Wie Sie wissen, ob Sie abdominal sind oder Glutenallergie haben
Peter Green, Leiter des Zentrums für Zöliakie an der Columbia University und Professor für Medizin an der Columbia University, hat einige Wege gefunden, um zu wissen, ob Sie Zöliakie haben, die Sie allergisch gegen Gluten macht.
Wenn Sie Zöliakie haben und aufhören, Gluten zu essen, verbessern sich viele Dinge. Zum Beispiel ist es gut dokumentiert, dass Menschen mit Zöliakie eine Art von Gehirnnebel haben können.
Der Begriff "Gehirnnebel" bedeutet, wenn der Patient tatsächlich beginnt, geringfügige kognitive Defekte.
Es gab eine Studie in Australien, die sich mit der Diagnose von Zöliakie und nach einem Jahr mit einer glutenfreien Diät beschäftigte.
Menschen mit Zöliakie haben eine kognitive Beeinträchtigung - vergleichbar mit Jetlags (zirkadiane Dysrhythmien) oder alkoholbedingtem Fahren, das ihre kognitiven Fähigkeiten beeinträchtigt - besser nach einer glutenfreien Diät.
Wir haben uns dazu entwickelt, Fleisch zu essen, und unsere Verdauungsenzyme bauen Fleischprotein vollständig in einzigartige Aminosäuren auf. Dimere und Trimere - eine, zwei oder drei Aminosäuren.
Da wir uns nicht dazu entwickelt haben, Weizen zu essen, können unsere Enzyme diese Glutenproteine nicht vollständig abbauen und uns größere Moleküle von Aminosäuren zurücklassen, die in den Dünndarm gelangen und eine Immunreaktion auslösen können.
Denn wenn Sie ein bestimmtes genetisches Make-up haben und Sie eine Entzündung haben, indem Sie Gluten essen, entwickeln Sie eine Immunantwort, die eine Entzündung verursacht.
Diese entzündliche Reaktion tritt bei Zöliakie auf und kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen. Bei kleinen Kindern kann es zu schweren Malabsorptionssyndromen mit schlechtem Wachstum, wiederkehrenden Bauchschmerzen und gastrointestinalen Symptomen, insbesondere Durchfall, kommen.
Bei Erwachsenen kann es nur Osteoporose oder Eisenmangelanämie oder periphere Neuropathie verursachen. Die Folgen dieses Entzündungsprozesses können sehr unterschiedlich sein. Die Vielfalt der Symptome macht die Diagnose schwierig. Achten Sie darauf, Ihren Arzt zu konsultieren, wenn Sie eines dieser Symptome bemerken oder irgendwelche Nebenwirkungen von Gluten zu essen bemerken.
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