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10 Low Carb Huhn Cookie Rezepte

Manchmal trifft es diesen verrückten Willen, einen Snack wie einen Buteco-Keks zu essen, wer niemals? Wenn dies der Fall ist und Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, können Sie Ihre eigene Version von kohlenhydratarmen Hühnchenknödeln zu Hause mit Leichtigkeit und Beweglichkeit vorbereiten, anstatt zur nächsten Bar oder Bäckerei zu laufen.

Es kann sogar noch köstlicher sein als die gekaufte Version, da Sie die Gewürze der Präferenz hinzufügen können. Darüber hinaus können Sie Gemüse, das Sie bevorzugen, wie gehackte Tomaten, Lauch, Karotten und andere, sowie Käse Ihrer Wahl hinzufügen. Was ist mit? Schauen Sie sich unten Vorschläge von Low-Carb-Huhn-Keks-Rezepte, bereiten Sie sich vor und einen guten Appetit!

1. Low-Carb-Huhn-Cookie-Rezept mit Blumenkohl

Zutaten:

  • 1 knochenlose Hühnerbrust;
  • 1 Bund Blumenkohl;
  • 2 gehackte Zwiebeln;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 Prise Salz;
  • 4 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Zitrone gepresst;
  • 1 Ei;
  • Oregano nach Geschmack;
  • rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf mit Wasser kochen. Scatter und warten, bis es abkühlt. Den Blumenkohl auf dem Dampf kochen bis er weich ist. Schlagen Sie das gekochte Hähnchen, gekochten Blumenkohl, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Olivenöl und Zitronensaft, bis Sie eine homogene Masse bekommen. Setzen Sie das Ei und mischen Sie gut bis zur Konsistenz. Den Teig zu Knödeln formen und in eine gefettete oder antihaftbeschichtete Auflaufform geben. In einem mittelgroßen Ofen goldbraun auf beiden Seiten backen.

2. Low-Carb-Huhn Knödel Rezept mit Karotte

Zutaten:

  • 200 Gramm gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
  • Prise rosa Salz;
  • Prise schwarzer Pfeffer;
  • 1 Karotte gerieben nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie das Huhn bis es weich ist. Abtropfen lassen, erwarten, dass sie abkühlen und zerfetzen. Das Hähnchen zusammen mit den geriebenen Karotten und Gewürzen in den Mixer oder den Mixer geben. Beat alles bis eine homogene Masse erhalten wird. Teilen Sie den Teig in Portionen und wickeln Sie die Kugeln in die gewünschte Größe. In einem gefetteten oder mit Butter bestrichenen Backblech aus Silikon verteilen. Backen Sie bei 250 Grad, um für 10 Minuten zu bräunen. Dienen!

3. Rezept für kohlenhydratarme Hühnchenkuchen mit Oliven

Zutaten:

  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 2 Esslöffel gehackter Knoblauch;
  • 1/2 kg geschnetzeltes Huhn;
  • Salz nach Geschmack;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • 2 klar;
  • 2 Esslöffel Leinsamenmehl;
  • 4 Esslöffel gehackte grüne Oliven;
  • 4 Esslöffel gehackte Petersilie.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne mit dem Minimum an Olivenöl den Knoblauch und die Zwiebel.

Gekochtes und geschnetzeltes Hähnchen dazugeben und gut anbraten. Fügen Sie das Salz und die Gewürze hinzu, um zu schmecken. In eine Schüssel geben und die beiden Eiweiß dazugeben. Gut kneten und den Leinsamen hinzufügen. Gut vermischen und die Oliven, Petersilie und Gewürz würzen.

Gut durchmischen und den Mixer passieren lassen, damit der Teig homogen bleibt. Die Tupfen der gewünschten Größe modellieren und in ein antihaftendes oder gefettetes Backblech legen. Ofen auf 180 Grad vorwärmen, bis er goldbraun ist. Dienen!

4. Rezept für kohlenhydratarme Hühnerknödel ohne Mehl

Zutaten:

  • 500g gekochte, entbeinte und geschnetzelte Hähnchenbrust;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 3 Scheiben gehackter Speck;
  • 1 Eigelb;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 2 Esslöffel hausgemachte Tomatensoße;
  • 3 Esslöffel gehackte Petersilie.

Art der Zubereitung:

Falten Sie die gehackten Speckscheiben in eine ölfreie Pfanne, bis das Fett freigesetzt wird. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und gut anbraten. Pfanne von der Hitze nehmen und etwas abkühlen lassen. Gib das geschnetzelte Hähnchen durch den Prozessor und lege es in eine Schüssel. Fügen Sie Ei, einen Löffel Tomatensoße, Petersilie und reservierten Eintopf hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Machen Sie Knödel der gewünschten Größe, wie Fleischbällchen. In eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben und den Rest der Tomatensauce bestreichen. Ofen für 15 Minuten auf 200 Grad vorheizen. Dienen!

5. Low Carb Huhn Knödel Rezept mit Kürbis

Zutaten:

  • 200 Gramm gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
  • 300 g gekochter Kürbis;
  • 1 Tasse goldenes Leinsamenmehl;
  • 1/2 Tasse geriebene Karotten;
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 3 Knoblauchzehen gerieben.

