10 Rezepte für Fischsuppenlicht

Diejenigen, die eine Diät einhalten, um Gewicht zu verlieren oder eine ausgewogene Ernährung zu haben, sind bereits daran gewöhnt, Fisch zu essen. Dies liegt daran, dass es das am besten geeignete Tier für den Verzehr ist, da es mager, fettarm und äußerst gesund für Herz und allgemeine Gesundheit ist.

Fisch kann zahlreiche Vorteile für Gesundheit und Gewichtsabnahme bringen, vorausgesetzt, dass er korrekt zubereitet wird, ohne gebratene oder Empanadas-Versionen, die die Menge an Kalorien erhöhen. Die Leute konsumieren normalerweise gegrillten oder gedämpften Fisch, der auch lecker ist, aber wenn Sie die Speisekarte variieren möchten, wissen Sie, dass der Fisch auch in Brühe und Suppe eingearbeitet werden kann.

Fischsuppe ist ein Rezept, das bereits an vielen Orten verbreitet ist und in Portugal traditionell ist. Wie wäre es mit der Zubereitung dieser Suppe und der Einbeziehung der Vorteile des Fisches in dein Leben? Sie können Gemüse und Gemüse hinzufügen, um Ihre Fischsuppe leicht und nahrhaft zu machen. Die Einbeziehung von Gewürzen und frischen Kräutern der Präferenz machen das Gericht noch schmackhafter.

Begleiten Sie einige der unten aufgeführten leichten Fischsuppenrezepte und gönnen Sie sich einen kalten Tag ohne Schuldgefühle.

1. Rezept für leichte Fischsuppe mit Gemüse

Zutaten:

• 1/2 kg hautloser Fisch (oder was immer Sie bevorzugen);
• 1 Zwiebel in dünnen Streifen;
• 1 Tasse Rotkohl auf dünnen Streifen;
• 1 Tasse Grünkohl in dünne Streifen;
• 1 Tasse Kohl auf dünnen Streifen;
• 1 Tasse Brokkoli kleine Stücke;
• 1 Tasse Brunnenkresse in kleinen Stücken;
• 1 dicke geriebene Karotte;
• 1/2 grüne Paprika in dünnen Streifen;
• aji-no-moto, um zu schmecken;
• Shoyu zu schmecken;
• eine Prise Salz;
• hausgemachter Tofu in Stücken;
• wie viel Wasser.

Art der Zubereitung:

Nimm den Fisch und die Zwiebel zum Kochen. Wenn der Fisch schmilzt, legen Sie alle anderen Zutaten außer den Tofu. Wenn alles Gemüse weich ist, 1/2 Liter der Suppe trennen und in den Mixer geben. Die Brühe in die Pfanne geben und kochen. Tofu in Stücke schneiden. Mit Aji-no-Moto, Salz und Shoyu würzen. Servieren.

2. Rezept für leichte Fischsuppe tai

Zutaten:

• 250 g Wittling;
• 70g Shimeji-Pilz;
• 1/2 Karotte;
• 1/3 einer gelben Paprika;
• 150 g Kohl;
• 80 g Brokkoli;
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer;
• 1 Liter Gemüsebrühe;
• 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch;
• 1 Teelöffel Cayennepfeffer;
• Salz nach Geschmack;
• 100ml Kokosmilch.

Art der Zubereitung:

Den Fisch in 2 cm große Würfel schneiden. Die geschälte Karotte in dünne Scheiben schneiden. Den Kohl in mittelgroße Stücke schneiden, die Paprikaschoten in 2, 5 cm große Würfel schneiden. Entfernen Sie Brokkoli-Stiele. Trennen Sie die Shimeji in kleinere Zweige. In ein großes Gefäß das Gemüse legen und 1 Liter Gemüsebrühe anrichten. Lass es kochen. Wenn es kocht, fügen Sie den Fisch hinzu und kochen Sie für 5 Minuten. Fügen Sie Kokosmilch und andere Zutaten wie Salz und Pfeffer hinzu. Kochen bis weich und richtig gekocht. Mit Schnittlauch abschliessen und servieren.

