Warum ändern gesunde Essen Tipps so viel?
Wer sich immer gut in Form halten möchte, der möchte sicher sein, dass man sich über die neusten Forschungen in der Welt der gesunden Ernährung und Fitness informieren kann, um sich die Tipps, die diese Studien geben, anzueignen. Es ist jedoch wahr, dass von Zeit zu Zeit Werke entstehen, die anderen widersprechen, was viele Menschen im Zweifel darüber lässt, welche wirklich richtig sind und befolgt werden müssen.
Zum Beispiel, wenn eines Tages Fett der größte Bösewicht in guter Form war, wird es heute nicht mehr so negativ gesehen und der Verzehr von gesunden Fetten wird empfohlen. Es gibt auch den Fall von Schokolade, die Delikatesse, die in einigen Fällen die Beibehaltung des Idealgewichts verhindert, und in anderen Fällen ist es gut für die Gesundheit, wie bei Bitterschokolade.
Etwas verwirrend, nicht wahr? Vor allem, wenn wir berücksichtigen, dass nicht jeder ein tiefes Wissen über Ernährungs- und Naturwissenschaften besitzt und nicht alles hat, um die Studien, die zu diesen Themen erscheinen, zu analysieren und zu vergleichen.
Aber warum passiert das? Warum gibt es Forschungen zum selben Thema, die unterschiedliche Ergebnisse anzeigen? Eine Erklärung ist, dass keine Studie isoliert betrachtet wird. Ein Papier liefert Schlussfolgerungen und Nachweise für ein ganzes Forschungsgebiet und kann als Grundlage für die Vorbereitung neuer Studien dienen.
Im Gegenzug können diese neuen Forschungen Ergebnisse liefern, die zeigen, dass etwas, was bereits in der vorherigen Arbeit erreicht wurde, nicht wirklich korrekt war. Und so entstehen die neuen Entdeckungen.
Ernährung ist ein Studienfach jünger als andere
Egal, wie viel Nahrung dem menschlichen Leben seit der Welt in der Welt innewohnt, es ist noch nicht so lange her, dass die Ernährung von Wissenschaftlern intensiver erforscht wird. Die Forschung in diesem Bereich begann Ende des 19. Jahrhunderts, vor etwa 160 Jahren.
Angesichts der Vielfalt der Nahrungsmittel auf der Erde kann man verstehen, dass diese Zeit für Wissenschaftler zu kurz ist, um zu konkreten Schlussfolgerungen zu diesem Thema zu kommen. Um den Hammer über einen Hinweis zu schlagen, ist es notwendig, dass es viele Studien mit verschiedenen Beweisen gibt, die auf dieses Konzept hinweisen.
Es ist nicht so einfach, eine Forschung auf dem Gebiet der Ernährung zu entwickeln
Denn wenn eine Typstudie durchgeführt wird, können Forscher nicht nur das Lebensmittel berücksichtigen, das bewertet wurde. Sie haben im Hinterkopf, dass ein Ergebnis möglicherweise nur etwas mit der untersuchten Nahrung zu tun hat, da dies nicht der einzige Faktor ist, der Einfluss auf das Gewicht, den Stoffwechsel und das Wohlbefinden hat.
Gerade deshalb muss man bei der Betrachtung einer Studie verstehen, dass es einen Unterschied zwischen der Korrelation gibt - die anzeigt, dass es eine Beziehung zwischen einer Tatsache und einem Ergebnis gibt, in diesem Fall beispielsweise der Verzehr eines Lebensmittels und der Gewichtsabnahme - und die Ursache - was bedeutet, dass etwas für ein gegebenes Ergebnis völlig verantwortlich war, wie zum Beispiel die Aussage, dass bestimmte Lebensmittel der Grund dafür sind, dass eine Person verloren oder an Gewicht zugenommen hat.
Bestimmte Schlagzeilen sensibilisieren oder minimieren Studien
Wenn man einen Bericht über wissenschaftliche Forschung in Bezug auf Essen und Fitness liest, ist es notwendig, zwei Aspekte zu berücksichtigen, die der Medienwelt innewohnen. Die erste ist, dass Zeitungen, Magazine, Radio- und Fernsehprogramme den Konsum von Lesern, Zuhörern, Zuschauern und Internetnutzern wollen, und dass sie möglicherweise sensationalistische und übertriebene Schlagzeilen über eine bestimmte Studie verwenden, nur um Aufmerksamkeit zu erregen und Konsumenten zu gewinnen .
