Inmetro Ergebnisse von Molkeprotein in der Fantastischen - 14 Fehlgeschlagene Marken
Vor kurzem war Molkeprotein das Zentrum einer Kontroverse in dem Segment, mit der Internet-Verbreitung von Ergebnissen von Tests, die von dem Labor M. Cassab durchgeführt wurden, im Auftrag von einem Einzelhändler, der in der Gegend tätig ist.
Die Studie zeigte signifikante Unterschiede zwischen den Proteinmengen, die von den Herstellern deklariert wurden, und denen, die im Inhalt der Packungen verifiziert wurden. Dies hat zahllose Reaktionen von Herstellern und Verbrauchern ausgelöst, was zu Unsicherheiten in der Region führte, nicht nur mengenmäßig, sondern auch mit zahlreichen Beschwerden über die Qualität und Herkunft des Proteins, die angekündigte Zusammensetzung und das Vorhandensein von Fremdstoffen für das Produkt.
Das Labor der Gruppe M. Cassab wird seit 2008 als Partner von Inmetro für Bereiche der chemischen Analyse in Landwirtschaft und Viehzucht, Nahrungsmitteln und Getränken und Umwelt eingesetzt; neben der Qualifikation mit dem brasilianischen Netzwerk von Analytical Laboratories in Health.
Anvisa selbst hat viele Marken vom Markt zurückgezogen, nachdem sie Beschwerden über die Produkte erhalten hatte. Unter den festgestellten Unregelmäßigkeiten gab es Probleme hinsichtlich der Kennzeichnung, des Kohlenhydrat- und Proteingehalts sowie der Zusammensetzung des Produkts selbst. Unter diesen Kontroversen gab es zahlreiche Anfragen an Inmetro für diese Analyse sowie Fragen, Zweifel und Beschwerden über das Produkt. Die Ergebnisse wurden im Sonntagsprogramm Fantástico, Rede Globo veröffentlicht.
Um interessierten Verbrauchern eine Erklärung zu geben, führte Inmetro daher diese Tests durch, die überraschende Ergebnisse zeigten. Folgen Sie den Ergebnissen von Whey Protein auf FANTASTIC, die abgelehnt wurden, weil sie die Anforderungen nicht erfüllen.
Zusammenfassung der Ergebnisse
Die Marken EAS 100%, Body Action, Pro-Professional Line, Integral Medical, STN - Steel Nutrition, Solaris, Voxx, Dynamic Lab, Maxx Titanium, DNA, Universal, Sportpharma, New Millen Supplements und Nature's Best wurden abgelehnt.
Analyse der Ergebnisse: Proteine
Die Ergebnisse der Tests, die auf die Marken dieser Nahrungsergänzungsmittel für Sportler angewendet wurden, ergaben, dass 93% der Marken einige Abweichungen aufwiesen, die belegen, dass die meisten Marken in Übereinstimmung mit den Normen in keinem der Artikel erwünscht sind.
Einige Marken wie Body Action und Pró-Profissional Line stellten eine einzige Nichteinhaltung vor, die sie auf dem Molkenprotein-Qualitätstest im Fantastic zurückgewiesen hatte, aber einige andere wie EAS 100% und STN - Steel Nutrition wurden abgelehnt in 3 Artikeln, was beunruhigend ist. Die einzige Marke, die alle Erwartungen erfüllte und positiv auf die Proben reagierte, war der Met-Rx Shaping Every Body.
Die Tests, die mit allen beteiligten Marken durchgeführt wurden: Proteinmenge, Proteingehalt, Kohlenhydratgehalt, Proteinursprung, nicht deklarierte Substanzen und Kennzeichnung, insgesamt 6 Tests. Es sollte jedoch angemerkt werden, dass alle Marken im Einklang mit den Anvisa-Vorschriften für Athleten mit ihrer Protein-Ergänzungsklassifizierung übereinstimmten. Es ist bekannt, dass für ein Produkt, das als ein Proteinzusatz charakterisiert werden soll, es mindestens 10 g Protein in seiner Zusammensetzung haben muss, und diese Anforderung war die einzige, die von allen Produkten der entsprechenden analysierten Marken vollständig erfüllt wurde.
Im Hinblick auf den Proteingehalt war die Beziehung zwischen den vom Hersteller auf der Etikettierung angegebenen Werten und der tatsächlich im Testergebnis gefundenen Menge jedoch unterschiedlich. Von den insgesamt 13% der Marken wiesen die Mengenangaben eine Differenz von mehr als 20% auf. Somit enthielten die Produkte weniger Protein als sie auf dem Etikett des Verbrauchers enthalten waren, und zwar in einem klaren Versuch, mehr Gewinn aus weniger Protein zu ziehen, was als irreführende Werbung charakterisiert wird.
