Resveratrol - Was es dient, Vorteile und Dosierung

In Rotwein und Lebensmitteln wie rote Traube und Blaubeere gefunden, ist Resveratrol eine Substanz, die mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist.

Studien, die in den letzten zehn Jahren entwickelt wurden, zeigen, dass Resveratrol Entzündungen bekämpfen und sogar Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten bieten kann.

Die Verbindung scheint auch ein Verbündeter im ewigen Kampf gegen das Altern zu sein, der Resveratrol den Codenamen "Langlebigkeitspille" gegeben hat.

Was ist Resveratrol genau?

Resveratrol ist eine phenolische Verbindung, die von einigen Pflanzen auf natürliche Weise zum Schutz gegen Angriffe von Pilzen, Bakterien und anderen Krankheitserregern produziert wird. Wissenschaftler haben Resveratrol in dunklen Trauben, Erdnüssen, einigen roten Früchten und Pistazien gefunden.

Die Verbindung existiert auch im Überfluss in der eindringenden Pflanze des wissenschaftlichen Namens Fallopia japonica (Abbildung unten).

Wie es in der Rinde der Traube vorhanden ist, ist Resveratrol auch in Rotwein und Traubensaft gefunden.

Wofür ist es?

Eine der wichtigsten Eigenschaften von Resveratrol für die menschliche Gesundheit ist das antioxidative Potenzial der Verbindung.

So wie es aggressive Mittel abstößt, dient Resveratrol auch dazu, freie Radikale zu bekämpfen, die Zellen schädigen und vorzeitiges Altern fördern.

Und weil es immer noch entzündungshemmende Wirkung hat, kann Resveratrol verwendet werden, um Herzkrankheiten vorzubeugen, das LDL-Cholesterin zu senken, chronische Entzündungen zu reduzieren und das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, zu reduzieren.

Alle diese Eigenschaften von Resveratrol arbeiten zusammen, um den Körper zu schützen und könnte dazu beitragen, ein gesundes Leben zu verlängern.

Hauptvorteile von Resveratrol

So kann Resveratrol Gesundheits- und Fitnessvorteile bringen:

- Erhöht die körperliche Ausdauer

Im Jahr 2012 veröffentlichten Forscher eine Studie, die unter anderem darauf hinwies, dass Resveratrol Skelettmuskulatur durch die Erhöhung der körperlichen Ausdauer profitieren kann. In Tierversuchen, die 12 Wochen dauerten, wurde beobachtet, dass die Supplementierung mit Resveratrol eine Steigerung der physikalischen Resistenz, des oxidativen Metabolismus und der verbesserten Herzfunktion bewirkte.

Laut den Autoren der Studie führte Resveratrol in Kombination mit einem Widerstandstraining zu einer Leistungssteigerung von 21%.

Und wenn wir berücksichtigen, dass Resveratrol Entzündungen reduziert (ganz normal bei denjenigen, die intensiv trainieren) und die Herzfunktion verbessert, können wir sagen, dass das Präparat eine großartige Ergänzung der sportlichen Routine sein kann.

- Verbessert den Cholesterinspiegel

Resveratrol reduziert die Synthese von "schlechtem" Cholesterin (oder LDL), der Art von Lipoprotein, die dazu neigt, sich in der Wand von Blutgefäßen abzulagern und die Plaquebildung fördert. Wenn dies geschieht, kann zunächst eine Erhöhung des Blutdrucks und später eine Obstruktion der Gefäße auftreten.

Zusätzlich zur Verringerung der Produktion von LDL-Cholesterin durch die Leber verhindert Resveratrol auch die Oxidation von schlechtem Cholesterin, was zu einer geringeren Absorption von Fettmikropartikeln im Darm führt.

Und der Nutzen von Resveratrol bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels hört hier nicht auf: Das Antioxidans stimuliert auch die Produktion von HDL, dem Typ von Cholesterin, der eine kardioprotektive Wirkung hat - das heißt, es verhindert, dass sich Fettablagerungen in der Arterienwand ansammeln.

- Reduziert den Blutdruck

Wie wir oben erwähnt haben, kann die Ansammlung von LDL den Durchmesser der Blutgefäße verringern, was letztlich die Arbeit des Herzens erhöht. Dies liegt daran, dass das Organ das Blut mit mehr "Kraft" pumpen muss, um den Widerstand der Gefäße überwinden zu können.

