6 Rezepte für Cassava Chip Light
Leichte Manioka-Chips können die gesündeste Version von Chips sein, die Sie zu Hause zubereiten können. Es ist eine nahrhafte und köstliche Option, um als Beilage zu dienen, um einen Knusper auf dem Teller zu geben, sowie als Snack am Morgen oder am Nachmittag zwischen den Mahlzeiten zu essen.
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Der Schlüssel zur Knusprigkeit besteht darin, die Banane in dünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden und zu vermeiden, dass sich beim Backen im Ofen, in der Mikrowelle oder im AirFryer eine Scheibe in der anderen überlappt. Vermeiden Sie Vorbereitung in heißes Öl für eine leichtere Version eingetaucht. Sie können sich mit allem, was Sie bevorzugen, mildern, sehen Sie einige Vorbereitungsalternativen und Geschmacksrichtungen in den folgenden Rezepten. Guten Appetit!
1. Rezept für geröstete leichte Manioka-Chips
Zutaten:
- 1 mittelgroße Süßkartoffel;
- 1 Schnur Olivenöl;
- 1 Prise Cayennepfeffer;
- 1 Prise rosa Salz;
- Oregano nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Cassava waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit den gewünschten Zutaten würzen und gut vermischen. Ordnen Sie die Maniokscheiben in einer nonstick Form oder linierten mit Butterpapier an. Denken Sie daran, einen Abstand zwischen ihnen zu lassen, um schärfer zu werden. Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Wenn Sie entfernen müssen, drehen Sie die andere Seite und kehren Sie zum Ofen zurück, um gleichmäßig zu bräunen. Warte cool und serviere!
2. Rezept für leichte Süßkartoffelchips mit Kräutern
Zutaten:
- 2 Maniok;
- Salz nach Geschmack;
- Oregano nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Olivenöl zum streuen;
- Thymian nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Maniokaufläufe mit kochendem Wasser bissfest kochen. Abtropfen lassen, die Schale entfernen und beiseite stellen. In dünne Scheiben schneiden, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Ofen vorheizen, Folie in eine rechteckige Auflaufform geben, mit Olivenöl einfetten und überschüssig entfernen. Cassava-Scheiben verteilen, mit Oregano und Thymian bestreuen. Backen Sie für 15 Minuten oder bis sie goldbraun und trocken sind. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.
3. Rezept für leichte Manioka Chips in der Mikrowelle
Zutaten:
- 1 Maniok;
- 500 ml Wasser;
- ½ Esslöffel Salz;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Maniok gut waschen und mit Hilfe einer Mandoline oder eines dünn geschnittenen Messers schneiden. In Wasser mit Salz und schwarzem Pfeffer einweichen. Lass es für 15 Minuten sitzen. Abtropfen lassen und mit einem Geschirrtuch abtrocknen. Die Cassavascheiben in einer Schicht in die Mikrowelle geben, ohne sich zu überlappen. Mikrowelle für 3 Minuten bei hoher Leistung, stoppt alle 1 Minute, um den Maniokauflauf zu lösen. Entfernen und abkühlen lassen. Dienen!
4. Rezept für leichte Manioka-Chips im AirFryer
Zutaten:
- 500 g Maniok;
- 4 Nelken von dehydriertem Knoblauch;
- 1 Esslöffel Rosmarin;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Maniok waschen und ohne Schale 10 Minuten in einem Topf mit Wasser kochen. Abtropfen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
Erhitze den Airfryer für 2 bis 3 Minuten bei 200 ° C. Fügen Sie den Maniok, den Knoblauch hinzu und streuen Sie mit dem Rosmarin. Programmieren Sie den Airfryer für 10 Minuten. Wenn nötig, fügen Sie mehr Zeit hinzu, bis es knusprig und golden ist. Dienen!
5. Rezept für leichte Manioka-Chips mit Paprika
Zutaten:
- 2 Maniok;
- 1 Teelöffel süßer Paprika;
- 2 Esslöffel Kokosnussöl;
- 1 Teelöffel Salz.
Art der Zubereitung:
Den Maniok gründlich waschen und mit einem sauberen Tuch trocknen. Mit einem sehr scharfen Messer oder Mandoline schneiden Sie die Maniok in dünne, gleichmäßige Scheiben. In einer Schüssel die Scheiben hinzufügen und mit den Gewürzen mischen. Verteilen Sie die Cassava-Scheiben in Backblech, das mit nicht überlappendem Butterpapier bedeckt ist. Ofen für ca. 30 Minuten auf 140 ° C vorheizen. Nach dieser Zeit, umdrehen und für weitere 30 Minuten gehen. Wenn Sie für weitere 10 Minuten gehen müssen, erwarten Sie andernfalls, dass es abkühlt und serviert.
6. Rezept für süße Licht Manioka Chips
Zutaten:
- 1 Maniok;
- 1 Prise Zimtpulver;
- 1 Garn Kokosnussöl.
Art der Zubereitung:
Maniok waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und Kokosöl abschmecken und gut vermischen. Ordnen Sie die Maniokscheiben in einer nonstick Form oder linierten mit Butterpapier an. Denken Sie daran, einen Abstand zwischen ihnen zu lassen, um schärfer zu werden. Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Wenn Sie entfernen müssen, drehen Sie die andere Seite und kehren Sie zum Ofen zurück, um gleichmäßig zu bräunen. Warte cool und serviere!
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