Können diabetische Rüben Rüben essen?
Mit seinen 43 Kalorien in jeder Portion von 100 g ist Rüben ein Lebensmittel, das als gesundheitsfreundlich gilt. Dies liegt daran, dass die Wurzel mehrere Vorteile wie Senkung des Blutdrucks, Stärkung des Immunsystems, Bekämpfung der Anämie, Schutz des Nervensystems und des Herzens, Kontrolle des Cholesterinspiegels und Verhinderung von Problemen in der Leber und der Lunge bringt.
- Siehe auch: Vorteile von Rüben für Fitness und Gesundheit.
Nahrung ist immer noch eine Quelle von Nährstoffen wie Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Protein, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin C, Calcium, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink und Mangan.
Kann der Diabetiker Rüben essen?
Ist es sogar so positiv, gibt es eine Beschränkung auf die Wurzel, oder können sie alle ruhig konsumieren? Und Menschen mit Diabetes diagnostiziert? Kann der Diabetiker Rüben essen?
Diabetes entsteht, wenn der Körper nicht in der Lage ist, Insulin zu produzieren oder das vom Körper produzierte Hormon nicht richtig nutzen kann. Insulin wirkt, um die Menge an Glukose (Zucker) im Blut zu kontrollieren.
Und wenn es ein Bild von unkontrolliertem Diabetes gibt, erhöht sich der Blutzuckerspiegel, was zu Komplikationen wie einer Schädigung von Organen, Blutgefäßen und Nerven des Körpers führen kann, wenn keine Behandlung stattfindet.
Diese Behandlung erfordert einige Veränderungen im Leben des Patienten und dazu gehört auch die Anpassung der Nahrung, die Gerichte mit sich bringt, die die Kontrolle des Blutzuckerspiegels fördern. Daher können Zweifel darüber aufkommen, was der Diabetiker essen und was nicht, auch in Bezug auf Rüben.
- Siehe auch: Diättipps für Diabetiker.
Einer der Gründe für die Idee, dass der Diabetiker Rüben essen kann, ist, dass Nahrung die Gesundheit dieser Menschen fördern kann. Laut Medical News Today hat die Forschung bereits gezeigt, dass die Aufnahme von Rüben oder Rübensaft Menschen mit hohem Blutdruck profitieren kann.
Dies liegt daran, dass das Futter Nitrate enthält, die die Fähigkeit zur Erweiterung der Blutgefäße verbessern, was auch eine Verbesserung des Blutflusses mit sich bringt.
Und was hat das mit Diabetes zu tun? Bluthochdruck ist eine häufige Erkrankung bei Patienten mit Diabetes, insbesondere Typ-2-Diabetes.
Kognitive Funktion
Eine in der Zeitschrift Nitric Oxide Society veröffentlichte Studie wies darauf hin, dass die Aufnahme von Rüben, da sie reich an Nitraten ist, dazu beiträgt, die kognitive Funktion von Patienten zu verbessern, bei denen Diabetes diagnostiziert wird, wenn Nahrung verbraucht wird von zwei Wochen.
Betalaína und Neo Betanin
Das Vorhandensein dieser beiden Komponenten in der Zusammensetzung der Nahrung ist ein weiteres Argument für die Behauptung, dass der Diabetiker Rüben essen kann.
Diese Substanzen an der Wurzel helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, erhöhen die Insulinsensitivität (Diabetes ist die Hauptkomplikation der Insulinresistenz) und verhindern Veränderungen durch oxidativen Stress (überschüssige freie Radikale in Zellen) in Patienten mit Diabetes.
Die Anzahl der Kohlenhydrate
Ein Nährstoff, der den Blutzuckerspiegel beeinflusst, sind Kohlenhydrate. Dies liegt daran, dass sie aus kleinen Blöcken von Zuckermolekülen bestehen, die vom Verdauungssystem durchbrochen und in Form von Zucker aufgenommen und dann vom Körper als Energiequelle genutzt werden.
Weil es Kohlenhydrate enthält, sollte die Menge und Größe der Rübenportionen auch für die Ernährung des Diabetikers von Bedeutung sein. Während beispielsweise 100 g der Wurzel aus 10 g Kohlenhydraten bestehen, trägt eine Portion einer Tasse der Nahrung 13 g Kohlenhydrate.
