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10 Bohnen Burger Light Rezepte

Light Bean Burger kann eine gesunde Burger-Rezept für Sie zu konsumieren, ohne Schuld, wenn Sie diese unkontrollierbare Verlangen für einen zu treffen. Anstatt in Form von Snacks zu essen, können Sie auch auf dem Teller mit Salat essen, wie zum Beispiel eine Mahlzeit zum Mittagessen.

Die Kichererbsen sollten im Voraus zubereitet werden, da es einige Zeit braucht, um sich fertig zu machen. Wenn Sie die rohen Kichererbsen bekommen, sollte es von über Nacht bis mindestens 12 Stunden eingeweicht werden. Dann sollte das Wasser weggeworfen werden, und die Bohnen sollten im Druck mit neuem Wasser gekocht werden, bis sie sehr weich sind.

Wenn das Getreide geschält wird, entfernen und verwerfen und kneten, bis es ein Gebäck mit einer Gabel bildet oder den Prozessor mit den anderen Zutaten übergeben. Sie können Karotten, Rüben, Spinat oder anderes Gemüse sowie Hafer, Samen oder ganze Mehle einarbeiten, um Legierungen zu erhalten, sowie verschiedene Gewürze, um den Geschmack Ihres Burgers zu verbessern.

  • Siehe auch: Vorteile von Kichererbsen - Für was es dient und Eigenschaften.

Schauen Sie sich unten einige Vorschläge von Light Bean Nut Burger Rezepte und guten Appetit!

1. Bean-Nut Burger Rezept

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochte und abgetropfte Kichererbsen;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 2 Esslöffel Hafer in dünnen Flocken;
  • 1 Esslöffel Mehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie, indem Sie die Kichererbsen am Vortag im Wasser einweichen lassen. Am nächsten Tag abtropfen lassen und für 15 Minuten in einem Schnellkochtopf oder für 30 Minuten in einer Standardpfanne kochen. Wenn es weich ist, abtropfen lassen.

Öl erhitzen und Zwiebel, Petersilie und Hafer anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Buchen Sie es. Die Kichererbsen mit einer Gabel verkneten oder mit dem Prozessor eine dicke Paste formen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und manuell mischen. Fügen Sie das Mehl der Legierung hinzu. Teilen Sie den Teig in Portionen und formen Sie die Burger auf die gewünschte Größe. Nehmen Sie den Kühlschrank für 1 Stunde. Auf dem Grill oder im Ofen bei mittlerer Temperatur goldbraun backen. Dienen!

2. Bean Nudel Burger Rezept mit Kartoffelstärke

Zutaten:

  • 300 g rohe Kichererbsen;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 1/2 Tasse Haferkleie;
  • 1/2 Tasse Kartoffelstärke;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen 12 Stunden in der Soße lassen. Abgießen und in einem Schnellkochtopf mit Wasser 15 Minuten nach dem Druck aufnehmen. Die Kichererbsen abtropfen lassen und in einen Mixer geben, um gut zu schlagen und einen Teig zu formen. Buchen Sie es.

Die Zwiebel und den Knoblauch hacken. Die Zwiebel im Olivenöl anbraten. Wenn er welk ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn etwas braun werden. Den Sud in den Mixer geben, salzen, pfeffern und Petersilie hinzufügen und schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. In eine Schüssel geben und die Haferkleie und die Kartoffelstärke. Mischen Sie gründlich. Formen Sie die Burger mit je 150g.

In einer vorgewärmten Pfanne über hohe Hitze und mit etwas Öl eingefettet den Hamburger platzieren. Lass es braun werden und drehen. Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Burgern. Servieren in Snacks oder auf dem Teller mit Salat!

3. Bean-Nut Burger Rezept mit Chia und Haferflocken

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochte Kichererbsen;
  • ½ gehackte Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • 2 Esslöffel Hafer;
  • 2 Esslöffel Vollweizenmehl;
  • 15 g Chia;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Curry nach Geschmack;
  • Olivenöl Geschmack;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die Zwiebel, die Petersilie und den Hafer anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. In einem Prozessor die gekochten Kichererbsen pürieren, bis sie eine dicke Paste bilden, die anderen Zutaten hinzufügen und mit den Händen vermischen. Mehl bis zum Würzen hinzufügen. Modellieren Sie die Burger und kühlen Sie, bis Sie Konsistenz bekommen. In einer gefetteten Auflaufform auf dem Grill oder im Ofen backen. Wenn golden, diene!

4. Bean Nudel Burger Rezept mit Erbsen

Zutaten:

  • 250 g gekochte Kichererbsen;
  • 1/2 Tasse frische Erbsen;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 1/4 gehackte Zwiebel;
  • 2 Esslöffel grüner Geruch;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Teelöffel würziger Paprika;
  • 1/2 Zitronenschale;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 2 Esslöffel Haferkleie.

Art der Zubereitung:

Geben Sie alle Zutaten in den Prozessor, ausgenommen die Zitronenschale und das Mehl. Alles einarbeiten bis eine homogene Mischung entsteht. Gießen Sie diese Mischung in eine Schüssel, fügen Sie Mehl und Zitrone hinzu und zerdrücken Sie sie mit Ihren Händen. Die Burger mit den Händen modellieren, flachdrücken und in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben. Backen Sie bei einer Temperatur von 200 Grad und lassen Sie es gut braun werden. Servieren Sie diesen knusprigen Burger mit Salat auf dem Mittagessen oder Teller!

