7 Low Carb Erdbeer Mousse Rezepte

Ist es Zeit, ein aufwendiges Dessert vorzubereiten? Oder schlagen Sie diesen unkontrollierbaren Wunsch nach Süßigkeiten? Wie wäre es mit einer Low-Carb-Erdbeer-Mousse schnell und einfach?

Im Folgenden finden Sie verschiedene Rezepte, die alle in eine kohlenhydratarme Diät passen, damit Sie sich ohne Schuld vorbereiten und essen können. Sie können in den Bestandteilen variieren, aber sind alle sehr schmackhaft und einfach zu machen. Grundsätzlich alles vermischen und frostfrei machen.

Es ist wichtig, dem Kühlschrank Zeit zu geben, um eine festere, mousseartige Konsistenz zu erreichen. Willst du lernen, wie es geht? Schauen Sie sich Schritt für Schritt die Rezepte unten an, bereiten Sie sich vor und einen guten Appetit!

1. Rezept für Low-Carb-Erdbeermousse mit Ricotta

Zutaten:

• 15 Erdbeeren;
• 1 Tasse Naturjoghurt;
• 1 Dose Sauerrahm;
• 2 Esslöffel Erdbeerleichtgelatine;
• 500 Gramm Ricotta;
• 2 Esslöffel Xylitol.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Erdbeeren für 3 Minuten in der Mikrowelle in einer Schüssel. Nehmen Sie die anderen Zutaten, um den Mixer zu schlagen und schlagen Sie glatt. Fügen Sie die Erdbeeren in den Mixer und schlagen Sie erneut, um alles zu integrieren. In eine Glasschüssel geben und im Kühlschrank ruhen lassen. Dienen!

2. Rezept für Low-Carb-Erdbeermousse mit Kokosnuss

Zutaten:

• 100 Gramm geschmolzene Kokosnussbutter;
• 150 Gramm frische Erdbeeren;
• 4 Esslöffel Wasser;
• frische Kokosnussflocken zum Dekorieren;
• Erdbeeren zum dekorieren.

Art der Zubereitung:

Im Mixer oder mit einem Mixer die Kokosnussbutter, Erdbeeren und Wasser mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Mit Kokos- und Erdbeerchips garnieren und kühl stellen. Servieren.

3. Rezept für Low-Carb-Erdbeermousse mit saurer Sahne

Zutaten:

• 200 g frische Sahne;
• 1 Päckchen Erdbeersaft Zucker Null;
• Erdbeeren zum dekorieren.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel die Sahne und den Erdbeersaft hinzufügen. Mit einem Mixer die Sahne 1 Minute mit dem Saft verquirlen. Die Sahne in einzelnen Schälchen verteilen und mit Erdbeeren garnieren. Leicht kühlen für 2 Stunden und servieren.

4. Rezept für Low-Carb-Erdbeermousse mit Schlagsahne

Zutaten:

• 300 g Erdbeeren gewaschen und gehackt;
• 1/2 Tasse Wasser;
• 500 ml frische kalte Sahne;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz;
• 1 Esslöffel nicht aromatisiertes Gelatinepulver;
• 2 Teelöffel Sucralose flüssiger Süßstoff.

Art der Zubereitung:

Mit Hilfe eines Prozessors schlagen Sie die Erdbeeren, bis Sie ein Püree bekommen. Fügen Sie Wasser hinzu und mischen Sie mehr. Trenne 4 Esslöffel der verarbeiteten Erdbeere mit Wasser und vermische die Gelatine. Lassen Sie für 1 Minute stehen und Mikrowelle für 20 Sekunden. Wickeln Sie die Erdbeermischung erneut und fügen Sie den Süßstoff hinzu. Mischen und beiseite stellen.

Schlagen Sie die Sahne im Mixer mit der Vanille-Essenz, bis Sie eine Schlagsahne bekommen. Die Schlagsahne in die Erdbeermischung geben und in die Schälchen füllen. Kühl für 4 Stunden. Servieren.

5. Rezept für Low-Carb-Erdbeermousse mit Kokosmilch

Zutaten:

• 500ml Kokosmilch;
• 12 Erdbeeren;
• 1 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 1 Packung farblose Gelatine;
• 6 Erdbeeren zum Dekorieren geschnitten.

Art der Zubereitung:

Bereiten Sie die Gelatine gemäß der Packungsbeilage vor und legen Sie sie beiseite. In einem Mixer die Kokosmilch, die 12 Erdbeeren und den Süßstoff 3 Minuten schlagen. Setzen Sie die gelöste Gelatine und schlagen Sie für eine weitere Minute. Wenn es cremig und homogen ist, in eine Glasschüssel geben und mit den geschnittenen Erdbeeren garnieren. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis sie fest sind. Servieren.

6. Low-Carb-Erdbeermousse Rezept mit Häuschen

Zutaten:

• 15 Erdbeeren;
• 200 g Naturjoghurt;
• 1 Dose Sauerrahm;
• 2 Esslöffel Erdbeerleichtgelatine;
• 500 Gramm Hütte;
• 2 Esslöffel Xylitol.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Erdbeeren für 3 Minuten in der Mikrowelle in einer Schüssel. Nehmen Sie die anderen Zutaten, um den Mixer zu schlagen und schlagen Sie glatt. Fügen Sie die Erdbeeren in den Mixer und schlagen Sie erneut, um alles zu integrieren. In eine Glasschüssel geben und im Kühlschrank ruhen lassen. Dienen!

7. Rezept für Low-Carb-Erdbeermousse mit Zitrone

Zutaten:

• 300 g Erdbeeren gewaschen und gehackt;
• 1/2 Tasse Wasser;
• Schale und Zitronentropfen;
• 500 ml frische kalte Sahne;
• 1 Esslöffel nicht aromatisiertes Gelatinepulver;
• 2 Teelöffel Sucralose flüssiger Süßstoff.

Art der Zubereitung:

Mit Hilfe eines Prozessors schlagen Sie die Erdbeeren, bis Sie ein Püree bekommen. Fügen Sie Wasser hinzu und mischen Sie mehr. Die Gelatine auflösen und in die Mischung einwickeln. Setzen Sie die Zitronenschale und mischen Sie.

Schlagen Sie die Sahne in den Mixer mit den Zitronendrops, bis Sie eine Schlagsahne bekommen. Die Schlagsahne in die Erdbeermischung geben und in die Schälchen füllen. Kühl für 4 Stunden. Servieren.

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