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10 Rezepte mit Kefir für Gewichtsverlust und Gesundheit

Kefir ist ein Getränk, das aus der Milchgärung hergestellt wird und ein probiotisches Getränk ist. Sein Geschmack ist dem Naturjoghurt sehr ähnlich, jedoch etwas säuerlicher und weniger cremig. Dieses Milchgetränk ist ein ausgezeichnetes Antioxidans und kann sehr gesund für den Körper sein, da es Herzkrankheiten, Krebs, vorzeitigem Altern, niedrigerem Cholesterin, Nierenproblemen, Kreislaufproblemen und sogar Angstzuständen und Depressionen vorbeugt.

Es ist auch bekannt, dass das Getränk hilft, die Immunität zu erhöhen, hat Gewichtsverlust Maßnahmen, um den Stoffwechsel zu beschleunigen, hat niedrige Kalorien, erweicht Gelenkprobleme, verbessert das Nervensystem und eine Vielzahl von Vorteilen, die Sie hier überprüfen können.

Was dann? Um dieses Getränk zu Ihrer Diät hinzuzufügen? Sie können es natürlich verbrauchen oder in diesen Rezepten mit Kefir hinzufügen, die wir unten getrennt haben.

Unsere Vorschläge von Rezepten mit Kefir nehmen das Produkt in der Milch- oder Frischkäseversion. Sie können sich zu Hause vorbereiten oder auf Märkten zum Verkauf finden. Schauen Sie sich die leichten Rezepte an, um Gewicht zu verlieren und sich zu Hause vorzubereiten.

1. Rezept für Spinat-Souffle mit Kefir

Zutaten:

  • 4 Esslöffel helle Margarine;
  • 4 Esslöffel Weizenmehl;
  • 1 Tasse Kefir Milch;
  • Pfeffer;
  • Muskat nach Geschmack;
  • 2 Esslöffel Kefir Frischkäse;
  • 3 Tassen gekochter Spinattee, abgetropft und gehackt;
  • 2 Edelsteine;
  • 2 klar.

Art der Zubereitung:

Schmelzen Sie die Margarine in einer Pfanne und fügen Sie das Mehl und dann die Kefirmilch hinzu. Alles gut vermischen, bis es einen Ton bildet. Mit Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Dann fügen Sie den Kefir Frischkäse und dann den zuvor gekochten und gehackten Spinat hinzu. Gut mischen und schmelzen lassen. Dann das Eigelb mit einer Gabel verquirlen und zu der Mischung geben. Wenn es sich verdickt, schalten Sie es aus. Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie zur Mischung hinzu, indem Sie leicht einen Spachtel einbeziehen. Eingelegtes Pyrex hinzugeben und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Dienen!

2. Rezept für Kefir zur Gewichtsreduktion

Zutaten:

Massa

  • 350 g Weizenmehl;
  • 150 g gekühlte und gehackte Margarine;
  • 250 ml Milchkefir;
  • 1 Esslöffel seichtes Salz.

Füllung

  • 1 Dose Thunfisch in Dosen mit Salz und Wasser;
  • 3 Tomaten ohne Häute und in Würfel geschnittene Samen;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 150 g frische Erbsen;
  • 1/2 gewürfeltes Palmherzglas;
  • Salz nach Geschmack;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie das Mehl mit der Margarine und dem Salz, machen Sie ein Mehl dieser Mischung. Nach und nach den Kefir mit Milch füllen, bis er eine glatte und homogene Masse hat. Mit diesem Teig eine bemehlte, bemehlte Bodenform auslegen. Die Aromastoffe abgießen und mit den anderen Zutaten und Gewürzen der Füllung vermischen. Die Füllung über den Boden geben und mit dem Teig einen Deckel formen. Pinsel mit Dotter mit Olivenöl gemischt, um zu bräunen. Ofen für ca. 45 Minuten auf 200 ° C vorheizen. Dienen außer Form. Kann die Füllung der Präferenz ersetzen.

3. Rezept von Auflaufgnocchi mit Kefirsauce

Zutaten:

Gnocchi

  • 500 g Mandiquinha;
  • 1/2 Tasse feinen Haferflocken;
  • 3 Esslöffel Weißmehl;
  • 2 Esslöffel Margarine;
  • 1 Ei;
  • 1 Teelöffel Salz.

