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10 gebackene Kartoffel Shortcake Rezepte

Sind Sie es leid, immer dasselbe zu essen und die Speisekarte zu variieren? Diejenigen, die eine kalorienreduzierte Diät befolgen und abnehmen wollen, können einem bestimmten Menü folgen und die Kombinationen und Lebensmittel satt haben, aber das muss nicht so sein.

Eine gesunde Ernährung beinhaltet verschiedene Rezepte. Es gibt zahlreiche Essensmöglichkeiten, die konsumiert werden können und bei richtiger Zubereitung gegessen und genossen werden können.

Wenn du dachtest, du könntest keinen Snack wie einen Kartoffelknödel essen, dann begehst du einen Fehler. Die Zubereitung dieses Kekses ist, was es gesund macht oder nicht. Für den Anfang kann der Cookie nicht gebraten werden.

Wählen Sie die Version des leichten Röstkartoffelkekses, und die Auswahl der Zutaten, die begleitet werden und mehr Geschmack geben, machen einen totalen Unterschied. Das Einfügen von etwas Protein wie Thunfisch, Huhn oder Entlein kann alles leckerer und nahrhafter machen.

Eine sehr interessante Idee ist es, etwas Gemüse oder Gemüse in die Füllung einzuarbeiten, wodurch die Menge der Fasern erhöht wird. Vergessen Sie nicht, auch Magermilch, Vollkorn oder Haferflocken zu verwenden und vermeiden Sie fettreiche Zutaten.

Unten finden Sie Vorschläge von leichten, einfachen und einfachen Röstkartoffelkeksrezepten zum Backen und Genießen. Schau es dir an!

1. Rezept für leichte Röstkartoffel gefüllt mit Thunfisch

Zutaten

  • 2 mittelgroße gekochte Kartoffeln;
  • 1 Dose leichter Thunfisch abgelassen;
  • 1/2 Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • frische Kräuter nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Bringen Sie alle Zutaten in den Prozessor, bis eine homogene Masse entsteht. Denken Sie daran, bevor Sie alles vermischen, drücken Sie den Thunfisch gut und tropfen Sie ihn gut ab, damit der Teig nicht wässrig wird. Pinsel die Hände mit Olivenöl und machen Sie die Murmeln und legen Sie in eine anti-haftende Auflaufform mit einem Minimum an Öl geschmiert. Bei mittlerer Temperatur backen bis sie gebräunt ist. In der Hälfte der Zeit seitwärts drehen. Mit etwas Mayonnaise oder Gemüsecreme servieren.

2. Rezept für leichte gebackene Kartoffel Kekse mit Karotten und Käse

Zutaten:

  • 2 Tassen gekochte und geknetete Kartoffeln;
  • 2 gekochte Karotten;
  • 1 Tomate ohne Haut und Samen in Würfeln;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • 1 geriebene Zwiebel;
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • ¼ Tasse Weizenmehl;
  • 100 g Ricotta;
  • 1 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Die Karotte weich kochen und zum Mixer geben, bis sie zu einer Paste wird. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die geschlagene Karotte dazugeben und die geriebenen Zwiebeln und Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Beim Kochen Kartoffeln, die bereits gekocht und geknetet sind, Petersilie und Ricotta hinzufügen. Mehl langsam unterrühren und umrühren, bis es vom Boden der Pfanne fällt. Kühl und kühl. Den Teig portionieren und die Kekse formen. In eine antihaftende und gefettete Form geben und im mittleren Ofen backen. Servieren.

3. Rezept für leichte Bratenkartoffeln mit Huhn gefüllt

Zutaten:

Massa

  • 750 g Kartoffeln;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Ei;
  • 3 Esslöffel Magermilch;
  • 3 Esslöffel Haferflocken;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • Oregano nach Geschmack;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 300g gekochte und geschnetzelte Hähnchenbrust;
  • 2 gehackte Tomaten.