In der Praxis erhöht dieser Anstieg der Herzfrequenz nicht nur den Blutdruck, sondern erhöht auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen.

Durch die Bekämpfung von Entzündungen, die Verringerung von Bildung und Fettablagerung in den Arterien trägt Resveratrol zur Gesundheit der Blutgefäße bei und kann eine Erhöhung des Blutdrucks verhindern.

- Es verlangsamt die Alterung des Organismus

In einer im Jahr 2009 veröffentlichten wissenschaftlichen Studie stellten Forscher fest, dass Resveratrol auf der Grundlage mehrerer wissenschaftlicher Studien feststellen konnte, dass es helfen kann, altersbedingte Krankheiten (wie chronische Entzündungen und degenerative Erkrankungen) zu verhindern.

Neuere Forschungen haben gezeigt, dass Resveratrol für eine Verringerung der Entzündungsprozesse einer kleinen Gruppe von Freiwilligen verantwortlich ist. In der im Journal of Clinical Endocrinology & amp; Metabolism veröffentlichten Studie erhielten die Teilnehmer entweder sechs Wochen lang entweder ein Placebo oder 40 mg Resveratrol-Kapseln täglich.

Am Ende der Studie wurde festgestellt, dass die Gruppe, die Resveratrol einnahm, weniger oxidativen Stress (dh weniger schädliche freie Radikale) und Entzündungen aufwies als Probanden, die nur ein Placebo erhielten.

Nach den Autoren der wissenschaftlichen Arbeit legt dieses Ergebnis nahe, dass Resveratrol verwendet werden kann, um Typ-2-Diabetes und Herzkomplikationen zu verhindern.

Darüber hinaus kann die Verbindung auch die Erhaltung der Gesundheit des Körpers als Ganzes fördern und sowohl zur inneren Gesundheit als auch zum ästhetischen Aspekt beitragen.

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"Es ist gut für das Gehirn."

Bei hohen Dosen (zwischen 250 und 500 mg) erhöht Resveratrol nachweislich die Durchblutung des Gehirns. Durch die Erhöhung der Zufuhr von Sauerstoff und Nährstoffen zu den Neuronen könnte Resveratrol die kognitive Funktion unterstützen.

Forscher des Max-Planck-Instituts in Deutschland haben an 23 Teilnehmer (im Alter von 50 bis 75 Jahren) für 26 Wochen 200 mg Resveratrol verabreicht. Weitere 23 Freiwillige erhielten nur ein Placebo.

Am Ende der Studie zeigten diejenigen, die täglich Resveratrol konsumierten, eine signifikante Zunahme der funktionellen Konnektivität des Hippocampus, dem Bereich des Gehirns, der an der Bildung, Organisation und Speicherung unserer Erinnerungen beteiligt ist.

Im Vergleich zu der Kontrollgruppe zeigten Teilnehmer, die Resveratrol-Kapseln erhielten, auch eine leichtere Einprägung von Wörtern, was auf eine verbesserte neuronale Funktion hinweisen kann.

Eine weitere Eigenschaft von Resveratrol in der Gehirnfunktion bezieht sich auf seine Wirkung auf die intrazellulären Signalmechanismen. Die Verbindung in der Traube reduziert die Toxizität, die durch Glutamat verursacht wird, eine Aminosäure, die als Neurotransmitter wirkt und mit dem Auftreten von Alzheimer in Verbindung gebracht werden kann.

Laut Wissenschaftlern der renommierten Johns Hopkins University bietet Resveratrol immer noch Schutz gegen Schlaganfall, eine Krankheit, die auch ähnliche Ursachen wie Herzinfarkt hat.

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- Es ist ein starkes Antioxidans

Resveratrol zeichnet sich unter den Antioxidantien durch seine Fähigkeit aus, die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden, eine Eigenschaft, die das Gehirn und das Nervensystem schützt.

Neben der Verbesserung des Schutzes der Nervenzellen vor freien Radikalen bekämpft Resveratrol auch Schäden, die durch Radikale in anderen Körperzellen, wie der Haut und dem Herz-Kreislauf-System, verursacht werden könnten.

Das heißt, die regelmäßige Einnahme von Resveratrol kann die Gesundheit der Haut, des Herzens, der Blutgefäße verbessern und auch verhindern, dass die Zellen des Nervensystems durch freie Radikale degenerieren.

