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10 köstliche Diät-Nachtisch-Rezepte

Es gibt Leute, die in einer Süßigkeit nicht so nah sind. Es gibt jedoch andere, die nicht wissen, wie man ohne Nachtisch lebt und einen häufigen Zwang verspürt, diese Art von Nahrung zu sich zu nehmen. Was machen Sie bei diesen Menschen, wenn Sie eine Diät einhalten müssen, um Gewicht zu verlieren oder wenn Sie an einer anderen Krankheit leiden, die die Aufnahme von Zucker wie Diabetes einschränkt?

Nun, in diesem Fall ist es immer möglich, die Rezepte für Diät-Desserts ansprechen. Indem Sie einige Schlüsselzutaten in den Rezepten ersetzen, können Sie mehrere verschiedene Desserts, von Pasteten, Kuchen, bis hin zu Mousse und anderen Arten von Diätdesserts mit Sparsamkeit konsumieren.

Begleiten Sie einige Rezepte für Diät-Desserts unten, die Alternativen sein können, immer wieder zubereitet werden, ohne zu viel in Ihrer Ernährung zu stören.

1. Zitronen-Torte-Rezept

Unsere erste Wahl von Diät-Desserts ist die Leidenschaft vieler Menschen! Die berühmte Zitronenkuchen mit einigen Ersatzzutaten:

Zutaten:

Massa

  • 1 großer Apfel, gerieben ohne Schale und ohne Samen;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Tasse Vollkornmehl.

Füllung

  • 1 Hülle aus nicht aromatisiertem Gelatinepulver;
  • 4 Esslöffel leichter Hüttenkäse;
  • 1 Tasse Zitronensaft;
  • 1 Paket Zitronenaroma Diät Gelatine Pulver;
  • 1 ¼ Tasse kaltes Wasser;
  • 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • Zitronenschale.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel Mehl, geriebenen Apfel und Backpulver hinzufügen. Mische alles und knete es zu einem Teig. Den Boden und die Seiten eines Backblechs oder einzelner Formen mit leichter Margarine auslegen, den Teig in die Pfannen geben und die Löcher mit einer Gabel bohren. Im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten backen. Dann bereiten Sie die Füllung vor, hydratisieren Sie zuerst die Gelatine im kalten Wasser. Dann bringen Sie das Wasser mit Saft, Süßstoff und Quark in den Mixer. Alles gut schlagen, bis es eine glatte Creme bildet. Füllen Sie die Pfannkuchen und kühlen Sie. Mit Zitronenschale garnieren und servieren.

2. Kaffeemousse Rezept

Zutaten:

  • 1/2 Umschlag Gelatine Pulver ohne farblosen Geschmack;
  • 1/2 Tasse Magermilch;
  • 1 Esslöffel löslicher Kaffee;
  • 1 Esslöffel Süßstoffpulver;
  • 1/2 Tasse kaltes Wasser;
  • 1 Tasse kochendes Wasser;
  • 2 Tassen Magermilchpulver;
  • 3 klar.

Art der Zubereitung:

Zuerst die Gelatine in kaltem Wasser hydratisieren. Unterdessen den Kaffee mit kochendem Wasser vermischen und dann die Gelatine hinzufügen. Bringe diese Mischung bis zur homogenen Konsistenz ins Wasserbad. Denken Sie daran, nicht zu überhitzen. Entfernen Sie die Milch, Süßstoff und Milchpulver von der Hitze. Mischen Sie alles zusammen und kühlen Sie bis sie steif sind. Wenn konsistent, aus dem Kühlschrank nehmen. Schlagen Sie das Eiweiß an einer verschneiten Stelle und nehmen Sie sorgfältig die reservierte Creme auf. Dann gießen Sie eine mittlere Form oder wenn Sie in einzelnen Silikonformen bevorzugen und im Kühlschrank kühlen. Als nächstes servieren.

3. Pfirsich-Eis-Rezept

Zutaten:

Creme

  • 1 Hülle aus farblosem Gelatinepulver (12 g);
  • 1 Dose Kondensmilchdiät;
  • 250g frischer Ricotta;
  • 1 Dose Sauerrahm.

Gelatine

  • 1 Tasse konzentrierter Pfirsichsaft;
  • 1 Hülle aus farblosem Gelatinepulver;
  • 1 kleine Hülse in Würfel geschnitten;
  • 2 Tassen Wasser Tee;
  • ¼ Tasse Demerara-Zucker.

Art der Zubereitung:

Um die Gelatine vorzubereiten, den Pfirsichsaft, Wasser und Zucker mischen und zum Feuer bringen, bis sie zu kochen beginnen. Dann die Hitze ausschalten, abkühlen lassen, die gelöste Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung mischen und die Mangostücke hinzufügen. Gießen Sie diese Mischung in eine quadratische Form, die mit Wasser gefettet und gekühlt wird. Für die Creme, schlagen Sie die gelöste Gelatine in den Mixer und fügen Sie dann Ricotta, saure Sahne und Diät Kondensmilch hinzu. Schlagen Sie alles gut und gießen Sie die Mischung in den Kühlschrank. Kehre zum Kühlschrank zurück und lass es stehen. Als nächstes servieren.

