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Mangel an Vitamin E - Symptome, Ursache, Quellen und Tipps

Fettlöslich ist Vitamin E ein wichtiger Nährstoff für den menschlichen Körper, da es antioxidativ wirkt und vor freien Radikalen schützt, die die Zellen, Organe und Gewebe des Körpers schädigen können.

Es stärkt sogar das Immunsystem gegen Viren und Bakterien, ist wichtig für die Bildung von roten Blutkörperchen - auch bekannt als rote Blutkörperchen - und hilft dabei, Blutgefäße zu erweitern und die Gerinnung darin zu verhindern. Zellen verwenden Vitamin E, um miteinander zu interagieren, was für die Durchführung mehrerer wichtiger Funktionen notwendig ist.

Der Nährstoff hilft dem Körper immer noch, Vitamin K zu verwenden, das auf die Blutgerinnung wirkt, die Knochengesundheit verbessert und zur Gesundheit der Blutgefäße beitragen kann.

Mangel an Vitamin E

Der Hauptgrund für den Mangel an Vitamin E ist das Fehlen von ausreichenden Mengen des Nährstoffs im Körper. Leber- oder Gallenblasenerkrankungen, Pankreatitis, zystische Fibrose und andere Zustände, die die Fettabsorption beeinträchtigen, können ebenfalls die Nährstoffabsorption beeinträchtigen und das Risiko für die Entwicklung eines Vitamin-E-Mangels erhöhen.

Das liegt daran, dass Vitamin E fettlöslich ist, was bedeutet, dass Fett absorbiert werden muss. So ist eine fettarme Diät eine weitere Ursache für den Mangel an Vitamin E im Körper.

Neugeborene und Frühgeborene haben ein erhöhtes Risiko, einen Vitamin-E-Mangel zu haben, jedoch nehmen die Chancen mit der Zeit ab, da die Muttermilch dem Säugling ausreichende Mengen an Nährstoffen zuführt.

Darüber hinaus leiden Menschen in Entwicklungsländern häufiger an Vitamin-E-Mangel als in den Industrieländern.

Überprüfen Sie unten eine Liste, die zeigt, wie viel Vitamin E jede Person, entsprechend ihrer Altersgruppe, täglich einnehmen sollte:

  • Von Null bis sechs Monate: 4 mg / Tag;
  • Von 7 bis 12 Monaten: 5 mg / Tag;
  • Von einem bis zu drei Jahren: 5 mg / Tag;
  • Von vier bis acht Jahren: 7 mg / Tag;
  • Von 9 bis 13 Jahren: 11 mg / Tag;
  • Ab 14 Jahren: 15 mg / Tag;
  • Jugendliche und Schwangere: 15 mg / Tag;
  • Jugendliche und Frauen, die ihre Babys stillen: 19 mg / Tag.

Während überschüssige Nährstoffe das Risiko von angeborenen Fehlbildungen bei Babys, Blutungen im Gehirn und die Wahrscheinlichkeit von Prostatakrebs erhöhen können, kann Vitamin E-Mangel für eine hämolytische Anämie verantwortlich sein, die durch Mangel an ausreichende Menge an roten Blutkörperchen im Körper.

Die Krankheit hat Symptome wie schlechte Laune, Schwäche, Müdigkeit häufiger als normal, Kopfschmerzen, Probleme konzentrieren oder Argumentation, blaue Farbe in den Weißen der Augen, Fragilität in den Nägeln, leichte Schwindel beim Heben, blasse Haut, Mangel an Luft und wunde Zunge.

Der Mangel an Vitamin E bringt auch Komplikationen wie Schwangerschaftsschwierigkeiten und Unfruchtbarkeit mit sich.

