7 integrale Pizza Pasta Rezepte

Anwesenheit am Wochenende Pflicht, sind die Pizzen Teil der Familie Mahlzeiten der meisten Brasilianer und Menschen vieler anderer Nationalitäten. Diese italienische Delikatesse hat die Welt wirklich erobert! Schwierig, jemanden zu treffen, der Pizza nicht mag, weil viele die Möglichkeiten der Aromen sind, die allen Zuschauern und Gaumen, einschließlich der anspruchsvollsten gerecht werden können.

Das Gericht kann eine echte Versuchung für diejenigen sein, die in Form bleiben oder eine ausgewogene und gesunde Ernährung beibehalten möchten. In der Tat kann jeder, der dieses Ziel hat, alles verlieren, wenn er raffinierte Mehle, kalorienhaltigen Käse, Speck, Calabrese und andere fette Füllungen verzehrt, die die Freuden der meisten Pizzerien sein können.

Wenn Sie eine leichtere Version wünschen, wie wäre es mit Vollkorn-Pizzateig? Der integrierte Pizzateig bietet Antioxidantien, ist reich an Vitaminen, Proteinen, Mineralien und vor allem Ballaststoffen! Im Folgenden finden Sie Rezepte für Vollkornnudeln.

• Siehe mehr: Leichte Pizza Rezepte.

Bleib dran! Wählen Sie leichte und gesunde Füllungen wie Gemüse, Gemüse, geschnetzeltes Hähnchen und verwenden Sie hausgemachte Tomatensauce zum Befeuchten sowie frische Kräuter. Wenn Sie können, bevorzugen Sie organische Zutaten und ausgewählt für die Zubereitung. Schau dir die Rezepte an, bereite dich vor und appetit!

1. Rezept für Vollkorn-Pizzateig

Zutaten:

• 1 Teelöffel Zucker;
• 1 1/2 Tasse warmes Wasser;
• 1 Esslöffel Trockenhefe;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 1/2 Tassen Weizenmehl.

Art der Zubereitung:

Den Zucker im warmen Wasser in einer großen Schüssel auflösen. Die Hefe zugeben und 10 Minuten stehen lassen. Dann fügen Sie das Olivenöl, Salz, Vollkornmehl und eine Tasse Mehl hinzu. Mix bis ein Teig entsteht.

Auf eine mit dem restlichen Mehl bestreute Arbeitsplatte geben und den Teig etwa 10 Minuten kneten, oder bis er glatt und homogen ist. Geben Sie den Teig in eine Schüssel, bedecken Sie ihn mit einem Tuch und lassen Sie ihn etwa 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen, bis er doppelt so groß ist.

Nach dieser Zeit den Teig auf die bemehlte Arbeitsplatte legen. In 2 Stücke schneiden, zwei Kugeln zu Kugeln formen und weitere 45 Minuten wachsen lassen. Den Ofen auf 220 ° C vorheizen. Öffnen Sie die zwei Teige mit der Rolle und legen Sie keine gefetteten Pizza Backbleche. Stopf was du willst und backe 20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Dienen!

2. Rezept für einfachen integralen Pizzateig

Zutaten:

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Esslöffel Margarine Licht;
• 1 Tasse lauwarmes Wasser;
• 10 g Brothefe;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In ein feuerfestes Material die Tasse mit warmem Wasser gießen und die Hefe und das Salz hinzufügen. Lassen Sie es für 10 Minuten ruhen. Nach dieser Zeit fügen Sie die geschmolzene Margarine hinzu. Fügen Sie eine Tasse Weizenmehl hinzu und mischen Sie mit einem Löffel. Fügen Sie langsam die andere Tasse Weizen hinzu und fügen Sie den Teig mit Ihrer Hand hinzu, bis es zu brechen beginnt. Gut durchkneten und einen Ball formen. 30 Minuten in einer mit Spüllappen bedeckten Schüssel ruhen lassen. Teilen Sie den Teig in zwei, öffnen Sie mit einer Rolle in Form von Scheiben. In eine gefettete Auflaufform geben und 10 Minuten im Ofen bräunen. Füllen Sie mit was Sie wollen und kehren Sie zum Ofen zurück. Dienen!