3. Rezept für leichte Fischsuppe mit Tomate

Zutaten:

• 4 Fischgerichte;
• 4 mittelgroße Zwiebeln;
• 8 Knoblauchzehen;
• 3 Tomaten;
• 1 kleiner Pfeffer;
• 1 Bund frischer Koriander;
• 5 Esslöffel Olivenöl;
• Essig nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Fisch im Wasser mit Salz, Essig und Pfeffer würzen. Fügen Sie den Koriander hinzu. Wenn gekocht, den Fisch entfernen und Haut und Pickel wegwerfen und zerkleinern. Reservieren Sie die Brühe vom Backen. Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl unterrühren. Fügen Sie die Tomaten, Paprika und Gewürze hinzu. Fügen Sie den Fischbestand hinzu und kochen Sie bei großer Hitze, bis mehr Konsistenz erreicht wird. Wenn fertig, zerkleinerten Fisch einarbeiten und servieren.

4. Rezept für leichte Fischsuppe mit Kartoffel

Zutaten:

• 350 Gramm Tilapia;
• Salz nach Geschmack;
• 250 g Kartoffeln in Stücke geschnitten;
• 180 g Zwiebel in Stücke geschnitten;
• 250 g reife Tomate in Stücke geschnitten;
• 100 g rote Paprika;
• 20 g Koriander;
• 1 Meeresfrüchtebrühe;
• 50 g Olivenöl;
• Wasser zu decken.

Art der Zubereitung:

Legen Sie den Tilapia auf eine Platte und würzen Sie ihn nach Belieben. Kartoffeln, Zwiebel, Tomate, Paprika und Koriander in eine Pfanne mit Wasser geben und kochen. Fügen Sie die Meeresfrüchte hinzu. Den gewürzten Fisch ohne Pickel zubereiten und weich und gekocht kochen. Mit gehacktem Koriander übergießen.

5. Rezept für leichte Fischsuppe mit Lauch

Zutaten:

• 2 Fischfilets;
• Salz nach Geschmack;
• Saft von 1 Zitrone;
• 1 gewürfelte Karotte;
• 2 Stiele von geschnittenem Lauch;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Teelöffel Ingwer;
• 1 Zweig Rosmarin;
• 2 Lorbeerblätter;
• 2 Stängel von gehacktem Schnittlauch;
• 1 Teelöffel Maisstärke;
• 4 Tassen kochendem Wasser Tee.

Art der Zubereitung:

Filets waschen und trocken tupfen. In zwei Hälften schneiden, mit Salz und Zitrone würzen. Karotte, Lauch, Zwiebel, Ingwer, Rosmarin, Lorbeerblatt, Frühlingszwiebel und Wasser in eine Pfanne geben. Zum Kochen bringen und köcheln lassen. Die Fischstücke in einen Topf im Dampfgarer geben. Ordnen Sie die Dampfpfanne über der Pfanne, wo das Gemüse ist und kochen Sie für 10 Minuten. Nach dieser Zeit die Steaks wenden und weitere 10 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze. Die Brühe abseihen und zur Hitze zurückkehren. Die Fischstücke einarbeiten und die Maisstärke mit etwas Wasser auflösen und die Brühe mischen, um sie zu verdicken. Servieren.

6. Rezept der leichten Fischsuppe mit Maniok

Zutaten:

• 300 Gramm Fisch;
• 4 mittelgroße Zwiebeln;
• 8 Knoblauchzehen;
• 1 Maniok in Würfel geschnitten;
• 1 Bund frischer Koriander;
• 5 Esslöffel Olivenöl;
• Essig nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Fisch im Wasser mit Salz, Essig und Pfeffer würzen. Fügen Sie den Koriander hinzu. Wenn gekocht, den Fisch entfernen und Haut und Pickel wegwerfen und zerkleinern. Reservieren Sie die Brühe vom Backen. Manioka kochen, bis sie weich sind. Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl unterrühren. Fügen Sie Maniok und Gewürze hinzu. Fügen Sie den Fischbestand hinzu und kochen Sie bei großer Hitze, bis mehr Konsistenz erreicht wird. Wenn fertig, zerkleinerten Fisch einarbeiten und servieren.

