6 Vollkorn Kekse Rezepte
Haben Sie schon einmal vom Cracker gehört? Dieser Keks kann in einigen Supermärkten gefunden werden, die zum Verbrauch bereit sind, aber die hausgemachte Zubereitung ist ziemlich einfach. Es ist weitaus angemessener, einen Vollkornkeks als andere Kekse mit Konservierungsstoffen, Fetten, Natrium und anderen gesundheitsschädlichen Komponenten zu konsumieren, oder?
Der Reiskeks kann ein gesundes Angebot für die tägliche Nahrung sein, in den Abständen zwischen den Mahlzeiten. Dieser Vollkorn-Keks kann Ihrem Körper zusätzliche Mengen an Ballaststoffen zur Verfügung stellen und ist darüber hinaus eine reiche Quelle an Nährstoffen.
Brauner Reis ist eine Quelle für komplexe Kohlenhydrate, was bedeutet, dass er langsam in den Körper aufgenommen wird, wodurch die hohen Glykämie-Spitzen im Körper vermieden werden und mehr Sättigungsgefühl erzeugt wird.
- Siehe auch: Vorteile von Naturreis für Gesundheit und Fitness.
Servieren Sie einfach brauner Reis Kekse Rezepte mit wenigen Zutaten und leicht zuzubereiten. Sie können den Reis vom Vortag verwenden, wenn Sie möchten. Folge uns!
1. Brown Cracker Rezept mit Rosinen
Zutaten:
- 250 Gramm gekochter brauner Reis ohne Würze;
- 60 g gemahlene Mandeln;
- 60 g Paranüsse werden zerkleinert;
- 1 ganzes Ei;
- 3 Esslöffel Rohrsirup;
- 3 Esslöffel Maisstärke;
- 1 Esslöffel Butterlicht;
- 100 g Trauben Rosinen.
Art der Zubereitung:
Mischen Sie alle zerkleinerten Zutaten in einer Schüssel und mischen Sie mit einem Löffel. Dann Stärke und Rosinen hinzufügen und einrühren. Fetten Sie eine rechteckige Form und trennen Sie mit Hilfe von 2 Esslöffeln Nachtisch die Portionen der Kekse, wobei Sie daran denken, einen Abstand zwischen den beiden zu lassen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
2. Einfacher Brown-Reis-Plätzchen-Rezept
Zutaten:
- 1 Tasse brauner Reis;
- 2 Esslöffel Sesam;
- 2 Eiweiß;
- 1 Prise Salz.
Art der Zubereitung:
Den Reis bei mittlerer Hitze 30 Minuten mit etwas Salz kochen.
Abkühlen lassen und beiseite stellen. Schlagen Sie das Eiweiß bei mittlerer Geschwindigkeit und beiseite stellen. In einer Schüssel den gekochten Reis, den Sesam und das Weiß in den Schnee geben. Alles vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Teig in eine Auflaufform geben und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn Sie die Konsistenz erreicht haben, schneiden Sie den Teig mit einem mittleren runden Rand. Bring die Kekse in den vorgeheizten Ofen bei 120 ° C für 40 Minuten. Lass es abkühlen und servieren. Kann in Marmeladen aufbewahrt werden.
3. Brown Reis Cracker Rezept mit Leinsamen
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen Wasser;
- ½ Tasse brauner Reis;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 Esslöffel Leinsamen.
Herstellungsverfahren
In einer Pfanne Wasser, Salz und Reis vermischen und bei starker Hitze erwärmen. Hitze reduzieren und langsam köcheln lassen. Lassen Sie es für etwa 45 Minuten oder bis gründlich gekocht und getrimmt werden. Warten Sie, um zu kühlen, kombinieren Sie den Leinsamen, legen Sie den Reis auf ein Gemüsepapier in einer Auflaufform gleichmäßig. Im vorgeheizten Ofen bei 160 ° C backen. Backen Sie für ungefähr 45 Minuten oder bis knusprig. Dann eine Minute auf dem Backblech abkühlen lassen und dann in Stücke brechen.
4. Rezept für brauner Reiskeks mit Kardamom
Zutaten:
- 3 Tassen brauner Reismehl;
- 1 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur;
- ¾ Tasse Demerara-Zucker;
- ¼ Tasse Wasser;
- 1 Eigelb;
- 1 Teelöffel Kardamom.
Art der Zubereitung:
Eigelb, Zucker und Butter in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie das braune Reismehl, gemahlenen Kardamom und Wasser hinzu. Mischen Sie alles mit Ihren Händen oder helfen Sie mit einem Löffel. Wenn der Teig kompakt und leicht zu verarbeiten ist, 20 Minuten einfrieren und die Kekse modellieren. Wenn Sie mehr Mehl zum Binden hinzufügen müssen. Die Kekse in einer gefetteten oder gefütterten Form mit Pergamentpapier abflachen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C ca. 30 Minuten backen. Lass es abkühlen und servieren.
5. Brown Cracker Rezept mit frischen Kräutern
Zutaten:
- 2 Tassen gekochter brauner Reis;
- 1 Tasse Wasser;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- frische Kräuter nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie den bereits gekochten und gekühlten Reis mit dem Wasser im Mixer. Dann mit einem Löffel 5 cm dicke Scheiben von diesem Teig formen und in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform legen. Die Kräuter darüber streuen und 30 bis 40 Minuten backen. Warte cool und serviere. Kann in versiegelten Töpfen aufbewahrt werden.
6. Brown Reis Cracker Rezept mit Zimt
Zutaten:
- 3 Tassen brauner Reismehl;
- 1 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur;
- ¾ Tasse Demerara-Zucker;
- ¼ Tasse Wasser;
- 1 Eigelb;
- 1 Teelöffel Zimt.
Art der Zubereitung:
Eigelb, Zucker und Butter in eine Schüssel geben. Dann das braune Reismehl, Zimt und Wasser hinzufügen. Mischen Sie alles mit Ihren Händen oder helfen Sie mit einem Löffel. Wenn der Teig kompakt und leicht zu verarbeiten ist, 20 Minuten einfrieren und die Kekse modellieren. Wenn Sie mehr Mehl zum Binden hinzufügen müssen. Die Kekse in einer gefetteten oder gefütterten Form mit Pergamentpapier abflachen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C ca. 30 Minuten backen. Lass es abkühlen und servieren.
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