Soße

  • 1 1/2 Tassen Milch;
  • 4 Esslöffel Weizenmehl;
  • 1/2 Tasse Milchkefir;
  • 1 Faden Öl;
  • 1 1/2 Esslöffel Margarine;
  • 1 Teelöffel dehydrierte Petersilie;
  • 1 Prise Muskatnuss;
  • 1 kleine Karotte, gekocht und in Würfel geschnitten;
  • 2 Esslöffel Erbsen;
  • 2 Esslöffel grüner Mais;
  • 1 Tasse Knoblauch, in dünne Scheiben geschnitten;
  • 2 Esslöffel gehackte oder geschnittene grüne Oliven;
  • 2 gehackte Dosen Artischockenherzen;
  • 8 geschnittene Champignons;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem Topf mit kochendem Wasser die geschälten und gehackten Erbsen zum Kochen legen, bis sie weich sind. Abgießen, pürieren und mit Sahne, Salz und Margarine pur verrühren. Dann Mehl, Hafer und Ei hinzufügen und einarbeiten bis eine homogene Masse entsteht. Auf einer glatten, bemehlten Oberfläche, Stränge mit dem Teig in 1, 5-mal-2-Zoll-Stücke schneiden. Mit kochendem Wasser in eine Pfanne geben und an die Oberfläche stellen. Dann mit einem Schaumlöffel entfernen und in ein Abtropfgestell legen. Buchen Sie es.

Dann bereiten Sie die Soße vor, indem Sie das Mehl in der Milch auflösen. Bring sie zu wenig Hitze und füge Salz und Margarine hinzu. Mix bis dick. Fügen Sie Olivenöl und Gewürze hinzu und kochen Sie für 2 Minuten. Abstellen, Kefir und Gemüse dazugeben und mit den Gnocchi servieren.

4. Pate Rezept mit Oliven und Kefir

Zutaten:

  • 5 große entkernte schwarze Oliven;
  • 1/2 Tasse Milchkefir;
  • 1 Teelöffel dehydrierter Knoblauch;
  • 1 Esslöffel geschredderte grüne Zwiebeln;
  • 1 Strang Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Bringen Sie die Zutaten in den Mixer und schlagen Sie, bis sie glatt sind. Nehmen Sie es in einen ungeöffneten Topf und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Mit Toast oder Vollkornbrot servieren.

5. Orange Kuchen Rezept mit Kefir

Zutaten:

  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • 1 Tasse feinen Haferflocken;
  • 1 Esslöffel Quinoa-Mehl;
  • 1/3 Tasse Milchkefir;
  • 1/3 Tasse Orangensaft;
  • 1 Esslöffel geriebene Orangenschale;
  • 1/3 Tasse ungesalzene Margarine;
  • 1/3 Tasse brauner Zucker;
  • 3 Esslöffel Honig;
  • 3 Eier;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Verbreiten Sie eine mittlere Form und schmieren und entfärben. Buchen Sie es. Nimm den Zucker, den Honig und die Margarine, um den Mixer zu schlagen, bis er eine Paste bildet. Dann fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie, bis sich die Kristalle auflösen und die Creme zu Schaum wird. Dann fügen Sie Kefir und Orangensaft hinzu. Tippen Sie auf, um einzubinden. Entschleunigen und Orangenschale, Quinoa, Mehl und Hafer nach und nach hinzufügen. Beim Drehen einer homogenen Creme die Hefe hinzufügen und mit einem Spatel verrühren, ohne zu viel zu rühren. Gießen Sie die Pasta in die reservierte Form und backen Sie bei 200 Grad für 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

6. Passionfruit Flan mit Kefir Rezept

Zutaten:

  • 1 Tasse Milchkefir;
  • 1 Tasse konzentrierte Passionsfruchtsaft;
  • 7 Esslöffel brauner Zucker;
  • 1 Beutel farblose Gelatine ohne Geschmack;
  • 1/2 Tasse gefiltertes Wasser für die Gelatine.

