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8 Soße Rezepte für gebackene oder gegrillte Fische - Light

Fisch ist immer eine übliche und immer wiederkehrende Wahl für diejenigen, die Diäten folgen, die versuchen, Gewicht zu verlieren oder einfach gesünder mit einer ausgewogeneren Diät zu leben, nicht wahr? Dies ist ein leichtes und leckeres Mittag- oder Abendessen.

Sie können die Fischauswahl variieren und geröstete, gegrillte oder sogar gedämpfte Papilote nach Belieben zubereiten, solange es eine leichte Methode ist. Um Ihrem Fisch mehr Geschmack zu verleihen, haben wir einige leckere Soßenrezepte für leckeren gebratenen oder gegrillten Fisch aufgelistet. Schauen Sie sich die Alternativen an und bereiten Sie sich mit Leichtigkeit zu Hause vor!

1. Soßenrezept für gebratenen oder gegrillten Orangenfisch

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • Salz nach Geschmack;
  • geriebener Ingwer nach Geschmack;
  • 1 Glas natürlicher Orangensaft;
  • 1 Esslöffel Maisstärke Dessert;
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie.

Art der Zubereitung:

Das Öl in die Pfanne geben und den Knoblauch anbraten. Den halben Orangensaft, geriebenen Ingwer dazugeben und mit Salz würzen. Die Maisstärke in der anderen Hälfte des Saftes auflösen und in die Pfanne geben und einrühren. Beim Verdicken ausschalten. Wenn Sie Gewürze reparieren müssen. Auf geröstetem oder gegrilltem Fisch servieren.

2. Rezept der weißen Soße für hellen Fisch

Zutaten:

  • 1 EL leicht geriebener Parmesan;
  • 1 EL leichter Quark;
  • 4 Esslöffel Magermilch;
  • 1 Esslöffel Senf;
  • 1 Esslöffel Basilikum;
  • 3 Zitronen gepresst.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel. Kein Grund zum Feuer zu gehen. Über den Fisch servieren und servieren!

3. Soße Rezept für gebratenen oder gegrillten Fisch aus Kräutern

Zutaten:

  • 1 Teelöffel Senf;
  • 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • ½ Tasse Olivenöl;
  • 1 Esslöffel Kräuter der Präferenz.

Art der Zubereitung:

In eine Schüssel Olivenöl und Zitronensaft geben. Fügen Sie den Senf und die Kräuter hinzu, die Sie wählten. Es kann Basilikum, Salbei, Oregano usw. sein. Gut mischen, salzen und über den Fisch servieren.

4. Soßenrezept für gebratenen oder gegrillten Maracuja Fisch

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Butter Ghee;
  • 1 EL geriebene Zwiebel;
  • 1 Tasse Passionsfruchtsaft;
  • 1 Esslöffel Maisstärke Dessert;
  • 1 Tasse leichte Sahne Milch;
  • 1 Esslöffel Passionsfruchtpulpe;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten. Gießen Sie die Hälfte der Passionsfruchtsaft und die Sahne, die Passionsfruchtpulpe, das Salz und mischen Sie gut. Mit dem Rest des Saftes die Stärke verdünnen und in die Pfanne geben. Mischen Sie gründlich. Bei mittlerer Hitze kochen und über Fisch servieren.

5. Soße Rezept für gebratenen oder gegrillten Ingwer Fisch

Zutaten:

  • 1 Tasse Olivenöl;
  • 1/2 Zitronensaft;
  • Zitronenschale;
  • 1 Tasse geschnittener Ingwertee;
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt;
  • 12 Sträuße Petersilie;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie im Mixer das Olivenöl, mit dem Zitronensaft (außer Raspeln), mit dem Ingwer und dem Knoblauch bis zur Homogenität. Sieben Sie die gehackte Petersilie und die Zitronenschale. Mit Salz abschmecken und bis zum Servieren über Fisch kühlen.

6. Soße Rezept für geröstete oder gegrillte Kokosmilch

Zutaten:

  • 1 kg Tomate ohne Haut;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 kleines Glas Kokosmilch;
  • 4 Esslöffel Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Petersilie nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Tomaten in den Mixer geben und mit der Zwiebel schlagen. Fügen Sie die Petersilie hinzu und schlagen Sie schnell. In ein Kochtopf das Olivenöl geben und die Tomatensauce hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie Kokosnussmilch hinzu und kochen Sie für 20 Minuten oder bis verdickt. Über den Fisch servieren.

7. Soße Rezept für gebratenen oder gegrillten Fisch aus Kapern und Champignon

Zutaten:

  • 1 Tasse Kapern Tee;
  • 3 Esslöffel Butter Ghee;
  • 1/3 Tasse geschnittener Champignon-Tee;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kapern waschen, um überschüssiges Salz zu entfernen und abtropfen lassen. Eine Pfanne erhitzen und die Butter hinzufügen. Fügen Sie die Kapern, den Champignon und das Braten für 2 Minuten hinzu. Die Sauce über den Fisch träufeln.

8. Soßenrezept für gebratenen oder gegrillten Zitronenfisch

Zutaten:

  • 1/2 Esslöffel Butter Ghee;
  • 1 Esslöffel Maisstärke;
  • 1 1/2 Tassen Magermilch;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 3 Esslöffel Zitronensaft;
  • 1 Dose leichte Sahne.

Art der Zubereitung:

Erhitzen Sie in einem Topf das Butter-Ghee. Die Stärke in der Milch auflösen und in die Pfanne geben. Gut vermischen, bis es verdickt ist. Fügen Sie Salz und Zitronensaft hinzu. Abstellen und über Fisch servieren. Wenn Sie Zitronenschale hinzufügen möchten.


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