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10 Gluten-freie Hafermehl-Kuchen-Rezepte

Zöliakie-Patienten (Personen, die allergisch gegen Gluten sind) beschränken sich auf wenige Speisen. Hafer ist ein natürlich glutenfreies Getreide, aber die meisten Marken, die wir in Brasilien und in verschiedenen Ländern finden, enthalten Protein. Es kann normalerweise in Phasen seines Produktionsprozesses, Mahlens, Lagerns usw. kontaminiert werden.

Behalte also die Zeit im Auge, deine Hafer zu kaufen. Damit es als glutenfrei zertifiziert werden kann, muss es an einem Ort gepflanzt worden sein, an dem es keine Kontamination gibt, dh nicht in demselben Gebiet wie Weizen oder eines der Elemente, die Gluten enthalten, angepflanzt und in einer Maschine ausschließlich dafür verarbeitet wird .

Mit der Einführung glutenfreien Hafers in Rezepte können Lebensmittel auch nahrhafter werden, was ideal für diejenigen ist, die abnehmen, in Form bleiben und gesünder leben wollen.

Neben dem Hafer kann in Joghurt, Obst und Shakes bestreut verwendet werden, kann es auch Rezepte als Weizenmehlersatz zu integrieren. Im Folgenden finden Sie einige glutenfreie Haferkekse, die Sie bequem zu Hause zubereiten können. Folge und genieße!

1. Rezept für glutenfreie Haferflocken Kuchen mit Apfel

Zutaten:

  • 2 Äpfel ohne Schale;
  • 1 ganzes Ei;
  • 1 klar;
  • 1 Banane;
  • 1 Esslöffel Hefe;
  • 1 Tasse glutenfreie Voll Haferkleie;
  • Zimtpulver zum streuen.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Äpfel, Ei, Weiß und Banane in den Mixer, bis sich ein Teig bildet. Gießen Sie diesen Teig in eine Schüssel und fügen Sie die Hefe und den Hafer hinzu. Bringen Sie diesen Teig in eine mittelgroße Kuchenform und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten oder wenn er goldfarben ist. Erwarten Sie, zu erweichen, aufzudecken, streuen Sie Zimt, um zu schmecken und zu dienen.

2. Glutenfreies Haferkuchenrezept mit Banane

Zutaten:

  • 4 gehackte Bananen;
  • 3 Eier;
  • 1 und 1/2 Tassen Demerara-Zuckertee;
  • 1/2 Tasse Rapsöl;
  • 2 Tassen Haferflocken;
  • 1 Löffel gut mit Backpulver.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Bananen im Mixer mit den Eiern, Zucker und Öl. Dann in eine Schüssel geben und mit dem Hafer und dem Backpulver mischen, bis sie gelöst sind. Gießen Sie diesen Teig in eine Form mit einem Loch in der Mitte gefettet und mit Hafer bedeckt und rösten Sie leicht für 40 Minuten in einem Ofen bei 180 Grad. Wenn geröstet, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und entfernen.

3. Rezept für glutenfreie Haferflocken Kuchen mit Schokolade

Zutaten:

  • 1/2 Tasse Margarine Licht;
  • 4 Eier;
  • 1 Tasse Demerarzucker;
  • 1/2 Tasse Kakaopulver;
  • 2 Tassen Haferflocken;
  • 1/4 Tasse Magermilch;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Prise Muskatnuss.

Art der Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mit Ausnahme der Hefe mischen und beiseite stellen. Dann die Eier, die Milch und die Margarine einarbeiten und alles mit einem Spatel vermischen, bis eine einheitliche Masse entsteht. Fügen Sie die Hefe zuletzt hinzu und mischen Sie, bis aufgelöst. Den Teig in ein mit Mehl gefettetes Backblech gießen und mit Hafer bestreuen und 30 Minuten im Ofen oder bis zum Backen backen. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

4. Rezept für glutenfreie Haferflocken Kuchen mit Walnüssen

Zutaten:

  • 4 Eier;
  • 4 Esslöffel helle Margarine;
  • ½ Tasse Süßstoffpulver;
  • 1 Tasse Hafer-Tee;
  • ½ Tasse gemahlene Nüsse;
  • 1 Tasse Mehl;
  • ½ Tasse Magermilch;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie das Eiweiß an einem verschneiten Ort und beiseite stellen. Schlagen Sie das Eigelb, die Margarine und den Süßstoff im Mixer. Haferflocken, Walnüsse und Mehl vermischen. Fügen Sie zu den Eidottern hinzu und abwechselnd mit der Milch allmählich. Zum Schluss das Eiweiß und das Backpulver hinzufügen. Den Teig in eine mittelgroße Auflaufform geben oder mit Mehl bestreuen. Im mittleren Ofen ca. 30 Minuten backen. Nimm es heraus, erwarte, dass es schmilzt und entwirrt.

