8 Low-Carb Pie Rezepte für Blumenkohl

Nach einer kohlenhydratarmen Diät geht es darum, die Essgewohnheiten und sogar den Lebensstil zu ändern. Es ist alles eine Frage der Wahl, ob man sich dafür entscheidet, bestimmte Nahrungsmittel über andere zu essen und sogar einige Opfer zu bringen, aber natürlich kann eine Diät viele Ergebnisse bringen.

Es ist kein Wunder, dass viele Menschen bei Low-Carb-Diät geschickt sind. Wenn Sie diese Diät befolgen, sollten Sie bereits daran gewöhnt sein, nach Versionen von Rezepten zu suchen, die bestimmte Zutaten ersetzen und weniger Mehl und andere Nahrungsmittel verwenden, die zu viel von diesem Makronährstoff enthalten.

Wenn Sie es versäumen, Pasteten und Pasta zu essen, kann das eine echte Herausforderung für einige Leute sein. Deshalb haben wir blumenkohlarme Rezepte mit Gemüse-basierten Nudeln ausgewählt, die Sie ohne Sorgen konsumieren können.

Die Vorschläge von Rezeptfüllungen sind alle auch kohlenhydratarm. Es kann eine gute Wahl für einen Nachmittagssnack oder zum Abendessen sein. Genießen und guten Appetit!

1. Low-Carb Blumenkohl Torte Rezept mit Huhn

Zutaten:

Massa

• 200 Gramm gekochter Blumenkohl;
• 150 Gramm geschreddert und gewürzt Huhn.

Füllung

• 200 Gramm geschreddertes Huhn;
• 2 entkernte gehackte Tomaten und Schale;
• 1 gehackte Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack;
• Paprika nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Blumenkohl im Dampfgarer weich kochen. Kochen Sie das Huhn im Schnellkochtopf. Scatter und Saison nach Geschmack. Dann schlagen Sie den Mixer oder Prozessor mit dem geschredderten Huhn. Bei Erhalt einer homogenen Masse in eine gefettete und bemehlte Auflaufform gießen. Buchen Sie es.

Die Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Dann das restliche geschnetzelte Hähnchen und die Tomaten hinzufügen und abschmecken. Wenn die Sautee trocknet, den Teig übergießen und in den vorgeheizten Ofen stellen, bis er goldbraun ist.

2. Low-Carb Blumenkohl Torte Rezept mit Hafer

Zutaten:

Massa

• 200 g gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
• 300 g gekochter Blumenkohl;
• 6 Eier;
• 40g Olivenöl;
• 40 g Haferflocken;
• Salz nach Geschmack;
• Gewürze nach Geschmack.

Füllung

• 1 Bund gehackter Spinat;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1/2 geriebene Zwiebel;
• 300 Gramm gehackter Ricotta;
• Salz nach Geschmack;
• Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie das Hähnchen im Prozessor, bis es dünn ist. Gib die anderen Zutaten nacheinander hinzu und klopfe weiter. Wenn Sie eine homogene Masse erhalten haben, legen Sie sie in eine gefettete und bemehlte Auflaufform.

Bereiten Sie die Füllung mit der Zwiebel und dem Knoblauch zu, um in einer Pfanne mit Olivenöl zu braten. Dann fügen Sie den Spinat hinzu und lassen Sie es verdorren. Den zerdrückten Ricotta dazugeben und abschmecken. Lassen Sie das Wasser gut trocknen. Die Füllung auf den Teig legen. 20 Minuten bei 180 ° backen.

3. Low-Carb Blumenkohl Torte Rezept

Zutaten:

Massa

• 600 Gramm Blumenkohl;
• 3 Eier;
• 1 1/2 Tasse Haferflocken;
• 1/2 Tasse Pflanzenöl;
• 1/2 Tasse Magermilch.

Füllung

• 300 Gramm gehackter Schinken;
• 4 gekochte Eier;
• 1/2 Tasse Erbsen;
• 1/2 Tasse grüner Mais;
• grüner Geruch nach Geschmack;
• andere Gewürze zu probieren.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Blumenkohl vorzugsweise im Dampfgarer, bis er weich ist. Dann nehmen Sie den Mixer mit den Eiern, Öl, Milch, Haferflocken und zuletzt Hefe. Den Teig in die Backform gießen oder formen, um ihn zu fetten und mit Mehl oder Silikon zu bestreichen.

Mischen Sie alle Zutaten in der Füllung, denken Sie daran, die Eier vorher zu kochen und gehackt. Saison nach Geschmack. Die Füllung in den Teig geben. Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten bei 180 ° C backen. Servieren.

4. Low-Carb Blumenkohl Torte Rezept mit Gemüsefüllung

Zutaten:

Massa

• 3 Eier;
• 2 Esslöffel Quark;
• 200 Gramm gekochter Blumenkohl.

Füllung

• 250 Gramm gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
• 200 Gramm gekochter Brokkoli;
• 200 Gramm gekochte Karotten;
• Gewürze nach Geschmack;
• gehackte grüne Oliven;
• gehackte Kirschtomaten nach Geschmack;
• 1/2 gehackte Zwiebel;
• Olivenöl

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit dem Quark und Blumenkohl in den Mixer. Gießen Sie diesen Teig in einen gefetteten und bemehlten Kuchen. Buchen Sie es.

