15 Lebensmittel reich an Vitamin B6

In diesem Artikel werden wir uns eine Liste von Lebensmitteln ansehen, die reich an Vitamin B6 sind und warum es ein wichtiger Nährstoff für unsere Nahrung ist. Auch bekannt als Pyridoxin, Vitamin B6 ist ein Nährstoff, der Teil der Bildung von zwei Gehirn Chemikalien ist: Serotonin, das Stimmung, Schlaf, Appetit, Körpertemperatur und Schmerzempfindlichkeit reguliert, und Noradrenalin, das der Vorläufer von Adrenalin ist und eine weniger starke Wirkung hat als es.

Warum ist es wichtig, Lebensmittel zu essen, die Vitamin B6 enthalten?

Darüber hinaus ist Vitamin auch Teil der Bildung von Myelin, einer Proteinschicht, die um die Nervenzellen herum sitzt und Anämie verhindern kann. Es funktioniert gut für die Haut, für die Gesundheit des Herzens, lindert die Symptome der prämenstruellen Spannung (PMS) und Menopause, ist Teil des Metabolismus von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, bildet Hämoglobin, das beim Transport von Sauerstoff und Antikörper.

Zusammen mit anderen B-Komplex-Vitaminen trägt der Nährstoff auch zur Zerstörung von Homocystein bei, ein Element, das, wenn es in hohen Mengen in der Blutzirkulation gefunden wird, kardiovaskuläre Probleme verursacht. Aber es ist nicht nur das: es arbeitet immer noch mit der Gesundheit der Haut, der Muskeln und des Blutes zusammen, es hilft dem Nerven- und Immunsystem gut zu arbeiten, es funktioniert gut für das Gehirn, das Herz und die Vision und es hilft der Milchproduktion bei den Müttern von Babys.

Wenn der Körper an Vitamin-B6-Mangel leidet, kann es Probleme im Nervensystem, in den Schleimhäuten und im Kreislaufsystem haben. Der Mangel an Substanz kann auch hinter der geringen Entwicklung von roten Blutkörperchen aufgrund des niedrigen Hämoglobingehaltes stehen, der Anämie verursacht.

Wenn die schwangere Frau während der Schwangerschaft keine ausreichende Menge an Vitamin zu sich nimmt, besteht die Gefahr, dass sie ein geistig behindertes Baby bekommt. Die Abwesenheit des Nährstoffs kann bei kleinen Kindern immer noch Anfälle hervorrufen, bei Erwachsenen Verwirrung, rote Zunge, Fissuren an den Seiten der Lippen und Kribbeln in den Füßen und Händen.

Wie viel Vitamin B6 sollte ich pro Tag zu sich nehmen?

Um die tägliche Aufnahme des Mineralstoffs sicherzustellen, ist es wichtig, dass Lebensmittel mit Chrom in die Nahrung aufgenommen werden. Aber lass uns zuerst sehen, was für jede Person nötig ist.

• Kinder von 0 bis 6 Monaten: 0, 1 mg
• Kinder 7 bis 12 Monate: 0, 3 mg
• Kinder 1 bis 3 Jahre: 0, 5 mg
• Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren: 0, 6 mg
• Kinder von 9 bis 13 Jahren: 1 mg
• Jugendliche zwischen 14 und 18 Jahren: 1, 3 mg für Jungen und 1, 2 mg für Mädchen
• Erwachsene 19 bis 50 Jahre: 1, 3 mg
• Erwachsene 51 und älter: 1, 7 mg für Männer und 1, 5 mg für Frauen
• Schwangere Frauen jeden Alters: 1, 9 mg
• Stillende Frauen jeden Alters: 2 mg

Lebensmittel reich an Vitamin B6

Jetzt, da wir wissen, wie viele Nährstoffe wir täglich zu uns nehmen sollten, ist es an der Zeit, herauszufinden, welche Lebensmittel reich an Vitamin B6 sind.

1 - Lachs

100 g gekochter Wildlachs enthalten etwa 0, 6 bis 0, 95 mg Vitamin B6.

2 - Kartoffel

Eine durchschnittliche Einheit von mit der Haut gerösteten roten Kartoffeln liefert 0, 7 mg der Substanz.

3 - Peru

Andere Lebensmittel reich an Vitamin B6 sind Truthahn. Das magere Fleisch von 85 g enthält 0, 81 mg des Nährstoffs.

4 - Avocado

Eine mittelgroße Avocado liefert 0, 52 mg Vitamin B6 und ist gleichzeitig eine Quelle gesunder Fette.

5 - Hühnchen

Eine 100 g Portion mageres Hühnerfleisch ohne Haut enthält 0, 6 mg des Vitamins.

6 - Spinat

Eine Tasse gekochter Spinat liefert 0, 44 mg Nährstoff. Aber nicht nur das: Das Gemüse ist auch eine Quelle für Kalzium, Eisen, Vitamin C und Magnesium.

7 - Banane

Eine mittelgroße Bananeneinheit bietet zusätzlich zu den Dosen Kalium, Vitamin C, Eisen und Magnesium 0, 43 mg Vitamin B6.

8 - Pflaumen

Eine Portion, die einer Tasse beschnittener Pflaumen entspricht, bringt 0, 36 mg des Nährstoffs.

9 - Knoblauch

Eine Portion 6 Knoblauchzehen enthält 0, 22 mg Vitamin B6.

10 - Haselnüsse

Eine Tasse getrocknete und geröstete Haselnüsse liefert 0, 18 mg Vitamin B6.

11 - Sonnenblumenkerne

Eine 100 g Portion Sonnenblumenkerne enthält 1, 35 mg der Substanz.

12 - Pistache

Bereits 100 g Pistazien bringen 1, 12 mg Vitamin B6.

13 - Thunfisch

In der Fischklasse bietet Thunfisch in seiner gekochten Version und in einer Portion von 100 g 1, 04 mg des Nährstoffs.

14 - Lende

100 g mageres Schweinefilet bieten 0, 79 mg Vitamin B6.

15 - Rippe

100 g einer Rippe mit magerem Fleisch bestehen aus 0, 68 mg der Substanz.

Wie man Nahrungsnährstoffe behält

Um sowohl Vitamin B6 als auch die anderen Nährstoffe, die in den von Ihnen konsumierten Nahrungsmitteln verfügbar sind, zu nutzen, ist es wichtig, darauf zu achten, wie sie zubereitet werden, da dies dazu führen kann, dass diese Nährstoffe verloren gehen.

Und die Taktik, dies zu verhindern, ist: dämpfen, nicht zu viel schneiden, mit der Schale kochen, nicht lange kochen, wenig Wasser verwenden, alles bei großer Hitze zubereiten, Essen nicht lange im Kühlschrank lagern und wiederverwenden das Wasser, das beim Kochen verwendet wird, um ein anderes Essen zuzubereiten, da dieses Wasser Vitamine enthalten kann, die anstatt verloren zu gehen, in einem anderen Gericht wiederverwendet werden.

Überschüssiges Vitamin B6 im Körper

Es ist häufiger, dass Nährstoffmangel auftritt als sein Aufbau, es ist jedoch nicht schwer zu leugnen, dass es viel Vitamin B6 verbraucht - vom 500- bis zum 3.000fachen der empfohlenen Tagesdosis, was 650 bis 3900 mg für einen Erwachsenen ergibt 19 bis 50 Jahre alt - kann gesundheitliche Probleme verursachen.

Zu den Problemen gehören neurologische Intoxikationen, Nerven- und Rückenmarksverletzungen und Gehschwierigkeiten.

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