Dukan Diät - Rezepte für Mittag-und Abendessen

Viele Leute haben von der Dukan Diät gehört, aber nur die, die in Diäten erzogen werden, sollten wissen, was es ist. Kurz gesagt, es funktioniert so:

Im berühmten Diät-Dukan gibt es 100 Nahrungsmittel, die einer Reihenfolge entsprechend dem Stadium der Diät, in der die Person ist, freigegeben werden. Es gibt vier verschiedene Phasen.

Die nachstehende Tabelle veranschaulicht das gesamte Verfahren besser, einschließlich der Angabe der Dauer jeder Phase.

• Angriffsphase: Zu diesem Zeitpunkt werden 66 Arten von Proteinen freigesetzt. Sie sind: alle Arten von magerem Fleisch (außer Rippen), Geflügel (außer Ente und Gans), alle Fische, Meeresfrüchte, leichte Milchprodukte und Eier.

• Cruising-Phase: Alle Proteine ​​der Stufe Attack plus Gemüse und Gemüse in Ruhe. Kartoffeln und Maniok sind in diesem Stadium verboten.

• Phasenkonsolidierung: Ab dieser Phase sind Kohlenhydrate und Lipide wieder Teil der Diät, natürlich mit Mäßigung. Außerdem werden täglich 2 Früchte, 2 Scheiben Vollkornbrot, 2 Portionen stärkehaltige Nahrungsmittel pro Woche hinzugefügt, die brauner Reis, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen usw. sein können.
  Es ist weiterhin möglich, 2 Gala-Mahlzeiten pro Woche zu buchen. Es versteht sich bei Galaessen wie folgt: 1 Eingang, 1 Hauptgericht, 1 Dessert, 1 alkoholisches Getränk.

• Spezialisierungsstufe: In diesem Stadium wird angenommen, dass die Person bereits abgenommen hat und sich in Wartung befindet. Essen wird davon befreit werden. Obwohl es die einfachste Phase zu sein scheint, ist es sicherlich die schwierigste. Was Sie hier sagen werden, ist die Veränderung der Ess- und Verhaltensgewohnheiten.

Von jetzt an wird es notwendig sein, 3 Regeln für immer zu befolgen:

1. Einmal pro Woche, den ganzen Tag reines Protein;
2. Tägliche Einnahme von 3 Esslöffel Hafer sollte täglich eingenommen werden;
3. Walk 30 Minuten, jeden Tag.

Jetzt, da der Dukan-Diät kurz erklärt wurde, bleibt die Frage:

Was tun mit den 100 freigesetzten Lebensmitteln?

Es ist Zeit, Rezepte zu finden, die sich in der Diät befinden, um das Menü variieren zu können.

Werfen wir einen Blick auf einige Vorschläge für Rezepte zum Mittag-und Abendessen von der Dukan Diät.

1. Dukan Frikadellen (Angriffsphase)

Zutaten:

• 700 Gramm mageres Rinderhackfleisch;
• 3 Eiweiß;
• ½ gehackte Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen gehackt;
• 1 Esslöffel Weizenkleie;
• 1 und ½ Esslöffel Haferkleie;
• 200 ml Wasser;
• ½ Würfel Rinderbrühe Licht;
• Kleines Salz.

Vorbereitung:

Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach und vermischt nur alle Zutaten, außer der Haferkleie und Wasser, die später verwendet werden.

Im nächsten Schritt werden Kugeln der gewünschten Größe hergestellt, die in der Haferkleie paniert werden sollen.

Diese Fleischbällchen werden nicht gebraten. Das im Rezept angeforderte Wasser sollte in diesem Stadium verwendet werden. Lassen Sie es kochen, dann arrangieren Sie die Fleischbällchen vorsichtig. Sie sollten für ungefähr 5 Minuten bleiben. Um auf der anderen Seite zu kochen, benutzen Sie einen Löffel und drehen Sie die Kugeln sorgfältig.

2. Ricotta Quiche (Phasenangriff)

Zutaten:

• 4 Eier;
• 200 Gramm grober Ricotta-Ricotta;
• 200 Gramm Lichtquark;
• Käse-Minen in Streifen.

