Neue Studie findet Schokolade erhöht die Gehirnleistung
Italienische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass eine tägliche Dosis von Kakao als Nahrungsergänzungsmittel wirkt, um verschiedene Formen des kognitiven Verfalls zu bekämpfen.
Sie fanden heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Kakao mit einer Verbesserung des Arbeitsgedächtnisses und der Verarbeitung visueller Informationen verbunden ist, und Kakao könnte für bestimmte Menschen besonders vorteilhaft sein.
Kakao, das fermentierte, getrocknete Getreide des Kakaobaums, aus dem köstliche Schokoladenprodukte hergestellt werden, wurde weithin untersucht, denn wer würde diesen Job nicht wollen?
Im Laufe der Jahre wurde festgestellt, dass eine Vielzahl von natürlichen Chemikalien in Kakaobohnen therapeutische Wirkungen haben.
Zum Beispiel wurde gefunden, dass Polyphenole in Bitterschokolade die Ruhe und Zufriedenheit erhöhen, und Flavanole können den altersbedingten Rückgang des Gedächtnisses aufheben.
Bevor Sie diese Ausrede für Schokolade verwenden, denken Sie daran, dass sie auch Theobromin enthält, eine giftige Chemikalie. Obwohl Sie in Gefahr sind, sich selbst zu vergiften, müssten Sie etwa 85 ganze Schokoriegel essen.
Trotz der großen Anzahl von Behauptungen über die gesundheitlichen Vorteile von Kakao gibt es nur eine begrenzte Anzahl von randomisierten Studien, und die Literatur ist eine Mischung von Ergebnissen.
In dieser Studie analysierte das Team Studien über die Auswirkungen der akuten und chronischen Verabreichung von Kakao-Flavanolen auf die Gehirnaktivität und genauer, was passiert, wenn Sie dies über einen langen Zeitraum tun.
Die Studien, die für die Überprüfung verwendet wurden, verlangten hauptsächlich, dass Einzelpersonen eine geringe, mittlere oder große Menge an Kakao in Form eines Getränks oder eines Schokoladenriegels für einen Zeitraum von fünf Tagen bis drei Monaten konsumieren.
Wissenschaftler fanden heraus, dass es genügend Beweise für die gesundheitlichen Vorteile von Kakao und insbesondere von Flavanolverbindungen gibt.
Sie haben Verbesserungen bei der Arbeitsgedächtnisleistung erreicht und die Verarbeitung von visuellen Informationen nach dem Verzehr von Kakaoflavanolen verbessert. Die Vorteile variierten entsprechend dem getesteten demografischen Prozess.
Für ältere Menschen verbesserte eine verlängerte Einnahme von Kakao-Flavanolen die Aufmerksamkeit, die geistige Verarbeitung, das funktionelle Gedächtnis und die Wortflüssigkeit und war für diejenigen, die leichte kognitive Beeinträchtigungen oder den Beginn eines Gedächtnisverlustes hatten, vorteilhafter .
"Dieses Ergebnis weist auf das Potenzial von Kakaoflavanolen hin, kognitive Fähigkeiten in gefährdeten Bevölkerungsgruppen im Laufe der Zeit durch Verbesserung der kognitiven Leistungsfähigkeit zu schützen", schreiben Forscher der L'Aquila Universität in Italien, darunter Valentina Socci und Michele Ferrara.
Für gesunde Menschen ohne Gedächtnisverlust kann Kakao auch die normale kognitive Funktion verbessern und eine schützende Rolle bei der kognitiven Leistungsfähigkeit spielen. Aber die Forscher geben zu, dass man sich ein bisschen mehr in gesunde Gewohnheiten vertiefen muss, damit diese Vorteile signifikant werden.
Aber eine bestimmte Bevölkerungsgruppe profitierte mehr von Kakao.
Für Frauen wirkte der Verzehr von Kakao nach einer Nacht mit totalem Schlafentzug der kognitiven Beeinträchtigung, die mit Schlafmangel verbunden ist, entgegen. Viel versprechende Ergebnisse für Menschen, die unter chronischem Schlafentzug leiden oder mit unterschiedlichen Mustern der Veränderung arbeiten.
Aber wie hilft Kakao die Gehirnleistung?
Die Forscher sind sich nicht ganz sicher, aber sie haben einige Ideen.
"Wenn man sich den zugrunde liegenden Mechanismus anschaut, haben Kakaoflavanole positive Auswirkungen auf die kardiovaskuläre Gesundheit und können das Blutvolumen im Gehirn erhöhen ... Diese Struktur ist besonders von der Alterung betroffen und daher die potentielle Quelle für altersbedingten Gedächtnisrückgang in der Menschen ".
Also, solltest du den ganzen Tag Schokolade essen? Vielleicht, aber es kommt mit einer offensichtlichen Warnung.
"Regelmäßige Aufnahme von Kakao und Schokolade kann tatsächlich im Laufe der Zeit positive Auswirkungen auf kognitive Funktionen haben", sagen Forscher. "Es gibt jedoch mögliche Nebenwirkungen von Kakao und Schokolade. Diese hängen normalerweise mit dem Kaloriengehalt von Schokolade, einigen chemischen Substanzen, die der Kakaopflanze innewohnen, wie Koffein und Theobromin, und einer Vielzahl von Zusätzen, die wir Schokolade beifügen, wie Zucker oder Milch. "
Trotz des Risikos, ein paar Pfunde mehr zu gewinnen, sind die Wissenschaftler froh, ihren eigenen Rat zu hören und selbst experimentieren zu können. "Bittere Schokolade ist eine reiche Quelle von Flavanolen. Also essen wir immer ein Stück. Jeden Tag. "
Die Ergebnisse wurden in Frontiers in Nutrition berichtet.
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