Wie man erkennt, welches Eis schlecht ist

Wer mag kein Eis, das sehr kalt und schmackhaft ist, besonders an den heißesten Tagen, wenn die Sonne nicht ruht? Eine Freude, nicht wahr? Ja, aber wer sich um Gesundheit und gute Form kümmert, muss sich der Art von Eiscreme bewusst sein, die konsumiert, so dass dieser Geschmack dem Körper nicht schadet.

Welche Art von Eis ist falsch?

Beruhige dich, wir sagen dir nicht, dass du das Eis beiseite lassen sollst. Was wir meinen ist, dass es wichtig ist, zu wissen, welche Art von Eiscreme schlecht ist und den gesunden Alternativen des Geldes den Vorzug gibt.

Zum Beispiel gibt es Eiscremeversionen, wie industrialisierte, die mit Zucker gesättigt erscheinen können, der dem größten Teil des Kohlenhydratgehaltes des Produktes entspricht. Und das ist eine der Arten von Eis, die wir vermeiden sollten.

Dies liegt daran, dass überschüssiger Zucker mit Problemen wie dem Auftreten von Zahnkaries, erhöhten Triglyzeridspiegeln, Leberüberladung, hohem Blutdruck, erhöhtem Blutzucker, erhöhtem schlechtem Cholesterin (LDL) und erhöhtem Blutzucker verbunden ist. Harnsäurespiegel, der ein Risikofaktor für Nieren- und Herzprobleme ist.

Konsum von zu viel Zucker ist auch mit Gewichtszunahme verbunden. Denn wenn zu viel Zucker im Körper ist, verwandelt sich der Überschuss der Substanz in Fettsäuren, die in den Blutkreislauf gelangen. Von dort gehen sie in andere Regionen des Körpers und werden als Fett in Bereichen wie Bauch, Brüste, Hüften und Hintern gespeichert.

Was den Zuckergehalt anbelangt, sollte man sich nicht nur mit dem Speiseeis befassen, sondern auch mit den Zutaten, die als Beilage verwendet werden, wie Sirup, Belag, Pralinen, Bonbons und Cremes, die ebenfalls eine signifikante Dosis des Präparats enthalten.

Was zum Zeitpunkt des Kaufs zu tun ist: Wenn Sie sich für das Eis auf dem Markt entscheiden, vergleichen Sie die Menge an Kohlenhydraten, die in den Nährwertangaben des Produkts enthalten sind. Es gibt bereits Versionen mit 50% weniger Kohlenhydraten. Dies macht das Eis viel weniger "mästen". Deswegen wirst du nicht mißbrauchen, oder?

Der Fettgehalt

Ein Eis ist auch schlecht, wenn es einen sehr hohen Fettgehalt hat. Laut der Universität von Guelph, Kanada, hat ein Eis mehr als 10% Milchfett, aber es ist möglich, Versionen mit einer Dosis von 16% der Substanz zu finden.

Milchfett entspricht meist der Anwesenheit von Cholesterin. Wenn zu viel Cholesterin im Körper ist, kann es zu einer Ansammlung von Fettablagerungen in den Arterien kommen.

Das Ergebnis ist, dass Interferenzen in der Blutströmung auftreten, was die Chancen erhöht, Herz- und Schlaganfallprobleme zu entwickeln.

Was zum Zeitpunkt des Kaufs zu tun ist: Es gibt bereits Versionen mit reduzierter Fettmenge. Wichtiger als die Menge an Gesamtfett ist, die Menge an gesättigtem Fett zu vergleichen. Das ist das Böse.

Die Zusatzstoffe

Eine weitere Gefahr im Hinblick auf die industrialisierten Versionen von Eiscremes sind die Additive, chemischen Substanzen, Stabilisatoren und Emulgatoren, die der Zusammensetzung des Produkts zugesetzt werden.

Zu den Additiven, die in der Eiscreme erscheinen können, die wir im Supermarkt kaufen, gehört Diethylglykol, das einst mit dem Tod von 25 Kindern in Bangladesch verbunden war, wenn es falsch in dem Mittel Paracetamol verwendet wurde, wurde von Gesundheitsbehörden als giftig für Kinder herausgestellt und Menschen mit Nieren- und Leberproblemen, die von der Food and Drug Administration als inadäquat für die Zusammensetzung von Zahnpasta eingestuft werden.