- Kann Adipositas bekämpfen

Studien an Tieren haben Hinweise darauf gefunden, dass Resveratrol zur Behandlung von Übergewicht und Adipositas eingesetzt werden kann.

In einer der neuesten Forschungen über die Wirkung von Resveratrol auf die Gewichtskontrolle haben Wissenschaftler herausgefunden, dass die Substanz die Wirkung von Adiponektin, einem Hormon, das die Fettoxidation stimuliert, begünstigt.

Zusätzlich zur Förderung der Fettverbrennung durch Adiponektin verhindert Resveratrol auch Insulinresistenz und verhindert, dass sich mehr Fettspeicher im Körper bilden.

Obwohl die im Journal of Biological Chemistry veröffentlichte Studie mit Zellkulturen und Tiermodellen entwickelt wurde, scheint Resveratrol ein echtes Potenzial im Kampf gegen Fettleibigkeit zu haben.

Denn neben der Verbesserung des Insulinstoffwechsels und der Verhinderung von Fettansammlungen reduziert Resveratrol auch Entzündungen, die, wie wir alle wissen, einer der größten Schurken von Übergewicht sind.

Eine deutsche Studie aus dem Jahr 2014 legt nahe, dass Resveratrol den Körperfettanteil senkt und gleichzeitig den Leptinspiegel erhöht, ein Hormon, das die Fettspeicher und den Appetit kontrolliert.

- Es wäre wirksam, Krebs zu hemmen

Leider gibt es keine Forschung, die darauf hinweist, dass Resveratrol Krebs heilt, aber die Verbindung scheint bei der Verhinderung einiger Arten von Tumoren wirksam zu sein.

Eine in diesem Jahrzehnt veröffentlichte französische Studie kam zu dem Schluss, dass Resveratrol als wirksames Antitumormittel angesehen werden kann, da es (im Labor) die Entwicklung von Krebszellen verlangsamen kann.

Diese Eigenschaft von Resveratrol ist höchstwahrscheinlich auf seine Rolle bei der Apoptose oder dem programmierten Zelltod zurückzuführen. Durch die Induktion der Abtötung mutierter Zellen kann die antioxidative Verbindung Tumore der Brust, der Haut, der Speiseröhre und des Darms vorbeugen und behandeln.

- Er ist ein großer Verbündeter des Herzens.

Dies ist sicherlich einer der bekanntesten Vorteile von Resveratrol. Resveratrol wirkt gut für das Herz, weil es Entzündungen reduziert, die Ansammlung von Fett in den Blutgefäßen verringert und den Blutdruck kontrolliert.

Eine kanadische Studie zeigte, dass Freiwillige, die 1-2 kleine Gläser (140 ml) Wein pro Tag konsumierten, das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken, erheblich reduzierten.

Das Getränk (das, wie wir wissen, ist reich an Resveratrol), war auch verantwortlich für eine 30% ige Senkung des Risikos von Tod durch Herzerkrankungen.

- Schützen Sie die Knochen

Die Verbindung, die in der Rinde dunkler Trauben gefunden wird, kann den Knochenstoffwechsel beeinflussen, indem sie die Differenzierung von Knochenmatrixzellen stimuliert.

Resveratrol scheint auch synergistisch mit Vitamin D zu wirken, einem weiteren essentiellen Nährstoff für die Bildung von Knochengewebe.

- Verhindert Diabetes

Studien, die in den letzten Jahren veröffentlicht wurden, haben gezeigt, dass Resveratrol die Insulinsensitivität durch seine Wirkung auf SIRT-1 verbessert, ein Enzym, das viele Stufen der Glukoseverarbeitung in Leber, Pankreas, Muskel und Fettgewebe beeinflusst.

So regt Resveratrol Stoffwechselwege an, die eine effizientere Nutzung von Insulin und Glukose ermöglichen, Effekte, die zu einer Senkung der Blutzuckerwerte führen.

Aber Resveratrol ist nicht nur für die Prävention von Diabetes: es schützt auch den Körper vor einigen der Nebenwirkungen von Diabetes, wie diabetisches Fußsyndrom (Verlust der neuralen Funktion und reduzierte Durchblutung), Nierenerkrankungen und diabetische Retinopathie.

- Erhöht die Testosteronproduktion

Die natürliche Produktion von Testosteron im Körper nimmt nach dem 30. Lebensjahr ab, aber Bewegung und der Verzehr resveratrolreicher Nahrung können diesen Rückgang mildern.