Symptome eines Mangels an Vitamin E im Körper

Wenn eine Person an Vitamin-E-Mangel leidet, haben sie die folgenden Symptome:

  • Verlust des Gleichgewichts;
  • Verlust von Reflexen;
  • Mangel an Koordination;
  • Schwierigkeiten beim Gehen;
  • Gastrointestinale Störungen;
  • Trockenes Haar;
  • Haarausfall;
  • Beschränkung auf Gewebeheilung;
  • Beinkrämpfe;
  • Retinopathie der Frühgeburt, Augenkrankheit bei Frühgeborenen, die eine Hauptursache für Blindheit in der Kindheit ist;
  • Gewichtsverlust und verzögertes Wachstum bei Säuglingen;
  • Körperliche und geistige Entwicklungsprobleme bei Säuglingen;
  • Chronische Lebererkrankung, die neurologische Defizite bei Kindern verursacht;
  • Starker Verlust der Koordination von Muskelbewegungen mit Verlust von tiefen Sehnenreflexen bei Kindern;
  • Ataxie (Verlust der Muskelkontrolle bei willkürlichen Bewegungen) des Rumpfes und der Gliedmaßen bei Kindern;
  • Lähmung von Augenmuskeln, die für Augenbewegungen bei Kindern verantwortlich sind;
  • Muskelschwäche bei Kindern;
  • Fall des Oberlids bei Kindern;
  • Dysarthrie - Sprache Artikulationsstörung - bei Kindern;
  • Langsames Wachstum bei Kindern;
  • Neurologische Probleme bei Erwachsenen;
  • Zerbrechlichkeit von roten Blutkörperchen bei Erwachsenen;
  • Altersflecken bei Erwachsenen;
  • Grauer Star bei Erwachsenen;
  • Verminderte Libido bei Erwachsenen;
  • Fehlfunktionen in den Funktionen von Gehirn, Muskeln, Leber und Knochenmark bei Erwachsenen.

Der beste Weg, um Ihren Mangel an Vitamin E zu diagnostizieren, ist regelmäßige Besuche beim Arzt, insbesondere für Säuglinge, Kinder, ältere Menschen und schwangere Frauen, und erzählen Sie ihnen immer über Vitamin-E-Mangel Symptome, die Sie erleben.

Dies ist besonders wichtig aufgrund der Tatsache, dass einige der oben genannten Symptome Zustände sind, die vom Patienten selbst nicht identifiziert werden können, wie zum Beispiel Fragilität der roten Blutkörperchen und Lebererkrankungen.

Wie ersetzt man den Mangel an Vitamin E?

Ein Weg, um Vitamin E-Mangel wiederherzustellen, ist, Lebensmittel, die Quellen des Nährstoffs in Ihren Mahlzeiten sind hinzuzufügen. In der folgenden Liste können Sie einige dieser Lebensmittel auschecken:

  • Weizenkeimöl;
  • Sonnenblumenöl;
  • Distelöl;
  • Maisöl;
  • Sojaöl;
  • Mandel;
  • Erdnuss;
  • Haselnüsse;
  • Sonnenblumenkerne;
  • Spinat;
  • Brokkoli;
  • Erdnussbutter;
  • Kiwi;
  • Hülse;
  • Tomate;
  • Tomatensauce;
  • Avocado;
  • Spargel;
  • Pekannuss;
  • Trockene Aprikose;
  • Brombeere.

Eine andere Möglichkeit, den Mangel an Vitamin E zu ersetzen, ist die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, die den Nährstoff enthalten. Sie sollten die Nahrungsergänzung jedoch erst dann anwenden, wenn Ihr Arzt Ihr Problem diagnostiziert und das für Sie am besten geeignete Produkt angegeben hat.

Weil, wie wir oben gesehen haben, zu viel Vitamin E im Körper auch Gesundheitsprobleme verursachen kann.

Halten Sie Lebensmittel Nährstoffe während des Kochens

Um das Vitamin E und die anderen Nährstoffe zu nutzen, die in den Nahrungsmitteln, die Sie konsumieren, verfügbar sind, ist es wichtig, darauf zu achten, wie sie zubereitet werden, da dies dazu führen kann, dass diese Nährstoffe verloren gehen.

Und die Taktik, dies zu verhindern, ist: dämpfen, nicht zu viel schneiden, mit der Schale kochen, nicht lange kochen, wenig Wasser verwenden, alles bei großer Hitze zubereiten, Essen nicht lange im Kühlschrank lagern und wiederverwenden das Wasser, das beim Kochen verwendet wird, um ein anderes Essen zuzubereiten, da dieses Wasser Nährstoffe enthalten kann, die nicht verloren gehen, sondern in einem anderen Gericht wiederverwendet werden.


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