Zutaten von der Füllung leicht anbraten und abschmecken. Wenn Sie es mögen und das Pflanzenwasser trocken ist, schalten Sie es aus. Die Füllung in den Kuchen geben und in einem Ofen bei 200 ° C goldbraun backen. In Scheiben servieren.

5. Low-Carb Blumenkohl Torte Rezept mit Pilzfüllung

Zutaten:

Massa

• 200 g gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
• 300 g gekochter Blumenkohl;
• 6 Eier;
• 40g Olivenöl;
• 40 g Haferflocken;
• Salz nach Geschmack;
• Gewürze nach Geschmack.

Füllung

• 25 g getrocknete Shiitake-Pilze;
• 115 g frische Pariser Pilze;
• 25 g ungesalzene Butter in Würfel geschnitten;
• 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie;
• 1 kleine gewürfelte Zwiebel;
• 2 Esslöffel Tomatensoße;
• 1/2 Tasse frische Sahne;
• 3 Eier;
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan;
• Salz nach Geschmack;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie das Hähnchen im Prozessor, bis es dünn ist. Gib die anderen Zutaten nacheinander hinzu und klopfe weiter. Wenn Sie eine homogene Masse erhalten haben, legen Sie sie in eine gefettete und bemehlte Auflaufform.

Für die Füllung die getrockneten Pilze in einer Schüssel mit einer Tasse warmem Wasser hydratisieren. 20 Minuten stehen lassen und mit einem Papierfilter abseihen. Reservieren Sie das Wasser. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Zwiebel hinzufügen und goldbraun anbraten.

Fügen Sie die frischen Pilze hinzu, sauté für 5 Minuten. Fügen Sie die getrockneten Pilze hinzu und braten Sie für weitere 5 Minuten. Gießen Sie das Wasser aus den reservierten Pilzen, der Tomatensoße und kochen Sie für 3 Minuten. Die Creme gießen und einarbeiten. Lassen Sie es für weitere 8 Minuten, schalten Sie es aus und legen Sie es beiseite. Wenn es kalt ist, über den Teig legen. 20 Minuten bei 180 ° backen.

6. Low-Carb Blumenkohl Torte Rezept mit Zucchini Füllung

Zutaten:

Massa

• 200 Gramm gekochter Blumenkohl;
• 150 Gramm geschreddert und gewürzt Huhn.

Füllung

• 2 geriebene Zucchini;
• 2 gehackte Tomaten ohne Samen;
• 2 Knoblauchzehen, gehackt;
• 1 gehackte Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Blumenkohl im Dampfgarer weich kochen. Kochen Sie das Huhn im Schnellkochtopf. Scatter und Saison nach Geschmack. Dann schlagen Sie den Mixer oder Prozessor mit dem geschredderten Huhn. Bei Erhalt einer homogenen Masse in eine gefettete und bemehlte Auflaufform gießen. Buchen Sie es.

Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Dann die Zucchini und die Tomaten hinzufügen und abschmecken. Wenn die Sautee trocknet, den Teig übergießen und in den vorgeheizten Ofen stellen, bis er goldbraun ist.

7. Low-Carb Blumenkohl Torte Rezept mit Lauch Füllung

Zutaten:

Massa

• 600 Gramm Blumenkohl;
• 3 Eier;
• 1 1/2 Tasse Haferflocken;
• 1/2 Tasse Pflanzenöl;
• 1/2 Tasse Magermilch.

Füllung

• 1/2 Tasse saure Sahne;
• 1 Stängel Lauch in Scheiben schneiden;
• 1/2 Tasse grüner Mais;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Blumenkohl vorzugsweise im Dampfgarer, bis er weich ist. Dann nehmen Sie den Mixer mit den Eiern, Öl, Milch, Haferflocken und zuletzt Hefe. Den Teig in die Backform gießen oder formen, um ihn zu fetten und mit Mehl oder Silikon zu bestreichen.

Den Lauch mit dem Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Wenn Sie bräunen und bräunen, fügen Sie Mais hinzu und würzen Sie, um zu schmecken. Sahne einrühren, würzen und beiseite stellen. Nach dem Abkühlen die Füllung in den Teig geben. Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten bei 180 ° C backen. Servieren.

8. Low-Carb Blumenkohl Torte Rezept mit Brokkoli-Füllung

Zutaten:

Massa

• 3 Eier;
• 2 Esslöffel Quark;
• 200 Gramm gekochter Blumenkohl.

Füllung

• 250 Gramm gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
• 1 Bund Brokkoli gekocht und gehackt;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• Salz nach Geschmack;
• 1/2 gehackte Zwiebel;
• 1 Esslöffel Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit dem Quark und Blumenkohl in den Mixer. Gießen Sie diesen Teig in einen gefetteten und bemehlten Kuchen. Buchen Sie es.

Zutaten von der Füllung leicht anbraten und abschmecken. Wenn Sie es mögen und das Pflanzenwasser trocken ist, schalten Sie es aus. Die Füllung in den Kuchen geben und in einem Ofen bei 200 ° C goldbraun backen. In Scheiben servieren.

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