4. Bananenrezept zu Sahne

Bananen zu Sahne sind eine Wahl von Diätdesserts mit einer in hohem Grade geschätzten Frucht in unserem Land.

Zutaten:

  • 4 Bananen;
  • 2 Esslöffel Süßstoffpulver;
  • 2 Esslöffel Brandy.

Creme

  • 1 Eigelb;
  • 4 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 2 Tassen Magermilch Tee;
  • 2 Esslöffel Weizenmehl;
  • 2 Esslöffel Schokoladendiät;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz;
  • 2 Esslöffel Wasser.

Art der Zubereitung:

Schäle die Bananen und schneide sie dann alle in der Länge. Trennen Sie ein feuerfestes Material und arrangieren Sie die Bananenscheiben und träufeln Sie mit Brandy. Sprinkle Kochen Süßstoff über die Oberseite, mit Folie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Währenddessen die Sahne zubereiten und den Süßstoff mit dem Eigelb zu einer gelben Schaumkrone schlagen. Buchen Sie es. In einer Schüssel das Mehl mit 4 Esslöffeln Milch vermischen und gut vermischen. Die restliche Milch in einer Pfanne aufkochen und das gelöste Mehl vermischen und die in kaltem Wasser, Vanille und Mole gelöste Schokolade hinzufügen. Kochen Sie diese Creme für etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze. Dann abkühlen lassen und über Bananen legen und im Kühlschrank aufbewahren. Kalt servieren.

5. Frucht-Eiscreme-Rezept

Zutaten:

  • 2 klar;
  • 1 Banane;
  • 100 g pürierter Ricotta;
  • 1 Kiwi;
  • 18 Erdbeeren;
  • 2 Esslöffel Erdbeerdiätetische Gelatine;
  • 2 Esslöffel Süßstoffpulver.

Art der Zubereitung:

Schneiden Sie ein Stück Gemüsepapier mit zwei Fingern breit, befestigen Sie mit Kreppband um 4 feuerfeste Materialien. Buchen Sie es. Die Kiwi und die Bananen schälen und in kleine Würfel schneiden. Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Verteilen Sie geschnittene Früchte in Formen. Schlagen Sie das Eiweiß, bis das Eiweiß, und rühren Sie die Gelatine mit dem Mixer gut mischen. Nach und nach den gefüllten Ricotta und den Süßstoff hinzufügen und für eine weitere Minute schlagen. Schlagen Sie die anderen Erdbeeren im Mixer zusammen mit der Ricottacreme und gießen Sie diese Creme über die Fruchtformen. 3 Stunden oder bis zur Konsistenz kühlen. Vor dem Servieren 1 Stunde stehen lassen und bei Raumtemperatur servieren.

6. Rezept für Gelatine mit Früchten

Gelatine ist eine der bekanntesten und am meisten verwendeten Diätdesserts, und hier kennen Sie ein Rezept mit Früchten, die es noch anders machen:

Zutaten:

  • 1 dünn geschnittener roter Apfel;
  • 2 mittelgroße dünn geschnittene Birnen;
  • 5 Schachteln mit Diät-Ananas-Gelatine;
  • 5 Tassen heißer Wassertee;
  • 4 Esslöffel Zitronensaft;
  • 3 Tassen rubinroter Tee, halbiert ohne Samen;
  • 1 geschälte Mango dünn geschnitten.

Art der Zubereitung:

Reservieren Sie einen englischen Kuchen und streuen Sie ihn mit Kokosöl. Pinsel den Apfel und die Birne mit dem Zitronensaft. In einem Behälter die Gelatine hydratisieren, dann ein wenig auf den Boden eines Backblechs gießen und bis zum Aushärten in den Gefrierschrank bringen. Dann entfernen Sie die geschnittenen Trauben und erinnern sich daran, etwas zu reservieren. Bedecken Sie die Trauben mit der Gelatine und im Kühlschrank für ca. 10 Minuten. Entfernen Sie und setzen Sie die Birnenscheiben, legen Sie mehr Gelatine bis zum Deckel und dann legen Sie die Apfelscheiben. Bedecken Sie mit mehr Gelatine und ordnen Sie die restlichen Trauben an. Fügen Sie eine weitere Schicht Gelatine hinzu und ordnen Sie die geschnittenen Ärmel an. Abschließend die restliche Gelatine einfüllen und mit Plastikfolie abdecken. Kühl für ca. 6 Stunden. Kalt servieren.

7. Erdbeer-Rezept mit Joghurt

Zutaten:

  • 2 Schachteln mit Diät Erdbeer-Gelee;
  • 1 Tasse Erdbeeren;
  • 4 natürliche Magerjoghurts.