Ein weiterer Zusatzstoff, der in der Zusammensetzung industrialisierter Eiscremes auftritt, ist Piperonal, das in der Datenbank Gefährliche Substanzen der National Library of Medicine als mäßig toxisch und als eine für die menschliche Haut irritierende Verbindung aufgeführt ist.

Es ist möglich, Benzylacetat in Eiscreme zu finden. Es ist bekannt, dass es für Nagetiere krebserregend ist und Tumore in der Lunge, der Leber und den Magen-Darm-Organen verursacht.

Es wird angenommen, dass die Wahrscheinlichkeit, dass sich die gleichen Wirkungen bei Menschen wiederholen, bei 0, 1% liegt, obwohl es nur wenige Daten und Langzeitstudien gibt, um diese Annahme zu begründen.

Monoesterat gilt als toxisch, ebenso wie Propylenglykol, das laut der US-Behörde für Giftstoffe und -krankheiten die Haut, die Nieren sowie das Verdauungs- und Harnsystem beeinflusst .

Eine weitere Substanz, die Eiscreme hinzugefügt werden kann, ist Natriumbenzoat, das Zellen Sauerstoff entziehen kann und mit Problemen wie vorzeitiger Alterung, Versagen des Immunsystems, neurodegenerativen Erkrankungen und Parkinson-Krankheit verbunden ist.

• Erfahren Sie mehr: Natriumbenzoat macht schlecht? Wofür ist es?

Die FDA führt weiter aus, dass Lebensmittel, die den Zusatzstoff enthalten, nicht mit Quellen von Vitamin C oder Vitamin E vermischt werden können, da dies zur Bildung sogenannter Benzole führt, die Krebs verursachen.

Das sogenannte Polysorbat 80 wird auf die Eiscreme aufgetragen, um sie widerstandsfähig zu machen und nicht zu schmelzen. Das Problem ist, dass die Verbindung mit Beeinträchtigungen wie Schwächung des Immunsystems, schwere allergische Reaktionen wie anaphylaktischer Schock, Unfruchtbarkeit, Herzrhythmusstörungen, Krebs, Tumorwachstum, Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden ist.

Um die Haltbarkeit zu erhöhen, können Hersteller Kaliumsorbat zu Speiseeis hinzufügen, einem Zusatz, dessen fortgesetzter Verzehr zu allergischen Reaktionen wie Übelkeit und Durchfall führen und einen Nährstoffverlust durch die Nahrung verursachen kann.

Was zum Zeitpunkt des Kaufs zu tun ist: Suchen Sie nach dem Eis mit kleineren Zutatenlisten. In der Regel enthalten diese die geringste Menge an Zusatzstoffen. Natürliche oder organische Eiscremes sind in der Regel auch besser für die Gesundheit.

Andere Alternativen von Eiscreme

Da das leckere Eis schlecht ist, nicht ohne den Geschmack zu sein, ist der Ausgang nach gesünderen Alternativen Eis zu gehen. Eine Alternative ist die Suche nach dem sogenannten Bio-Eis. Zum Beispiel produziert die Firma La Naturelle eine Bio-Eiscreme, die ohne Milch und ohne Fett hergestellt wird.

Wenn es schwierig ist, ein organisches und natürliches Eis in Ihrer Stadt zu finden, kann die Wahl sein, ein natürliches Eis in Ihrem eigenen Haus vorzubereiten. Hier ist ein Rezept zur Inspiration:

1. Hausgemachtes Mangosorbet mit Ingwer

Zutaten:

• 2 gut reife rosa Rosen oder Palmer gewaschen, geschält und geschnitten;
• 2 mittlere Yams, geschält, gewaschen und geschnitten;
• 2 cm gehackter Ingwer.

Art der Zubereitung:

1. Setzen Sie die Mangos, dann die Yam und dann den Ingwer in den Mixer;
2. Schlagen Sie gut und legen Sie den Inhalt in einen Plastikbehälter;
3. Bis zum Gefrierschrank acht Stunden oder bis zum Gefrierpunkt aufbewahren. Entfernen und servieren. Fügen Sie ein bisschen organischen Honig hinzu, wenn Sie Eis ein wenig süßer machen möchten.

Siehe auch: 10 hausgemachte Eis Rezepte zum Abnehmen.

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