8 leichte Sellerie Salat Rezepte
Sellerie, auch genannt und für Sellerie bekannt, ist ein Gemüse reich an Ballaststoffen, wenig Kalorien, gute Quelle für Kalium und verantwortlich für die Verringerung der Entzündung und auch den Körper gegen einige Krankheiten wie Krebs zu schützen. Es enthält auch hohe Konzentrationen von Pflanzen Nitrate.
Zwei Stängel enthalten nur 10 Kalorien und helfen, dem Körper Sättigung zu verleihen, weshalb Sellerie wirklich ein Verbündeter der Gewichtsabnahme sein kann. Es hat einen besonders würzigen Geschmack, leicht aromatisch und leicht sauer, was manche Gaumen erfreut.
- Mehr sehen: Vorteile von Sellerie - Für was es dient und Eigenschaften.
Sellerie wird ständig in asiatischen Rezepten verwendet, aber wenn Sie möchten, können Sie einen leichten Selleriesalat zu Hause zubereiten und von all seinen Eigenschaften profitieren. Das Rezept sieht gut aus, wenn es mit süß-sauren Zutaten kombiniert wird. Im Folgenden finden Sie köstliche und einfach zuzubereitende Sellerie-Salat-Rezepte. Guten Appetit!
1. Rezept für bittersüßen hellen Selleriesalat
Zutaten:
- 4 Selleriezweige;
- 1 gewürfelte Mandarine;
- 10 Trauben ohne Samen;
- ½ Zitrone;
- 1 Handvoll schwarze Oliven;
- 1 Esslöffel Rosinen;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Strang Olivenöl;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Waschen der Selleriezweige, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie in die Salatschüssel. Die Trauben halbieren und in die Salatschüssel geben, zusammen mit den Rosinen. Die Mandarine schälen und die geschnittenen Knospen hinzufügen. Die Oliven hinzufügen, den Salat mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Olivenöl beträufeln und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Als nächstes servieren.
2. Rezept für leichten Selleriesalat mit Apfel und Nüssen
Zutaten:
- 2 Tassen Sellerie in Streifen geschnitten;
- 2 Tassen ungeschälten Apfel in Würfel geschnitten;
- 1 Tasse gehackte Cashewnüsse;
- 2 Esslöffel leichte Mayonnaise;
- 2 Esslöffel helle Creme;
- 1 Prise Salz;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Bereiten Sie die Zutaten wie oben beschrieben vor. Alle Zutaten zusammenmischen. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Als nächstes servieren.
3. Rezept für leichten Selleriesalat mit Huhn
Zutaten:
- 4 Stangen Sellerie;
- 1/2 Hühnerbrust;
- 2 Esslöffel Mayonnaise;
- 2 Esslöffel helle Creme;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, bis sie gar ist und zart ist. Abtropfen und zerkleinern. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Hähnchen vermischen und Sahne, Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie etwas Zitrone hinzufügen möchten. Kühlen und servieren.
4. Rezept für leichten Selleriesalat mit Orange
Zutaten:
- 4 Selleriezweige;
- 1 Orange getrennt in den Knospen;
- ½ Zitrone;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Strang Olivenöl;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Esslöffel Naturjoghurt;
- 1 Esslöffel Honig.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Waschen der Selleriezweige, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie in die Salatschüssel. Die Orange schälen und die geschnittenen Knospen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Olivenöl beträufeln, den Saft einer halben Zitrone und Honig hinzufügen. Gut vermischen und dann servieren.
5. Rezept für leichten Selleriesalat mit Ananas
Zutaten:
- 2 Tassen Sellerie in Streifen geschnitten;
- 2 Tassen gewürfelte Ananas;
- 2 Esslöffel leichte Mayonnaise;
- 2 Esslöffel helle Creme;
- 1 Prise Salz;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Bereiten Sie die Zutaten wie oben beschrieben vor. Alle Zutaten zusammenmischen. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Als nächstes servieren.
6. Rezept für leichten Selleriesalat mit Thunfisch
Zutaten:
- 4 Stangen Sellerie;
- 1 1/2 Tasse gehackter und abgetropfter Thunfisch;
- 2 Esslöffel Mayonnaise;
- 2 Esslöffel helle Creme;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Thunfisch hacken und abtropfen lassen. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Thunfisch vermischen und Sahne, Mayonnaise, Salz und Pfeffer zugeben und abschmecken. Wenn Sie etwas Zitrone hinzufügen möchten. Kühlen und servieren.
7. Rezept für leichten Selleriesalat mit Zucchini
Zutaten:
- 100 g Zucchini;
- 100 g Sellerie;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 10 g gehackte Walnüsse;
- 2 Esslöffel Zitronensaft;
- 1 Zwiebel;
- gehackte Petersilie;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Knoblauchzehe.
Art der Zubereitung:
Sellerie und Zucchini gut waschen, trocknen und im dicken Abfluss abrosten. Mischen Sie alle Zutaten in der Schüssel, einschließlich der Gewürze und streuen Sie die Nüsse. Serve dann mit frischer Petersilie.
8. Rezept für leichten Selleriesalat mit Lauch und Kartoffeln
Zutaten:
- 2 Teelöffel Olivenöl;
- 1 Stiel gehackter Lauch;
- 2 Tassen gehackte Sellerie Tee;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 Esslöffel Curry;
- 300 Gramm gehackte Kartoffeln;
- geruchlich-grün gehackt nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Erhitzen Sie das Öl in einer Antihaftpfanne. Den Lauch und den Sellerie schnell sautieren. Buchen Sie es. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, bis sie weich sind, abtropfen lassen und beiseite stellen. Warte kalt. In einer Salatschüssel die sautierten mit den Kartoffeln vermischen, mit Curry, Knoblauch, Salz und grünem Duft abschmecken. Gut mischen und servieren!
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