9 Rezepte von Brigadier Vegan Light
Veganer müssen sich Gedanken darüber machen, was sie konsumieren und welche Zutaten sie für jedes Gericht und Rezept, das sie zubereitet, ausmachen. Eine der traditionellsten Süßigkeiten in Brasilien ist der Brigadeiro, der normalerweise in Geburtstagsfeiern anwesend ist.
Wenn Sie diese Delikatesse lieben, aber die "traditionelle" Version, die kondensierte Tiermilch enthält, nicht konsumieren können, sollten Sie wissen, dass Sie einige vegane Versionen zubereiten können, die frei von tierischen Inhaltsstoffen auch leicht sind und Sie behalten werden innerhalb der Diätlinie.
- Siehe auch: Rezepte für veganen leichten Kuss.
Für deinen veganen leichten Brigadier kannst du grüne Bananenbiomasse, pürierte Banane, Avocado, Süßkartoffel, Yamswurzel, Kokosnussöl, Hafermehl, Sojakondensmilch oder andere Zutaten verwenden, die helfen, den Sinn des Brigadeiros zu verdeutlichen.
Denken Sie daran, dass Sie auf zwei Arten servieren können: im Topf oder gerollt (traditionelle Version). Wenn es im Topf gemacht werden soll, lassen Sie die Textur cremiger und leichter einfrieren. Wenn es sich lockert, mach es konsistenter. Zum Locken können Sie Kakao, Kokosraspeln, Walnüsse, Pistazien, Mandeln, Crushed Nuts oder granulierte Vegane verwenden, die in veganen Läden und Naturprodukten zu finden sind.
Schau dir die veganen Light Brigadeiro Rezepte unten an, genieße und einen guten Appetit!
1. Rezept von veganem leichten Brigadeiro mit grüner Bananenbiomasse
Zutaten:
- 200 g grüne Bananenbiomasse;
- 100 g Demerarzucker;
- 70ml Kokosmilchlicht;
- 50g Bitterschokolade;
- 2 Esslöffel Kakaopulver;
- 1 Esslöffel Goji-Beere.
Art der Zubereitung:
Die Zubereitung ist einfach, alle Zutaten in eine Pfanne geben und ca. 3 Minuten ins Feuer geben. Alles gut integrieren und dann in einen Mixer klopfen, um cremiger zu werden. Warte cool und serviere.
2. Rezept des veganen leichten Brigadiers mit Banane
Zutaten:
- 1 Glas Kokosmilch;
- 3 Daten;
- 1 reifes Bananen-Silber;
- 2 Esslöffel reines Kakaopulver;
- 1 Esslöffel Amaranth Flocken;
- 1 Esslöffel brauner Zucker;
- Amaranth aufrollen.
Art der Zubereitung:
Hacke die Datteln und knete die Banane. Mit allen anderen Zutaten in eine Pfanne geben. Bring zu mittlerer Hitze bis sie dick sind. Abkühlen lassen und für etwa 30 Minuten einfrieren lassen. Dann essen Sie als einen Löffel Maisstärke, indem Sie es in einen Topf geben oder in den bemehlten Amaranth einwickeln.
3. Rezept von veganem leichten Brigadeiro mit Mandelmilch
Zutaten:
- 1 Liter Mandelmilch;
- 2 Esslöffel Kakaopulver;
- 4 Esslöffel Demerara Zucker;
- 1 Esslöffel Kokosöl.
Art der Zubereitung:
Fügen Sie alle Zutaten in eine Pfanne und bringen Sie sie bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren hinzu, bis eine größere Konsistenz erreicht wird. Dies dauert normalerweise 30 Minuten. Dann abkühlen lassen und in einzelne Serviertöpfe füllen und zum Kühlschrank bringen.