Analyse der Ergebnisse: Kohlenhydrate
Der Kohlenhydrat-Test zeigte die erschreckendsten Ergebnisse, da 73% der Marken einen Unterschied von mehr als 20% zwischen den angegebenen Kohlenhydratwerten und denen, die tatsächlich in der Zusammensetzung gefunden wurden, aufwiesen.
Von den 11 nicht konformen Marken wiesen 8 irreführende Werbung auf. Einige schwerere Fälle von bestimmten Marken zeigten 3 mal mehr Kohlenhydrate als die im Produkt hervorgehobenen, was die Ernährung eines Athleten beeinträchtigen könnte, der beispielsweise der altsteinzeitlichen Diät folgt oder jemand, der abnehmen und daher abnehmen möchte die Aufnahme von Kohlenhydraten.
Analyse der Ergebnisse: Proteinursprung und nicht deklarierte Substanzen
Bezüglich des Proteinursprungs, dh wenn das Produkt nur Wheyprotein-Molkeprotein enthält, zeigte nur eine Marke Non-Compliance, was die DNA-Marke war. Es wurde festgestellt, dass Weizen- und Sojaproteine mit Molke vermischt sind, was die Absorption von Protein von dem Benutzer stören kann, was zu unerwünschten Ergebnissen führt.
Der letzte Test in Bezug auf das Vorhandensein nicht deklarierter Substanzen bestätigte das Vorhandensein von Koffein in einigen analysierten Produkten. 26% aller Marken, die auf dem Molkenprotein-Test auf Fantástico getestet wurden, präsentierten Koffein in seiner Formel, ohne dass dies dem Verbraucher auf dem Etikett oder einem anderen Teil der Werbung mitgeteilt wurde.
Analyse der Ergebnisse: Überblick
Ein Ergebnis, das im Gesundheitsproblem nicht so besorgniserregend ist, aber wichtig ist, dass im Kennzeichnungstest festgestellt wurde, dass 73% der Proben nicht den Anvisa-Vorschriften entsprachen. Die meisten Fehler beziehen sich auf die Angabe von Werten mit Nachkommastellen, ein grober Fehler für jedes Unternehmen, das die grundlegenden Standards von Anvisa erfüllen muss.
Von den 90 durchgeführten Tests waren 33% Nichtkonformitäten, wobei sich mehr als 73% auf die Angabe der Mengen der vorhandenen Substanzen und die Etikettierung von Etiketten bezogen, was auf einen Versuch hindeutet, ein Produkt zu verzerren und zu verkaufen Produkt, das nicht der Realität entspricht.
Von den 15 analysierten Marken wiesen die Marken EAS 100%, Steel Nutrition und Sportpharma die höchste Anzahl von Nichtkonformitäten auf (jeweils 3). Pro-Line-, Integral Medical-, Solaris-, Voxx-, DynamicLab-, Maxx Titanium-, DNA-, Universal-, New Millen Supplements- und Nature's Best-Marken wurden in jeweils 2 Studien abgelehnt. Body Action war die einzige, die in einem einzigen Test fehlschlug und der Met-Rx Shaping Every Body war der einzige, der alle Anforderungen erfüllte.
Überlegungen zur Molkenproteinanalyse im Fantastic
Es kann festgestellt werden, dass das Hauptproblem die Nichtübereinstimmung der Kennzeichnung mit dem, was tatsächlich in der Zusammensetzung ist, entweder durch bloße Konvention und Fehler bei der Angabe von Werten, die nicht der Bestimmung von Anvisa entspricht, oder durch den Unterschied im Kohlenhydratgehalt ist erklärt, was viel ernster ist. Daher sollte sich der Verbraucher dieser Informationen bewusst sein und sich beim Hersteller erkundigen, dass seine Ernährung oder sportliche Leistung nicht beeinträchtigt wird.
Es sollte auch beachtet werden, dass gemäß Kunst. 6, III des Verbraucherschutz- und Schutzkodex (CDC), ist es das Grundrecht des Verbrauchers zu angemessenen und klaren Informationen über die verschiedenen Produkte und Dienstleistungen, mit der richtigen Spezifikation von Menge, Eigenschaften, Zusammensetzung, Qualität und Preis, sowie die Risiken, die sie darstellen. Somit versteht es sich, dass eine einfache Information über das Vorhandensein aller Komponenten der Formel für den Verbraucher wesentlich ist.
Vor den Ergebnissen, die in Fantástico zum Test des Molkeproteins präsentiert und veröffentlicht wurden, hat Inmetro den Analysebericht mit den entsprechenden Ergebnissen an die Nationale Agentur für Gesundheitsüberwachung - Anvisa geschickt, damit die entsprechenden Maßnahmen ergriffen werden.
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