Art der Zubereitung:

Für den Teig die Kartoffeln waschen und schälen und zum Kochen bringen, bis sie weich sind. Abgießen und als Püree ausdrücken. Erwarten Sie, Milch und Ei zu kühlen und zu integrieren. Mischen Sie langsam das Mehl mit einem Löffel, um einen gleichmäßigeren Teig zu bilden. Lass es für 15 Minuten sitzen. Unterdessen bereiten Sie die Füllung vor. In einer Pfanne mit Olivenöl Knoblauch, Pfeffer, Oregano hinzufügen und das bereits gekochte und geschnetzelte Hühnchen hinzufügen. Fügen Sie die Tomaten hinzu und lassen Sie das Wasser reduzieren. Wenn es kalt ist, trennen Sie den Teig einfach, öffnen Sie ihn in der Hand, stopfen Sie ihn ein und schließen Sie ihn vorsichtig. Die Knödel in eine nicht gefettete Auflaufform legen und in den mittleren Ofen geben. Wenn goldgelb, aus dem Ofen nehmen und servieren.

4. Rezept für leichte geröstete Kartoffelknödel mit Ricotta

Zutaten:

  • 4 kleine Kartoffeln;
  • 8 Esslöffel Ricotta;
  • 2 Eier;
  • 4 Esslöffel Mehl;
  • 4 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
  • Zweige von Rosmarin;
  • Erdnussöl;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, schälen und in einem Topf mit Wasser und Salz kochen. Wenn es weich ist, abtropfen lassen, zusammendrücken und beiseite stellen. In einer Schüssel die Eier schaumig schlagen, Kartoffelpüree, Ricotta, Parmesan dazugeben und mit Salz würzen. Wenn es homogen ist, formt man die Kekse in mittelgroße Portionen und arrangiert sie in einer gefetteten und antihaftbeschichteten Auflaufform. Wenn Sie Silikon haben, besser noch, da Sie nicht fetten müssen. Backofen auf 180 ° C bei 200 ° C vorheizen und braun goldbraun anbraten. Dienen! Der Keks ist süß und lecker.

5. Rezept für leichte geröstete Kartoffelkloß mit Brokkoli

Zutaten:

  • 2 Tassen Haferkleie;
  • 1 kleiner Brokkoli-Strauß;
  • 1 Kartoffel;
  • 1 Tasse geriebener Parmesan;
  • 2 Eier;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Broccoli in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Kochen Sie die Kartoffeln im Dampf, um die Eigenschaften nicht zu verlieren, und kneten Sie sie mit einer Gabel. In einer Schüssel den Hafer mit dem Brokkoli mischen, die Kartoffeln, den Käse und die bereits geschlagenen Eier hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Teigstücke trennen und die Kekse modellieren. In eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur 35 Minuten backen oder bis die Kekse gold und knusprig sind. Serve noch heiß mit etwas Soße.

6. Rezept für leichte gebratene Kartoffelknödel mit Fleisch gefüllt

Zutaten:

Massa

  • 750 g Kartoffeln;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Ei;
  • 3 Esslöffel Magermilch;
  • 3 Esslöffel Haferflocken;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • Oregano nach Geschmack;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 300g gekochte Entenente;
  • gehackte grüne Oliven;
  • 2 gehackte Tomaten.

Art der Zubereitung:

Für den Teig die Kartoffeln waschen und schälen und zum Kochen bringen, bis sie weich sind. Abgießen und als Püree ausdrücken. Erwarten Sie, Milch und Ei zu kühlen und zu integrieren. Mischen Sie langsam das Mehl mit einem Löffel, um einen gleichmäßigeren Teig zu bilden. Lass es für 15 Minuten sitzen. Unterdessen bereiten Sie die Füllung vor. In einer Pfanne mit Olivenöl Knoblauch, Pfeffer, Oregano hinzufügen und die bereits gekochte Ente und Oliven hinzufügen. Fügen Sie die Tomaten hinzu und lassen Sie das Wasser reduzieren. Wenn es kalt ist, trennen Sie den Teig einfach, öffnen Sie ihn in der Hand, stopfen Sie ihn ein und schließen Sie ihn vorsichtig. Die Knödel in eine nicht gefettete Auflaufform legen und in den mittleren Ofen geben. Wenn goldgelb, aus dem Ofen nehmen und servieren.

