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10 leichte Käse-Pfannkuchen-Rezepte

Wie wäre es, einen Pfannkuchen zu Hause mit wenigen Zutaten zuzubereiten? Für den Fall, dass Ideen zum Abfüllen fehlen, kann Käse eine köstliche Alternative sein. Sie können denken, dass alle Käse immer kalorienreich und fettig sind, aber in der Tat gibt es Optionen in leichten oder leichteren Versionen und fettarm, wie es der Fall von Ziegenkäse, Käseminen, leichten Mozzarella, Ricotta, Brie und Cottage ist.

Wie wäre es mit diesen Optionen, um Ihren leichten Käsepfannkuchen zu füllen? Capriche in Gewürz und grüner Duft, um alles schmackhafter zu machen. Wenn Sie Gemüse zu Hause haben, ist es eine gute Idee, wie in den folgenden Vorschlägen zu mischen. Lassen Sie die Kreativität fließen und denken Sie an coole Kombinationen, aber ohne die Kalorien des Gerichtes zu erhöhen.

Im Folgenden sind Pfannkuchenteig Optionen auch anders und alle gesund für Sie zu verwöhnen. Alles schnell und einfach zu machen. Um die Pfannkuchen zu begleiten, wie wäre es mit einer hausgemachten Tomatensauce? Vergessen Sie die fertigen und industrialisierten Soßen, verscheuchen Sie Faulheit und bereiten Sie sich zu Hause vor. Am Ende des Artikels finden Sie ein einfach zuzubereitendes und leckeres Tomatensoßenrezept für Pfannkuchen. Überprüfen Sie alles und haben Sie einen guten Appetit!

1. Rezept für leichten Mozzarella-Käse-Pfannkuchen

Zutaten:

Massa

  • 3 Eier;
  • 2 Tassen Magermilch;
  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Olivenöl.

Füllung

  • 400 g leichter gehackter Mozzarella-Käse;
  • Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit der Milch, dem Mehl und dem Salz im Mixer. Öl in einer Antihaft-Pfanne erhitzen. Fügen Sie eine Portion des Teiges, äquivalent zu einer Schöpfkelle oder 5 Esslöffel hinzu. Auf einer Seite braun anbraten, den Teig wenden und auf der anderen Seite noch einige Minuten gehen lassen. Entfernen und wiederholen, bis der Teig fertig ist. Buchen Sie es.

Den Käse hacken, mit Oregano und Olivenöl würzen und die Pfannkuchenscheiben füllen. Mit frischer Tomatensoße umwickeln und leicht im Ofen erhitzen, um den Käse zu schmelzen. Dienen!

2. Käsepfannkuchen Rezept Minas Licht

Zutaten:

Massa

  • 1 ganzes Ei;
  • 1 Esslöffel Magermilchpulver;
  • 2 Esslöffel flache Haferflocken;
  • Prise Salz.

Füllung

  • 200 Gramm gehackte Käseminen;
  • grüner Geruch nach Geschmack;
  • Oregano nach Geschmack;
  • Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten im Teig glatt. In einer erhitzten beschichteten Pfanne den Teig verschütten. Falten Sie beide Seiten und legen Sie sie beiseite. Die Käseminen hacken und mit Salz, grünem Geruch und Oregano würzen, den Pfannkuchen füllen und servieren. Wenn Sie eine hausgemachte Tomatensauce zubereiten und im Backofen gratinieren möchten.

3. Helles Quark-Pfannkuchen-Rezept

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse Magermilch;
  • 1/2 Tasse Weizenmehl;
  • 1 Ei;
  • 1 Teelöffel Salz.

Füllung

  • 200 Gramm gehackter Hüttenkäse;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • eine Prise Salz;
  • feine Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Milch, Weizenmehl, Ei und Salz in einem Mixer. Eine Antihaftbratpfanne mit Olivenöl einfetten, einen Teil des Teiges verteilen und auf beiden Seiten goldbraun belassen. Buchen Sie es. Den Käse hacken und die Gewürze und Kräuter hinzufügen. Stuff die Pfannkuchen und Top mit etwas Soße der Vorliebe. Im mittleren Ofen 20 Minuten backen. Servieren.

4. Tapioka-Pfannkuchen-Rezept mit leichter Ricotta-Füllung

Zutaten:

Massa

  • 1 Ei;
  • 2 Esslöffel Tapioka-Gummi;
  • 1 Esslöffel Petersilie;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 200 Gramm gehackter Ricotta;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Crepioca-Zutaten mit einer Gabel. Dann den Teig in eine mit etwas Olivenöl eingefettete Antihaftbratpfanne geben und auf beiden Seiten anbräunen lassen. Dann bereiten Sie die Füllung vor und mischen die Zutaten, bis sie gut eingearbeitet und gewürzt sind. Die Nudelscheiben füllen und aufrollen. Bereiten Sie eine hausgemachte Tomatensauce vor und servieren Sie sie oben.

5. Brie helles Käsepfannkuchenrezept

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse Haferflocken;
  • 1 Ei;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 1 Prise Salz.

Füllung

  • 200 Gramm gehackter Brie;
  • 1 geriebene Karotte;
  • 2 Esslöffel Tomatensoße;
  • eine Prise Salz;
  • eine Prise Pfeffer;
  • rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten des Teigs im Mixer glatt. Die Antihaftbratpfanne vorheizen und mit Olivenöl bestreichen. Gießen Sie eine Schöpfkelle des Teigs in die Pfanne, so dass sie die gesamte Oberfläche ausfüllt. Brot etwa 1 Minute bei schwacher Hitze und wenden und noch 1 Minute auf der anderen Seite bräunen lassen. Buchen Sie es. Wiederholen bis der Teig weg ist. Den Brie schneiden, die Möhre raspeln und alle Zutaten in die Füllung geben. Einwickeln, einwickeln, mit etwas Soße bedecken und im mittleren Ofen leicht anbraten.

