7 Kräuter Brot leichte Rezepte
Die Verwendung von dünnen, frischen oder getrockneten Kräutern zur Zubereitung von Rezepten kann dem Geschirr viel mehr Geschmack verleihen. Viele Kräuter stehen zum Verzehr bereit und können frisch oder getrocknet in Supermärkten, Obstläden und auf Messen gefunden werden.
Wenn Sie möchten, ist es eine gute Idee, ein Bio-Gemüse zu Hause zu erstellen und alle Arten von Gewürzen und Kräutern zu pflanzen. Selbst wenn Sie in einer Wohnung leben, ist es möglich, einen Gemüsegarten mit den Kräutern, die Sie mögen, aufzuhängen.
Neben der Verwendung von Soßen, Soßen und anderen Rezepten können sie in die Zubereitung eines leichten Kräuterbrotes integriert werden, wodurch mehr Geschmack entsteht und der Nährwert des Rezepts erhöht wird. Im Folgenden finden Sie hausgemachte leichte Kräuterbrot-Tipps für Sie zur Vorbereitung und Freude.
Einige Rezepte sind einfacher, brauchen nicht zu backen oder lassen den Teig ruhen, während andere mehr Prozesse beinhalten. Petersilie, Salbei, Oregano, Basilikum, Schnittlauch, schließlich, verwenden Sie die Kräuter, die Ihren Gaumen erfreuen. Guten Appetit!
1. Rezept für leichtes Kräuterbrot
Zutaten:
- 60g Hefe für Brot;
- 1 Esslöffel Zucker;
- 1 Tasse warme Milch Magermilch;
- 2 Esslöffel Weizenmehl;
- 500 g Weizenmehl;
- 1 Tasse Kaffee Olivenöl;
- 2 ganze Eier;
- Salz nach Geschmack;
- feine Kräuter nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Hefe und Zucker in einer großen Schüssel vermischen und gären lassen. Fügen Sie die warme Milch und das Mehl hinzu, kombinieren Sie. Mit einem trockenen Tuch abdecken und den Teig aufgehen lassen. Dann fügen Sie das gesiebte Weizenmehl, Olivenöl, Eier und Salz hinzu. Diesen Teig auf eine glatte, bemehlte Oberfläche geben und einweichen. Den Teig zu einer Kugel formen, in eine Schüssel geben, abdecken und das Volumen verdoppeln lassen.
Dann fügen Sie die Kräuter hinzu und modellieren Sie die Brote, wie Sie bevorzugen. Legen Sie sie in eine gefettete und bemehlte Auflaufform oder Silikon, das Sie nicht fetten müssen. Mit einem Tuch abdecken und 15 Minuten stehen lassen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten ruhen lassen. Servieren.
2. Rezept von hellem Kräuterbrot mit Rosmarin und Oregano
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl;
- 10g Hefe für Brot;
- 3 Esslöffel Zucker;
- 1/2 Esslöffel Salz;
- 5 Esslöffel Canolaöl;
- 1 und 1/4 Tasse warmes Wasser;
- 1 Eigelb zum Bürsten;
- Rosmarin und Oregano nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Wasser, Öl, Zucker, Salz, Hefe und Kräuter in eine Schüssel geben. Alles gut mischen. Fügen Sie Mehl allmählich hinzu, bis der Teig Ihre Hände verlässt, müssen Sie nicht einweichen. Wenn Sie mehr Mehl hinzufügen müssen. Das Brot in die gewünschte Form bringen und auf ein gefettetes Backblech legen. Das Eigelb bestreichen, etwas Kraut darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C 50 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Servieren.
3. Rezept für leichtes Kräuterbrot mit Joghurt
Zutaten:
- 1 Esslöffel gehackter Thymian;
- 1 Esslöffel Rosmarin;
- 1/2 Esslöffel Basilikum;
- 1 Esslöffel Petersilie;
- 500 g Weizenmehl;
- 10 g frische Hefe;
- 1 Prise Salz;
- 1 Prise Zucker;
- 1/2 Teelöffel Butterlicht;
- 1 Teelöffel Naturjoghurt;
- warmes Wasser, um Punkte zu geben.
