8 Baked Fish Rezepte - leicht und lecker

Fisch ist eines der am meisten gewählten Proteine ​​für diejenigen, die abnehmen wollen. Dies liegt daran, dass es das Protein mit weniger Fett und Kalorien für den Verzehr ist und dem Körper ausgezeichnete Mengen an Nährstoffen und Vitaminen zur Verfügung stellt, die für zahlreiche Vorteile wie den Schutz des Herzens vor Krankheiten und die Bereitstellung gesunder Fette für den Körper verantwortlich sind.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen schmackhaften Fisch zuzubereiten, aber es ist wichtig, daran zu denken, dass es zur Vermeidung von Kalorienreduzierung notwendig ist, ihn geröstet und nicht gebraten zuzubereiten. Um Ihnen zu helfen, sich inspirieren zu lassen und Ihre Kreativität zu stimulieren, teilen wir verschiedene Rezepte auf, alles aus gebackenem Fisch im Ofen. Sie können Tomatensauce, Wein, Senf, Quark und einige andere Gemüse und Beilagen enthalten.

Das ausgewählte Filet hängt von Ihrem Geschmack ab, sei es Tilapia, Kakao, Seehecht, Freund oder eine andere Vorliebe. Bereite das Rezept vor, das am meisten erfreut und erfreut!

1. Rezept von leicht gebratenem Fisch mit Kraut und Paprika

Zutaten:

• 1 kg Tilapia;
• 2 Zwiebeln in Scheiben;
• 2 geschnittene Tomaten;
• 1/2 rote Paprika in Scheiben;
• 1/2 gelbe Paprika in Scheiben;
• Pilze nach Geschmack;
• Kohlblätter nach Geschmack;
• Petersilie nach Geschmack;
• gehackter Schnittlauch nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne den Kohl mit kochendem Wasser anbraten, abtropfen lassen und beiseite stellen. Den Fisch in schwarzem Pfeffer und Salz marinieren lassen. In einem mit Olivenöl gefetteten Feuerfest die Zwiebelscheiben, dann die Tomaten, den Fisch in Fleischrolle, die Paprikaschoten, die Pilze, die Petersilie und den Schnittlauch und die Kohlblätter zuletzt hinzufügen. Mit Folie abdecken und 20 bis 30 Minuten backen. Entfernen Sie das Papier und lassen Sie es für weitere 20 Minuten. Als nächstes servieren.

2. Rezept für panierten hell gebratenen Fisch

Zutaten:

• 5 Fischgerichte;
• 2 Esslöffel Haferkleie;
• Saft von 1 Zitrone;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt.

Art der Zubereitung:

Die Scheiben mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und 10 bis 20 Minuten marinieren. Dann die Kleie weiter geben und in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform legen. Backen für 20 bis 30 Minuten. Wenn knackig, servieren.

3. Rezept von leicht geröstetem Fisch mit Quark

Zutaten:

• 1 kg Seehechtfilet;
• Saft von 1 Zitrone;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Tasse leichter Quark;
• 1 Glas Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

Die Steaks mit Zitronensaft, Knoblauch und Pfeffer würzen und 20 Minuten marinieren. Dann in gefettetem feuerfestem Material anrichten und mit einer Mischung aus Quark und Tomatensauce bedecken. Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Entfernen Sie das Papier vorsichtig und servieren Sie es mit frischem Salat und braunem Reis.

4. Rezept von leicht gebratenem Fisch mit Tomatensauce

Zutaten:

• 600 g Fischfilets;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1/2 Esslöffel Zitronensaft;
• Tomatensauce nach Geschmack;
• 2 Tomaten ohne Haut und gehackte Samen;
• frisches Basilikum nach Geschmack;
• Olivenöl zur Bewässerung;
• Papierhandtücher;
• Aluminiumfolie.

Art der Zubereitung:

Die Steaks mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen, abdecken und ca. 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Schneiden Sie Alufolie und Folie in Bögen von ca. 25 x 25 cm (eine für jedes Filet). Öffne die Folie und lege das Papier darauf. Mit etwas Öl einfetten und ein Filet anrichten. Auf dem Filet Tomatensauce nach Belieben verteilen, Basilikumblätter und gehackte Tomaten. Wickeln Sie die Filets und ordnen Sie einen Anti-Stick an. Ofen für 20 Minuten auf 200 Grad vorheizen. Aus dem Ofen nehmen, die Umhüllungen vorsichtig entfernen und weitere 10 Minuten in den Ofen stellen. Servieren.

5. Rezept von leicht gebratenem Fisch mit Senf und Weißwein

Zutaten:

• 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 1 Esslöffel Senf;
• 2 Gläser trockener Weißwein;
• 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten;
• 1/2 Zitronensaft;
• 1/2 kg Fischfilets;
• Koriander nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• blond zu schmecken;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Fischfilets putzen und mit Senf, Koriander, Lorbeer, Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Backblech mit Zwiebeln anrichten und mit Weißwein und Zitronensaft beträufeln. Die Petersilie bestreuen und im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen. Wenn es vorzeitig trocknet, fügen Sie mehr Weißwein hinzu. Servieren.

6. Rezept für leicht gebratenen Fisch mit Kartoffeln

Zutaten:

• 350 Gramm Fischfilet;
• 1 große Kartoffel;
• 1 Zwiebel;
• 1 Tomate;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kartoffeln waschen und schälen. In etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Ordnen Sie in einem mit Olivenöl geschmierten feuerfesten Material an und bilden Sie eine Basis für den Fisch. Die Kartoffeln mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Dann die Fischfilets auf die Kartoffel legen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und grünem Duft abschmecken. Die Zwiebel und die Tomate hacken und über den Fisch legen. Mit Olivenöl beträufeln und ca. 30 Minuten backen oder bis das Fischwasser trocknet. Dienen!

7. Rezept für leicht gebratenen Fisch mit Gemüse

Zutaten:

• 150g Sohlenfilet;
• 3 Tomatenscheiben;
• 5 Scheiben Paprika;
• 1/2 Zwiebel in Scheiben geschnitten;
• 1 kleine Zucchini in Scheiben geschnitten;
• 1 in Scheiben geschnittene Aubergine;
• Thymian zu schmecken;
• Salsa nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1/2 Zitronensaft.

Art der Zubereitung:

Die Steaks mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel und die Paprika schnell in Öl anbraten. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Zucchinischeiben zu einer gefetteten und antihaftbeschichteten Auflaufform hinzu und legen Sie die zuvor in Lösung getränkten Auberginen mit Wasser und Essig, um den bitteren Geschmack zu entfernen. Dann arrangieren Sie die Steaks, Paprika, Zwiebeln und grüne Gewürze. Mit Folie abdecken und 20 Minuten backen. Servieren. Wenn Sie möchten, können Sie Süßkartoffel ersetzen.

8. Rezept gebratener Fisch mit Bananen Farofa

Zutaten:

• 4 Freundsteaks;
• 2 reife Bananen;
• 1 Tasse Maniokmehl;
• 1 Tasse Petersilienkaffee;
• 1 Zitrone gepresst;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Steaks mit Salz, Zitrone und Pfeffer würzen und marinieren. Bananen schälen und hacken. In einer Pfanne die Banane mit Olivenöl anbraten und das Maniokmehl hinzufügen. Gut vermischen und mit Salz und Petersilie abschmecken. Die Filets in eine gefettete Auflaufform legen und mit dem Bananenmehl abdecken, darüber legen Sie noch mehr Fischfilet. Bis zum Ende im mittleren Ofen backen. Dienen!

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