Sirup

  • 1/3 Tasse Passionsfrucht Fruchtfleisch mit Samen;
  • 1/3 Tasse gefiltertes Wasser;
  • 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff.

Art der Zubereitung:

Hydratisieren und lösen Sie die Gelatine in 1/2 Tasse heißem Wasser. Den Kefir, Passionsfruchtsaft und braunen Zucker im Mixer 3 Minuten schlagen. Fügen Sie die Gelatine zu der Mischung und schlagen Sie für weitere 3 Minuten oder bis schaumig. Eine runde Auflaufform einfetten und die Mischung einfüllen. 3 Stunden oder bis zur festen Temperatur kühlen. In der Zwischenzeit den Sirup zubereiten: Die Passionsfruchtpulpe mit Samen, Wasser und Zucker aufkochen. Warte, bis es dick wird und warte, bis es abgekühlt ist. Die Torte entformen und mit dem kalten Sirup servieren.

7. Rezept von Vollkornbrot mit Kefir

Zutaten:

  • 1/2 Tasse Milchkefir;
  • 1 Tasse Vollkornmehl;
  • 1/3 Tasse Haferflocken;
  • 1 Tasse Weizenmehl;
  • 5 Gramm trockene biologische Hefe;
  • 1 mittelgroßes Ei;
  • 1 EL helle Margarine;
  • 1 Esslöffel flacher brauner Zucker;
  • 1 Esslöffel Honig;
  • 1/2 Esslöffel dehydrierter Knoblauch;
  • 1 Teelöffel Kräutermischung nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Kaffee aus kalabrischem Pfeffer;
  • 1 Strang Olivenöl;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

In eine Schüssel Kefir, Ei, Zucker, Honig und Hefe geben. Mische alles. Fügen Sie das Mehl langsam hinzu und mischen Sie es, bis es eingearbeitet ist. Mit Olivenöl beträufeln, Margarine und Salz hinzufügen. Gut mischen. Wenn es trocken ist, fügen Sie ein wenig mehr Kefir hinzu und wenn es zu weich ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Mit den eingefetteten Händen den Teig kneten, bis er aus den Händen kommt. Zum Schluss die Kräuter und den Knoblauch hinzufügen. Mischen bis zur Mischung. Auf einer eingefetteten Oberfläche den Teig in einer rechteckigen Form öffnen und als Rocambole einwickeln. Eine Form für englisches Brot oder Kuchen fetten und bräunen. Legen Sie den Laib und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

8. Obstsalat Rezept mit Kefir

Zutaten:

  • 2 Bananen Silber;
  • 1 Kiwi;
  • 1 Apfel Gala;
  • 1/2 Papaya Papaya;
  • 100g Trauben Italien;
  • 5 große Erdbeeren;
  • 1/2 Orangensaft ohne Samen.

Creme

  • 1/2 Tasse Milchkefir;
  • 1 Esslöffel Honig.

Art der Zubereitung:

Schäle und entferne die Samen von der Frucht. Die Früchte in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Fügen Sie den Orangensaft hinzu und mischen Sie vorsichtig. In einem Behälter den Kefir und Honig gut vermischen. Gießen Sie diese Creme über die Frucht. In den Kühlschrank für 1 Stunde oder bis zum Einfrieren geben. Servieren. Wenn Sie möchten, können Sie es in einzelne Schalen montieren.

9. Rezept von Vitamin mit Kefir, um Gewicht zu verlieren

Zutaten:

  • 100 g gewaschene Erdbeeren;
  • 1 Tasse kalter Milchkefir;
  • 1/2 Tasse kalte Milch;
  • 4 Esslöffel Honig.

Art der Zubereitung:

Nehmen Sie alle Zutaten, um den Mixer zu schlagen und Eis zu servieren.

10. Kalte Suppe Rezept mit Kefir, Gewicht zu verlieren

Zutaten:

  • 750 ml Kefir;
  • 1 kleine Gurke;
  • 1 Tasse Brunnenkresse;
  • 1 Zweig grüne Petersilie;
  • Muskat nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Kefir mit der Brunnenkresse, Petersilie und einer Prise Muskatnuss auf dem Mixer. Die Gurke in Würfel schneiden und mit der Suppe servieren. Mit Petersilie abschmecken.

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