4. Rezept für veganes Licht Haferflocken Brigadeiro
Zutaten:
- 1/2 Tasse kochendes Wasser;
- 1 Tasse brauner Zucker;
- 1 Tasse Haferflocken;
- 2 Esslöffel Kakaopulver.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Mischen der ersten drei Zutaten im Mixer: Wasser, Zucker und Haferflocken. Wenn es homogen ist, in eine Pfanne gießen, den Kakao einarbeiten und erhitzen lassen und vom Topfboden abziehen. Erwarten Sie, dass Sie abkühlen, fetten Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl und machen Sie Bälle. Das Kakaopulver gießen und servieren. Rendere ungefähr 30 Brigadeiros.
5. Rezept für veganes leichtes Brigadeiro mit Maisstärke
Zutaten:
- 1 Tasse Demerarzucker;
- 1 Tasse kochendes Wasser;
- 1 Tasse Haferflocken;
- 8 Esslöffel Maisstärke;
- 3 Esslöffel Kakaopulver.
Art der Zubereitung:
Zucker, Hafer und Stärke in den Mixer geben und gut vermischen. Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und mischen Sie gut bis dick. Dann zu niedriger Hitze bringen und den Kakao einarbeiten. Mischen Sie gut bis zum Peeling und dann, wenn Sie an den Punkt kommen. Warte kalt. Dann modelliere die Brigadeiros mit ihren Händen und gebe das vegane Granulat weiter.
6. Rezept des veganen leichten Brigadier mit Süßkartoffel
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen süße und geknetete Süßkartoffel;
- 2 Esslöffel Kakaopulver;
- 1/3 Tasse brauner Zucker;
- 1 Esslöffel Kokosöl.
Art der Zubereitung:
In einer Pfanne die Süßkartoffeln mit den restlichen Zutaten vermischen und zur mittleren Hitze bringen, bis sich die Mischung von der Pfanne löst. Legen Sie es auf einen Teller, warten Sie, bis es abgekühlt ist, kühlen Sie es auf und rollen Sie es wie ein Brigadeiro auf und gehen Sie dann in gehackte Walnüsse oder Nüsse über. Servieren.
7. Rezept für veganes Licht Yam Brigadeiro
Zutaten:
- 2 Tassen gekochte Yamswurzel;
- 1 Tasse Demerarzucker;
- 100 g gehackte vegane Schokolade;
- 1 Teelöffel Vanille;
- 2 Esslöffel Kokosmilch;
- 1 Löffel Kakaopulver.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie die Yam, dann kneten und in den Mixer noch warm mit den anderen Zutaten außer Vanille schlagen zu schlagen. Wenn es eine homogene Mischung ohne Yamswurzeln ist, in eine Pfanne geben, aufkochen lassen und dann das Feuer reduzieren. Rühren bis zur Verdickung. Dann, wenn Sie den Punkt erreichen, fügen Sie Vanille hinzu, mischen Sie und kühlen Sie.
8. Rezept für vegane leichte Avocado Brigadeiro
Zutaten:
- 1 Avocado;
- 3 Esslöffel Kakaopulver;
- 3 Esslöffel Kokosnussöl;
- Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Entfernen Sie das reife Avocado-Fruchtfleisch. Licht, um den Mixer mit Kakaopulver, Kokosöl und Süßstoff zu schlagen. Wenn es homogen ist, nehmen Sie es zum Kühlschrank. Wenn Sie Mixer anstelle des Mixers verwenden möchten. Die Textur ist sehr cremig.
9. Rezept von vegan leichten Kaffee Brigadeiro
Zutaten:
- 1 Tasse Soja Kondensmilch;
- 1/4 Tasse Espressokaffee;
- 4 Esslöffel Kakaopulver;
- Sojamilch bis zum Punkt.
Art der Zubereitung:
Die Kondensmilch in einen Topf geben und mit Kaffee und Kakao vermischen. Bring zum Feuer und koche, rühre gut, bis der Brigadeiro verdickt. Gießen Sie die Milch zu dem Punkt der Präferenz. Gießen Sie das Brigadeiro in eine Schüssel und lassen Sie es abkühlen. Dann servieren Sie, wie Sie es wünschen. Wenn es sich lockert, lassen Sie einen konsistenteren Punkt. Wenn das Servieren im Topf cremiger sein kann.
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