6 Karottenblatt-Rezepte, um Gewicht zu verlieren
Karotte ist eine sehr gut vorbereitete Zutat in der brasilianischen und Weltküche, und seit einiger Zeit begannen Leute, die Karottenblätter zu benutzen, die einmal verworfen wurden. Für diejenigen, die es nicht wissen, können die Karottenblätter gegessen werden, da sie essbar und für die Gesundheit äußerst gesund sind.
Einige Studien haben gezeigt, dass die belaubten Zweige sogar gesünder als die Karotten selbst sein können. Es ist ein Essen mit großen Mengen an Eisen, Ballaststoffen und Eiweiß. Darüber hinaus enthält es Magnesium, Calcium, Zink und Beta-Carotin.
Die Karottenblätter sind, wenn sie frisch sind, knackig, mit einem Geruch von frischem Gras und süßem Geschmack. Sie können als Gewürz für Gerichte, als Ersatz für Petersilie oder Thymian verwendet werden. Aber wie alle zarten Blätter sollte es nur roh oder in Schnellkochgeschirren verwendet werden, da sonst der Geschmack und die Eigenschaften verloren gehen.
Unten sind einige einfache und leichte Gewichtsabnahme Rezepte, die die Karottenblätter in Vorbereitung nehmen. Schau es dir an und hab Spaß in der Küche!
1. Plätzchenrezept mit Karotteblatt
Zutaten:
- 2 mittelgroße geriebene Karotten;
- 2 gehackte Karottenblätter;
- 1/2 gehackte Zwiebel;
- 2 Eier;
- 2 Tassen Weizenmehl;
- 1 Esslöffel chemische Hefe;
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Kräuter nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Mischen der geriebenen Karotten mit den Blättern, Zwiebeln, geschlagenen Eiern, Mehl, Käse, Pfeffer, Salz, Kräutern und schließlich der Hefe. Dann gießen Sie diesen Teig in einzelne gefettete Tassen und backen Sie leicht, bis er gebräunt und in mittlerem Ofen gewachsen ist. Vorsichtig aufdrehen und servieren.
2. Rezept für Karotte Blatt Pesto-Sauce
Zutaten:
- 2 Tassen grüne Karottenblätter;
- 10 frische Basilikumblätter;
- 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne;
- 1/3 Tasse geriebener Parmesan;
- 1 kleine Knoblauchzehe;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Olivenöl bis zur Legierung.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Toasten der Sonnenblumenkerne und nehmen Sie dann den Mixer und schlagen Sie die Karotten, Basilikum, Salz, Knoblauch, Parmesan und Pfeffer Blätter zusammen. Wenn Sie eine Paste machen, fügen Sie das Olivenöl hinzu, indem Sie klopfen, bis es eine dicke Soße bildet. Verwenden Sie als Pasta-Sauce.
3. Suppenrezept mit Karotteblatt
Zutaten:
- 5 mittelgroße geschälte Kartoffeln;
- 1 dicke Scheibe geschälten und kernlosen japanischen Kürbis;
- 5 kleine Karotten;
- 2 Stiele von Karottenblättern;
- 1 Esslöffel Tomatensoße;
- grüner Geruch nach Geschmack;
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch;
- 1 Esslöffel Pfeffer;
- Salz nach Geschmack;
- 3 Esslöffel Maisstärke;
- 1 Tasse Wasser.
Art der Zubereitung:
Trenne die Blätter von der Karottenwäsche und steche mit der Spitze des Messers. Die geschälten Kartoffeln und den Kürbis in kleinere Würfel schneiden. Karotten in kleine Karotten schneiden. Das Gemüse in einer Pfanne mit Wasser weich kochen. Tomatensoße und Gewürze dazugeben und aufkochen lassen. Wenn das Gemüse bereits weich geworden ist, fügen Sie Karottenblätter und grünen Duft nach Geschmack hinzu. Die Stärke in einer Tasse mit Wasser auflösen und langsam unter Rühren in die Pfanne geben. Beim Verdicken dienen.
4. Reisrezept mit Karotteblatt
Zutaten:
- 1 Tasse gehackte Karottenblätter;
- 1 Prise Salz;
- 2 Knoblauchzehen, gehackt;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 2 Tassen Reis bereits gekocht.
Art der Zubereitung:
Den Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen und die gewaschenen Möhrenblätter hinzufügen, mit Salz abschmecken und den bereits gekochten Reis hinzufügen, eventuell den Reis am Vortag. Gut mischen und servieren!
5. Omelette Rezept mit Karottenblatt
Zutaten:
- 3 Eier;
- 1 Karotte;
- 3 Bündel Karottenblätter;
- 1 Prise Salz;
- 1 Prise frisch gemahlener rosa Pfeffer;
- 1 Teelöffel Butter.
Art der Zubereitung:
Karottenscheiben waschen und hacken und beiseite stellen. In einer Schüssel die Eier mit der Karotte und den Blättern vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Beat bis homogen. Eine Antihaftbratpfanne mit Butter einfetten und die Mischung einschenken. Lassen Sie es bei schwacher Hitze übergehen, drehen Sie es um und lassen Sie es auf der anderen Seite braun werden. Dienen!
6. Karottenblatt-Salat-Rezept
Zutaten:
- 3 Karotten mit Blättern;
- gehackte Nüsse;
- gehackte Rosinen;
- Sizilianischer Zitronensaft;
- Honig nach Geschmack;
- Olivenöl nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Karotten und Blätter waschen. Gut trocknen. Reiben Sie die Karotte und hacken Sie die Blätter. Karotten, Blätter, Rosinen, Walnüsse in eine Schüssel geben und den Zitronensaft hinzufügen und mit Honig, Olivenöl und Salz abschmecken. Servieren.
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