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15 Zitronen-Licht-Mousse-Rezepte

Das Mousse ist ein süßes Rezept französischer Herkunft und relativ einfach zu machen. Einige Versionen nehmen nur Milch und Eier, andere Gelatine oder klar im Schnee, um das Dessert noch leichter zu machen. Es ist nicht nötig, zum Feuer zu gehen, da es kalt serviert wird. Die Mousse hat eine belüftete Textur, die sich im Mund auflöst und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt werden kann. Die traditionellsten sind Schokolade, Zitrone und Passionsfrucht.

Dieses Rezept kann sehr kalorienreich sein, da es in Brasilien normalerweise Sahne, Kondensmilch oder raffinierten Zucker bringt, aber in den folgenden Rezepten trennen wir einige Optionen des traditionellen Zitronenmousse-Lichts für diejenigen, die die Fitness-Routine beibehalten und ein köstliches erfrischendes Dessert genießen möchten.

1. Rezept für leichte Zitronenmousse mit Joghurt

Zutaten:

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis sie sich aufgelöst hat, dann die Eiswürfel, den Joghurt hinzufügen und ein wenig mehr schlagen, bis es zu einer dicken Creme wird. Gießen Sie diese Creme in ein Glasfeuerfest für Mousse und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis es aushärtet. Mit Zitronenschale darüber servieren.

* 40 Kalorien pro Portion. Für 8 Portionen.

2. Rezept für leichtes Zitronenmousse mit Magermilch

Zutaten:

  • 1/2 Tasse heißes Wasser;
  • 1/4 Tasse Zitronensaft;
  • 1 Umschlag Gelatine Pulver Aroma Zitronengeschmack;
  • 1/2 Esslöffel Zitronenschale;
  • 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft;
  • 1/2 Tasse Instant Magermilchpulver;
  • 4 klar.

Art der Zubereitung:

Lösen Sie den Gelatinebeutel im Wasser auf und fügen Sie die Zitronenschale hinzu. In einer Schüssel mit Eis anrichten und fest rühren. Entferne das Eis und stelle es beiseite. Dann mit dem Eiweiß schlagen, bis man die weiche Seufzerspitze bekommt, dann den kulinarischen Süßstoff zugeben und weiter schlagen, bis es an der Stelle des Schnees fester wird. In einer Schüssel Milchpulver und Zitronensaft hinzufügen. Dann legen Sie die Gelatine und schließlich die Weißen in den Schnee. Gießen Sie diese Creme in ein einzelnes Glasfeuerfest oder einzelne Schüsseln und beleuchten Sie sie, bis sie aushärten. Als nächstes servieren.

3. Rezept für Dukan Light Zitronenmousse

Zutaten:

  • 2 Tassen kaltes Wasser Tee;
  • 1 Beutel Zitronensaft;
  • Zitronenschnitzel;
  • 2 Tassen Magermilchpulver.

Herstellungsverfahren

Gib Eiswasser, Saftbeutel und Magermilchpulver in den Mixer. Beat alles für 5 bis 7 Minuten, bis bei mittlerer Geschwindigkeit verdicken. Gießen Sie diese Creme in ein feuerfestes oder in einzelne Schüsseln und kühlen Sie für 1 Stunde im Kühlschrank. Mit Zitronenschale garnieren und als nächstes servieren.

4. Leichtes Zitronenmoustrezept mit Kondensmilch

Zutaten:

  • 1 Dose Kondensmilch (mit mindestens 5 Stunden Kühlschrank oder 1h30 Gefrierschrank);
  • 1 Beutel Zitronengelatine;
  • Saft von 2 Zitronen;
  • Pulversüßstoff.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine in einer Pfanne mit 250 ml Wasser auflösen und rühren, bis sie vollständig gelöst ist. Schlagen Sie die gefrorene Kondensmilch im Mixer bis zur Verdreifachung des Volumens und fügen Sie die Gelatine hinzu. Fügen Sie den Süßstoff und den Saft der Zitronen hinzu und mischen Sie gut. In feuerfeste oder einzelne Schalen gießen, mit Zitronenschale garnieren und 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Als nächstes servieren.

