8 Low Carb Pudding Rezepte
Willst du ein leckeres, leichtes und kohlenhydratarmes Dessert? Wie wäre es mit der Zubereitung eines dieser Low Carb Pudding Rezepte?
Pudding ist ein leckeres, belüftetes Dessert, das jeden Gaumen anspricht. Das traditionelle Dessert aus Kondensmilchpudding ist einer von vielen Favoriten. Im Folgenden sind einige Vorschläge von Low-Carb-Pudding-Rezepte, die diese Nachspeise ähneln und imitieren, alle leicht zuzubereiten. Die meisten von ihnen werden im Ofen in einem Wasserbad zubereitet, aber einige sind in der Mikrowelle zubereitet oder gehen direkt in den Kühlschrank. Probieren Sie es zu Hause und servieren Sie es für die Familie. Guten Appetit!
1. Low-Carb-Pudding-Rezept mit Kokosmilch
Zutaten:
- 400 ml Kokosmilch;
- 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 4 Eier;
- 1 Schachtel mit Sahne;
- 1 Esslöffel Vanilleessenz.
Art der Zubereitung:
Fügen Sie alle Zutaten hinzu, indem Sie den Mixer gut treffen. Setzen Sie zwei Esslöffel kulinarischen Süßstoff und zwei Esslöffel Wasser in eine Aluminiumform mit einem Loch in der Mitte und bringen Sie das Feuer zum Schmelzen und bilden einen Sirup. Buchen Sie es. Gießen Sie den Inhalt des Puddings über die Oberseite und backen Sie in einem Wasserbad für 1 ½ Stunden. Entfernen, abkühlen lassen, aufdecken, zum Frost bringen und servieren.
2. Rezept für Low-Carb-Pudding mit Milchpulver
Zutaten:
- 3 Eier;
- 4 Esslöffel Magermilchpulver;
- 4 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
- 500 ml Magermilch;
- Vanilleessenz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer und gießen Sie eine gefettete oder Silikonform ein. Im Wasserbad für 1 Stunde oder bis fest backen. Reservieren bis zum Abkühlen. Lösen und servieren!
3. Low Carb Pudding Rezept mit Gelatine
Zutaten:
- 2 Schachteln mit Sahne;
- 100 ml Wasser;
- 3 Eier;
- 70 Tropfen Süßstoff;
- 1 Esslöffel Vanilleessenz;
- 1/2 Packung farblose Gelatine.
Art der Zubereitung:
Gelatine wie verpackt hydratisieren. Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer außer der hydratisierten Gelatine. Fügen Sie die enthaltene Gelatine mit einem Löffel hinzu. In eine nicht klebende Butterform geben und den Pudding zum Frost bringen. Wenn es fest ist, entmalten und dienen.
4. Low-Carb-Pudding-Rezept
Zutaten:
- 10 klar;
- 4 Esslöffel Süßstoffpulver;
- 10 Tropfen Orangenessenz;
- ½ Zitronensaft und -schale.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie das Eiweiß, bis es verschneit ist. Fügen Sie allmählich Milchpulver hinzu. Setzen Sie den Zitronensaft und die Schale und fügen Sie gut hinzu. Dann fügen Sie die Orangenessenz hinzu. Gießen Sie diese Puddingmischung in eine gefettete Form und backen Sie sie in einem Wasserbad für eine halbe Stunde oder bis sie fest ist. Servieren Sie diese Delikatesse zum Nachtisch.
5. Low-Carb-Pudding-Rezept mit Sahne
Zutaten:
- 200 ml Kokosmilch;
- 50 Gramm geriebene dehydrierte Kokosnuss;
- 1 Packung nicht aromatisierte Gelatine;
- 200 g frische Sahne;
- 100 ml Wasser.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer, bis alles gut eingearbeitet ist. Fügen Sie ein paar Tropfen Stevia hinzu, wenn Sie es versüssen möchten. Nach dem Schlagen der Mischung in eine Silikonform gießen und bei niedriger Temperatur backen, um die Gelatine zu schmelzen. Nach dem Abkühlen nehmen Sie den Kühlschrank, um den Pudding auszuhärten. Dienen außer Form.
6. Low-Carb-Schokoladen-Pudding-Rezept
Zutaten:
- 50 Gramm ungesalzene Butter;
- 50 ml Sahne;
- 50 ml 100% Kakaopulver;
- 3 Beutel Stevia;
- 3 ganze Eier;
- 1 ml Natriumbicarbonat.
Art der Zubereitung:
Geben Sie die Butter und die Sahne in eine Schüssel, die Mikrowelle kann und nehmen Sie das Mikrofon für 1 Minute zum Schmelzen. Entfernen Sie vom Mikro, setzen Sie den Kakao und Stevia und mischen Sie gut. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie mit einem fouet bis sehr cremig. Gib das Backsoda und mische. Mikrowelle für 1 Minute oder 2 Minuten cremig und servieren.
7. Low Carb Pudding Rezept mit Hüttenkäse
Zutaten:
- 4 Eier;
- 1 Glas Hüttenkäse;
- 1 Dose Sauerrahm;
- 2 Esslöffel Vanilleessenz;
- Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Nehmen Sie alle Zutaten, um den Mixer oder Mixer für 3 Minuten zu schlagen. In einen mit Butter oder Kokosöl gefetteten Pudding geben und 180 Grad in einem Wasserbad backen, bis er fest ist. Warte, um abzukühlen, aufzudecken und zu servieren.
8. Einfache Low Carb Pudding Rezept
Zutaten:
- 6 Eier;
- 400 ml Kokosmilch;
- Süßstoff nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer schaumig schlagen. Wenn Sie eine halbe Packung Kokosraspeln hinzufügen möchten. Karamellisieren Sie einen Weg, indem Sie zwei Esslöffel Zucker mit Wasser schmelzen und dann den Pudding einschenken. Backen bei 200 Grad im Wasserbad für 50 Minuten. Warte, um abzukühlen und zu entformen.
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