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10 Low Carb Gefüllte Zucchini Rezepte

Die Low-Carb gefüllte Zucchini ist ein schnelles und einfaches Rezept zur Zubereitung, und es hört nicht auf, köstlich zu sein! Es kann ein ideales Gericht für Ihre Low-Carb-Diät sein. Sie können mit den Füllungen, die Sie bevorzugen, wie Käse, Thunfisch, Huhn, Hackfleisch, Trockenfleisch oder Gemüse und Gemüse zu Hause vorbereiten.

Verwenden Sie Ihre Phantasie, suchen Sie nur nach kohlenhydratarmen Füllungen. Wie wäre es mit einem dieser Rezepte zum Abendessen oder Mittagessen heute? Sehen Sie sich die Vorbereitung Schritt für Schritt unten an. Guten Appetit!

1. Einfaches gefülltes Zucchini-Rezept mit niedrigem Kohlenhydratgehalt

Zutaten:

  • 4 Zucchini halbieren;
  • 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan;
  • 2 Esslöffel frischer Rosmarin;
  • gehackter Thymian nach Geschmack;
  • Olivenöl nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Ofen auf mittlerer Stufe vorheizen. Die Zucchini halbieren und die Krümel entfernen. Mit Olivenöl bestreichen, in Folie einwickeln und 10 Minuten backen.

Inzwischen den Käse mit den restlichen Zutaten vermischen. Entfernen Sie die Zucchini und füllen Sie die Füllung wieder für weitere 10 Minuten in den Ofen. Dann entfernen Sie die Aluminiumfolie und bräunen weitere 5 Minuten. Dienen!

2. Zucchini Rezept Low Carb mit Fleisch

Zutaten:

  • 500 Gramm Hackfleisch;
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 1/2 Tasse Tomatensoße;
  • 2 Zucchini;
  • 1 Löffel geriebener Parmesankäse;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zucchini längs halbieren. Mit einem Löffel die Krümel der Zucchini entfernen und ein Kanu bilden. Die Kerne in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. Das Hackfleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten und die Tomatensoße dazugeben. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze ab und nehmen Sie die gehackten Zucchini-Krümel. Die Zucchini mit der Füllung füllen und geriebenen Käse darüber streuen. In gefettetes Backblech legen und mit Folie abdecken. Backen Sie für 30 Minuten bei 200 Grad, dann weitere 5 Minuten ohne das Papier oben. Dienen!

3. Rezept von low carb gefüllte Zucchini mit Thunfisch

Zutaten:

  • 2 in Scheiben geschnittene Zucchini;
  • 1 Dose Thunfisch;
  • 1 EL Frischkäse;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • 1 Tomate entkernt und gehackt;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Parmesan bestreuen.

Art der Zubereitung

Die Zucchini in 2 cm dicke Scheiben schneiden und einen Teil des Fruchtfleischs vom Boden entfernen. Die Scheiben in eine Pfanne mit kochendem Wasser geben und 2 Minuten oder bissfest kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Den Zucchini-Kürbis hacken. In ein Kochtopf das Olivenöl geben und mit der Zwiebel anbraten. Fügen Sie Zucchini Fleisch und Thunfisch hinzu und mischen Sie. Saison nach Geschmack. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie gehackte Tomaten, gehackte Petersilie und Frischkäse hinzu. Mischen Sie gründlich.

In eine gefettete Auflaufform die in Scheiben geschnittenen Zucchini geben und ein wenig Salz darüber streuen und mit Olivenöl beträufeln. Jede Scheibe füllen, mit Parmesan bestreichen und goldbraun backen. Dienen!

4. Zucchini Rezept Low Carb mit Schinken

Zutaten

  • 2 Zucchini;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 150 Gramm Ricotta;
  • 100 Gramm Schinken;
  • 1 gehackte Tomate;
  • 2 Esslöffel frische Sahne;
  • Parmesankäse nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zucchini in 3-Finger Stücke schneiden. Mit einem Löffel den Kürbis von den Zucchini entfernen, aber etwas unten lassen. Verwenden Sie Zucchini-Kürbis für ein anderes Rezept. Die Zucchinistückchen 2 Minuten in einer Pfanne mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Abtropfen lassen. Zucchini in ein gefettetes Backblech geben und mit Salz würzen. Setzen Sie etwas Olivenöl auf.

Die Zutaten der Füllung in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Setzen Sie Löffel dieser Füllung in die Zucchini. Parmesankäse darüber legen. Ofen auf 200 Grad für 25 Minuten vorheizen. Dienen!

5. Rezept von Zucchini gefüllt mit Low Carb mit Calabresa

Zutaten:

  • 4 Zucchini;
  • 4 Kalabrisch;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • Olivenöl nach Geschmack;
  • 4 Esslöffel Frischkäse.

Art der Zubereitung:

Die Haut von der kalabrischen Wurst entfernen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne die Calabresa mit ein wenig Olivenöl anschwitzen und Knoblauch und Zwiebel hinzufügen. Würze nach Geschmack hinzufügen, abschalten. Fügen Sie den Frischkäse hinzu, mischen Sie gut. Buchen Sie es.

