10 Lebensmittel reich an einfachen Kohlenhydraten
Wir wissen, dass der Schlüssel zum Erreichen unserer Ziele in Disziplin und Balance liegt. Es gibt also keine übermäßig eingeschränkten Diäten, die Unannehmlichkeiten und Konsequenzen für das psychologische System bieten. Balance ist der Schlüssel zum Wohlfühlen. Wenn wir also wissen, dass der Verzehr von einfachen Kohlenhydraten begrenzt ist, sollten wir die Mahlzeiten abstellen, um diese unwiderstehlichen Leckerbissen zu genießen, die nichts anderes sind als Nahrungsmittel, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind.
Einfache Kohlenhydrate werden schneller verdaut und so viele Menschen auf Gewichtsverlust Diäten vermeiden sie. Aber sie können vor, während und nach körperlichen Aktivitäten sehr vorteilhaft sein. Und sie können auch jederzeit moderat konsumiert werden.
Kohlenhydrate, zusammen mit Proteinen und guten Fetten, sind die Hauptnahrungsmittelkategorien. Es ist wichtig, den Körper mit Energie für Aktivitäten, vor allem für das Gehirn, zu versorgen, und dies ist die primäre Funktion von Kohlenhydraten.
Es ist interessant zu wissen, welche Lebensmittel sie enthalten und wie wir sie in unseren Ernährungsplan aufnehmen können, denn auf diese Weise müssen Sie sie nicht dauerhaft aus Ihrem Leben eliminieren, da sie auch mit anderen Nährstoffen beitragen können.
Im Folgenden werden Sie ein wenig über einfache Kohlenhydratformen wissen, und wo sie unter Nahrungsmitteln gefunden werden können, die reich an dieser Art von Kohlenhydraten sind.
Erfrischungsgetränke und kohlensäurehaltige Getränke
Sie sind häufige Quelle von einfachen Kohlenhydraten. Um zusätzliche Kalorien zu vermeiden, versuchen Sie mehr Wasser oder Milch in Ihren Mahlzeiten zu konsumieren. Versuchen Sie, nur Softdrinks zu konsumieren, oder nehmen Sie es aus Ihrem Essen. Die Diät und Nullversionen haben normalerweise keine Kohlenhydrate.
Fruchtsaft
Obwohl es ein natürliches Getränk ist, haben Fruchtsäfte wie Orange oder Traube einen hohen Gehalt an einfachen Kohlenhydraten. Sie können den Konsum ganzer Früchte priorisieren, weil sie weniger raffiniert und daher gesünder sind. Ganze Früchte haben auch mehr Ballaststoffe, was zu einer besseren Verdauung beiträgt und Sie länger gesättigt hält.
Fruchtsäfte sind reichhaltige Lebensmittel, die zu Ihrer gesunden Ernährung hinzugefügt werden können. Fructose ist ein einfaches Kohlenhydrat, das aus Zucker besteht und natürlich in Früchten vorkommt. Die in Früchten enthaltene Fruktose ist vorteilhaft, da sie von Vitaminen und vielen anderen Nährstoffen begleitet wird, die sich von der Fruktose unterscheiden, die in verarbeiteten Lebensmitteln wie alkoholfreien Getränken und hoch raffinierten Lebensmitteln gefunden wird, die gesundheitsschädlich sein können.
"The Globe and Mail" berichtete kürzlich in einer Studie, dass, obwohl alle Zucker dazu neigen, Krebszellen zu füttern, Fruktose, die in Früchten enthalten ist, als ein starker Aktivator beim Abbau dieser Zellen wirkt.
Pasta
Einfache Kohlenhydrate werden häufig in raffinierten Lebensmitteln gefunden. Obwohl Teigwaren keine technisch einfachen Kohlenhydrate sind, werden sie in der Praxis als einfach betrachtet, da sie sehr schnell verdaut werden und ein Verhalten haben, das dem von einfachen Kohlenhydraten reich ist. Diese Köstlichkeiten, die mit Weißmehl zubereitet werden, haben einen hohen Gehalt an diesen Kohlenhydraten. Unter diesen Optionen können wir Folgendes hervorheben:
- Pasta;
- Brot;
- Kuchen;
- Pizza;
- Kekse;
- Lasagne;
- Und viele andere.
Verarbeitete Lebensmittel
Kaufen Brot und Nudeln mit Vollkorn, um die Menge an einfachen Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung zu minimieren, kann eine gute Option sein, aber es ist wichtig zu beachten, dass sogar Produkte als "natürlich" einen Prozentsatz von raffiniertem Weizenmehl angeboten haben, auch wenn reduziert.
Süßigkeiten
Pralinen und andere Süßigkeiten Optionen sind reich an einfachen Kohlenhydraten. Sie sollten den Konsum von Süßigkeiten in Ihrer Ernährung minimieren und lesen Sie die Etiketten der Produkte, die Sie kaufen, da es Diät-Versionen von Süßigkeiten, die raffinierten Zucker enthalten, auch wenn nicht in der Menge reduziert werden.
