6 Gründe, mehr Ei zu essen
Viele von uns sind mit der Theorie aufgewachsen, dass Eier mit Cholesterin beladen sind, das die Arterien verstopft und dass es gefährlich ist, sie zu essen, um die koronare Herzkrankheit zu fördern.
Als Forscher an der Wake Forest University einige der führenden wissenschaftlichen Studien über das Ei durchführten, fanden sie jedoch keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Eiern und Herzerkrankungen. Mehr dazu in dem Artikel Eating Egg Increases Cholesterol Even?
In der Tat nennen viele bekannte Gesundheitsexperten Eier das perfekte Essen. Das Eigelb und das Weiß wirken zusammen, um reichlich wichtige Vitamine, gesunde Fette, Mineralien und andere Nährstoffe zu liefern - alles in einer kleinen kalorienarmen Aufnahme. Lesen Sie die Liste unten 6 Gründe, mehr Eier in Ihrer Diät zu verbrauchen.
1. Verbessere die Stimmung sofort
Eier enthalten eine wohltuende Mischung aus Omega-3-Fettsäuren, Zink, B-Vitaminen und Jodid - Nährstoffe, die zusammenarbeiten, um Müdigkeit zu bekämpfen und Stimmungsschwankungen umzukehren.
2. Hilfe beim Muskelaufbau
Eier sind eine der besten Quellen für Protein, die helfen können, Ihre Muskelmasse zu gewinnen sowie eine kalorienarme Nahrung zu sein. Vitamin B12 aus Eiern hilft auch bei der Muskelkontraktion.
Lassen Sie sich nicht durch das natürliche Wort in Ihrem Eierkarton täuschen. "Natürliche" Eier können von Hühnern stammen, die mit Antibiotika und genetisch veränderten Lebensmitteln gefüttert werden, zwei Dinge, die in Bio-Eiern verboten sind.
3. Schützen Sie sich gegen Krebs
Frauen, die mehr Cholin, einen in Eiern gefundenen Nährstoff, konsumieren, haben nach einer aktuellen Studie eine um 24 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, an Brustkrebs zu erkranken. Ein großes Ei liefert etwa 30% des täglichen Bedarfs an Cholin. Der größte Teil des Hügels ist im Eigelb konzentriert, also achten Sie darauf, das ganze Ei in Ihr Omelett oder ein anderes Rezept zu geben.
4. Füttere dein Gehirn
Das in den Eiern enthaltene Cholin hilft Ihnen, Ihr Gedächtnis scharf zu halten, indem es die Freisetzung von Acetylcholin erhöht, einem Neurotransmitter, der Ihrem Gehirn dabei hilft, Informationen effizienter aufzunehmen und an sie zu erinnern. Frei aufgezogene Hühner enthalten höhere Mengen an Omega-3-Fettsäuren, die auch Ihr Gehirn antreiben.
5. Schützen Sie Ihre Sehkraft
Eier sind eine reiche Quelle von Lutein und Zeaxanthin - Antioxidantien, die helfen, Makuladegeneration und Katarakte zu verhindern - seien Sie sicher, das Eigelb zu essen, weil wieder in ihnen diese Nährstoffe in den Eiern gefunden werden.
Für eine noch wirksamere Mahlzeit zum Schutz Ihrer Augen mischen Sie den Kohl oder Spinat, der auch reich an Zeaxanthin und Lutein ist, in Ihrem Omelett.
6. Hilfe, um Gewicht zu verlieren
Hier ist eine köstliche Art, Gewicht zu verlieren! Forscher an der Louisiana State University fanden heraus, dass, wenn übergewichtige Menschen Eier zum Frühstück anstelle von Brot und Kuchen, mindestens fünf Mal pro Woche wählten, sie 65 Prozent mehr Gewicht verloren.
Siehe auch: Eiermast oder Gewichtsabnahme?
Wissenschaftler an der Saint Louis University stellten außerdem fest, dass der Verzehr von Eiern am Morgen dazu führte, dass die Menschen auch für den Rest des Tages weniger Kalorien zu sich nahmen.
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