14 Vorteile von Spargel - serviert und Eigenschaften
Mit 20 Kalorien pro Portion von 100 g und Nährstoffe wie Kalium, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Protein, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B9, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Kalzium Eisen und Magnesium in seiner Zusammensetzung gibt der Spargel bereits eine Vorstellung, dass es ein gesundes Essen ist.
Aber was genau sind ihre Eigenschaften? Und wofür ist das Essen? Lassen Sie uns unten mit einigen der Vorteile von Spargel herausfinden.
Eigenschaften von Spargel
Das Gemüse ist mit entzündungshemmenden, krebshemmenden, antioxidativen, harntreibenden und drainierenden Eigenschaften ausgestattet. In der Antike war Spargel auch für seine aphrodisischen Eigenschaften bekannt.
Wofür ist das Gemüse? 14 Vorteile von Spargel
Ab jetzt werfen wir einen Blick auf 14 Spargel-Vorteile, die man durch regelmäßiges Verzehr von Gemüse bekommen kann.
1. Hilfe zur Gewichtsreduktion
Ein paar Kalorien und gleichzeitig nahrhafte Lebensmittel wie Spargel in die Ernährung einfügen, ist eine gute Alternative für diejenigen, die abnehmen möchten. Dies ist, weil sie einige der Nährstoffe bieten, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren und verursacht keine Ansammlung von Kalorien.
Ein weiterer Vorteil des Gemüses ist, dass es eine Quelle von Ballaststoffen ist, ein Nährstoff, der das Sättigungsgefühl für den Organismus fördert. Dies macht es leichter, den Appetit zu kontrollieren und eine kontrollierte Menge und weniger Kalorien zu konsumieren.
Darüber hinaus wirkt Vitamin K in Spargel als natürliches Diuretikum und fördert die Beseitigung von überschüssiger Flüssigkeit im Körper. Dies wirkt der Flüssigkeitsretention sowie dem durch die Erkrankung verursachten Schwellungsgefühl entgegen.
Es wird auch angenommen, dass einige Vitamine des B-Komplexes - die im Spargel enthalten sind - zusammenarbeiten, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Dies ist wichtig, da die Aufrechterhaltung stabiler Glukosespiegel dazu beiträgt, einen Anstieg des Appetits zu verhindern.
Natürlich isst nur Spargel nicht abnehmen, obwohl es beim Abnehmen hilft. Um Gewicht zu verlieren, ist es immer noch notwendig, eine gesunde, ausgewogene, kontrollierte und nahrhafte Ernährung zu haben und körperliche Aktivitäten zu praktizieren, um die Kalorienverbrennung zu maximieren.
2. Herzgesundheit
Seine B-Komplex Vitamine helfen, die Aminosäure Homocystein zu regulieren, die, wenn sie in hohen Dosen gefunden wird, ein Risikofaktor für die Entwicklung der Herzkrankheit, entsprechend der Harvard Schule der öffentlichen Gesundheit in den Vereinigten Staaten ist .
Hohe Mengen an Antioxidantien, entzündungshemmende Eigenschaften und hohe Faseranteile bringen auch Vorteile von Spargel, um Herzkrankheiten vorzubeugen.
Darüber hinaus hilft seine Aminosäure namens Asparagin das überschüssige Salz im Körper zu reinigen. Laut Portal Brasil ist die Übertreibung der Salzaufnahme in der Bundesregierung mit der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden.
3. Regulierung des Blutzuckerspiegels
Für Menschen, die keinen Diabetes oder niedrigen Blutzuckerspiegel haben und einen gesunden Blutzuckerspiegel haben, kann der Spargelkonsum dank der Anwesenheit von Vitamin B6 in seiner Zusammensetzung zur Kontrolle dieser Spiegel beitragen.
4. Verminderte Risiken von Typ-2-Diabetes
Das Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken, steigt mit der Entzündung an, was durch Spargel bekämpft werden kann, der genau entzündungshemmende Eigenschaften hat.
In Verbindung damit steht eine 2011 im British Journal of Nutrition veröffentlichte Umfrage. Sie wies darauf hin, dass die Wirkung des Spargels auf die Verbesserung der Insulinsekretion und die Funktion der Betazellen (die in der Bauchspeicheldrüse vorkommen und das Hormon produzieren, speichern und freisetzen) ebenfalls dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit eines Typ-2-Diabetes zu verringern.
5. Anti-Aging
Das Antioxidans Glutathion, das im Spargel gefunden wird, verzögert bekanntlich den Alterungsprozess. Die Informationen stammen aus einem Artikel aus dem Jahr 1998 von The Lancet, einer medizinischen Publikation.
Neben Vitamin B12 verhindert Vitamin B9 - auch Folat oder Folsäure genannt -, das auch in der Pflanze vorhanden ist, einen kognitiven Abbau.
Untersuchungen der Tufts University in den Vereinigten Staaten ergaben, dass Erwachsene mit einem gesunden Folat- und Vitamin-B12-Spiegel bessere Reaktionsgeschwindigkeiten und eine höhere mentale Flexibilität aufweisen als solche mit niedrigeren Vitaminwerten.