5. Bean-Nut Burger Rezept mit Rüben

Zutaten:

  • 400 g Kichererbsen;
  • 1 Zuckerrüben in dickem grob gerieben;
  • 1/2 kleine Zwiebel;
  • Saft von 1 Zitrone Tahiti;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 1 Tasse gehackte Petersilie;
  • 1/3 Tasse frischer Koriander;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 5 Esslöffel Hafer;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Kreuzkümmel nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen kochen, bis sie weich sind, abtropfen lassen und beiseite stellen. Im Prozessor die Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, frischen Koriander, Rote Bete, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Treffe gut. Fügen Sie die Kichererbsen und Olivenöl hinzu. Schlagen Sie es, lassen Sie ein paar Stücke, um dem Hamburger Textur zu verleihen. In eine Schüssel geben und Haferflocken und Backpulver hinzufügen. Mischen Sie gründlich. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Burger mit den Händen formen, in ein gefettetes Backblech legen und in Medium goldbraun backen.

6. Bean-Nut Burger Rezept mit Karotte

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochte und abgetropfte Kichererbsen;
  • 1 rohe Karotte, grob gerieben;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 2 Esslöffel Hafer in dünnen Flocken;
  • 1 Esslöffel Mehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie, indem Sie die Kichererbsen am Vortag im Wasser einweichen lassen. Am nächsten Tag abtropfen lassen und für 15 Minuten in einem Schnellkochtopf oder für 30 Minuten in einer Standardpfanne kochen. Wenn es weich ist, abtropfen lassen.

Das Öl erhitzen und Karotten, Zwiebeln, Petersilie und Hafer anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Buchen Sie es. Die Kichererbsen mit einer Gabel verkneten oder mit dem Prozessor eine dicke Paste formen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und manuell mischen. Fügen Sie das Mehl der Legierung hinzu. Teilen Sie den Teig in Portionen und formen Sie die Burger auf die gewünschte Größe. Nehmen Sie den Kühlschrank für 1 Stunde. Auf dem Grill oder im Ofen bei mittlerer Temperatur goldbraun backen. Dienen!

7. Bean Nudel Burger Rezept mit süßen Streuseln

Zutaten:

  • 300 g Kichererbsen;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 1/2 Tasse Haferkleie;
  • 1/2 Tasse süße Streusel;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen 12 Stunden in der Soße lassen. Abgießen und in einem Schnellkochtopf mit Wasser 15 Minuten nach dem Druck aufnehmen. Die Kichererbsen abtropfen lassen und in einen Mixer geben, um gut zu schlagen und einen Teig zu formen. Buchen Sie es.

Die Zwiebel und den Knoblauch hacken. Die Zwiebel im Olivenöl anbraten. Wenn er welk ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn etwas braun werden. Den Sud in den Mixer geben, salzen, pfeffern und Petersilie hinzufügen und schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. In eine Schüssel geben und die Haferkleie und die süßen Streusel. Mischen Sie gründlich. Formen Sie die Burger mit je 150g.

In einer vorgewärmten Pfanne über hohe Hitze und mit etwas Öl eingefettet den Hamburger platzieren. Lass es braun werden und drehen. Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Burgern. Servieren in Snacks oder auf dem Teller mit Salat!

8. Bean-Nut Burger Rezept mit Spinat

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochte Kichererbsen;
  • ½ gehackte Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • 2 Esslöffel Hafer;
  • 2 Esslöffel Vollweizenmehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Tasse gehackter Spinat;
  • Olivenöl Geschmack;
  • gehackte Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Spinat für 1 Minute in kochendem Wasser, abtropfen lassen und mit der Spitze des Messers hacken. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die Zwiebel, die Petersilie und den Hafer anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. In einem Prozessor die gekochten Kichererbsen zerdrücken, bis sie eine dicke Paste bilden, den Spinat und andere Zutaten hinzufügen und mit den Händen vermischen. Mehl bis zum Würzen hinzufügen. Modellieren Sie die Burger und kühlen Sie, bis Sie Konsistenz bekommen. In einer gefetteten Auflaufform auf dem Grill oder im Ofen backen. Wenn golden, diene!

9. Bean Nudel Burger Rezept mit Maniok Mehl

Zutaten:

  • 250 g gekochte Kichererbsen;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 1/4 gehackte Zwiebel;
  • 2 Esslöffel grüner Geruch;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Teelöffel würziger Paprika;
  • 1/2 Zitronenschale;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 2 Esslöffel Maniokmehl.

Art der Zubereitung:

Geben Sie alle Zutaten in den Prozessor, ausgenommen die Zitronenschale und das Mehl. Alles einarbeiten bis eine homogene Mischung entsteht. Gießen Sie diese Mischung in eine Schüssel, fügen Sie das Mehl und die Zitrone hinzu und kneten Sie mit Ihren Händen. Die Burger mit den Händen modellieren, flachdrücken und in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben. Backen Sie bei einer Temperatur von 200 Grad und lassen Sie es gut braun werden. Servieren Sie diesen knusprigen Burger mit Salat auf dem Mittagessen oder Teller!

10. Bean-Nut Burger Rezept mit Pilzen

Zutaten:

  • 400 g Kichererbsen;
  • 75 g gewürfelte Pilze;
  • 1/2 kleine Zwiebel;
  • 1 Esslöffel Shoyu;
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt;
  • 1 Tasse gehackte Petersilie;
  • 1/3 Tasse frischer Koriander;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 5 Esslöffel Hafer;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Kreuzkümmel nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kichererbsen kochen, bis sie weich sind, abtropfen lassen und beiseite stellen. Im Prozessor die Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, frischen Koriander, Pilze, Shoyu, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Treffe gut. Fügen Sie die Kichererbsen und Olivenöl hinzu. Schlagen Sie es, lassen Sie ein paar Stücke, um dem Hamburger Textur zu verleihen. In eine Schüssel geben und Haferflocken und Backpulver hinzufügen. Mischen Sie gründlich. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Burger mit den Händen formen, in ein gefettetes Backblech legen und in Medium goldbraun backen.


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