Der Nährstoff muss in der Diät des Diabetikers kontrolliert werden, also sollte die Menge der Rüben, die der Patient verbraucht, auch geregelt werden. Jedoch können wir hier nicht angeben, welche Kohlenhydratgrenze der Diabetiker täglich einnehmen sollte.
Denn laut der American Diabetes Association variieren die Reaktionen auf den Blutzuckerspiegel von Mensch zu Mensch. Dies bedeutet, dass verschiedene Menschen unterschiedlich auf steigende Blutzuckerspiegel reagieren, wenn sie die Rüben essen.
Deshalb ist es so wichtig, dass ein Arzt und ein Ernährungsberater Sie bei der Behandlung von Diabetes begleiten, um die Diät anzupassen und die neuen Menüs zusammenzustellen. Mit Hilfe dieser Fachleute ist, dass der Patient den besten Weg, Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung zu konsumieren und in welcher Menge sie erscheinen sollte, angesichts der Besonderheiten Ihres Falles kennen.
Der glykämische Index
Es ist ein Hinweis auf die Geschwindigkeit, mit der Zucker aus Nahrung in den Blutkreislauf gelangt. Je höher der glykämische Index eines Nahrungsmittels ist, desto schneller erreicht sein Zucker das Blut, was die Kontrolle des Glukosespiegels erschwert.
In dieser Hinsicht sind Rüben für Diabetiker problematisch. Es hat einen hohen glykämischen Index von 88. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, dass ein Nahrungsmittel als ein hoher glykämischer Index betrachtet werden soll, muss es einen Wert von 70 haben.
Bedeutet das, dass der Diabetiker nie wieder Rüben essen kann? Nicht unbedingt. Es ist jedoch ein Hinweis darauf, dass die Wurzel sehr sorgfältig konsumiert werden muss, insbesondere bei Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index. Auf diese Weise hat die Mahlzeit als Ganzes einen niedrigeren glykämischen Index.
Wenn Sie an Diabetes leiden, konsultieren Sie Ihren Arzt und Ernährungsberater, um herauszufinden, wie Sie die Wurzel am besten in Ihre Ernährung einbeziehen können.
Empfehlungen für den Einsatz von Rüben in der Diabetesdiät
Die Forschung zeigt, dass Nahrung für Diabetiker vorteilhafter ist, wenn sie in Form von Saft konsumiert wird. Für alle, die eine andere Option wünschen, ist der Vorschlag, das Essen in einen Salat für den morgendlichen Snack oder in Verbindung mit anderem Gemüse zum Mittagessen aufzunehmen.
Es wird jedoch bevorzugt, dass die Wurzel am Morgen genommen wird und dass ihr Verzehr am Ende des Tages vermieden wird. Der Grund ist, dass der Körper es langsam und stetig in Glukose umwandelt, so dass es als Energie für die kommenden Stunden dient.
Sorge
Zu den Symptomen von Diabetes gehören: übermäßiger Durst, übermäßiger Hunger, häufige Infektionen der Nieren, Haut und Blase, verzögerte Wundheilung, Sehstörungen, Kribbeln in den Füßen, Furunkel, häufiges Wasserlassen, Gewichtsverlust, Schwäche, Müdigkeit, Nervosität, Stimmungsschwankungen, Übelkeit und Erbrechen.
Wenn diese Symptome auftreten, ist es wichtig, medizinische Hilfe zu suchen, um den Zustand zu überprüfen oder nicht. Und sobald es diagnostiziert wird, ist es wichtig, die vollständige Behandlung zu beginnen.
In Bezug auf die Ernährung ist es wichtiger, ein individuelles Follow-up zu haben, als zu wissen, ob ein Nahrungsmittel für diejenigen, die Diabetes haben, gut ist oder nicht. Wie wir bereits erwähnt haben, unterscheidet sich jedes Krankheitsbild von dem anderen.
Wenn Sie an Diabetes leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie Sie Rüben und andere Nahrungsmittel in Ihre Ernährung einbeziehen können, und bitten Sie sie, Ihnen beizubringen, wie Sie die besten Optionen für Ihr individuelles Menü auswählen und dabei berücksichtigen, wie Ihr Körper auf die Krankheit reagiert Einnahme von verschiedenen Lebensmitteln.
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