5. Helles Zitronenmoustrezept mit roten Früchten

Zutaten:

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt;
  • 2 Tassen Brombeeren und Himbeeren.

Art der Zubereitung:

Das Zitronengelee mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis es gelöst ist, dann die Eiswürfel, den Joghurt hinzufügen und ein wenig mehr schlagen, bis es zu einer dicken Creme wird. Buchen Sie es. Zum Teil im Mixer die Brombeeren und Himbeeren schlagen, bis sie sich auflösen und zu einer Creme werden. Gießen Sie diese Creme in ein feuerfestes Glasmousse und gießen Sie die rote Fruchtsahne darüber. Mindestens 4 Stunden kalt stellen oder bis es aushärtet. Servieren mit Zitronenschale über der Spitze und Brombeere und Himbeere zum Garnieren.

6. Rezept für leichtes Zitronenmousse mit Schokolade

Zutaten:

Zitronenmousse

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt.

Schokoladenmousse

  • 3 Blätter weiße Gelatine;
  • 10 Umhüllungen von granularem Süßstoff;
  • 3 Bio-Eier;
  • 4 Esslöffel heißes Wasser;
  • 140 g dunkle Schokolade ohne Diät;
  • 1/2 Teelöffel Vanilleessenz;
  • 2 Esslöffel heißes Wasser.

Art der Zubereitung:

Für das Zitronenmousse nehmen Sie die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer und schlagen bis zur Auflösung, dann fügen Sie die Eiswürfel, Joghurt und schlagen ein wenig mehr, bis es in eine dicke Creme verwandelt.

Für das Schokoladenmousse hacken Sie die Gelatineblätter und legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser, um sie zu bedecken, lassen Sie sie befeuchten. Schlage die Eigelbe im Mixer, bis sie texturiert sind. Schmelzen Sie die Diät Schokolade in einem Wasserbad, fügen Sie die Eigelbe, zwei Esslöffel heißes Wasser und 10 Umschläge mit Süßstoff und gut umrühren. Drücken Sie die Gelatine zusammen, lassen Sie das Wasser ab und decken Sie sie mit 4 Esslöffeln heißem Wasser ab. Fügen Sie diese Gelatine Schokolade hinzu. Das Eiweiß im Schnee verquirlen und bis zum Schluss die Sahne hinzufügen.

Gießen Sie diese Creme in ein feuerfestes Glasmousse, arrangieren Sie das Zitronenmousse darauf und kühlen Sie es für mindestens 4 Stunden oder bis es aushärtet. Mit Zitronenschale darüber servieren.

7. Rezept für leichtes Zitronenmousse mit weißer Schokoladenmousse

Zutaten:

Zitronenmousse

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt.

Weiße Schokoladenmousse

  • 2 Riegel (80 g) helle weiße Schokolade;
  • 1 Esslöffel farblose Gelatine;
  • 2 Eiweiß;
  • 3 Esslöffel kulinarisches Süßstoffpulver;
  • 200 ml Magerjoghurt;
  • 1 Tasse Magermilch.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis sie sich aufgelöst hat, dann die Eiswürfel, den Joghurt hinzufügen und ein wenig mehr schlagen, bis es zu einer dicken Creme wird. Buchen Sie es.

Für die weiße Mousse die weiße Schokolade ins Wasserbad geben, bis sie schmilzt, dann die Milch hinzufügen und gut umrühren. Joghurt, Süßstoff und Gelatine in den Mixer geben und verquirlen, bis eine dicke, homogene Creme entsteht. Gießen Sie diese Creme in die Schokolade und dann das Eiweiß in einen Mixer und mixen Sie vorsichtig mit einem Löffel, bis es eingearbeitet ist.

Gießen Sie diese Creme in ein Glas Mousse feuerfest und gießen Sie die Zitronenmousse (auf der anderen Hälfte) und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden oder bis es aushärtet. Mit Zitronenschale darüber servieren.