Vorbereitung:

Mit einer Gabel die Eier leicht schlagen. Jetzt die geschlagenen Eier zum Ricotta geben. Es ist Zeit, den Quark zu mischen.

Legen Sie diese Mischung auf ein kleines Backblech und streichen Sie Käse Streifen über die Oberseite.

Zeit, um in mittlerem Ofen für ungefähr 20 Minuten zu backen.

3. Aubergine mit Joghurtsauce

Zutaten:

• 1 große Aubergine;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Glas Joghurt;
• Schnittlauch;
• 1 kleines Stück Ingwer (ca. 1 cm);
• Raspinhas einer Zitrone;
• Salz.

Vorbereitung:

Verwerfen Sie zuerst die Spitzen der Aubergine und schneiden Sie den Rest in Würfel.

Es muss in Wasser mit wenig Salz gekocht werden. Dies dauert durchschnittlich 10 Minuten. Buchen Sie es.

Neben, ein Gebäck mit Knoblauch und Salz machen. An dieser Stelle fügen Sie den Joghurt hinzu.

Fügen Sie die anderen Zutaten nach und nach hinzu.

Zum Schluss die Aubergine hinzufügen. Kühl.

4. Kohlenhydrat Null Pfannkuchen

Pasta Zutaten:

• 3 klar;
• 1 ganzes Ei;
• 1 bisschen Öl;
• Oregano.

Vorbereitung:

Schlagen Sie das Eiweiß gut.

Eine Antihaft-Pfanne mit Olivenöl einfetten.

Dann gießen Sie eine sehr dünne Scheibe geschlagene Eier und kochen Sie genau das gleiche wie ein Pfannkuchen.

Diese Portion Teig reicht für 3 Pfannkuchen. Buchen Sie es.

Zutaten für die Füllung:

• 100g gekochte, geschnetzelte und geschmorte Hähnchenbrust;
• 1 EL heller Sahne Ricotta.

Montage:

Nehmen Sie ein wenig Ricotta-Creme und verteilen Sie die reservierten Pfannkuchen.

Füllen Sie jedes mit dem Huhn und wickeln Sie.

Optional:

Eine kleine Tomatensauce auf den Pfannkuchen.

Nehmen Sie nun den vorgeheizten mittleren Ofen (180º) für 10 Minuten.

5. Hühnchenkuchen

Pasta Zutaten:

• 2 ganze Eier;
• 1 kleiner Topf Joghurt;
• 4 Esslöffel leichter Hüttenkäse;
• Salz nach Geschmack.

Zubereitung des Teiges:

Diese Masse ist ziemlich einfach. Schlagen Sie einfach alle Zutaten im Mixer. Buchen Sie es.

Zutaten der Füllung:

1 Hähnchenbrust gekocht, gehackt und mit Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch und Salz sautiert.

Montage:

Sie benötigen eine kleine, antihaftbeschichtete Auflaufform.

Teilen Sie den Teig in zwei Stücke. Einen in die Auflaufform geben, die Füllung darauf legen und mit dem restlichen Teig fertig stellen.

Sprinkle Oregano, wenn Sie möchten.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180º vor. Jetzt lassen Sie es für etwa eine Stunde backen. Bleib dran.

Variationen der Füllung:

• Rinderhackfleisch;
• Thunfisch

Abschließende Überlegungen

Die Dukan-Diät-Rezepte sind zunächst recht einfach zu machen, und es gibt eine sehr große Auswahl in Dr. Dukan's Buch.

Einer der Faktoren, die vor dem Beginn einer Diät zu berücksichtigen sind, ist, ob es für unseren Körper, unseren Lebensstil und vor allem unsere Gesundheit geeignet ist.

Es gibt zahlreiche Berichte von Leuten, die die Diät loben und die Ergebnisse zitieren, aber es wäre sehr ratsam, mit einem Arzt zu sprechen, bevor man sich in eine Diät begibt, die so reich an tierischem Fett ist, besonders in seiner ersten Phase.

Vielleicht können diejenigen mit Dyslipidämie (hoher Cholesterinspiegel) die Diät nicht wie geplant befolgen.

Abgesehen von diesen Faktoren bietet die Dukan Diät einige sehr interessante und schmackhafte Rezepte an.

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