Kurkuma oder Ingwer - Vergleich von Nutzen und Tipps

Der Vergleich zwischen Kurkuma und Ingwer scheint auf den ersten Blick einfach, da es sich um Lebensmittel der gleichen Familie handelt und als Gewürz verwendet werden, aber der Geschmack und die Färbung sind starke Anzeichen dafür, dass diese Lebensmittel tatsächlich verschieden sind.

Zusätzlich zu unserer Nahrung haben wir in der östlichen Medizin Kurkuma oder Ingwer für seine medizinischen Eigenschaften verwendet, da der Verzehr dieser Nahrungsmittel vielfältige Vorteile für unseren Körper bringen kann.

Lassen Sie uns einen Vergleich zwischen den Eigenschaften jedes einzelnen, seinen Vorteilen und einigen Tipps machen, wie man Kurkuma oder Ingwer in Ihr Essen einbaut.

Unterschiede zwischen Kurkuma und Ingwer

Kurkuma und Ingwer sind krautige Pflanzen der Familie der Zingiberaceae, die aus Asien stammen. Der konsumierbare Teil von ihnen ist die Wurzel, beide sehr ähnlich im Format, aber der innere Teil hat ganz andere Farben und Gerüche. Sie sind weit verbreitet in der asiatischen Küche, vor allem Ostasien.

Kurkuma wird wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seiner gelblichen Farbe mehr verwendet als der Geschmack selbst, der ziemlich diskret ist. Seine gelbe Farbe ist eine wichtige Zutat in der Zusammensetzung des indischen Curry, Soße / Gewürz der starken Färbung und voller Gewürze.

Ingwer hat keine auffällige Färbung, aber sein Geschmack ist stark, fast scharf. Es ist weit verbreitet, um mehr Geschmack in verschiedenen Gerichten der orientalischen Küche zu geben.

Darüber hinaus sind sie Lebensmittel, die von der orientalischen Medizin seit mehr als zweitausend Jahren verwendet werden, weil sie wichtige heilende Eigenschaften und Krankheitsprävention haben.

Medizinische Eigenschaften

Kurkuma ist ein Produkt, das für seine entzündungshemmende Fähigkeit bekannt ist und kann bei der Behandlung von Cholesterin verwandt werden. Es ist auch mit der Prävention von chronischen Krankheiten wie Alzheimer verbunden.

Ingwer ist bekannt für seine heilenden Eigenschaften im Magen-Darm-Trakt. Darüber hinaus ist Ingweröl in Japan mit verbesserten Gelenkproblemen verbunden und wird in der Massage häufig verwendet.

Ernährungsinformationen

Die Kurkuma

Diese Nahrung ist so wichtig für die Medizin, dass ihre Eigenschaften bereits von mehr als 7.000 verschiedenen Untersuchungen untersucht wurden, wobei versucht wurde, die Vorteile ihres aktiven Wirkstoffs Curcumin zu identifizieren.

Kurkuma ist bekannt für seine entzündungshemmende Wirkung, auch bei Magen-Darm-Problemen. Seine Antioxidantien sind in der Lage, die allgemeine Gesundheit zu schützen, da es das Immunsystem verbessert, zusätzlich die Wirkung von freien Radikalen verhindert und eine Reihe von Krankheiten verhindert.

Darüber hinaus ist Kurkuma eine wichtige Quelle von Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen und Fasern, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind und dazu beitragen, dass unsere Organe voll funktionsfähig bleiben.

Vorteile von Kurkuma

1. Niedrigere Cholesterinwerte

Cholesterin ist ein Problem, das für die Gesundheit vieler Menschen schädlich ist, das Risiko von Herzproblemen erhöht, die zum Tod führen können, und auch mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht werden kann.

Häufiger Verzehr von Kurkuma trägt zu einer erhöhten Absorption von Cholesterin durch unseren Körper bei. Dies liegt daran, dass Curcumin, der aktive Bestandteil von Kurkuma, direkt auf die Leber einwirkt, das Organ, das für die Metabolisierung und Beseitigung von schlechtem Cholesterin verantwortlich ist.

• Mehr sehen: Kurkuma für hohe Cholesterinwerte.

2. entzündungshemmende Eigenschaften

Eine der offensichtlichsten Eigenschaften von Kurkuma ist seine entzündungshemmende Kraft. Tägliche Dosen von Kurkuma können Gelenkschmerzen und Schwellungen aufgrund von Entzündungen lindern und werden besonders bei Arthritis-Patienten empfohlen.

Die topische Anwendung von Kurkuma kann auch dazu beitragen, Gelenkschmerzen zu verringern, sowie ein gutes Mittel gegen Entzündungen der Haut sein, beruhigende Flecken.