7. Rezept für leichte Fischsuppe mit Garnelen

Zutaten:

• 600 g Seehechtstationen;
• 6 kleine Garnelen;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert;
• 1 geriebene Karotte;
• 1 gehackte Tomate;
• 5 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Tauen Sie die Fische im Wasser auf. Den Fisch in eine Pfanne mit Wasser legen, bis er bedeckt ist und salzen. Lass es kochen. Schalten Sie ab und verlassen Sie die Kappe. Den Knoblauch in Scheiben schneiden, die Karotte schälen und raspeln. Die Zwiebel in Scheiben schneiden. Lassen Sie den Fisch ab und reservieren Sie das Wasser. Reinigen Sie den Fisch und entfernen Sie Haut und Pickel. In Olivenöl leicht anbraten, Knoblauch, Zwiebel hinzugeben und schmoren lassen. Setzen Sie die Karotte und verlassen Sie sie für weitere 5 Minuten. Dann legen Sie die Tomate und kochen für ein paar Minuten. Add 2 Liter Wasser und kochen. Am Ende, wenn die Suppe bereits reduziert ist, legen Sie die sauberen Garnelen ohne Kopf und Schale und lassen Sie es für 5 Minuten. Gewürze mischen und servieren.

8. Rezept für leichte Fischsuppe mit Kürbis

Zutaten:

• 500 Gramm Seebarsch;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 4 Knoblauchzehen;
• 1 gewürfelter Kürbis;
• 1 Bund frischer Koriander;
• 5 Esslöffel Olivenöl;
• Essig nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Fisch im Wasser mit Salz, Essig und Pfeffer würzen. Wenn gekocht, den Fisch entfernen und Haut und Pickel wegwerfen und zerkleinern. Reservieren Sie die Brühe vom Backen. Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl unterrühren. Fügen Sie den Kürbis hinzu. Fügen Sie den Fischbestand hinzu und kochen Sie bei großer Hitze, bis mehr Konsistenz erreicht wird und der Kürbis zart ist. Wenn fertig, zerkleinerten Fisch einarbeiten und servieren.

9. Rezept für leichte Fischsuppe mit Spinat und Schote

Zutaten:

• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1 gehackte Tomate;
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch;
• 1 Lorbeerblatt;
• 1 Bund Spinat;
• 1 gehackte Karotte;
• 200 g gehackte Schote;
• 1 Tasse gekochter gekochter Fisch (haut- und pickelfrei);
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Erhitze die Hälfte des Olivenöls und sautiere die Hälfte der Zwiebel, den halben Knoblauch, die Tomate, die Hälfte der Petersilie und die Frühlingszwiebel. Fügen Sie Lorbeerblatt, Gemüse, 5 Tassen Wasser hinzu und kochen Sie. Verwerfen Sie das Lorbeerblatt, warten Sie, bis es abgekühlt ist, schlagen Sie es in den Mixer und stellen Sie es beiseite. Im restlichen Olivenöl den Fisch mit der restlichen Hälfte der Gewürze anbraten und den Geschmack einfangen. Fügen Sie Pfeffer hinzu. Brühe mischen, Salz abschmecken, einige Minuten kochen und servieren.

10. Rezept der leichten Fischsuppe mit Chuchu

Zutaten:

• 4 Seehechtstationen;
• 4 mittelgroße Zwiebeln;
• 4 Knoblauchzehen;
• 3 reife Tomaten;
• 2 Kartoffeln;
• 1 chuchu;
• Koriander nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Fisch in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und schneiden. In einem großen Topf mit Olivenöl die Zwiebel anbraten und anbraten lassen. Dann den Knoblauch und die Tomaten hinzugeben und anbraten. Den Fisch entfernen, abseihen und die Brühe aus der Pfanne in die Gemüsepfanne mit den restlichen Zutaten (Kartoffeln, Karotten) geben. Zudecken und kochen bis sie weich sind. Den Fisch separat zugeben, Koriander und andere Gewürze hinzufügen und servieren.

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