10 Rezepte für Zucchini Pie Light

Zucchini ist ein komplettes Essen, aber viele Menschen dürfen es nicht essen, weil es fad und geschmacklos aussieht. Jedoch, wenn in kreativ hergestellten Rezepten zubereitet werden, können sie sehr schmackhaft werden und sind sehr nahrhaft. Die Zucchini ist ein Verwandter von Gurken und Kürbis, daher kann ihr Geschmack gewisse Ähnlichkeiten aufweisen.

Es ist reich an Vitamin A, das die Hydratation des Augen-, Nasen- und Mundschleims verbessert, hat auch Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und als Antioxidans gegen vorzeitige Hautalterung wirkt und zusätzlich B-Vitamine enthält, die bei der Regeneration helfen Verbesserung der Durchblutung und Kontrolle des Cholesterinspiegels.

Darüber hinaus ist Zucchini immer noch eine Quelle von Mineralien wie Phosphor, Kalzium und Kalium, die Knochen, Zähne und Gelenke stärken. Zu schließen, ist es immer noch reich an Ballaststoffen, die die Funktion des Darms verbessert und fördert mehr Sättigungsgefühl, ideal zum Abnehmen. Schauen Sie sich die separaten Rezepte für leichte Zucchinikuchen an und genießen Sie eine vollständige Mahlzeit!

1. Rezept für leichte Zucchinitorte

Zutaten:

• 2 weiße Eier;
• 1 Tasse Milchtee;
• 1 Esslöffel Öl;
• 6 Esslöffel Vollkornmehl;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 1 Teelöffel Meersalz.

Füllung

• 2 mittelgroße geschredderte Zucchini mit Schale;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 2 gehackte Tomaten ohne Samen;
• Gehackte Petersilie nach Geschmack;
• 8 entsteinte geschnittene grüne Oliven;
• 3 Esslöffel geriebener Käse zum streuen.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Zutaten in den Mixer im Mixer, dann mischen Sie die Zutaten der Füllung, ohne den Mixer zu treffen. In ein gefettetes feuerfestes Material gießen, den geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Als nächstes servieren.

2. Zucchini Rezept Licht mit Tofu

Zutaten:

• 3 mittelgroße italienische Zucchini;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 3 weiße Eier;
• 200 g Tofu;
• 2 Esslöffel Maisstärke;
• 1 bis 2 Esslöffel gehackter grüner Geruch;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer des Königreichs zum Probieren;
• 1 Esslöffel Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die rohe Zucchini und die Zwiebel raspeln, gut abtropfen lassen und beiseite stellen. Einen Behälter trennen und den Tofu mit einer Gabel kneten, die Eier und die Stärke mischen, bis eine homogene Masse gebildet wird. Fügen Sie die Gewürze und schließlich die Zucchini hinzu. Gießen Sie den konsistenten Teig in ein gefettetes Olivenöl, bestreuen Sie Sesam darüber. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

3. Rezept für leichte Zucchinitorte mit Majoran und Tomate

Zutaten:

• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 75 g italienische grüne gehackte Zucchini;
• 75 g italienische gelbe Mininudeln;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Teelöffel frisch gehackter Dill;
• 1 Teelöffel getrockneter Majoran;
• 1 Teelöffel gehackte Petersilie;
• 2 geschlagene Hickory-Eier;
• 2 Kirschtomaten in dünne Scheiben schneiden.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Währenddessen das Olivenöl in einer Pfanne mit Antihaftmittel bei mittlerer Hitze erhitzen, dann die Zwiebel, den Knoblauch und die braunen, gehackten grünen und gelben gehackten Zucchini hinzugeben. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Majoran abschmecken, bis die Zucchini golden ist. Vom Herd nehmen, in die Schüssel geben und beiseite stellen. Nach dem Abkühlen das geschlagene Ei, den Dill und die Petersilie hinzufügen und gut vermischen. In eine gefettete Form gießen, mit Tomate bedecken. Sie können es warm oder bei Raumtemperatur servieren.

4. Rezept für leichte Zucchinitorte mit Ricotta

Zutaten:

• 3 mittelgroße italienische Zucchini;
• 1 kleine Zwiebel;
• 3 weiße Eier;
• 200 g Ricotta;
• Grüne Würze;
• Salz und Pfeffer abschmecken;
• 1 Esslöffel Maisstärke.

Art der Zubereitung:

Grate rohe Zucchini, Zwiebel und Ricotta. In einem anderen Behälter, kombinieren Sie die Landeier, Stärke und Ricotta, um einen beständigen Teig zu bilden. Fügen Sie die Gewürze und schließlich die Zucchini hinzu. Es sollte einen gleichmäßigen Teig bilden. Eine Auflaufform einfetten und den Teig gießen. Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde backen oder bis es goldbraun ist.

* Der Kuchen ergibt 8 Portionen mit einem Durchschnitt von insgesamt 350 kcal.