Art der Zubereitung:

Das Hähnchen kochen, zerkleinern und abschmecken. Kürbis kochen und pürieren. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen, bis sie homogen wird. Saison nach Geschmack. Fetten Sie die Hände mit Öl, trennen Sie kleine Teile des Teiges und formen Sie sie in Form von Keksen. Eine Form einfetten, die Kekse verteilen.

Backen Sie in mittlerer Ofen für 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Dienen!

6. Low-Carb Huhn Cookie Rezept mit Brokkoli

Zutaten:

  • 1 knochenlose Hühnerbrust;
  • 1 Bund Brokkoli;
  • 2 gehackte Zwiebeln;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 Prise Salz;
  • 4 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Zitrone gepresst;
  • 1 Ei;
  • Oregano nach Geschmack;
  • geruchgrün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf mit Wasser kochen. Scatter und warten, bis es abkühlt. Kochen Sie den Brokkoli auf dem Dampfgarer, bis er weich ist. Schlagen Sie das gekochte Huhn, den Brokkoli, die Zwiebel, den Knoblauch, die Würze, das Olivenöl und den Zitronensaft, bis Sie eine homogene Masse bekommen. Fügen Sie das Ei hinzu und vermischen Sie sich gut bis zur Übereinstimmung. Den Teig zu Knödeln formen und auf ein Backblech legen oder mit Backpapier auslegen. In einem mittelgroßen Ofen goldbraun backen. Servieren.

7. Rezept für Low-Carb-Huhn Kuchen mit Käse

Zutaten:

  • 200 Gramm gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
  • eine Prise Salz;
  • Prise schwarzer Pfeffer;
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan;
  • gehackter grüner Duft.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie das Huhn bis es weich ist. Abtropfen lassen, erwarten, dass sie abkühlen und zerfetzen. Das Hähnchen zusammen mit geriebenem Parmesan, grünem Geruch und Gewürzen in den Mixer oder den Mixer geben. Beat alles bis eine homogene Masse erhalten wird. Teilen Sie den Teig in Portionen und wickeln Sie die Kugeln in die gewünschte Größe. In einem gefetteten oder mit Butter bestrichenen Backblech aus Silikon verteilen. Backen Sie bei 250 Grad, um für 10 Minuten zu bräunen. Dienen!

8. Low-Carb-Huhn-Cookie-Rezept mit Mandelmehl

Zutaten:

  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 2 Esslöffel gehackter Knoblauch;
  • 1/2 kg geschnetzeltes Huhn;
  • Salz nach Geschmack;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • 2 klar;
  • 2 Esslöffel Mandelmehl;
  • 4 Esslöffel gehackte Petersilie.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne mit dem Minimum an Olivenöl den Knoblauch und die Zwiebel.

Gekochtes und geschnetzeltes Hähnchen dazugeben und gut anbraten. Fügen Sie das Salz und die Gewürze hinzu, um zu schmecken. In eine Schüssel geben und die beiden Eiweiß dazugeben. Gut kneten und das Mandelmehl hinzufügen. Petersilie dazugeben und würzen.

Gut durchmischen und den Mixer passieren lassen, damit der Teig homogen bleibt. Die Tupfen der gewünschten Größe modellieren und in ein antihaftendes oder gefettetes Backblech legen. Ofen auf 180 Grad vorwärmen, bis er goldbraun ist. Dienen!

9. Low-Carb-Huhn Cookie-Rezept mit Psyllium

Zutaten:

  • 500g gekochte Hähnchenbrust in mittelgroße Würfel geschnitten;
  • 250 g gekochter Blumenkohl;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 2 Esslöffel gehackte Zwiebel;
  • 2 Esslöffel Psyllium;
  • Salz nach Geschmack;
  • Safran nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • ½ Tasse Maismehl zum Brot.

Art der Zubereitung:

Legen Sie alle Zutaten in den Prozessor, außer der Flohsamen und das Maismehl zum Überziehen. Prozess gut bis eine homogene und feuchte Masse. Fügen Sie den Psyllium langsam hinzu und mischen Sie gut. Formen Sie die Kugeln in der gewünschten Größe und geben Sie das Maismehl an das Brot. In ein gefettetes Backblech legen und die Kuchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen oder goldbraun backen. Heiß servieren!

10. Low-Carb-Hühnerbrühe Rezept mit Samen

Zutaten:

  • 500 g geschnetzeltes Huhn;
  • 300 g Mandelmehl;
  • 2 Eier;
  • 5 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 1 Esslöffel Chia;
  • 1 Esslöffel Leinsamen;
  • 1 Esslöffel Sesam;
  • 3 Esslöffel fein gehackter gehackter Pfeffer;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Vorbereitung ist sehr einfach. Mischen Sie einfach alle Zutaten in einer großen Schüssel oder Schüssel. Fügen Sie Gewürze zu Geschmack und Samen hinzu. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mandel- oder Eimehl hinzu, um dem Keks mehr Konsistenz zu verleihen. Modellieren Sie die Kugeln, indem Sie sie in die gefetteten Hände wickeln und auf ein gefettetes Backblech legen. Ofen für 20 Minuten auf 200 Grad vorheizen. Wenn Sie leicht gebräunt sind, servieren Sie!

Was denkst du über diese Low-Carb-Hühnchen-Keks-Rezepte, die wir aufgeteilt haben? Möchten Sie experimentieren, um eine abwechslungsreiche Ernährung zu erhalten? Kommentar unten!

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