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10 gebackene Bohnen-Plätzchen-Rezept-Licht

Kichererbse ist ein stark verzehrtes Essen in der östlichen Küche. Es ist ein Nahrungsmittel mit viel Ballaststoffen, das hilft, die Gesundheit des Herzens und die Verdauung zu verbessern. Es hat Vitamine A, B6, C, E, K, Phosphor, Kalzium, Kalium, Zink, Magnesium, Eisen und Natrium.

Unter gesundheitsbezogenen Vorteilen kann festgestellt werden, dass Kichererbsen helfen, die Menge an schlechtem Cholesterin im Blut zu senken, den Blutdruck und die Triglyceride zu senken, die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen, Schlaganfällen und Herzproblemen zu reduzieren. Es hilft auch, die Verdauung und die Funktion des Darms zu verbessern, auch Fälle von Hämorrhoiden zu verhindern und zu behandeln.

Die Kichererbse hilft, die Menge an Eisen im Körper zu erhöhen und hat auch interessante Kaliumquellen, die im Kreislauf helfen und auch Krankheiten wie Arthritis verhindern. Im Allgemeinen hilft es auch, das Immunsystem des Körpers zu stärken, Wunden zu heilen, Müdigkeit zu verringern und Proteine ​​zu metabolisieren.

  • Siehe auch: Alle Vorteile von Kichererbsen für Gesundheit und Fitness.

Möchten Sie alle diese Vorteile auf gesunde Weise erhalten? Eine Idee ist es, die Kichererbsen vielseitig zuzubereiten. Wenn Sie es leid sind, Salat oder Kichererbsensuppe zu essen, wie wäre es mit einem leichten gerösteten Kichererbsenkeks? Diese Rezepte sind einfach und leicht zuzubereiten, alle im Ofen und mit ausgewählten gesunden Zutaten hergestellt. Kontrolliere und esse ohne Schuld!

1. Rezept für leichte geröstete Kichererbsen mit Mehl

Zutaten:

  • 1 und ½ Tasse Kichererbsen;
  • ½ Tasse gehackte Zwiebel;
  • ½ Tasse gehackte Petersilie;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 2 Teelöffel Kümmelpulver;
  • 1 ½ Teelöffel Salz;
  • ½ Teelöffel Backpulver;
  • 2 Esslöffel Weizenmehl.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen kochen, abgießen und in eine Küchenmaschine geben. Die restlichen Zutaten außer dem Weizenmehl in den Teig geben und alles verarbeiten, bis ein Teig entsteht. Das Weizenmehl einarbeiten. Mischen Sie alles zusammen und formen Sie die Kugeln, indem Sie sie auf ein mit Kokosöl gefettetes Antihaft-Backblech legen. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann nehmen Sie es in den vorgeheizten Ofen und backen bei mittlerer Temperatur für ca. 15 Minuten. Nach dieser Zeit drehen Sie die Murmeln für weitere 15 Minuten auf der anderen Seite braun. Dienen!

2. Baked Bean Cookie Rezept Licht im Ofen

Zutaten:

  • 1 Tasse trockene Kichererbsen;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 1/2 Zwiebel mittel fein gehackt;
  • 1 Tasse frische Petersilie;
  • 2 Teelöffel Salz;
  • 1 Esslöffel Zitronensaft;
  • 4 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen mindestens 8 Stunden in einer Schüssel mit Wasser lassen. Nach dieser Zeit abtropfen lassen und die Kichererbsen mit Salz auf einem Prozessor schlagen. Dann fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu. Wenn Sie mehr Teig hinzufügen müssen, fügen Sie nach und nach Olivenöl hinzu. Formen Sie die Murmeln und legen Sie sie in eine gefettete oder mit Olivenöl überzogene Form. Backen bei 200 Grad für 40 Minuten. Wenn Sie golden sind, erwarten Sie, dass Sie versüßen und servieren.

3. Rezept für leichte geröstete Kichererbsen mit Haferflocken

Zutaten:

  • 300 g Kichererbsen;
  • 1 Esslöffel Haferflocken;
  • 1 geriebene Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Esslöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen über Nacht im Wasser liegen lassen. Am nächsten Tag überschüssiges Wasser abgießen und die Kichererbsen im Mixer mit den anderen Zutaten außer Petersilie verquirlen. Dann die Petersilie in den Teig geben und die Knödel formen. In gefettetes Backblech legen und vorzugsweise nicht kleben. Im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten backen. Wenn golden, servieren Sie diese Köstlichkeit.

4. Rezept von hell gerösteten Kichererbsen mit Ricotta-Creme

Zutaten:

  • 300 g gekochte Kichererbsen;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 Ei;
  • 1 1/2 Tassen Weizenmehl;
  • 1 Tasse rote Paprika in kleine Würfel schneiden;
  • 150 Gramm Ricottacreme;
  • 1/4 Tasse Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Mahlen Sie die Kichererbsen noch heiß nach dem Kochen in der Küchenmaschine, um eine Paste zu erhalten. Den Teig in eine Schüssel geben und Zwiebel, Ei, Weizenmehl, Paprika, Ricottacreme, Olivenöl und Salz hinzufügen. Gut vermischen und den Teig eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist. Dann modelliere die Knödel. Auf ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Backblech legen. In einem mittelgroßen Ofen goldbraun backen. Servieren.