Art der Zubereitung:
Joghurt, Salz, Backpulver und Zucker in eine Schüssel geben. Buchen Sie es. Mehl, Butter und die restlichen Zutaten in den Mixer geben. Hit für eine Minute. Fügen Sie die gehackten Kräuter hinzu und schlagen Sie für weitere zwei Minuten, das warme Wasser allmählich hinzufügend, bis der Teig homogen ist.
Den Teig abdecken und 20 Minuten in einer nicht belüfteten Umgebung stehen lassen. Aus dem Behälter nehmen und den Teig mit den Händen kneten und in die gewünschte Form bringen. Lassen Sie weitere 20 Minuten ruhen. Backen Sie im mittleren Ofen bei 145º für 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Servieren.
4. Rezept für ganz leichtes Kräuterbrot
Zutaten:
- 1 Tasse Haferkleie;
- 1 Tasse Weizenfaser;
- 4 Eier;
- 1/2 Tasse Magermilch;
- 1 Esslöffel Backpulver;
- Kräuter nach Geschmack;
- 1 Prise Salz.
Art der Zubereitung:
Die Zubereitung dieses Brotes ist super einfach. Schlagen Sie alle Zutaten in einem Mixer oder fügen Sie sie mit einem Holzlöffel glatt hinzu. Da der Teig schwer ist, ist es nicht empfehlenswert, den Mixer zu verwenden. Fügen Sie die Hefe zuletzt hinzu und nehmen Sie sie sanft auf. Übertragen Sie den Teig auf eine gefettete und bemehlte Brotform. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, bis es fest und braun ist. In Scheiben servieren.
5. Rezept für hellgrünes Kräuterbrot
Zutaten:
- 5 Tassen Weizenmehl;
- 3 ganze Eier;
- 2 Tassen Wasser;
- 200 ml Canolaöl;
- 4 Tabletten biologischer Hefe;
- 3 Esslöffel Demerara Zucker;
- 1 Esslöffel Salz;
- 4 Stiele Petersilie mit Stiel;
- 4 Stiele von Schnittlauch;
- Basilikum nach Geschmack;
- Oregano nach Geschmack;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1 kleine Zwiebel.
Art der Zubereitung:
Nehmen Sie Eier, Wasser, Öl, Backpulver, Zucker, Salz und frische Kräuter, um den Mixer glatt zu schlagen. In einer Schüssel das Weizenmehl hinzufügen und die Mixermischung zugeben. Gut vermischen, bis Teig entsteht, 1 Stunde gehen lassen. Den Teig in gefetteter und bemehlter Form in die gewünschte Form bringen. Im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten leicht backen. Der Kuchen wird blau, servieren!
6. Rezept aus hellem Kräuterbrot mit Parmesan
Zutaten:
- 2 ganze Eier;
- 350 ml warme Magermilch;
- 15 g Hefe für Brot;
- 1/3 Tasse Demerara-Zucker;
- 1 Esslöffel Salz;
- 1/2 Tasse Olivenöl;
- 1/2 kg Weizenmehl;
- 1 Esslöffel leichter Parmesankäse;
- 2 Esslöffel getrocknete Kräuter (Rosmarin, Oregano, Petersilie, Salbei, Basilikum).
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie die Eier, warme Milch, Backpulver, Zucker, Salz und Olivenöl im Mixer für 1 Minute. In eine Schüssel geben und das Weizenmehl zusammen mit geriebenem Käse und Kräutern in eine Schüssel geben. Gut vermischen, bis der Teig belüftet ist. Den Teig in einen gefetteten und bemehlten englischen Kuchen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 40 Minuten backen oder bis es rot wird. Servieren.
7. Rezept für leichtes Kräuterbrot mit Basilikum und Salbei
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl;
- 10g Hefe für Brot;
- 3 Esslöffel Zucker;
- 1/2 Esslöffel Salz;
- 5 Esslöffel Canolaöl;
- 1 und 1/4 Tasse warmes Wasser;
- 1 Eigelb zum Bürsten;
- Basilikum und Salbei nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Wasser, Öl, Zucker, Salz, Hefe und Kräuter in eine Schüssel geben. Alles gut mischen. Fügen Sie Mehl allmählich hinzu, bis der Teig Ihre Hände verlässt, müssen Sie nicht einweichen. Wenn Sie mehr Mehl hinzufügen müssen. Das Brot in die gewünschte Form bringen und auf ein gefettetes Backblech legen. Das Eigelb bestreichen, etwas Kraut darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C 50 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Servieren.
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