3. Antikrebs

Die Eigenschaften von Kurkuma können bei der Vorbeugung einiger Krebsarten sehr nützlich sein. Dies liegt daran, dass sein aktives Prinzip das Wachstum von Krebszellen verhindern kann, wodurch die Verbreitung des Problems verringert wird.

Seine Antioxidantien sind in der Lage, die Wirkung von freien Radikalen, Maleinsubstanzen, die mit dem Auftreten bestimmter Arten von Krebs und anderen chronischen Krankheiten wie Alzheimer in Verbindung gebracht werden, zu blockieren.

4. Gewichtsverlust

Da es sich um ein thermogenes Nahrungsmittel handelt, ist Kurkuma für seine Fähigkeit zur Steigerung der Fettverbrennung bekannt. Neben der Verwendung von Nahrung als Gewürz kann Kurkuma in Form von Tee für diesen Zweck sehr vorteilhaft sein.

• Mehr sehen: Funktioniert Kurkuma wirklich? Tipps und Pflege.

Bereiten Sie eine Tasse Tee mit einem halben Teelöffel Kurkumapulver in kochendem Wasser vor und lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen. Süß nach Geschmack und nehmen Sie morgens, Fasten. So viele Menschen tun es. Aber Sie können in Ihrem Kaffee, Tee, Obst Vitamin oder sogar Würze verwenden.

Der Ingwer

Trotz der Ähnlichkeiten, wenn wir zwischen Kurkuma oder Ingwer wählen, stellen wir fest, dass die zweite nicht so viele Nährstoffe wie Kurkuma hat (wie wir in der obigen Tabelle sehen können), aber es ist immer noch möglich, von einigen wichtigen Eigenschaften dieser Wurzel zu profitieren.

Die Vorteile von Ingwer drehen sich um seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die den Ausbruch einiger Krankheiten verhindern können, zusätzlich zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit.

Es ist anerkannt, dass Ingwer die Macht hat, Übelkeit vorzubeugen, Gelenk- und Muskelschmerzen zu reduzieren und Entzündungen im Allgemeinen zu bekämpfen.

Vorteile von Ingwer

1. Verdauung

Einer der bekanntesten Vorteile von Ingwer ist seine Fähigkeit, Magen-Darm-Probleme wie Sodbrennen, Gastritis, Geschwür und Reflux zu beruhigen.

Ingwertee wird in Asien nach den Mahlzeiten häufig konsumiert, da er in der Lage ist, die Säure der Nahrung in Kontakt mit den Magensäften zu neutralisieren und dadurch den Verdauungsprozess zu verbessern.

• Siehe auch: Ingwer-Tee zubereiten - Rezept und Tipps.

2. Übelkeit

Für diejenigen, die unter Übelkeit leiden, einschließlich in der Schwangerschaft oder sogar bei Patienten, die sich Krebsbehandlungen unterziehen, ist ein großes natürliches Heilmittel Ingwer.

Gewöhnlich wird die Behandlung mit Ingwertee durchgeführt, aber in Fällen von Schwangerschaft oder Krebs ist es ratsam, mit Ihrem Arzt zu sprechen, um nach den sicheren Mengen dieses natürlichen Arzneimittels für jeden Fall zu fragen.

3. Verringerung der menstruellen Krämpfe

Ingwer hat die Macht, den Körper zu wärmen und sein Tee ist sehr wirksam, um die Schmerzen infolge von Menstruationskrämpfen zu reduzieren.

Colic tritt wegen der Krämpfe auf, die der Uterus macht, um den Menstruationsfluss freizugeben, und Ingwer hilft, die Schmerzen zu verringern, die diese Krämpfe produzieren.

4. entzündungshemmende Eigenschaften

Wie Kurkuma hat Ingwer starke entzündungshemmende Eigenschaften, vor allem bei Patienten mit Schmerzen und Gelenkschwellungen aufgrund von Arthritis.

Den für die Entzündung verantwortlichen freien Radikalen stehen die entzündungshemmenden Eigenschaften des Ingwers entgegen, die unser Immunsystem noch verbessern können.

Aus diesem Grund wird Ingwer auch bei Grippe oder Erkältung empfohlen, um die Symptome zu lindern und die Krankheitsdauer zu verkürzen.

Gewichtsverlust

Sowohl Kurkuma als auch Ingwer haben thermogene Eigenschaften und werden in Diäten für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, sehr empfohlen.

Wenn wir jedoch die Vorteile zwischen diesen Nahrungsmitteln vergleichen, können wir uns fragen: Welche hat eine größere Kraft zum Abnehmen, Kurkuma oder Ingwer?

Laut Forschung hat Curcumin, der aktive Bestandteil in Kurkuma, die besten Ergebnisse in Diäten zum Abnehmen. Kurkuma hat einen hohen Gehalt an Curcumin in seiner Zusammensetzung, einschließlich des Namens dieses Lebensmittels in Portugiesisch.