5. Rezept für leichte geröstete Kichererbsen mit Reismehl

Zutaten:

  • 2 Tassen rohe Kichererbsen;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • Petersilie nach Geschmack;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Kreuzkümmel nach Geschmack;
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • 2 Esslöffel Reismehl;
  • 1 EL Leinsamenmehl.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie die Kichererbsen über Nacht im Wasser liegen. Abtropfen lassen und mit Knoblauch, Zwiebel, Olivenöl, Leinsamenmehl und Gewürzen auf die Verarbeitungsmaschine schlagen. Wenn Sie einen Teig machen, gießen Sie ihn in eine Schüssel und fügen Sie das Reismehl hinzu, bis es einen widerstandsfähigeren Teig bildet. Die Kugeln formen und in ein mit Olivenöl eingefettetes Tablett geben. Backen bei 180 Grad vorgewärmt bis golden und knusprig. Servieren.

6. Light geröstete Kichererbsen Cookie Rezept mit Huhn

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochte Kichererbsen;
  • 1 Ei;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Leinsamen;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1/2 Tasse geschreddert Huhn;
  • 1/3 Tasse gehackter Lauch.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen kochen, bis sie weich sind, abtropfen lassen und in einem Mixer mit Ei, Leinsamen und Olivenöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Teig in eine Schüssel geben und das zerkleinerte Hähnchen und den gehackten Knoblauch in Scheiben schneiden. Alles vermischen bis es eine homogene Masse bildet. Legen Sie einen Anti-Stick, legen Sie die Kekse in diese Form und backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad. 30 Minuten einwirken lassen oder bis sie goldbraun sind, servieren.

7. Rezept für hell geröstete Kichererbsen mit Kabeljau

Zutaten:

Massa

  • 2 Tassen Kichererbsen;
  • 3 Gläser Wasser;
  • Salz nach Geschmack;
  • gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Lorbeerblatt;
  • 1 1/2 Esslöffel Olivenöl;
  • 5 Knoblauchzehen, zerstoßen;
  • 2 Tassen Maniokmehl;
  • Milch zum Panieren;
  • Paniermehl;
  • Salz nach Geschmack.

Abfüllung von Kabeljau

  • 1/4 Tassen Olivenöl;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 750 Gramm ungekochter Kabeljau, gekocht und zerkleinert;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1/4 Tasse Koriander Tee.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen waschen und in einen Schnellkochtopf mit Wasser, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt legen. Auf Druck 20 Minuten lang kochen lassen. Lasse ab, verachte die Blondine und warte darauf, dass sie sich abkühlt. Schlagen Sie alle Zutaten des Teigs in den Mixer. In einer Pfanne mit Olivenöl Knoblauch hinzufügen, die geschlagenen Kichererbsen hinzufügen, salzen, vermischen und die Hitze reduzieren. Fügen Sie das Mehl allmählich hinzu und rühren Sie ständig um. Rühren, bis der Teig die Pfanne verlässt. Abstellen, beiseite stellen bis zur Abkühlung. Teile des Teigs auseinander, öffne und fülle mit der Zubereitung unten.

In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebel anbraten, dann den zuvor entsalzenen und zerkleinerten gekochten Kabeljau hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Koriander und was immer Sie wollen. Cool und stopf die Kuchen. Die Knödel in die Milch und die Semmelbrösel geben und in einer Pfanne im Ofen leicht anbraten. Wenn golden, servieren.

8. Rezept für geröstete Kichererbsen mit Kartoffeln

Zutaten:

  • 250 g Kichererbsen;
  • 1 große gehackte Zwiebel;
  • 3/4 Tasse gehackte Petersilie;
  • 3 Knoblauchzehen, zerstoßen;
  • 1/2 Teelöffel Korianderpulver;
  • 2 Esslöffel gehackter grüner Geruch;
  • 1 mittelgroße fein geriebene Kartoffel gerieben dünn;
  • 1 Esslöffel Kurkuma;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen von einem Tag auf den anderen waschen, bis sie weich sind, aber nicht zerfallen. Die gekochten Kichererbsen und die abgetropften Bohnen in einen Mixer geben und die anderen Zutaten würfeln. Bereiten Sie die Kugeln vor, trennen Sie Teile und formen Sie die gewünschte Größe. In eine antihaftbeschichtete, gefettete Auflaufform geben und in einem mittelgroßen Ofen goldbraun backen. Voilà!

9. Gekochte Bohnenplätzchen-Rezept mit Fleisch

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochte Kichererbsen;
  • 1 Ei;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Leinsamen;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Tasse gemahlene Ente.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen kochen, bis sie weich sind, abtropfen lassen und in einem Mixer mit Ei, Leinsamen und Olivenöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Teig in eine Schüssel geben und die gemahlene Ente hinzufügen. Alles vermischen bis es eine homogene Masse bildet. Legen Sie einen Anti-Stick, legen Sie die Kekse in diese Form und backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad. 30 Minuten einwirken lassen oder bis sie goldbraun sind, servieren.

10. Gebratenes Bohnenkeksrezept mit Karotte und Sesam

Zutaten:

  • 1 Tasse trockene Kichererbsen;
  • 1 geriebene Karotte;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 1/2 Zwiebel mittel fein gehackt;
  • 1 Tasse frische Petersilie;
  • 2 Teelöffel Salz;
  • 4 Esslöffel Olivenöl;
  • Sesam zu Brot.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen mindestens 8 Stunden in einer Schüssel mit Wasser lassen. Nach dieser Zeit abtropfen lassen und die Kichererbsen mit Salz auf einem Prozessor schlagen. Dann fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu. Wenn Sie mehr Teig hinzufügen müssen, fügen Sie nach und nach Olivenöl hinzu. Formen Sie die Kugeln und geben Sie den Sesam weiter. In ein gefettetes oder abgedecktes Olivenöl mit Pergamentpapier geben. Backen bei 200 Grad für 40 Minuten. Wenn Sie golden sind, erwarten Sie, dass Sie versüßen und servieren.


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