4 Rezepte mit Orange Peel Light

Orange ist eine Frucht, die reich an Vitamin C und vielen anderen Nährstoffen ist, aber wenn nur die Knospen und der Saft konsumiert werden, wird nicht immer alles voll ausgenutzt. Daher ist es ratsam, wenn möglich, auch die Orangenschale zu verwenden. Natürlich ist es wichtig, den weißen Teil der Rinde, das Filament, das einen bitteren Geschmack hat, zu entfernen.

Die Orangenschale kann für Marmeladen und Kuchen verwendet werden und verleiht Rezepten noch mehr Geschmack. Haben Sie Vorschläge für Orangenschalen-Rezepte, die wenig Kalorien enthalten? Schauen Sie sich die Rezepte unten an, probieren Sie Ihre Favoriten und teilen Sie uns Ihre Meinung mit!

1. Rezept für Sahne mit hellorangener Schale

Zutaten:

• ½ Liter Magermilch;
• 4 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• ½ Tasse Demerara-Zucker;
• ½ Tasse Orangensaft;
• 1 Esslöffel Orangenschale;
• 3 Edelsteine;
• 2 Esslöffel Maisstärke.

Art der Zubereitung:

In einem Kochtopf Milch, Zucker, Süßstoff und Saft und Schale der Orangenschale vermischen. Zum Kochen bringen und köcheln lassen. Buchen Sie es. In einem elektrischen Mixer fügen Sie Eigelb und Maisstärke und quirlen Sie für ca. 5 Minuten. Fügen Sie allmählich warme Milch hinzu und schlagen Sie für weitere 5 Minuten. Die Mischung in die Pfanne geben und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis die Konsistenz erreicht ist. Warten Sie, bis es abgekühlt, gekühlt und Eis serviert wurde.

2. Kuchenrezept mit hellorangener Schale

Zutaten:

• 3 Eier;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 2 Tassen Weizenmehl;
• 2 Tassen Süßstoff;
• ¾ Tasse Pflanzenöl Tee;
• 1 Birnenorange mit Schale.

Sirup

• 3 1/2 Tassen Orangensaft;
• 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 2 Esslöffel Maisstärke Dessert;
• Nelke von Indien.

Art der Zubereitung:

Schneiden Sie die Orange mit Schale und alles und bringen Sie es in den Mixer, um mit dem Öl, den Eiern und dem Süßstoff zu schlagen. Dann gießen Sie diese Mischung in eine Schüssel und fügen Sie das Mehl und dann die Hefe sanft hinzu, bis es zu einem Teig wird. Gießen Sie diese Kuchenmischung in eine 25 cm gefettete und bemehlte Form und backen Sie in einem mittleren Ofen für 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Warte auf das Schmelzen um es zu enthüllen. Für den Sirup einfach alle Zutaten in eine Pfanne geben und eindicken lassen. Bedecke den Kuchen.

3. Rezept für Gelee mit hellen Orangenschalen

Zutaten:

• 1200 Gramm Bahia-Orange mit Schale;
• 100 Gramm kulinarischer Süßstoff;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 10 Gramm geriebener Ingwer.

Art der Zubereitung:

Waschen Sie die Orangen, Zitrone und Ingwer. Drücken Sie den Zitronensaft zusammen und legen Sie ihn beiseite. Reiben Sie den Ingwer und legen Sie ihn beiseite. Schneiden Sie die Orange in vier Teile, entfernen Sie die Schale und entfernen Sie die Samen. In Würfel schneiden. Mit der Schale den weißen und bitteren Teil der Schale entfernen und 40 Gramm dieser Portion trennen und in Stücke schneiden. Bringe diese Schale mit Wasser für 5 Minuten ins Feuer. Abtropfen lassen und beiseite stellen. In einer mittelgroßen Pfanne die Orangen, den Süßstoff, den Ingwer und den Zitronensaft abgießen und unter ständigem Rühren für eine halbe Stunde abspülen. Fügen Sie die reservierten Schalen hinzu und kochen Sie ein wenig mehr, bis Sie Konsistenz bekommen. Warte kalt und im Kühlschrank aufbewahren.

4. Rezept für leichte kristallisierte Orange Erdnuss

Zutaten:

• 4 Orangen;
• 12 Esslöffel Demerara Zucker.

Art der Zubereitung:

Die Orangen waschen, schälen, den weißen Teil schneiden und verachten. Die Schale in dünne Streifen schneiden und in Wasser aufkochen. Nach dem Kochen für 30 Sekunden zählen, entfernen, das Wasser ablassen und das Wasser erneuern und den gesamten Prozess erneut durchführen. Wiederholen Sie dies dreimal. Die Schale mit Papiertuch abtrocknen und mit dem Zucker zum Feuer bringen. Rühren, bis das Aufschäumen beginnt. Diese Mischung in eine Auflaufform geben und gut trennen, bis sie zu trocknen beginnt. Erwarten Sie, um abzukühlen und als Imbisse oder Kuchendekorationen zu dienen.

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