Art der Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen und in Würfel schneiden. Die Gelatine gemäß den Verpackungsanweisungen auflösen und im Kühlschrank aufbewahren. Dann nehmen Sie den Mixer zusammen mit der gehackten Erdbeere und dem Joghurt. Schlagen Sie, bis es ein Eis bildet. In einzelne mit Wasser gefettete Schälchen gießen und leicht kalt stellen. Mit Minzblättern dekoriert servieren.

8. Reisrezept mit Brombeere

Der süße Reis mit Brombeere ist eines der abwechslungsreichsten Desserts, von denen wir uns getrennt haben, aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht überrascht sein werden!

Zutaten:

  • 4 Esslöffel Reis;
  • 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 2 und 1/2 Teelöffel Magermilch;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • 1 Tasse Naturjoghurt;
  • 3 ungeschälte Äpfel in Scheiben geschnitten;
  • 250 g frische oder gefrorene Brombeeren;
  • Vanille-Tropfen;
  • Zitronenschale nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne den Reis zusammen mit der Milch hinzufügen, dann die Zitronenschale und die Vanilleessenz hinzufügen und kochen, bis sie zu kochen beginnt. Senken Sie dann die Hitze und kochen Sie, bis der Reis gekocht und weich ist und die Milch absorbiert wurde. Vom Herd nehmen, fügen Sie einen Esslöffel kulinarischen Süßstoff hinzu. Warte kalt.

Teilen Sie den Apfel mit zwei Esslöffeln Zitronensaft und leicht in einer Pfanne mit kaltem Wasser und kochen Sie, bis es weich ist. Fügen Sie die Brombeere hinzu und kochen Sie für weitere 3 Minuten. Vom Herd nehmen und den restlichen Süßstoff einrühren. Nehmen Sie diese Mischung für etwa eine Stunde in den Kühlschrank. Mix Joghurt mit gekochtem Reis und im Kühlschrank für 1 Stunde. Zum Zusammenstellen ordnen sich Schichten von süßem Reis abwechselnd mit Apfel und Brombeeren an. Servieren.

9. Mandarinen-Kuchen-Rezept

Eine weitere exotische Option von Diät-Desserts, die Sie überraschen können:

Zutaten:

Massa

  • 200 g pürierter Ricotta;
  • 1 Teelöffel Zitronenschale;
  • 4 Esslöffel Magermilchpulver;
  • 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 2 klar;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Tropfen von Lebensmittelfarbe gelb nach Geschmack.

Creme

  • 2 Esslöffel Stärke;
  • 1 Teelöffel Margarine;
  • 5 Mandarinensaft;
  • 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 1 Ei.

Abdeckung

  • 1 Packung Orangengelatine;
  • 1/2 Tasse Wasser;
  • 5 Mandarinen ohne Haut;
  • 1 Tasse kochendes Wasser.

Art der Zubereitung:

Um den Teig zuzubereiten, den Ricotta mit dem Süßstoff vermischen und beiseite stellen. Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie den Ricotta hinzu. Milchpulver und Hefe in das Sieb geben und mit dem Teig vermischen. Die Zitronenschale hinzufügen und färben und gut vermischen. Den Teig in eine Form mit abnehmbarem Rand geben und in einem niedrigen Ofen leicht backen. Für die Creme die Maisstärke mit dem Saft und dem Ei hinzufügen und zum Kochen bringen, unter ständigem Rühren bis zum Kochen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Süßstoff und die Margarine hinzu, indem Sie glatt mischen. Für die Beschichtung die Gelatine in heißem Wasser auflösen und gut umrühren. Dann fügen Sie Eiswasser hinzu und kühlen Sie, bis Sie einen hellen Punkt haben. Gießen Sie die Creme unter die kalte Masse. Bedecken Sie die Creme mit den Mandarinenknospen ohne Samen. Mit Gelatine abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Kalt servieren.

10. Mango und Pfirsich Eis Rezept

Wie Sie vielleicht wissen, enthalten die meisten Diät Dessert Rezepte Früchte in ihren wichtigsten Zutaten, und wir konnten nicht mit etwas anderem schließen.

Zutaten:

  • 3 Ärmel;
  • 3 klar;
  • 1 Beutel farblose Gelatine ohne Geschmack;
  • 200 g Ricotta;
  • 400 g Magerkäse;
  • 1/2 Tasse Pfirsichsaft;
  • 4 Esslöffel kulinarischer Süßstoff.

Art der Zubereitung:

Die Ärmel schälen und in Scheiben schneiden. Die Gelatine im Pfirsichsaft hydratisieren und bis zum Auflösen ins Wasserbad geben. Buchen Sie es. Sieben Sie den Ricotta und bringen Sie ihn in den Mixer, um ihn mit frischem Käse, Süßstoff und Eiweiß zu schlagen und bis zur Homogenität zu schlagen. Dann in eine Schüssel geben und die reservierte Gelatine geben. Mische alles. In einer feuerfesten Schicht wechseln sich Schichten von Frischkäse mit Mangoscheiben ab. Mit Plastik abdecken und 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Servieren Sie Eiscreme mit Ärmeln oben, um zu verzieren.


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