In Süßigkeiten können wir die Saccharose hervorheben, einen Zucker, der auch als doppelt angesehen werden kann, da er aus einem Fruktose- und einem Glukosemolekül besteht. Es wird normalerweise als Haushaltszucker verwendet. Es kann auch in Ahornsirup, raffiniertem Zuckerpulver, braunem Zucker und Zuckerrüben oder Zuckerrohr gefunden werden.
Diese oben aufgeführten Zucker liefern Kalorien, sind aber arm an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Unter den Süßigkeiten können wir die Kuchen, Pralinen, Eiscreme und viele andere hervorheben. Kalorien aus raffiniertem Zucker gelten als "leere Kalorien" und tragen somit zur Gewichtszunahme bei. Basierend auf diesen Informationen können wir erkennen, dass es gesünder ist, Kohlenhydrate mit Vitaminen und anderen Nährstoffen aus natürlichen Quellen zu wählen.
Natürliche Süßstoffe
Sie können glauben, dass Sie, indem Sie raffinierten Zucker vermeiden, auch diese Kohlenhydrate vermeiden, die für Ihre Gesundheit schädlich sein können. Die Wahrheit ist, dass viele natürliche Zucker und nicht raffinierte Süßstoffe einen hohen Gehalt an einfachen Kohlenhydraten haben. Wir können den Honig, Ahornsirup und braunen Zucker hervorheben. Zuckerrohr enthält auch einen hohen Gehalt an einfachen Kohlenhydraten.
Wenn wir über Süßstoffe sprechen, können wir Maltose hervorheben, eine einfache Kohlenhydratform, die in Bieren und auch in einigen Gemüsesorten vorkommt. Maltose ist ein Zucker, der aus zwei Molekülen Glucose besteht und somit als Doppelzucker betrachtet wird. Es kann auch als Malzzucker bezeichnet werden. Im Brauprozess sollten die Gerstenkörner in Malz umgewandelt werden, was das Korn so weit bringt, dass sein Stärkegehalt so hoch wie möglich ist. Dann wird der Zucker von der Hefe fermentiert, um Bier zu brauen.
Früchte
Wir haben am Anfang des Artikels über Fruchtsäfte mit einem hohen Gehalt an einfachen Kohlenhydraten gesprochen. Es ist wichtig, daran zu denken, dass Früchte im Allgemeinen einfache Kohlenhydrate haben. Was sich in Bezug auf Säfte ändert, ist, dass die Assimilation von Kohlenhydraten langsamer ist und somit nicht so viele Insulinspitzen verursacht. Es gibt kohlenhydratarme Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren und kohlenhydratreiche Früchte wie Bananen.
Maissirup
Es ist weit verbreitet zum Braten von Lebensmitteln. Es wird durch die Umwandlung von Maisstärke in Glucose durch zwei enzymatische Prozesse hergestellt. Maissirup ist reich an einfachen Kohlenhydraten und hat einen ähnlichen Geschmack wie weißer Zucker. Kuchen, Brot, Kuchen und süßes Brot haben die Kombination von Kristallzucker mit Maissirup. Es ist verantwortlich für die glatte und glänzende Konsistenz in hausgemachten und karamellisierten Marmeladen.
Frühstückscerealien
Sie sind sehr präsent beim Frühstück von Kindern, was besorgniserregend sein kann, da es sich um eine Zeit der Ernährung handelt, die auf ein gesundes Wachstum ausgerichtet ist. Eltern mögen glauben, dass es eine Option ist, ihren Kindern eine vollständigere Ernährung anzubieten, da viele Hersteller behaupten, ihren Kindern wichtige Nährstoffe zur Verfügung zu stellen. Tatsache ist jedoch, dass bis zum Eintritt von Getreide in die Hände der Verbraucher verschiedene Konservierungsprozesse durchlaufen wurden.
Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass einige Getreide einen offensichtlichen Zusatz von raffiniertem Zucker haben. Es ist wichtig, dass die Eltern über einen möglichen Ersatz von Lebensmitteln nachdenken, so dass Kinder einfache Kohlenhydrate aus natürlichen Nahrungsmitteln erhalten, die mehr Nährstoffe liefern können.
Milchprodukte
Diese Produkte können als Lebensmittel, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind, erkannt werden, da sie Galactose enthalten, die aus einem einfachen und natürlichen Kohlenhydrat besteht. Laktose, ein Zucker aus Glukose und Galaktose, kann ebenfalls gefunden werden. Im Gegensatz zu Teigwaren, Mehlen, Säften und anderen klassischen Lebensmitteln mit einfachen Kohlenhydraten sind viele Fachleute der Meinung, dass Milch und Milchprodukte nicht mit der klassischen einfachen Kohlenhydratverdauung in Verbindung gebracht werden sollten.
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