5. Rezept für leichte Zucchinitorte ohne Mehl

Zutaten:

• 800 Gramm Zucchini;
• 5 Einheiten Eier vom Bauernhof;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 200 Gramm gehackte Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• 100 Gramm roter Pfeffer;
• 150 Gramm leichter Mozzarella-Käse;
• 1 Teelöffel würziger Paprika;
• 1/2 Teelöffel dehydrierter Oregano;
• 1/2 Teelöffel dehydrierte Petersilie;
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
• 1/4 Teelöffel Meersalz;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf 240 ° C vorheizen. In der Zwischenzeit die Zucchini, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch waschen. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden, sowie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze in Olivenöl anbraten, mit Knoblauch, Zucchini, Petersilie, Oregano, Paprika, Pfeffer und Salz. Gut mischen und ca. 8 Minuten gehen lassen. Schalten Sie es aus und legen Sie es beiseite. Im Mixer Eier, Käse und Backpulver schlagen. Den Teig in eine Schüssel geben, die Zucchini ohne die Flüssigkeit hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung in ein feuerfestes Fett mit Gemüsecreme geben. Im untersten Korb 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

6. Glutenfreie und laktosefreie Zucchinitorte

Zutaten:

• 3 geriebene Zucchini;
• 2 große Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 3 weiße Eier;
• 200 g Tofu;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• 1 Esslöffel roch grün gehackt;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Sesam oder Chiasamen nach Geschmack

Art der Zubereitung:

Grate rohe Zucchini und Zwiebel, beiseite legen. In einem anderen Feuerfest den Tofu mit einer Gabel kneten, die Eier und die Stärke mischen, um einen Teig zu bilden. Fügen Sie die Gewürze und schließlich die Zucchini und die geriebenen Karotten hinzu. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und den Teig gießen, Sesam oder Chia darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen backen und eine halbe Stunde köcheln lassen.

Tipp: Wenn Sie dieses Rezept nahrhafter machen wollen, fügen Sie anderes Gemüse oder Gemüse, wie Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, unter anderem hinzu.

7. Rezept für leichte Zucchinitorte mit Blumenkohl

Zutaten:

• 1 mittelgroßer Blumenkohl (etwa 400 g);
• 1 geriebene Zucchini Typ Italienisch;
• 4 leicht geschlagene Ziegeneier;
• 1/3 Tasse Olivenöl;
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel;
• 3 Hautlose Tomaten und gehackte Samen;
• 1/2 Tasse gehackter grüner Geruch;
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan;
• 200 ml fettfreier Joghurt;
• 2 Esslöffel Vollkornmehl;
• 1 Esslöffel chemische Hefe;
• Salz und Pfeffer abschmecken.

Art der Zubereitung:

Die Blumenkohlblüten leicht kochen und beiseite stellen. Dann alle Zutaten außer dem Blumenkohl in einer Schüssel mischen. Zum Schluss den Blumenkohl vorsichtig hinzufügen. Ein feuerfestes Material mit Olivenöl einfetten und den mit Parmesan bestreuten Teig darauf legen. Ofen für ca. 45 Minuten auf 180 ° C vorheizen. Das Rezept hat eine Konsistenz von Soufflé und kann als Beilage zu magerem Fleisch oder mit einem Gemüsesalat serviert werden.

8. Leichte Zucchinitorte mit Paprika

Zutaten:

• 1 Tasse Öl;
• 3 weiße Eier;
• 2 Tassen Wasser;
• Salz nach Geschmack;
• 3 Esslöffel geriebener Käse;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 1 große italienische Zucchini;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 kleine rote Paprika;
• 1 kleiner grüner Pfeffer;
• 1 kleine gelbe Paprika;
• Grüner Mais zum Probieren;
• Oregano nach Geschmack;
• Pfeffer des Königreichs zum Probieren;
• 200 g Brie oder Ricotta.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie Öl, Eier, Wasser, geriebenen Käse, Mehl, Salz, Oregano und schwarzen Pfeffer im Mixer. Schließlich, legen Sie die Hefe und schlagen Sie es ein wenig mehr. Fetten Sie eine mittelgroße Form und legen Sie den Teig, indem Sie die Füllung verteilen. Ofen vorheizen für ca. 40 Minuten bei 180ºC.

9. Leichte Zucchinitorte mit Thunfisch

Zutaten:

• 2 geriebene Zucchini;
• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse Sojabohnenöl;
• 3 gehackte mittelgroße Tomaten;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 3 weiße Eier;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 2 Esslöffel geriebener Käse;
• Duft-grün gehackt nach Geschmack;
• 1 Dose solider Thunfisch in Wasser.

Art der Zubereitung:

Alles vermischen bis es eine homogene Masse bildet. Leicht in Form backen oder feuerfest in einem vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten oder bis goldbraun gefettet.

10. Leichte Zucchinitorte mit Huhn

Zutaten:

• 1 gehackte Zwiebel;
• 2 Teelöffel Olivenöl;
• 2 geriebene Zucchini;
• Frischer Thymian nach Geschmack;
• 300g geschnetzelte Hähnchenbrust;
• 2 klar;
• Gehackte Petersilie nach Geschmack;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Esslöffel englische Soße;
• Salz nach Geschmack;
• 1/2 Tasse Mehl;
• 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
• 1 Prise süßer Paprika.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebel im Olivenöl anschwitzen, Zucchini und Thymian hinzufügen und kochen. Buchen Sie es. In einer anderen feuerfesten Mischung das zerfetzte Huhn, Eiweiß, Petersilie, Salz, Mehl, Parmesan und süßer Paprika. Den Boden des feuerfesten Materials mit der Hälfte der Mehlmischung, Parmesankäse und Paprika auskleiden. Fügen Sie den Hühnerteig hinzu und bringen Sie ihn zum Braten. Die geschmorten Zucchini und den Rest des Mehls entfernen und darauf legen und für weitere 5 Minuten in den durchschnittlichen Ofen geben. Als nächstes servieren.

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