In einer koreanischen Studie an Ratten stieg die Konzentration von Testosteron im Blut nach täglicher Einnahme von Resveratrol über einen Zeitraum von 28 Tagen um bis zu 50%.

Und Sie wissen bereits: Testosteron ist unter anderem wichtig für die Bildung und das Wachstum der Muskeln.

- Es funktioniert gut für die Haut

Eine wachsende Zahl von Studien scheint zu bestätigen, dass Resveratrol durch Stimulation der zellulären Proteine, die als Sirtuine bekannt sind, die Lebensdauer verschiedener Zelltypen verlängern und so die Gesundheit von Geweben wie der Haut verbessern kann.

Unter der Leitung von Dr. David Sinclair von der Harvard University haben Forscher herausgefunden, dass Resveratrol die Aktivität der Mitochondrien, der kleinen zellulären Strukturen, die für die Produktion von Energie in Zellen verantwortlich sind, erhöht.

Infolgedessen könnte Resveratrol möglicherweise das Zellleben verlängern, da es genug Energie geben würde, um mit ihrem normalen Stoffwechsel fortzufahren.

Basierend auf diesen und anderen Studien wurde Resveratrol als Inhaltsstoff in Anti-Aging-Cremes verwendet, die nicht nur dazu dienen, das Erscheinungsbild der Haut zu verbessern, sondern auch den Abbau von Kollagen zu verhindern.

Und was hat Resveratrol mit Kollagen zu tun? Nun, unsere Haut braucht dieses Protein, um "fest", jugendlich und auffällig zu bleiben. Aber leider, mit dem fortschreitenden Alter und einigen schlechten Lebensgewohnheiten (falsche Ernährung, Rauchen, Exposition gegenüber den ultravioletten Strahlen der Sonne, Verschmutzung), wird Kollagen "zerstört" und das Ergebnis ist eine Haut mit mehr und mehr Falten, Ausdruckszeichen und Schlaffheit.

Durch die Blockierung der Wirkung von freien Radikalen hilft Resveratrol beim "Schutz" von Kollagen, was letztlich für ein gesünderes Aussehen der Haut sorgt.

Schließlich, nach einer kleinen Studie im American Journal of Clinical Dermatology veröffentlicht, kann Resveratrol auch bei der Behandlung von Akne wirksam sein.

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Quellen von Resveratrol in der Diät

Einige der Lebensmittel mit Resveratrol (zusätzlich zu Rotwein, natürlich), die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können, um alle Vorteile der Verbindung zu erhalten, sind:

• Dunkle Trauben
• Erdnuss-Paste
• Schokolade mit hohem Kakaoanteil
• Blaubeeren

Dosierung

Derzeit gibt es keine optimale Dosis von Resveratrol, da die meisten Studien mit sehr hohen Konzentrationen der Verbindung durchgeführt werden.

Ein Großteil der medizinischen Literatur hat eine tägliche Aufnahme von 40-50 mg Resveratrol pro Tag vorgeschlagen, obwohl es Studien gibt, die Dutzende Male größere Mengen der Substanz beinhalten.

Es ist erwähnenswert, dass Wein ist in der Regel die Hauptquelle für Resveratrol in der westlichen Ernährung, aber viele Menschen haben Resoratrol Kapsel Ergänzungen gewählt, um alle Vorteile der antioxidativen Verbindung zu erhalten.

Eine einzelne 20 mg (20.000 mcg) Kapsel Resveratrol liefert eine Nährstoffkonzentration, die mehr als 40 Gläsern Wein entspricht.

Und wie kann man Resveratrol am besten nehmen?

Obwohl Wein viele Vorteile hat, ist es offensichtlich ein alkoholisches Getränk, was es für den täglichen Konsum unattraktiv macht (besonders für diejenigen, die körperliche Aktivität ausüben, da Alkohol- und Muskelregeneration nicht gerade Freunde sind).

Dunkle Trauben und andere Lebensmittel, die reich an Resveratrol sind, sind immer noch die beste Option, um den Nährstoff aufzunehmen, aber sie sind nicht so reichhaltig wie Nahrungsergänzungsmittel.

Das Ideal wäre daher, Ihre Ziele mit der Anleitung eines Ernährungsberaters zu analysieren und möglicherweise die verschiedenen Formen von Resveratrol in Ihrer Routine zu kombinieren.

Zusätzliche Referenzen:

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