4 Kartoffelrezepte leichtes Stroh
Kartoffeln sind eine Zutat, die auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Kartoffeln gratiniert, geröstet, sautiert, gekocht, in Eintöpfen, Pürees, Salaten, Mayonnaisen, Pommes als Teil verwendet, kann die Kartoffel das vielseitigste Lebensmittel der Welt sein.
Grundnahrungsmittel in den meisten brasilianischen Familien können aufgrund ihrer niedrigen Kosten ständig auf verschiedene Arten verwendet werden, immer innovativ in der Küche. Anstelle von Ihnen, industrialisierte Kartoffelprodukte wie gefrorene Kartoffelfischrogen oder Kartoffelstrohe zu kaufen, wie wäre es mit der Vorbereitung Ihrer eigenen zu Hause?
Unten finden Sie Rezepte für leichte und hausgemachte Kartoffelchips, die alle im Ofen gebacken, gebacken oder in der Mikrowelle gebacken werden. Im Gegensatz zu dem, was Sie sich vorstellen, ist es nicht schwer zu kochen und ist leckerer als die industrialisierte Version.
Das coole ist, dass Sie nach Belieben würzen können, mit Paprika, Knoblauch, Oregano, schwarzem Pfeffer oder was auch immer Sie wollen, und ihm seine originelle Note geben. Es kann mit Salat serviert werden, schafft mehr Textur, in natürlichen Sandwiches, mit Strogonoff oder anderen Rezepten. Schau es dir an!
1. Rezept für Kartoffel helles Stroh
Zutaten:
- 270 Gramm Kartoffel;
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
- 1/2 Esslöffel Olivenöl;
- 1/8 Teelöffel Salz.
Art der Zubereitung:
Sanitize die Kartoffeln und schälen. Reibe auf Reibe. Ofen auf 210 ° C vorheizen Die Kartoffeln in einer Pfanne mit kochendem Wasser und einer Prise Salz 2 Minuten kochen lassen. Lassen Sie sie ab und lassen Sie sie mit einem Papiertuch bedeckt und mit einem sauberen Tuch quetschen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Wenn sie sehr trocken sind, legen Sie sie in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform. Die Kartoffeln gleichmäßig verteilen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Mischen Sie gründlich. Backen Sie für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind, denken Sie daran, alle 5 Minuten mit einem Löffel zu rühren, um ein Anhaften zu vermeiden. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren und als Beilage servieren.
2. Rezept für Süßkartoffel leichtes Stroh
Zutaten:
- 2 Süßkartoffeln;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Zweig Rosmarin.
Art der Zubereitung:
Schälen Sie die gewaschenen Kartoffeln und raspeln Sie auf der Reibe. Die geriebenen Kartoffeln in einer Pfanne mit kochendem Wasser schnell kochen lassen. Abtropfen lassen und auf saugfähigem Papier oder einem sauberen Tuch zum Trocknen legen. Die Kartoffeln in einer gefetteten Auflaufform verteilen und mit Olivenöl und Salz beträufeln. Den Rosmarin hinzufügen und in einen Backofen bei 220 ° C für 15 bis 20 Minuten bringen. Mischen Sie von Zeit zu Zeit während des Kochens, um auf beiden Seiten gleichmäßig zu backen. Warte cool und serviere!
3. Rezept für Kartoffel helles Stroh in der Mikrowelle
Zutaten:
- 2 Kartoffeln;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen, schälen und auf der Reibe in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Mikrowelle abschmecken und in ein Papiertuch wickeln. Lassen Sie 3 Minuten bei hoher Leistung und wechseln Sie das Papier alle 1 Minute. Wenn serviert knusprig und golden, servieren.
4. Rezept für Kartoffel helles Stroh mit Paprika
Zutaten:
- 1 Kartoffel;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Paprika nach Geschmack;
- Oregano nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und im dünnen Abfluss abrosten. Mit Pfeffer, Paprika und Oregano abschmecken und in einem mit Olivenöl geschmierten Tablett goldbraun und knusprig rösten. Alle 5 Minuten den Ofen öffnen und die Kartoffeln gleichmäßig vermischen. Servieren in Sandwiches, Salaten oder anderen gesunden Gerichten.
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