5 Rezepte für leichte Tropeiro Bohnen
Die Tropeiro Bohne ist ein traditionelles Minas Gerais Rezept, das mit den Rio de Janeiro Bohnen zubereitet wird. Das Originalrezept nimmt Speck oder Speck, Wurst, Maniokmehl, Grünkohl und gekochtes Ei. Daher kann es gut Kalorien für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen, obwohl es wirklich köstlich ist.
Wenn Sie dieses Gericht von Zeit zu Zeit essen möchten, aber ohne Ihren Fuß in die Jackfrucht zu stecken, wissen Sie, dass es möglich ist, einige Auswechslungen zu machen und eine leichte Tropeiro Bohne zu Hause zuzubereiten. Vermeiden Sie dazu Speck und Speck, die reines Fett sind. Als Gegenleistung können Sie Hähnchenwurst, Hähnchenwurst oder sogar Hähnchenwürfel für noch mehr leichte Rezepte verwenden. Natürlich sollten diese Speisen nicht gebraten werden, also kochen oder braten.
Im Folgenden finden Sie Schritt für Schritt 5 leichte Rezepte mit den Bohnen, die bis zu einer veganen Version reichen! Alles sehr lecker, überprüfen und testen Sie zu Hause und dann sagen Sie uns Ihre Eindrücke.
1. Rezept von leichten Tropeiro Bohnen mit Hähnchenwurst
Zutaten:
- 300 Gramm Hühnerwurst;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 500 Gramm Cariocabohnen, gekocht ohne Brühe;
- 2 große Zwiebeln in Würfel geschnitten;
- 2 Tassen Kohl Tee in dünne Streifen geschnitten;
- 1 Tasse Maniokmehl;
- 2 gehackte gekochte Eier;
- 2 Esslöffel grüne Zwiebeln;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Erhitze den Ofen. Die Wurst in eine gefettete Auflaufform geben und 30 Minuten backen. In Scheiben schneiden und beiseite stellen. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel anbraten. Fügen Sie den geschnittenen Kohl, die Wurst, die vorher gekochten Bohnen und keine Brühe hinzu. Mischen Sie gründlich. Fügen Sie Mehl, gekochtes, gehacktes Ei und gehackten frischen Schnittlauch hinzu. Als nächstes servieren.
2. Rezept der leichten Tropeiro Bohne mit Tomate
Zutaten:
- 4 Schalen gewürzter und gekochter Bohnen;
- 1/2 gehackte Zwiebel;
- 1/2 Tomate gehackt;
- 1/2 Bund Kohl auf dünnen Streifen;
- 1 Tasse temperierte Farofa;
- Salsa nach Geschmack;
- gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Zwiebel anschwitzen und die vorher gekochten und gewürzten Bohnen ohne Brühe legen. Dann die gehackten Tomaten und den Kohl hinzufügen und gut vermischen. Lass es trocknen. Den gewürzten Farofa hinzufügen und gut vermengen. Fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie grüne Gewürze hinzu. Dienen!
3. Rezept von leichten und veganen Bohnen
Zutaten:
- 1 Tasse Azukibohnen;
- Wasser;
- Kokosnussöl;
- 200g vegane Wurst;
- 1 Tasse gehackter Lauch;
- 1 Esslöffel grüner Geruch;
- 4 Esslöffel der Mischung aus Chia, Quinoa und Amaranth;
- rosa Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Azukibohnen in Wasser kochen bis sie gar sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer anderen Pfanne etwas Kokosöl hinzufügen und den Lauch dazugeben. Die Bohnen anbraten, die gekochten Bohnen hinzufügen, die vegane Wurst hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss den grünen Duft und die Mischung aus Chica, Amarando und Quinoa anstelle des Mehls hinzufügen.
4. Rezept für leichte Tropeiro Bohnen mit Huhn
Zutaten:
- 200 g rohe Bohnen;
- 400 g Hähnchenbrustfilet;
- 200 g geschnittener Kohl;
- Maismehl beflockt;
- 4 Knoblauchzehen, zerstoßen;
- 1/2 gehackte Zwiebel;
- gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
- gehackte Petersilie nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Bohnen in einem Schnellkochtopf für 30 Minuten bissfest backen. Während die Bohnen kochen, das Huhn in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl und etwas Knoblauch vergolden. Fügen Sie etwas Wasser und die Zwiebel hinzu, lassen Sie es bräunen, bis die Zwiebel durchscheinend ist. Entfernen Sie das Huhn aus der Pfanne und verwenden Sie die gleiche Pfanne, um das Mehl zu würzen. Fügen Sie ein wenig Öl hinzu und fügen Sie den Rest des Knoblauchs hinzu. Mehl dazugeben und gut vermischen. Fügen Sie die gekochten Bohnen und das Huhn hinzu und mischen Sie alles. Mit grünem Duft abschmecken, salzen und servieren.
5. Rezept von leichten Tropeiro Bohnen mit Hähnchenwurst
Zutaten:
- 300 Gramm Hühnerwurst;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 500 Gramm Cariocabohnen, gekocht ohne Brühe;
- 2 große Zwiebeln in Würfel geschnitten;
- 2 Tassen Kohl Tee in dünne Streifen geschnitten;
- 1 Tasse Maniokmehl;
- 2 gehackte gekochte Eier;
- 2 Esslöffel grüne Zwiebeln;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Erhitze den Ofen. Die Wurst im Wasser schnell kochen, abgießen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel anbraten. Fügen Sie den geschnittenen Kohl, die Wurst, die vorher gekochten Bohnen und keine Brühe hinzu. Mischen Sie gründlich. Fügen Sie Mehl, gekochtes, gehacktes Ei und gehackten frischen Schnittlauch hinzu. Als nächstes servieren.
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