Dehydrierte Früchte haben mehr Zucker als Bullets, Alert Group
Weil sie unserem Körper viele wichtige Nährstoffe bieten, dürfen Früchte in der Speisekarte unserer Mahlzeiten nicht fehlen. Wir müssen jedoch vorsichtig sein, wie wir diese Art von Nahrung essen, da sie nicht in jeder Hinsicht so gesund sind: eine Umfrage der Action on Sugar Group, , die 94 Produkte zum Verkauf in Großbritannien analysierte, zeigte, dass 85% von ihnen mehr Zucker als gallertartige Jellybeans der Marke Haribo hatten.
Darüber hinaus ergab die Studie der Gruppe, dass 1/3 der verkauften Trockenfrüchte aus drei bis vier Teelöffeln Zucker bestand.
Nach der Erfassung dieser Ergebnisse warnt die Gruppe vor den Eltern, dass sie ihren Kindern frisches Obst und Gemüse und keine verarbeiteten Früchte in Form von Snacks anbieten sollten. Die Maßnahmen gegen Zucker erregten auch die Aufmerksamkeit der Hersteller und sagten, sie sollten aufhören, ihren Produkten unnötigen Zucker hinzuzufügen, und aufhören, sie als gesunde Lebensmittel zu kennzeichnen, die zur täglichen Quote von fünf Portionen Obst und Gemüse beitragen können.
"Eltern finden es schon schwierig genug zu wissen, was" gesund "ist, ohne dass die Macher sie mit irreführenden Aussagen verwechseln. Ganze und unverarbeitete Früchte sind gesünder als Fruchtsnacks und industrialisierte Fruchtsäfte, da sie Vitamine, Mineralien, Wasser und Ballaststoffe enthalten und nicht die verheerenden Karies auf die Zähne bringen, die wir heutzutage bei Kindern sehen. " sagte die Action on Sugar-Kampagnenleiterin Katharina Jenner.
Die Industrie dagegen verteidigte sich damit, dass die meisten mit Früchten verarbeiteten Produkte keinen Zuckerzusatz enthielten und diejenigen, die über die richtigen Informationen verfügten.
Kindergesundheitsexperten sagten, die Ergebnisse der Forschungsarbeit der Gruppe seien beängstigend. Nicht zu übertreffen: Ein Kind müsste 240 g frische Erdbeeren essen, um die gleiche Menge an Zucker zu essen, die in einigen mit Früchten verarbeiteten Snacks enthalten ist.
Der Vorsitzende des Ernährungsausschusses des Royal College für Pädiatrie und Kindergesundheit in England erklärte, wie diese verarbeiteten Früchte die Vorteile verlieren, die in der frischen Version dieser Lebensmittel zu finden sind: "Früchte enthalten Ballaststoffe, die wir alle richtig funktionieren müssen, aber in diesen Snacks werden die Vorteile von Früchten geopfert, wenn sie mit Joghurt und anderen zuckerhaltigen Belägen bedeckt sind. "
10 Rezepte für geröstete Macaxeira-Kekse
Macaxeira ist ein sehr nahrhaftes Nahrungsmittel, das zum Beispiel ein guter Ersatz für Kartoffeln sein kann, weil es für den Körper gesünder ist. Es ist reich an Eisen, hat wenig Kalorien und viele Kohlenhydrate und Mineralien, einschließlich Kalium. Darüber hinaus hat es große Mengen an Ballaststoffen, enthält keine Fette, wirkt als Antioxidans und hat eine gute Menge an B-Komplex-Vitaminen. Siehe
Das Maismehl ist ein trockener und gemahlener Mais, der ständig zur Herstellung von Polenta und auch im traditionellen Maismehlkuchen verwendet wird. Zusätzlich zu diesen traditionellen Rezepten kann es auch in anderen Zubereitungen, wie einer leichten Maissuppe, verwendet werden. Es ist eine grundlegende Zutat und zugänglich für die meisten Brasilianer, ein Lebensmittel reich an Ballaststoffen, nützlich zur Bekämpfung von Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes. Auße
