7 Rote-Bete-Püree-Rezepte passen - leicht und schmackhaft
Die Rübe ist eine Wurzel mit hohem Nährwert und ideal zum Einlegen in das Tagesmenü. Die meisten Menschen konsumieren gerieben als Salat oder gekocht in Würfeln, aber wussten Sie, dass es möglich ist, eine Vielzahl von Rezepten mit Rüben vorzubereiten? Einer von ihnen ist die Rübenpüree passen.
- Mehr sehen: Vorteile von Rüben - Für was es dient und Eigenschaften.
Köstlich, mit einem leicht süßen Geschmack, passt sehr gut zu leichten Gerichten. Wie wäre es mit der Vorbereitung zu Hause heute? Der Schlüssel zu einem guten Rübenpüree ist, so viel Wasser wie möglich zu entfernen, um es konsistenter zu machen. Schauen Sie sich die verschiedenen Rezepte an, passen Sie und beleuchten Sie unten und guten Appetit!
1. Rezept für Rübenpüree mit Kartoffel passen
Zutaten:
- 2 Rüben, gekocht und geschält;
- 2 Kartoffeln gekocht und geschält;
- 2 Esslöffel Magermilch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Teelöffel Salz;
- frischer Thymian nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie die Rüben und Kartoffeln, bis sie sehr zart sind. Abtropfen lassen und zum Prozessor bringen, bis er eingebaut ist. Drücken Sie gut in ein Sieb, um überschüssiges Wasser zu erhalten. Dann mit Milch, Olivenöl und Salz umwickeln. Mischen Sie gut, bis Sie ein Püree bekommen und fügen Sie Thymian hinzu. Heiß servieren als Begleitung!
2. Rezept für Milchrübenpüree passen
Zutaten:
- 1 große Rübe;
- 1 1/2 Tassen Magermilch;
- 2 1/2 Esslöffel Haferflocken;
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe Licht;
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Hacke die Rüben. Die rohe Rüben neben die Magermilch geben und in den Mixer geben. Wenn die Rüben gut geschlagen und mit Milch vermischt sind, fügen Sie die Haferflocken, Gemüsebrühe und Butter hinzu. Beat erneut, bis alle Zutaten enthalten sind. Bringe diese Mischung unter ständigem Rühren zur Hitze, bis sie verdickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dienen!
3. Rezept für Rübenpüree passen mit Yam
Zutaten:
- 3 mittlere Süßkartoffeln, geschält;
- 1 rote Rübe;
- 1 Esslöffel Gemüsecreme;
- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Kräuter).
Art der Zubereitung:
Yams und Rüben in der Pfanne mit Wasser weich kochen. Die Yamswurzeln abgießen und kneten, die Rüben im Mixer schlagen, bis alle Stücke zerbrochen sind. Mix zu gekneteter Yam. Gemüsecreme hinzufügen und würzen und gut vermischen. Heiß servieren.
4. Rezept für Rübenpüree passen mit saurer Sahne
Zutaten:
- 1 kg Rüben;
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter;
- 1 Dose leichte Sahne;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Rüben gut waschen und in einem Topf mit Salz und Wasser kochen. Wenn sie weich sind, lassen Sie sie ab, schälen Sie sie und führen Sie sie durch den Entsafter und entfernen Sie überschüssiges Wasser. Den Teig in einen Kochtopf geben, die Butter hinzufügen und die saure Sahne bis zum Brei hinzufügen. Fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie non-stop über die Hitze, bis es aus der Pfanne kommt. Entfernen, erneut für 1 Minute schlagen und heiß servieren.
5. Rezept für Vegan Fit Rübenpüree
Zutaten:
- 750 g Süßkartoffeln;
- 150 g gekochte Rüben;
- 1/2 Esslöffel Butter Ghee;
- Balsamico-Essig, wie viel;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Prise Muskatnuss.
Art der Zubereitung:
Schälen, die Süßkartoffeln und die Rüben in kleinere Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Wasser kochen, bis sie sehr zart sind. Vom Herd nehmen, Wasser abgießen und gut durchkneten, Butter hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Balsamico abschmecken und gut vermischen. Servieren.
6. Rezept für Rübenpüree passen mit Maniok
Zutaten:
- 2 Rüben, gekocht und geschält;
- 1 großer Maniok gekocht und geschält;
- 2 Esslöffel Magermilch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Teelöffel Salz;
- frischer Thymian nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie die Rüben und Maniok bis sie sehr zart sind. Abtropfen lassen und zum Prozessor bringen, bis er eingebaut ist. Drücken Sie gut in ein Sieb, um überschüssiges Wasser zu erhalten. Dann mit Milch, Olivenöl und Salz umwickeln. Mischen Sie gut, bis Sie ein Püree bekommen und fügen Sie Thymian hinzu. Heiß servieren als Begleitung!
7. Rezept für Rübenpüree passen mit Karotte
Zutaten:
- 1 mittelgroße Rübe;
- 1 mittelgroße Karotte;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Zwiebel nach Geschmack gerieben;
- gehackter Knoblauch nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Rüben und Karotten in kleine Stücke schneiden und schneiden. Beide in einem Topf mit Wasser und Salz kochen. Wenn sie sehr weich sind, abtropfen lassen und das getrocknete Gemüse in die Pfanne geben. Rüben und Karotten kneten, Olivenöl und Gewürze hinzufügen. Braten bis es trocken ist. Wenn nötig, fügen Sie einige Esslöffel Wasser hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Gut mischen und servieren!
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