Die Zucchini waschen, in der Länge halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig entfernen, um kein Loch im Boden zu machen. Die Zucchini-Kanus in ein feuerfestes Öl geben und mit etwas Salz bestreichen. Mit sautierter Wurst füllen. Geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten mittleren Ofen backen, bis die Zucchini weich und golden ist.

6. Rezept für Zucchini gefüllt Low Carb drei Käse

Zutaten:

  • 4 Zucchini halbieren;
  • 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan;
  • 1/4 Tasse geriebener Mozzarella-Käse;
  • 1/4 Tasse geriebener Provolone-Käse;
  • Olivenöl nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Ofen auf mittlerer Stufe vorheizen. Die Zucchini halbieren und die Krümel entfernen. Mit Olivenöl bestreichen, in Folie einwickeln und 10 Minuten backen.

Inzwischen die Käsesorten vermischen und gut würzen. Entfernen Sie die Zucchini und füllen Sie die Füllung wieder für weitere 10 Minuten in den Ofen. Dann entfernen Sie die Aluminiumfolie und bräunen weitere 5 Minuten. Dienen!

7. Zucchini Rezept Low Carb mit Huhn

Zutaten:

  • 500 Gramm geschnetzeltes Huhn;
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 1/2 Tasse Tomatensoße;
  • 2 Zucchini;
  • 1 Löffel geriebener Parmesankäse;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zucchini längs halbieren. Mit einem Löffel die Krümel der Zucchini entfernen und ein Kanu bilden. Die Kerne in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. Das geschnetzelte Hähnchen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten und die Tomatensoße dazugeben. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze ab und nehmen Sie die gehackten Zucchini-Krümel. Die Zucchini mit der Füllung füllen und geriebenen Käse darüber streuen. In gefettetes Backblech legen und mit Folie abdecken. Backen Sie für 30 Minuten bei 200 Grad, dann weitere 5 Minuten ohne das Papier oben. Dienen!

8. Low-Carb gefüllt Zucchini Rezept mit Pilzen

Zutaten:

  • 2 in Scheiben geschnittene Zucchini;
  • 1 Tasse gehackte Pilze;
  • 1 EL Frischkäse;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • 1 Tomate entkernt und gehackt;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Parmesan bestreuen.

Art der Zubereitung:

Die Zucchini in 2 cm dicke Scheiben schneiden und einen Teil des Fruchtfleischs vom Boden entfernen. Die Scheiben in eine Pfanne mit kochendem Wasser geben und 2 Minuten oder bissfest kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Den Zucchini-Kürbis hacken. In ein Kochtopf das Olivenöl geben und mit der Zwiebel anbraten. Add Zucchini Fleisch und Pilze und mischen. Saison nach Geschmack. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie gehackte Tomaten, gehackte Petersilie und Frischkäse hinzu. Mischen Sie gründlich.

In eine gefettete Auflaufform die in Scheiben geschnittenen Zucchini geben und ein wenig Salz darüber streuen und mit Olivenöl beträufeln. Jede Scheibe füllen, mit Parmesan bestreichen und goldbraun backen. Dienen!

9. Zucchini Rezept Low Carb mit Speck

Zutaten:

  • 2 Zucchini;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 150 Gramm Ricotta;
  • 100 Gramm sautierter Speck;
  • 1 gehackte Tomate;
  • 2 Esslöffel cremiger Quark;
  • Parmesankäse nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zucchini in 3-Finger Stücke schneiden. Mit einem Löffel den Kürbis von den Zucchini entfernen, aber etwas unten lassen. Verwenden Sie Zucchini-Kürbis für ein anderes Rezept. Die Zucchinistückchen 2 Minuten in einer Pfanne mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Abtropfen lassen. Zucchini in ein gefettetes Backblech geben und mit Salz würzen. Setzen Sie etwas Olivenöl auf.

Den Speck in einer Pfanne verteilen. Dann mit den Zutaten der Füllung in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Setzen Sie Löffel dieser Füllung in die Zucchini. Parmesankäse darüber legen. Ofen auf 200 Grad für 25 Minuten vorheizen. Dienen!

10. Rezept für Low-Carb gefüllte Zucchini mit getrockneten Tomaten

Zutaten:

  • 4 Zucchini;
  • gehackte Rucola Blätter nach Geschmack;
  • 1 Tasse gehackte trockene Tomaten;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • Olivenöl nach Geschmack;
  • 4 Esslöffel Frischkäse.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne die Rucola mit etwas Olivenöl anbraten und Knoblauch und Zwiebel hinzufügen. Würze nach Geschmack hinzufügen, abschalten. Den Frischkäse, die gehackten trockenen Tomaten hinzufügen und gut vermischen. Buchen Sie es.

Die Zucchini waschen, in der Länge halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig entfernen, um kein Loch im Boden zu machen. Die Zucchini-Kanus in ein feuerfestes Öl geben und mit etwas Salz bestreichen. Mit geschmorten Rucola füllen. Geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten mittleren Ofen backen, bis die Zucchini weich und golden ist.


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