7. Rezept für leichten gebackenen Kartoffelchip Cookie mit Sardinen

Zutaten:

  • 2 mittelgroße gekochte Kartoffeln;
  • 1 Dose leichte Sardine abgetropft;
  • 1/2 Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • frische Kräuter nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Bringen Sie alle Zutaten in den Prozessor, bis eine homogene Masse entsteht. Denken Sie daran, bevor Sie alles vermischen, quetschen Sie die Sardine und lassen Sie sie gut abtropfen, damit der Teig nicht feucht wird. Die Hände mit Olivenöl bestreichen, die Murmeln formen und in eine mit Olivenöl gefettete antiadhäsive Auflaufform geben. Bei mittlerer Temperatur backen bis sie gebräunt ist. In der Hälfte der Zeit seitwärts drehen. Dienen!

8. Rezept für leichte gebackene Kartoffel Kekse mit Blumenkohl

Zutaten:

  • 2 Tassen Haferkleie;
  • 1 Blumenstrauß Blumenkohl;
  • 1 Kartoffel;
  • 1 Tasse geriebener Parmesan;
  • 2 Eier;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Kochen Sie die Kartoffeln im Dampf, um die Eigenschaften nicht zu verlieren, und kneten Sie sie mit einer Gabel. In einer Schüssel den Hafer mit dem Blumenkohl vermischen, die Kartoffeln, den Käse und die bereits geschlagenen Eier hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Teigstücke trennen und die Kekse modellieren. In eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur 35 Minuten backen oder bis die Kekse gold und knusprig sind. Mit etwas Soße servieren.

9. Rezept für leichte Bratenkartoffelknödel gefüllt mit Spinat

Zutaten:

Massa

  • 12 mittelgroße Kartoffeln;
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan;
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 1 Esslöffel gehackte Zwiebel;
  • 1 Ei;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 1 Esslöffel Weizenvollkornmehl;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 1 Esslöffel Butterlicht;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 Bund gehackter Spinat;
  • 1/2 Tasse Magermilch;
  • 1 Teelöffel Vollkornmehl;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit dem Kochen der Kartoffeln in Dampf oder heißem Wasser abgezogen. Wenn sie zart sind, abgießen und kneten, bis sie püriert sind. Reservieren bis zum Abkühlen. In einem Kochtopf alle restlichen Zutaten mischen. Püree einrühren und beiseite stellen. In einer Pfanne mit Butter die Zwiebel anschwitzen und den Spinat hinzufügen. Dann die Milch und dann das Mehl zu Konsistenz geben, schnell vermischen und beiseite stellen. Teile den Teig mit den Händen portionsweise auf, fülle und schließe die Kugeln. In ein gefettetes Backblech legen und in einem mittelgroßen Ofen vorheizen, bis es goldbraun ist.

10. Rezept für leichte geröstete Kartoffelkloß mit Lauch

Zutaten:

  • 4 gehackte Lauchstangen;
  • 2 gekochte Kartoffeln;
  • ½ Tasse gemahlene Ente;
  • 1 Ei;
  • 2 Esslöffel Vollweizenmehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Starten Sie das Rezept, indem Sie die in kochendem Wasser geschälten Kartoffeln kochen. Wenn gut gekocht, abtropfen lassen und kneten. Warte kalt. Den Knoblauch hacken und mit etwas Olivenöl zur geschmorten Ente bringen. Saison nach Geschmack. Mischen Sie die Kartoffelbrei mit Ei, Mehl und Würze. Teig mit Fleisch und Lauch füllen, Kugeln formen und in eine gefettete Auflaufform legen. Im mittleren Ofen 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Servieren.


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