8. Rezept für leichtes Zitronenmousse mit Ananas

Zutaten:

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt;
  • 5 Scheiben gehackte Ananas.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis sie sich aufgelöst hat, dann die Eiswürfel, den Joghurt hinzufügen und ein wenig mehr schlagen, bis es zu einer dicken Creme wird. Gießen Sie diese Creme in einen feuerfesten Glasschaum, arrangieren Sie die gehackten Ananasstücke und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden oder bis sie aushärtet. Mit Zitronenschale darüber servieren.

9. Helles Zitronenmoustrezept mit Minze

Zutaten:

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt;
  • 4 Minzeblätter.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis sie gelöst sind, dann die Eiswürfel, die Minzblätter, den Joghurt hinzufügen und noch ein wenig schlagen, bis sich eine dicke Creme ergibt. Gießen Sie diese Creme in ein Glasfeuerfest für Mousse und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis es aushärtet. Serve mit Zitronenschale über und ein Minzblatt zum dekorieren.

10. Leichtes Zitronenmoustrezept mit Kiwi

Zutaten:

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt;
  • 1 gehackte Kiwi, geschält.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis sie sich aufgelöst hat, dann die Eiswürfel, den Joghurt hinzufügen und ein wenig mehr schlagen, bis es zu einer dicken Creme wird. Gießen Sie diese Creme in ein Glasfeuerfest für Mousse mit gehackten Kiwi und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis es aushärtet. Mit Zitronenschale darüber servieren.

11. Leichtes Zitronenmoustrezept mit Apfel

Zutaten:

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt;
  • 1 geschälter Apfel ohne Schale.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis sie sich aufgelöst hat, dann die Eiswürfel, den Joghurt hinzufügen und ein wenig mehr schlagen, bis es zu einer dicken Creme wird. Gießen Sie diese Creme in ein Glasfeuerfest für Mousse mit gehacktem Apfel und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis es aushärtet. Mit Zitronenschale darüber servieren.

12. Rezept für leichtes Zitronenmousse mit Erdbeere

Zutaten:

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt;
  • 5 Erdbeeren, fein gehackt.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis sie sich aufgelöst hat, dann die Eiswürfel, den Joghurt hinzufügen und ein wenig mehr schlagen, bis es zu einer dicken Creme wird. Gießen Sie diese Creme in ein Glasfeuerfest für Mousse mit den gehackten Erdbeeren und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis es aushärtet. Serve mit Zitronenschale und Erdbeeren an der Spitze.

13. Leichtes Zitronenmoustrezept mit Pfirsich

Zutaten:

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 4 Pfirsiche in gehackten hellen Sirup;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis sie sich aufgelöst hat, dann die Eiswürfel, den Joghurt hinzufügen und ein wenig mehr schlagen, bis es zu einer dicken Creme wird. Gießen Sie diese Creme in ein Glasfeuerfest für Mousse mit den gehackten Pfirsichen und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis es aushärtet. Mit Zitronenschale darüber servieren.

14. Rezept für leichte Zitronenmousse mit Aprikose

Zutaten:

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt;
  • 1 Tasse dehydrierte Aprikose.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis sie sich aufgelöst hat, dann die Eiswürfel, den Joghurt hinzufügen und ein wenig mehr schlagen, bis es zu einer dicken Creme wird. Gießen Sie diese Creme in ein Glasfeuerfest für Mousse mit der Aprikose und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis es aushärtet. Mit Zitronenschale darüber servieren.

15. Rezept für leichte Zitronenmousse mit Blaubeeren

Zutaten:

  • 1 ½ Tasse kochendes Wasser;
  • 1 Tasse Eiswürfel;
  • 2 Diät-Zitronengelee-Umschläge;
  • 1 Tasse fettarmer Joghurt;
  • 1 Tasse Blaubeeren.

Art der Zubereitung:

Die Gelatine mit dem heißen Wasser in den Mixer geben und schlagen, bis sie sich aufgelöst hat, dann die Eiswürfel, den Joghurt hinzufügen und ein wenig mehr schlagen, bis es zu einer dicken Creme wird. Gießen Sie diese Creme in ein Glasfeuerfest für Mousse mit den Blaubeeren und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder bis es aushärtet. Mit Zitronenschale darüber servieren.


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