6. Haut
Ein weiterer Vorteil von Spargel ist die Gesundheit der Haut. Und noch einmal das Antioxidant Glutathion: Die Komponente trägt zum Schutz der Haut vor Sonnenschäden und Umweltverschmutzung bei.
7. Schwangerschaft Gesundheit
Das Folat, das in der Nahrung gefunden wird, ist für schwangere Frauen entscheidend. Dies liegt daran, dass Folsäuremangel früh in den Gestationsstadien zu Anomalien im Neuralrohr des Neugeborenen führen kann.
Das Neuralrohr besteht aus Strukturen, die die zentrale Achse des Nervensystems, den Kopf und die Wirbelsäule des Fötus bilden. Seine richtige Entwicklung ist grundlegend, damit das Nervensystem vollständig gebildet wird.
8. Verdauungsgesundheit
Laura Flores berichtet, dass Spargel dank seines Ballaststoff- und Proteingehalts die Verdauung stabilisiert. Die Nährstoffe unterstützen die Bewegung der Nahrung im Darm und lindern die Beschwerden, die während der Verdauung auftreten können.
Nach Informationen der Universität von Ohio in den Vereinigten Staaten hat Spargel außerdem eine Ballaststoffe, die mit einer verbesserten Verdauung verbunden ist. Es wird nur zerstört und verdaut, bis es den Dickdarm erreicht und wirkt auf die Verbesserung der Nährstoffaufnahme, die Verringerung von Allergien und die Verringerung des Risikos der Entwicklung von Darmkrebs.
9. Quelle von Antioxidantien
Spargel ist reich an Antioxidantien, Substanzen, die gut gegen den Körper wirken, indem sie freie Radikale bekämpfen, die degenerative Krankheiten verursachen und das Altern fördern.
- Siehe auch: Was sind freie Radikale?
Um jedoch sicherzustellen, dass Antioxidantien sowie deren Vitamine nicht verloren gehen, ist es notwendig, den Spargel bei der Zubereitung nicht zu überkochen.
10. Stärkung des Immunsystems
Das Gemüse ist auch eine Quelle von Vitamin E, das neben dem Schutz des Körpers vor freien Radikalen das Immunsystem stärkt. Es gibt die Anleitung, Spargel mit Olivenöl zu essen, weil der Körper Vitamin E besser aufnimmt, wenn es mit etwas Fett begleitet kommt.
11. Sexualleben
Wie wir oben gesehen haben, hat das Essen aphrodisierende Eigenschaften. Ihr Folat und Ihr Vitamin B6 stimulieren die Aufregung. Darüber hinaus stimuliert Vitamin E in Spargel die Sexualhormone von Männern und Frauen.
12. Kater
Eine im Journal of Food Science veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2009, die mit im Labor gewachsenen Zellen durchgeführt wurde, deutete darauf hin, dass die im Spargel enthaltenen Mineralien und Aminosäuren helfen können, Kater zu lindern und Leberzellen vor Toxinen zu schützen in Alkohol vorhanden.
Quelle von Vitamin K
Vitamin K im Gemüse ist verantwortlich für die Vorteile von Spargel für die Knochen, indem es dem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen, ein wichtiges Mineral für die Knochengesundheit.
Da es sich um Vitamin K handelt, ist es auch wichtig, die Blutgerinnung auszugleichen, die notwendig ist, damit der Körper beispielsweise nach Verletzungen oder Schnittbluten aufhört zu bluten.
14. Verbesserung der Stimmung
Zusammen mit Vitamin B12 hilft Folat Irritabilität zu verhindern. Forscher haben festgestellt, dass Menschen mit Depressionen niedrige Raten dieser Vitamine haben können. Spargel hat auch viel Tryptophan, eine Aminosäure, die auch mit der Stimmung Verbesserung verbunden ist.
- Siehe auch: Tryptophan - Was es ist, was es serviert und reichhaltige Lebensmittel.
Pflege von Spargel
Wie von den National Institutes of Health (NIH) in den Vereinigten Staaten empfohlen, sollte Spargel nicht von Menschen mit Harnsäure und Nierensteinen (Nierensteine) konsumiert werden.
Menschen mit Diabetes oder veränderten Blutzuckerwerten sollten ebenfalls vorsichtig sein, da Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen können. Das Ideal ist es, den Arzt zu konsultieren, um zu wissen, ob das Essen in die Diät eingefügt werden soll oder nicht.
Wer eine Allergie gegen Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch und andere Bestandteile der Liliengewächse hat, sollte sich bewusst sein, dass sie gegen Spargel allergisch sind.
Aufgrund der Anwesenheit von Spargelsäure in seiner Zusammensetzung kann das Essen den Urin einen unangenehmen Geruch abgeben. Die Tatsache, Geruch zu erzeugen oder zu fühlen, hat jedoch keine schädlichen Auswirkungen.
Zusätzliche Referenzen:
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