3. Rezept für Vollkorn-Pizzateig mit Leinsamen und Chia

Zutaten:

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 EL helle Margarine;
• 1 Esslöffel Chia in Körnern;
• 1 EL brauner Leinsamen;
• 1 Tasse warmes Wasser;
• 15 g trockene biologische Hefe;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Hefe gut in warmem Wasser mit Salz verdünnen. Dann mit den anderen Zutaten hinzufügen und den Teig kneten, bis ein sehr weicher Teig entsteht. Den runden Pizzateig öffnen. Backen Sie den Backteig im Ofen für 10 Minuten, bevor Sie die Füllung platzieren. Die Pizza in den Ofen zurückgeben, bis sie knusprig ist. Dienen!

4. Rezept von Vollkorn-Pizzateig mit Nussmilch

Zutaten:

• 2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Tasse Weizenmehl;
• 6 Esslöffel Öl;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• 15 g trockene biologische Hefe;
• 200 ml braune Milch.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten trocken mischen. Dann die Milch hinzufügen und einarbeiten. Backen Sie den Teig mit den Händen glatt und homogen. In einen Behälter geben, mit einem Tuch abdecken und 1 Stunde gehen lassen.

Eine Tortenform einfetten und den Teig hineingeben, gut mit den Fingern öffnen, bis er den ganzen Boden bedeckt und an den Seiten Rippen bildet. Füllen Sie alles, was Sie mögen, und backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 20 oder 25 Minuten. Dienen!

5. Rezept für Vollkorn-Pizzateig mit Demerara

Zutaten:

• 2 Tabletten frische Hefe;
• 3 Esslöffel seichtem Demerara-Zucker;
• 250 ml Wasser;
• 1 Esslöffel Salz;
• 40 ml Olivenöl;
• 500 g Vollkornmehl.

Art der Zubereitung:

Die Hefe im Zucker lösen und Wasser, Salz und Olivenöl hinzufügen. Fügen Sie das Mehl allmählich hinzu, während Sie mit Ihren Händen kneten, bis Sie anfangen, die Finger loszulassen. Beruhige dich, mach einen Ball, bedecke und lasse 20 Minuten ruhen. Nach dieser Zeit den Teig mit der Rolle öffnen und in die Form von mit Olivenöl gefetteter Pizza geben. Den Teig an mehreren Stellen mit einer Gabel anbohren und 15 Minuten bei 200 ° C in den vorgeheizten Ofen stellen. Entfernen Sie, fügen Sie die Füllung hinzu und kehren Sie zum Backen zurück. Dienen!

6. Rezept für Vollei Pizzateig

Zutaten:

• 3 Tassen Vollkornmehl Tee;
• 5 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Ei;
• ¾ Tasse Wasser Tee;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Zucker;
• 1 Teelöffel Trockenhefe.

Art der Zubereitung:

Die getrocknete Hefe im warmen Wasser auflösen, das Ei, das Öl, den Zucker, das Salz und nach und nach das ganze Weizenmehl hinzufügen. Gut kneten, bis sich der Teig lockert. Wenn nötig, mehr Mehl in ein paar geben. 30 Minuten ruhen lassen. Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Werkbank öffnen. Den großen Teig in die gefettete und bemehlte Pizza geben. Zum Vorbacken in einem mittleren Ofen für 10 Minuten bringen. Nach dem Hinzufügen der Füllung, zurück in den Ofen bis sie goldbraun nach Geschmack sind.

7. Rezept für ganzen Hafer-Pizzateig

Zutaten:

• 5 Esslöffel Haferflocken der Marke Ihrer Wahl;
• 4 Eiweiß;
• 1 Esslöffel gefiltertes Wasser;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer oder in einem Mixer, bis der Teig gut homogen ist. Drehen Sie den Ofen auf 180 Grad und lassen Sie ihn 10 Minuten lang erhitzen. Gießen Sie diesen Teig in eine kleine runde Auflaufform, die mit Olivenöl gefettet ist (oder wenn Sie bevorzugen, verwenden Sie eine Bratpfanne, die im Ofen gebacken werden kann). Backen und braun und knusprig. Serviere mit der Füllung, die du bevorzugst!

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