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7 Rezepte für leichtes Fleisch Fleisch Fleischbällchen

Der Fleischbällchen ist ein Rezept, das von vielen Menschen sehr geschätzt wird, hauptsächlich um Pasta zu begleiten. Für diejenigen, die Vegetarier sind, ist es möglich, eine Fleischbällchen Version von leichten Sojabohnen sehr lecker vorzubereiten, mit ihren Lieblingsgewürzen.

Für eine gesündere Version können Sie das Weizenmehl gegen andere tauschen, wie Sie in den unten stehenden Rezepten sehen, oder Sie können Ihren Fleischbällchen sogar mit Gemüse oder leichtem Käse füllen. Zu begleiten, können Sie eine hausgemachte Tomatensauce zubereiten. Dann überprüfen Sie die Rezepte, schreiben Sie Ihren Favoriten auf und machen Sie sich an die Arbeit! Guter Appetit.

1. Fleischbällchen Rezept Licht

Zutaten:

  • 2 Tassen Sojaprotein Tee;
  • 1 Liter heißes Wasser;
  • 8 Esslöffel Amaranthmehl;
  • 2 Eier;
  • 1 geriebene Zwiebel;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
  • gehackter Koriander nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Weizenvollkornmehl;
  • 1 Esslöffel Salz;
  • 1 Esslöffel Kokosöl.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie das mit dem heißen Wasser getränkte Sojaprotein 10 Minuten in einer Schüssel ruhen. Waschen und in einem Sieb abtropfen lassen, überschüssiges Wasser entfernen. Das Sojaprotein in eine Schüssel geben und das Amaranth-Mehl, Eier, Zwiebeln, Gewürze, Vollkornmehl und Salz hinzufügen. Gut vermischen, bis alle Zutaten eingewickelt sind. Machen Sie Bälle von diesem Teig mit Ihren Händen geschmiert mit Kokosnussöl. Die Fleischbällchen in eine mit Kokosöl gefettete Auflaufform geben und bei mittlerer Temperatur 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Dienen!

2. Leichtes Frikadellen-Frikadellen-Rezept, gefüllt mit Ricotta

Zutaten:

  • 2 Tassen Sojaprotein texturierter Tee;
  • 1/4 Tasse Vollkornmehl;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 2 Eier;
  • 1/2 geriebene Zwiebel;
  • 1/4 Tasse frische Kräutertees;
  • Salz nach Geschmack;
  • 200 g Ricotta.

Art der Zubereitung:

Setzen Sie das Soja texturierte Sojasauce Protein in Wasser für 30 Minuten. Drücken Sie in ein Sieb, um den größten Teil des Wassers zu entfernen. In eine Schüssel geben, ganzes Mehl und Backpulver, Salz, Eier, Zwiebel und Kräuter vermischen. Gut mischen, bis eine homogene Masse erhalten wird. Dann Fleischbällchen von einheitlicher Größe gießen, mit Ricotta füllen und gut verschließen. Eine Form mit Kokosöl einfetten und die Fleischbällchen platzieren. Backen bis sie goldbraun sind. Servieren.

3. Leichtes Frikadellen-Frikadellen-Rezept mit Leinsamen

Zutaten:

  • 2 Tassen Sojaprotein Tee;
  • 1 Liter warmes Wasser;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • 8 Esslöffel Leinsamenmehl;
  • 1 geschlagenes Ei;
  • 1 geriebene Zwiebel;
  • grüne Gewürze nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Weizenmehl.

Art der Zubereitung:

Sojaprotein in warmem Wasser mit Zitronensaft 30 Minuten lang hydrieren. Gießen Sie das Sieb hinein und drücken Sie es, bis das Wasser vollständig aus ist. Fügen Sie den Rest der Zutaten außer Weizenmehl hinzu und mischen Sie gut. Wenn Sie es zum Prozessor bringen müssen, um es gut zu wickeln. Formen Sie die Fleischbällchen der gewünschten Größe mit Hilfe von Weizenmehl. In ein Antihaft-Backblech legen und 40 Minuten in einem mittelgroßen Ofen backen. Wenn Sie es mit hausgemachter Tomatensauce servieren wollen.

4. Fleischbällchen Rezept Rezept Licht Low Carb

Zutaten:

  • 2 Tassen Sojaprotein Tee;
  • 1 Liter heißes Wasser;
  • 8 Esslöffel Reismehl;
  • 2 Eier;
  • 1 geriebene Zwiebel;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack;
  • gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
  • gehackter Koriander nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Hafer;
  • 1 Esslöffel Salz;
  • 1 Esslöffel Kokosöl.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie das mit dem heißen Wasser getränkte Sojaprotein 10 Minuten in einer Schüssel ruhen. Waschen und in einem Sieb abtropfen lassen, überschüssiges Wasser entfernen. Das Sojaprotein in eine Schüssel geben und Reismehl, Eier, Zwiebeln, Gewürze, Hafer und Salz hinzufügen. Gut vermischen, bis alle Zutaten eingewickelt sind. Machen Sie Bälle von diesem Teig mit Ihren Händen geschmiert mit Kokosnussöl. Die Fleischbällchen in eine mit Kokosöl gefettete Auflaufform geben und bei mittlerer Temperatur 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Dienen!

5. Fleischbällchen Rezept Licht mit Spinat

Zutaten:

  • 2 Tassen Sojaprotein texturierter Tee;
  • 1/4 Tasse Vollkornmehl;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 2 Eier;
  • 1/2 geriebene Zwiebel;
  • 1/4 Tasse frische Kräutertees;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Bund Spinat sautiert nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Setzen Sie das Soja texturierte Sojasauce Protein in Wasser für 30 Minuten. Drücken Sie in ein Sieb, um den größten Teil des Wassers zu entfernen. In eine Schüssel geben, ganzes Mehl und Backpulver, Salz, Eier, Zwiebel und Kräuter vermischen. Gut mischen, bis eine homogene Masse erhalten wird. Dann gleichmäßig große Fleischbällchen gießen, mit dem sautierten Spinat füllen und gut verschließen. Eine Form mit Kokosöl einfetten und die Fleischbällchen platzieren. Backen bis sie goldbraun sind. Servieren.

6. Fleischklöschen Fleischbällchen Rezept mit Karotte

Zutaten:

  • 2 Tassen Sojaprotein Tee;
  • 1 Liter warmes Wasser;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • 8 Esslöffel Vollweizenmehl;
  • 1 geschlagenes Ei;
  • 1 geriebene Zwiebel;
  • grüne Gewürze nach Geschmack;
  • 1 geriebene Karotte.

Art der Zubereitung

Sojaprotein in warmem Wasser mit Zitronensaft 30 Minuten lang hydrieren. Gießen Sie das Sieb hinein und drücken Sie es, bis das Wasser vollständig aus ist. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie gut. Wenn Sie es zum Prozessor bringen müssen, um es gut zu wickeln. Formen Sie die Fleischbällchen der gewünschten Größe. Wenn nötig, fügen Sie mehr Leinsamen hinzu. In ein Antihaft-Backblech legen und 40 Minuten in einem mittelgroßen Ofen backen. Dienen!


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