Curcumin ist eine starke Thermogene, die auf Fettzellen wirkt, um den Verbrennungsprozess zu beschleunigen. Außerdem verhindert es, dass Fettgewebe überschüssiges Fett im Körper hält.

Ingwer hat auch thermogene Eigenschaften, einschließlich etwas Curcumin-Gehalt, aber sehr niedrig. Selbst wenn es sich um ein thermogenes Nahrungsmittel handelt, können die Ergebnisse länger dauern, da es keine hohen Dosen Curcumin enthält.

Obwohl Ingwer ist ein super starkes Essen und enthält wichtige Nährstoffe, neben einem unvergleichlichen Geschmack, wenn die Idee ist, Gewicht zu verlieren, wird Kurkuma ein besserer Verbündeter sein.

Ist es möglich, Kurkuma und Ingwer gleichzeitig zu konsumieren?

Da es sich um starke Nahrungsmittel handelt, besteht Zweifel, ob Kurkuma und Ingwer gleichzeitig oder am selben Tag konsumiert werden können.

Kurkuma und Ingwer sind Lebensmittel, die in Synergie arbeiten, um noch bessere Ergebnisse in unserem Körper zu bieten. Daher ist es möglich und sogar empfohlen, diese zwei Gewürze in der gleichen Mahlzeit oder in verschiedenen Mahlzeiten am selben Tag zu verwenden.

Ein Tipp für die Verwendung beider Gewürze ist geriebener Ingwer und Kurkumapulver zum Würzen von Gemüse oder in Soßen wie Curry.

Nebenwirkungen

Jedes Medikament, ob gehandhabt oder natürlich, kann unerwünschte Nebenwirkungen auf diejenigen haben, die sie konsumieren. Daher ist es wichtig, sich der Symptome bewusst zu sein, sollten sie auftreten.

Im Falle von schwangeren oder stillenden Frauen ist es wichtig, mit einem Arzt zu sprechen, bevor Kurkuma oder Ingwer oder irgendwelche medizinischen und thermogenen Nahrungsmittel konsumiert werden. Das Gleiche gilt für Menschen mit Herzproblemen, Krebs und Druckproblemen.

Übermäßiger Konsum von Kurkuma kann verursachen:

• Verdauungsstörungen;
• Erhöhter Gelenkschmerz;
• Übermäßige Blutung;
• Erbrechen.

Im Fall von Ingwer sind die Nebenwirkungen:

• Schwindel;
• Sodbrennen;
• Übermäßige Säure.

Fazit

Bei einem Vergleich, um herauszufinden, ob es sich lohnt, Kurkuma oder Ingwer zu konsumieren, ist es klar, dass es sich um verschiedene Lebensmittel mit Aromen und Farben handelt, die sich nicht sehr ähnlich sind und deutliche Vorteile für unsere Gesundheit haben.

Aber die Wahrheit ist, dass es keine Schlussfolgerung gibt, welche besser ist, da beide sehr nützlich sind. Je nachdem, was der Zweck in seiner Verwendung ist, wird man bessere Ergebnisse als die anderen haben, aber auf jeden Fall geht die Verwendung in Ihrer Ernährung weit über das Hinzufügen einer zusätzlichen Würze hinaus.

Beide enthalten hohe Mengen an Antioxidantien und Verbindungen, die helfen, Entzündung zu verringern und bekämpfen die Wirkung von freien Radikalen, zusätzlich zu beiden thermogene und empfohlen für diejenigen, die abnehmen wollen.

Kurkuma hat mehr Nährstoffe, wie Vitamine und Mineralien, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Ingwer hat dieselben Nährstoffe wie Kurkuma, aber in kleineren Mengen. Es kann ein guter Verbündeter für die Verdauung und Menstruationsbeschwerden sein.

Daher ist die Spitze immer Kurkuma oder Ingwer in Ihrem Essen zu verwenden, da zusätzlich zu helfen, um Ihre Gesundheit zu verbessern, werden beide große Gewinne in Geschmack und Nährstoffe für Ihre Ernährung sein.

Wie?

Wenn die Idee ist, Gewicht zu verlieren, können Sie Kurkuma-Tee in Ihrem Frühstück einschließen. Immer nehmen Sie es schnell und mit wenig Zucker, mit einem halben Esslöffel Kurkuma für jede Tasse Wasser.

Wenn Sie Kurkuma nicht essen, ist es wichtig, mit kleineren Dosen zu beginnen und im Laufe der Zeit zu erhöhen, damit sich Ihr Körper gut an seine Eigenschaften anpasst. Seien Sie wachsam bei ungünstigen Symptomen.

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