Und wenn jemand gerade liest, hört oder schnell das Thema sieht, riskiert man nicht viel von dem zu verstehen, worum es in der Forschung geht und nur die übertriebene Botschaft zu bekommen, dass der Titel der Geschichte durchging.
Ein anderes Problem ist der Mangel an Zeit, Nachrichten und Raum zu produzieren, um den Kontext, den manche Medien haben, ausführlicher zu erklären. Auf diese Weise neigt der Leser / Surfer / Zuhörer / Zuschauer dazu, nicht in umfassender Weise zu verstehen, worum es in der Forschung wirklich geht, und voreilige Schlüsse zu ziehen.
Darüber hinaus ist etwas, das in einem Bericht unbemerkt bleibt, die Tatsache, dass jede Person, die diese Nachrichten konsumiert, Besonderheiten aufweist: Genetik, Gesundheitsprobleme, Essgewohnheiten, unter anderem. Was also passieren kann, ist, dass die Kommunikationsmittel das Ergebnis einer Forschung in der Regel für alle Menschen weitergeben und jeder Körper sich beispielsweise in Bezug auf eine Ernährung oder ein Training anders verhalten kann.
Gute Forschung ist teuer, und wer regelmäßig Umfragen macht, kann davon profitieren.
Glaube nicht alles was du hörst, siehst oder liest. Eine Forschung behauptet, dass Soda Gesundheit gut machen kann? Ein bisschen seltsam, oder? Versuchen Sie herauszufinden, wer für die Studienkosten verantwortlich ist. Wenn Sie feststellen, dass es sich um ein Unternehmen handelt, das Erfrischungsgetränke herstellt, ist es gut zu misstrauen, dass diese Arbeit einer solchen Glaubwürdigkeit vielleicht nicht würdig ist.
Worauf sollte ich achten, wenn ich auf die Studie stoße?
Wenn wir an alles denken, was wir bisher besprochen haben, können wir daraus schließen, dass es keine weise Einstellung ist, blindlings dem zu vertrauen, was eine Studie sagt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie alle Untersuchungen ignorieren sollten, die auftauchen und es vermuten. Achte nur auf einige Aspekte, bevor du glaubst, was sie sagt:
Wer hat die Umfrage bezahlt?
Wie oben erwähnt, ist es wichtig, auf die Agenturen zu achten, die die Kosten der Forschung getragen haben. Während Unternehmen kommerzielle Interessen verfolgen können, tun dies Universitäten, Regierungsbehörden (in Brasilien ist einer von ihnen die Koordination der persönlichen Hochschulbildung [Capes]) oder ernsthafte philanthropische Entitäten (wie zum Beispiel die American Heart Association) nicht repräsentieren dieses Risiko.
Stimmen die Ergebnisse mit denen aus früheren Untersuchungen überein?
Wenn eine Untersuchung ein Ergebnis präsentiert, das sich sehr von dem unterscheidet, was Ihr Studiengebiet bereits in früheren Arbeiten ermittelt hat, ist es gut, vorsichtig zu sein und ein wenig zu warten, bevor Sie es als Wahrheit haben.
Dies liegt daran, dass eine gute Forschung aus dem in Ihrem Bereich bereits vorhandenen Wissen hervorgeht und dass es andere Forschungen geben sollte, die das unterstützen, was der Wissenschaftler behauptet. Das soll nicht heißen, dass das, was in der Vergangenheit definiert wurde, nicht geändert werden kann, sondern dass es in einem wissenschaftlichen Bereich eine Grundlage für sein Studienobjekt geben muss.
Um also sicher zu sein, dass das, was die fragliche Forschung zeigt, wirklich wahr ist, lohnt es sich zu warten, bis andere Studien zum selben Thema erscheinen, die entweder bestätigen oder leugnen, was gesagt wurde.
In welcher Quelle wurde die Studie veröffentlicht?
Glaube nicht alles, was du da draußen findest. Achten Sie darauf, die Zuverlässigkeit der gefundenen Schriftart zu überprüfen. Quellen von Regierungsstellen, Universitäten und angesehenen gemeinnützigen Organisationen sind die zuverlässigsten.
Wenn es um Nachrichten geht, die in den Medien verbreitet werden, sei dir bewusst, ob der Artikel angibt, wo die Forschung durchgeführt wurde oder wo die Informationen zurückgezogen wurden. Und seien Sie vorsichtig bei den Schlagzeilen, die zu einfach erscheinen - eine wissenschaftliche Studie ist normalerweise etwas komplexer - oder zu hypersensibel, die das Suchergebnis als etwas fast Wunderbares oder zu Gutes darstellen, um wahr zu sein.
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