6. Helles Käsepfannkuchenrezept mit Spinat

Zutaten:

Massa

  • 3 Eier;
  • 2 Tassen Magermilch;
  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Olivenöl.

Füllung

  • 400 g gemahlener Ricotta;
  • 1 Bund Spinat;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit der Milch, dem Mehl und dem Salz im Mixer. Öl in einer Antihaft-Pfanne erhitzen. Fügen Sie eine Portion des Teiges, äquivalent zu einer Schöpfkelle oder 5 Esslöffel hinzu. Auf einer Seite braun anbraten, den Teig wenden und auf der anderen Seite noch einige Minuten gehen lassen. Entfernen und wiederholen, bis der Teig fertig ist. Buchen Sie es.

Den Spinat waschen, die Blätter entfernen, mit der Messerspitze hacken und zum Braten in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten. Den Ricotta hacken und in den Schmorbraten einarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teig mit dieser Mischung füllen und mit frischer Tomatensoße bedecken und leicht im Ofen erhitzen, um den Käse zu schmelzen. Dienen!

7. Helles Käsepfannkuchenrezept mit Tomate

Zutaten:

Massa

  • 1 ganzes Ei;
  • 1 Esslöffel Magermilchpulver;
  • 2 Esslöffel flache Haferflocken;
  • Prise Salz.

Füllung

  • 200 Gramm gehackte Käseminen;
  • 1 gehackte Tomate;
  • grüner Geruch nach Geschmack;
  • Oregano nach Geschmack;
  • Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten im Teig glatt. In einer erhitzten beschichteten Pfanne den Teig verschütten. Falten Sie beide Seiten und legen Sie sie beiseite. Hacken Sie die Käseminen, Tomate und würzen Sie mit Salz, grünem Geruch und Oregano, füllen Sie den Pfannkuchen und servieren. Wenn Sie eine hausgemachte Tomatensauce zubereiten und im Backofen gratinieren möchten.

8. Helles Käsepfannkuchenrezept mit Brokkoli

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse Magermilch;
  • 1/2 Tasse Weizenmehl;
  • 1 Ei;
  • 1 Teelöffel Salz.

Füllung

  • 200 Gramm gehackte Käseminen;
  • 2 Tassen gehackter Brokkoli;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • eine Prise Salz;
  • feine Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Milch, Weizenmehl, Ei und Salz in einem Mixer. Eine Antihaftbratpfanne mit Olivenöl einfetten, einen Teil des Teiges verteilen und auf beiden Seiten goldbraun belassen. Buchen Sie es. Den Brokkoli im Dampf weich kochen, hacken und beiseite stellen. Den Käse hacken und den Brokkoli, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Stuff die Pfannkuchen und Top mit etwas Soße der Vorliebe. Im mittleren Ofen 20 Minuten backen. Servieren.

9. Helles Käsepfannkuchenrezept mit Putenbrust

Zutaten:

Massa

  • 1 Ei;
  • 2 Esslöffel Tapioka-Gummi;
  • 1 Esslöffel Petersilie;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 200 Gramm leichter gehackter Mozzarella;
  • 200 Gramm magerer Putenbrust;
  • Salz nach Geschmack;
  • rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Crepioca-Zutaten mit einer Gabel. Dann den Teig in eine mit etwas Olivenöl eingefettete Antihaftbratpfanne geben und auf beiden Seiten anbräunen lassen. Dann bereiten Sie die Füllung vor und mischen die Zutaten, bis sie gut eingearbeitet und gewürzt sind. Die Nudelscheiben füllen und aufrollen. Bereiten Sie eine hausgemachte Tomatensauce vor und servieren Sie sie oben.

10. Leichtes Käsepfannkuchenrezept mit Lauch

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse Haferflocken;
  • 1 Ei;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 1 Prise Salz.

Füllung

  • 200 Gramm gehackter Ziegenkäse;
  • 1 Tasse Lauch in Scheiben geschnitten;
  • 2 Esslöffel Tomatensoße;
  • eine Prise Salz;
  • eine Prise Pfeffer;
  • rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten des Teigs im Mixer glatt. Die Antihaftbratpfanne vorheizen und mit Olivenöl bestreichen. Gießen Sie eine Schöpfkelle des Teigs in die Pfanne, so dass sie die gesamte Oberfläche ausfüllt. Brot etwa 1 Minute bei schwacher Hitze und wenden und noch 1 Minute auf der anderen Seite bräunen lassen. Buchen Sie es. Wiederholen bis der Teig weg ist. Den weißen Teil des Lauchs in dünne Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl sautieren, mit Salz, Pfeffer und grünem Duft abschmecken. Fügen Sie den gehackten Ziegenkäse hinzu. Einwickeln, einwickeln, mit etwas Soße bedecken und im mittleren Ofen leicht anbraten.

Bonus - Hausgemachte Tomatensauce

Zutaten:

  • 4 reife italienische Tomaten;
  • 1 Esslöffel gehackte Zwiebel;
  • 2 Teelöffel Oregano;
  • 4 Teelöffel Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Entfernen Sie die Haut von den Tomaten, Samen und in kleinere Stücke schneiden. In einem mittelgroßen Topf mit Olivenöl die Tomaten mit gehackten Zwiebeln und Oregano 10 Minuten sautieren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und lassen Sie weitere 10 Minuten bei hoher Hitze köcheln, bis Sie Konsistenz haben. Über die Pfannkuchen gießen.


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