5 Arten von Laktosefreie Milch - Vorteile, Unterschiede und Tipps
Immer mehr Menschen erkennen, dass sie eine Art von Allergie oder Laktoseintoleranz haben, und deshalb ist es möglich, im Supermarkt laktosefreie Milchprodukte zu finden, um mit denen zusammenzuarbeiten, die an dieser Krankheit leiden.
Einige Arten von Milch ohne Laktose sind sehr vorteilhaft für die Gesundheit, besonders wenn sie natürlich und mit organischen Produkten hergestellt werden. Darüber hinaus sind die meisten dieser Milchprodukte viel weniger fettig als Kuhmilch und der Verzehr von weniger Fett bringt mehrere Vorteile für unsere Gesundheit.
Andere Verbraucher von laktosefreier Milch sind die veganen Menschen. Sie verzehren keine tierischen Nebenprodukte, nicht einmal Milch. Daher greifen Veganer auf den Verzehr von pflanzlichen Milchprodukten zurück, wie die meisten Milchprodukte ohne Laktose.
Lassen Sie uns unten die besten Arten von laktosefreier Milch angeben, was sind die Unterschiede zwischen ihnen und was sind ihre Vorteile, sowohl für diejenigen, die Laktoseintoleranz haben und für diejenigen, die gesünder essen wollen.
Laktoseintoleranz
Zuerst müssen wir verstehen, was Laktoseintoleranz ist. Laktose ist eine Zuckerart, die natürlicherweise in Kuhmilch enthalten ist und erfordert von unserem Körper ein spezielles Enzym, das verdaut wird.
Wenn Ihr Körper wenig oder fast nichts von diesem Enzym namens Laktase hat, wird Ihr Verdauungssystem nicht in der Lage sein, Laktosemoleküle abzubauen, und Ihre Verdauung wird stark beeinträchtigt sein.
Wenn unverdaute Laktose den Dickdarm passiert, kann es einige unerwünschte Symptome wie Gas, Bauchschmerzen und Schwellungen verursachen.
Es gibt unterschiedliche Laktoseintoleranzwerte. Manche Menschen können keine Milchderivate konsumieren, während andere kleine Mengen Milch und Milchprodukte besser verarbeiten können.
- Weitere Informationen : Laktoseintoleranz - Symptome, Ursachen, Behandlung und Diät.
Symptome einer Laktoseintoleranz
Die Symptome variieren von der Menge der Intoleranz, die eine Person hat, zusätzlich zu der Menge an Laktose, die diese Person aufgenommen hat. Wenn Sie immer noch nicht wissen, ob Sie Laktoseintoleranz haben, aber Sie haben diesen Verdacht, ist es gut zu wissen, dass die Symptome nach der Einnahme von Milchprodukten zwischen 30 Minuten und zwei Stunden dauern können.
Die häufigsten Symptome sind:
- Schwellung;
- Bauchschmerzen;
- Kolik;
- Gase;
- Durchfall;
- Erbrechen;
- Übermäßiges Grollen im Bauch.
Vorteile der Einnahme von laktosefreier Milch
1. Bessere Verdauung
Laktosefreie Milch wird auch von denen, die keine Laktoseintoleranz haben, besser verdaut. Dies liegt daran, dass sie in der Regel weniger fettig sind und viele Nährstoffe und Mineralien enthalten, die für unsere Gesundheit wichtig sind.
Menschen mit Reizdarmsyndrom und sogar Senioren können von laktosefreier Milch profitieren, da ihre Verdauung einfacher ist.
2. Quelle der Nährstoffe
Anders als viele Leute denken, hat laktosefreie Milch auch viele Nährstoffe und Mineralien, die unser Körper benötigt, einschließlich Kalzium, Phosphor, Zink, Kalium und Vitamin A und C.
Die Menge und die Nährstoffe sind abhängig von der Art der laktosefreien Milch, die Sie zu sich nehmen, da es viele Möglichkeiten gibt.
3. Geben Sie keine Krämpfe
Obwohl der Konsum von Kuhmilch sehr beliebt ist, ist er die häufigste Ursache für Krämpfe bei Erwachsenen und Kindern. Daher kann der Konsum von laktosefreier Milch verhindern, dass Sie dieses unangenehme Symptom haben.
4. Herz gesünder
Die große Menge an Mineralstoffen, die in Milchzucker ohne Milch enthalten sind, kann helfen, den Blutdruck zu regulieren. Vitamin B, das in den meisten dieser Milch enthalten ist, ist auch vorteilhaft, da es mit der Produktion von roten Blutkörperchen zusammenarbeitet.
