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21 Lebensmittel reich an Vitamin E

Wir werden als nächstes sehen, weil Vitamin E für den Körper so wichtig ist, wie wir es am Tag brauchen und eine Liste mit Lebensmitteln, die reich an Vitamin E sind.

Vitamin E ist ein Nährstoff, der eine antioxidative Wirkung hat. Das heißt, es schützt die Zellen des Körpers vor den Wirkungen freier Radikale, Moleküle, die Zellen, Organe und Gewebe schädigen und ernste Gesundheitsprobleme wie Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen können.

Die Substanz ist auch wichtig für die Fruchtbarkeit und das Immunsystem, hält es stark und in der Lage, Viren und Bakterien zu bekämpfen. Es hilft auch dem Körper, Vitamin K zu verwenden, fördert die Erweiterung der Blutgefäße, verhindert so die Bildung von Blutgerinnseln und ist Teil des Prozesses der Bildung von roten Blutkörperchen.

Darüber hinaus ist Vitamin in der Kommunikation zwischen Zellen nützlich, da es als ein Instrument der Interaktion zwischen ihnen verwendet wird.

Vitamin-E-Mangel kann Probleme wie hämolytische Anämie verursachen - ein Zustand, bei dem die roten Blutkörperchen nicht aufgefüllt werden und ihre verfügbare Menge für den Körper nicht ausreicht. Der Mangel an Nährstoffen führt auch zu Komplikationen wie Verlust des Gleichgewichts und der Reflexe, Schwierigkeiten bei der Schwangerschaft und Unfruchtbarkeit.

Wie viel Vitamin E sollte ich pro Tag konsumieren?

Dies kann je nach Alter und Geschlecht variieren, wie in der folgenden Liste angegeben:

  • Kinder von 0 bis 6 Monaten: 4 mg;
  • Kinder 7 bis 12 Monate: 5 mg;
  • Kinder 1 bis 3 Jahre: 6 mg;
  • Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren: 7 mg;
  • Kinder 9 bis 13 Jahre: 11 mg;
  • Ab 14 Jahren: 15 mg für Frauen, Männer und schwangere Frauen und 19 mg für stillende Frauen.

Lebensmittel reich an Vitamin E

Jetzt, da Sie wissen, warum es wichtig ist, Nahrungsmittel zu essen, die reich an Vitamin E sind, um Ihren Körper mit Nährstoffen zu versorgen und die Menge zu entdecken, die Sie täglich essen sollten, ist es an der Zeit zu wissen, welche Lebensmittel als Quelle dienen. Schau dir die folgende Liste an:

1 - Weizenkeimöl

Ein Esslöffel Weizenkeimöl enthält 20, 3 mg Vitamin E.

2 - Sonnenblumenöl

Eine Portion, die einem Esslöffel Sonnenblumenöl entspricht, enthält 5, 6 mg des Nährstoffs.

3 - Erdnussbutter

Zwei Esslöffel Erdnussbutter tragen dabei 2, 9 mg der Substanz.

4 - Maisöl

Ein Esslöffel dieser Art von Öl enthält 1, 9 mg des Nährstoffs.

5 - Spinat

Spinat ist ein weiteres Lebensmittel reich an Vitamin E: 1, 9 mg in jeder Portion entspricht einer halben Tasse gekochtes Gemüse. Die ganze Tasse mit rohem Spinat enthält 0, 6 mg des Elements.

6 - Brokkoli

Eine halbe Tasse geschnittener und gekochter Brokkoli liefert 1, 2 mg der Verbindung.

7 - Sojaöl

Ein anderes Öl, das in der Liste der Lebensmittel, die reich an Vitamin E sind, auftaucht, ist Sojaöl mit seinen 1, 1 mg des in jedem Esslöffel gefundenen Nährstoffes.

8 - Kiwi

Eine mittelgroße Einheit Kiwi enthält auch 1, 1 mg der Substanz.

9 - Mango

Eine halbe Tasse geschnittene Mango bietet 0, 7 mg Vitamin E.

10 - Tomate

Eine mittelgroße rohe Tomate kommt mit 0, 7 mg des Nährstoffs.

11 - Tomatensauce

Sie kennen diese Tomatensaucen aus der Dose? Daher enthalten sie normalerweise 3, 4 mg der Substanz pro Portion, die einer Tasse entspricht.

12 - Avocado

Im Gegenzug liefern kalifornische Avocados 2, 7 mg Vitamin E pro Einheit.

13 - Spargel

Eine halbe Tasse Spargel, die in der Dose verkauft wird, hat 1, 5 mg des Nährstoffs.

14 - Sonnenblumenkerne

100 g trocken geröstete Sonnenblumenkerne bestehen aus ca. 26, 5 mg Vitamin E.

15 - Distelöl

Das aus der Distelpflanze gewonnene Öl enthält 4, 6 mg der Substanz bei jeder Portion, entsprechend einem Esslöffel.

16 - Haselnüsse

100 g trocken geröstete Haselnüsse tragen etwa 15, 3 mg des Nährstoffs.

17 - Erdnuss

Bereits 100 g trocken geröstete Erdnüsse enthalten etwa 7, 8 mg Vitamin E.

18 - Olivenöl

Ein Esslöffel Olivenöl liefert 1, 9 mg der Substanz.

19 - Pekannüsse

100 g Pekannüsse bestehen aus 1, 4 mg des Nährstoffs.

20 - Trockener Damaskus

Die getrocknete Version der Aprikose kommt mit 2, 8 mg Vitamin E in jeder Portion, die ½ Tasse der halbierten Frucht entspricht.

21 - Brombeere

Eine Tasse mit rohen Brombeeren bietet 0, 8 mg Vitamin E für den Körper.

Überschüssiges Vitamin E

Essen hohe Dosen von Vitamin E, vor allem aus Nahrungsergänzungsmitteln kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Ein Beweis dafür waren Forschungen von Forschern der Cleveland Clinic, einem medizinischen und akademischen Zentrum in den Vereinigten Staaten, die herausgefunden haben, dass die Substanz hinter einer Zunahme von bis zu 20% der Chancen, an Prostatakrebs zu erkranken, stehen könnte.

Und während das Einnehmen des Nährstoffes durch normales Essen als etwas Gesundes angesehen wird, kann es durch Überdosierung durch Medikamente immer noch zu anderen Komplikationen wie Blutungen im Gehirn und Problemen bei Neugeborenen kommen.

Halten Sie Lebensmittel Nährstoffe während des Kochens

Um das Vitamin E und die anderen Nährstoffe zu nutzen, die in den Nahrungsmitteln, die Sie konsumieren, verfügbar sind, ist es wichtig, darauf zu achten, wie sie zubereitet werden, da dies dazu führen kann, dass diese Nährstoffe verloren gehen.

Und die Taktik, dies zu verhindern, ist: dämpfen, nicht zu viel schneiden, mit der Schale kochen, nicht lange kochen, wenig Wasser verwenden, alles bei großer Hitze zubereiten, Essen nicht lange im Kühlschrank lagern und wiederverwenden das Wasser, das beim Kochen verwendet wird, um ein anderes Essen zuzubereiten, da dieses Wasser Nährstoffe enthalten kann, die nicht verloren gehen, sondern in einem anderen Gericht wiederverwendet werden.


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