5. Rezept für glutenfreie Haferflocken Kuchen mit Ananas

Zutaten:

  • 1 Ananas ohne gehackte Schale;
  • 1 ganzes Ei;
  • 1 klar;
  • 1 Tasse Demerarzucker;
  • 1 Esslöffel Hefe;
  • 1 Tasse glutenfreie Voll Haferkleie.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Ananas, das Ei, Weiß und Zucker in den Mixer, bis sich ein Teig bildet. Gießen Sie diesen Teig in eine Schüssel und fügen Sie die Haferflocken und Haferflocken hinzu. Bringen Sie diesen Teig in eine mittelgroße Kuchenform und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten oder wenn er goldfarben ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

6. Glutenfreies Haferflocken-Kuchen-Rezept mit Karotte

Zutaten:

  • 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten;
  • ½ Tasse Rapsöl;
  • 3 Eier;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • 2 ½ Tassen Haferflocken;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • ½ Tasse gehackte Walnüsse.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Karotte, Öl und Eier in den Mixer. Dann gießen Sie diese Mischung in eine Schüssel, fügen Sie Zucker, Haferflocken hinzu und rühren Sie glatt um. Zum Schluss die Hefe und Walnüsse dazugeben und alles vermischen. Fetten Sie eine mittlere Auflaufform oder trennen Sie eines von Silikon, das Sie nicht fetten müssen. Teig aufgießen und in einem 200 Grad vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen. Entwirren und essen!

7. Rezept für glutenfreien Hafer mit Mais

Zutaten:

  • 4 Ähren;
  • 3 Eier;
  • 1 und 1/2 Tassen Demerara-Zuckertee;
  • 1/2 Tasse Maisöl;
  • 2 Tassen Haferflocken;
  • 1 Löffel gut mit Backpulver.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Mais im Mixer mit den Eiern, Zucker und Öl. Dann in eine Schüssel geben und mit dem Hafer und dem Backpulver mischen, bis sie gelöst sind. Gießen Sie diesen Teig in eine Form mit einem Loch in der Mitte gefettet und mit Hafer bedeckt und rösten Sie leicht für 40 Minuten in einem Ofen bei 180 Grad. Wenn geröstet, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und entfernen.

8. Glutenfreier Haferflockenkuchen mit Maismehl

Zutaten:

  • 1/2 Stück gehackte Diät Guave;
  • 1 ganzes Ei;
  • 1 klar;
  • 1 Tasse Demerarzucker;
  • 1 Esslöffel Hefe;
  • 1 Tasse glutenfreie Haferkleie;
  • 1 Tasse Maismehl.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie in dem Mixer das Ei, klar und Zucker, bis sich eine Creme bildet. Gießen Sie diese Creme in eine Schüssel und fügen Sie das Maismehl, das Backpulver und den Hafer hinzu. Die Guavastücke zusammenstreuen und mischen. Bringen Sie diesen Teig in eine mittelgroße Kuchenform und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten oder wenn er goldfarben ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

9. Glutenfreier Haferflockenkuchen mit Nüssen und getrockneten Früchten

Zutaten:

Massa

  • 3 ganze Eier;
  • 1 Tasse Demerarzucker;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter;
  • 1 und 1/2 Tasse Haferflocken;
  • 1/2 Esslöffel Backpulver;
  • gehackte Cashewnüsse;
  • gehackte Nüsse;
  • 1 Tasse Trockenfrüchte.

Art der Zubereitung:

Bringen Sie alle Zutaten entsprechend der Rezepturreihenfolge in den Mixer oder Mixer. Beat alles. Gießen Sie die Hälfte des Teiges in eine mittel-gefettete und bestreute Form, gießen Sie die getrockneten Früchte und Nüsse. Mit dem restlichen Teig abdecken. Ofen für 10 Minuten auf 150 Grad vorheizen. Nach dieser Zeit auf 180 Grad erhöhen und weitere 30 Minuten halten. Erwarten Sie, diese Freude zu versüßen und zu entwirren.

10. Glutenfreier Haferflockenkuchen mit Joghurt

Zutaten:

  • 4 ganze Eier;
  • 1 Tasse Naturjoghurt;
  • 2 Tassen Demerarzucker;
  • 1 Glas Haferkleie;
  • 1 Tasse Maismehl;
  • 1/2 Tasse Kokosnussöl;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt rühren. Trennen Sie eine mittlere Form gefettet und mit Hafer bestreut und gießen Sie den Teig. Den Teig in den mittleren Ofen geben, bis er goldbraun ist oder etwa 30 Minuten.


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