5. Gesündere Haut
Die Anwesenheit von Vitamin A und C sind auch sehr vorteilhaft für die Gesundheit der Haut. Während Vitamin A essentiell ist, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, hilft Vitamin C bei der Zellregeneration.
Arten von laktosefreier Milch
1. Laktosefreie gemeinsame Milch
Dies ist die einzige nicht-vegane laktosefreie Milch, da es sich um normale Kuhmilch ohne Laktosezucker handelt. Es ist reich an Calcium, Kalium, Zink, Magnesium, Vitamin A, K und B. In Supermärkten finden Sie diese Milch in der Nähe der Magermilch, in der Regel in einer Orange Packung.
2. Mandelmilch
Die Textur von Mandelmilch ist der von Kuhmilch am ähnlichsten, obwohl ihre Färbung mehr auf Beige bezogen ist. In 250 ml Mandelmilch finden Sie 30 Kalorien und 2 Gramm Fett sowie höhere Mengen an Kalzium, Vitamin D und E als Kuhmilch. Der einzige negative Punkt ist, dass diese Milch wenig Protein enthält, nur 1 Gramm in dieser Portion.
- Mehr sehen: Mandelmilchdiät?
3. Reismilch
Reismilch wird aus dem Getreideverarbeiter von Reis hergestellt und kann in seiner neutralen oder aromatisierten Version, normalerweise Vanille oder Schokolade, gefunden werden.
Diese Null-Milch-Laktose hat auch Null Cholesterin und in einer 250 ml Portion sind 110 Kalorien, 1 Gramm Fett und 2 Gramm Protein.
- Weitere Informationen: Reismilch - Vorteile, Herstellung, Rezept und Tipps.
4. Sojamilch
Dies ist wahrscheinlich die bekannteste laktosefreie Milch, aber Sie müssen zum Zeitpunkt des Kaufs vorsichtig sein. Wählen Sie immer Produkte aus Bio-Sojabohnen, da transgene Sojabohnen gesundheitsschädlich sein können.
In Sojamilch finden wir Kalium, Flavonoide, die große Antioxidantien sind, und Östrogen. Letzteres kann gesundheitsschädlich sein, daher ist es gut, die Menge an Sojamilch zu regulieren.
In einer Portion von 250 ml sind 80 Kalorien, 7 Gramm Protein und 4 Gramm Fett, mit nur 0, 5 Gramm gesättigtem Fett.
- Siehe auch: 10 Rezepte mit Sojamilch.
5. Kokosmilch
Kokosmilch wird selten täglich verwendet, außer für ein aufwendigeres Rezept. Aber die Wahrheit ist, dass Kokosmilch ist sehr gesund und sogar leicht zu machen, wenn Sie in einer reichen Region von Kokospalmen leben.
Trotz Fett ist Kokosfett gesund und verleiht Kokosmilch eine gute Cremigkeit. Darüber hinaus enthält es mittelkettige Triglyceride, eine Art von Fett, die den Stoffwechsel beschleunigen und bei der Gewichtsabnahme helfen kann.
In welchen Lebensmitteln finden wir die gleichen Nährstoffe wie Milch?
Wenn Sie feststellen, dass Sie eine Laktoseintoleranz haben, sich aber noch nicht an laktosefreie Milch angepasst haben, ist es eine gute Option, in Ihre Ernährung Nahrungsmittel aufzunehmen, die die gleichen Nährstoffe wie Milch enthalten.
Neben Mineralien wie Calcium und Kalium ist Milch auch sehr reich an Protein und all diese Nährstoffe sind leicht in anderen natürlichen Produkten gefunden. Deshalb haben wir diese Liste erstellt, um Ihnen zu helfen, Lebensmittel auszuwählen, die Ihnen helfen, die Milch zur Seite zu legen.
Bohnen: Eine Tasse Bohnen enthält fast die gleichen Nährstoffe wie eine halbe Tasse Milch.
Vollkorn: Vollkorn wie Hafer sind sehr reich an Kalzium.
Damaskus und Rosinen: Eine weitere große Kalziumquelle sind dehydrierte Aprikosen und Rosinen.
Fisch: Selbst Fischkonserven wie Sardinen haben hohe Dosen an Vitamin D und Kalzium sowie frischen Fisch.
Kastanien: Erdnüsse, Paranüsse und Mandeln sind eine große Quelle von Kalzium und Eiweiß.
Orangensaft: gut zum Frühstück, Orangensaft hat auch viel Kalzium und Vitamin C.
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