10 Salat Rezepte von Ricota Light

Ein frischer Salat ist immer eine gute Option für diejenigen, die eine Diät einhalten, um Gewicht zu verlieren oder ein gesundes Gericht zum Mittag- oder Abendessen wollen, aber das hängt von der Wahl der Zutaten ab.

Um den Salat schmackhafter zu machen, ist es immer interessant, Aromen und Texturen zu mischen. Eine gute Idee ist es, den Ricotta-Ricotta in den Salat aus Blättern und Gemüse einzuarbeiten oder eine Sauce auf der Basis von Ricotta oder Ricotta-Creme zuzubereiten. Es sieht wirklich köstlich aus!

Im Folgenden finden Sie Vorschläge von leichten Ricotta-Salat-Rezepte für Sie mit Leichtigkeit vorzubereiten, da sie alle einfach sind und wenige Zutaten tragen. In der Tat können Sie die Blätter und das Gemüse, die Sie in Ihrem Haus haben, in die Zubereitung einarbeiten und darauf achten, nur die Aromen zu kombinieren. Schauen Sie sich die Vorschläge für Rezepte unten und einen guten Appetit an!

1. Rezept von hellem Ricottasalat mit Rucola und Hühnchen

Zutaten:

• 1 Päckchen Rucola;
• 250 g Kirschtomaten;
• 1 Apfel in Würfel geschnitten;
• 300 g gekochtes und geschnetzeltes Hähnchen.

Soße

• 1 Topf Ricottacreme;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 EL gehackter Basilikum;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Spülen Sie die Rucolablätter gut ab. Den Apfel ohne Schale in Würfel schneiden. Die Tomaten halbieren. Das Huhn kochen, würzen und zerkleinern. In einer Salatschüssel Rucola, Tomaten, Äpfel und gekochtes und geschnetzeltes Hähnchen verteilen. Buchen Sie es. Fügen Sie alle Zutaten der Soße hinzu und servieren Sie sie gewaschen oder serviert an der Seite.

2. Rezept für leichten Ricottasalat mit Kohl

Zutaten:

• 1 Fuß Salat;
• 1 geriebene Karotte;
• 1/2 geschnittener Rotkohl;
• 2 Tassen Rucola Tee;
• 2 Tassen Brunnenkressetee;
• 150 g Ricotta;
• 150g Putenbrust;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Zitrone nach Geschmack;
• Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Salatblätter waschen und beiseite stellen. Die Karotte schälen und raspeln. Den Kohl in Scheiben schneiden. Waschen Sie den Rucola und Brunnenkresse. Die Zutaten in eine Schüssel geben, den Ricotta und die gehackte Putenbrust hinzufügen und mit Salz, Limette, Olivenöl und Oregano würzen.

3. Lachs-Ricotta-Salat-Rezept

Zutaten:

• Blätter von Römersalat;
• Brunnenkresse Blätter;
• 6 Scheiben geräucherter Lachs;
• 1 Esslöffel Croutons;
• Kirschtomaten nach Geschmack.

Soße

• 1 Tasse leichter Joghurt;
• 50 g Ricotta;
• 1 Esslöffel gehackte Minze;
• Salz nach Geschmack;
• Zitronensaft nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Sanitize die Blätter und trockne gründlich. Auf einen Teller legen und mit Tomatenwürfeln, Lachs und Croutons belegen. Für die Sauce: Schlagen Sie die Zutaten im Mixer und kühlen Sie bis zum Servieren. Servieren Sie die Sauce über den Salat oder direkt daneben. Ideal ist es, den Salat zum Zeitpunkt des Servierens zuzubereiten.

4. Rezept für leichten Ricottasalat

Zutaten:

• 1 Tasse gehackte Herz der Palme;
• 1 gehackte Tomate;
• zerrissene Salatblätter;
• gehackter frischer Schnittlauch;
• gehackte grüne Oliven.

Soße

• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• 1 rohes Eigelb;
• 1/2 Teelöffel Senf;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• 4 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel gehackte Alicci;
• 1 Topf Ricottacreme;
• 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Hacken Sie Herz von Palme, Tomate, Schnittlauche und Oliven. Reiße die gewaschenen Salatblätter ab. In eine Schüssel geben.

Für die Sauce: in einer Schüssel den Knoblauch, das Eigelb, den Senf und den Zitronensaft hinzufügen. Mischen Sie gründlich. Fügen Sie das Olivenöl und die Aliche hinzu. Mischen Sie erneut. Zum Schluss die Ricottacreme und den Parmesankäse hinzufügen. Mit Pfeffer abschmecken und eine Prise Salz abschmecken. Mit dem frischen Salat servieren.

5. Rezept für leichten Ricottasalat mit Zucchini

Zutaten:

• Schale von 1 Zitrone;
• ½ Zitronensaft;
• Olivenöl nach Geschmack;
• 1 Teelöffel rosa Pfeffer;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 6 kleine italienische Zucchini;
• 2 große Handvoll Rucola;
• 6 kleine Karotten;
• 100 Gramm gehackte Ricotta.

Art der Zubereitung:

Mit einem Schäler oder Gemüseschneider die Zucchini und die Karotte in lange Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. In einem anderen Behälter die Schale und Zitronensaft vermischen, etwa ¼ Tasse Olivenöl hinzufügen und die Sauce mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Schlagen Sie diese Mischung mit einem Fouet und übergießen Sie den Salat. Mit den Rucola-Blättern in der Mitte des Gerichts und dem Ricotta darüber servieren.

6. Pasta Light Ricotta Salat Rezept

Zutaten:

• 2 Tassen ganze gekochte gekochte Nudeln;
• 1 Dose leichter Thunfisch abgelassen;
• 1 gehackte Tomate;
• 1/4 gehackte Zwiebel;
• 1/2 Tasse frische Erbsen;
• 1 Esslöffel frische Petersilie;
• 2 Esslöffel gehackte Walnüsse;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 3 Esslöffel Ricottacreme;
• 1 Esslöffel Senf;
• 2 Esslöffel Magermilch;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Nudeln bissfest kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen. In einer Salatschüssel die Nudeln, die Erbsen, den Thunfisch, die Tomate, die Zwiebel, die Petersilie und die Walnüsse vermischen. Buchen Sie es. Für die Soße das Olivenöl, die Ricottacreme, den Senf, den Pfeffer und das Salz vermischen. Schließlich fügen Sie die Magermilch der Soße hinzu, um mehr Flüssigkeit zu erhalten. Über den Salat gießen und servieren. dann.

7. Rezept für leichten Ricottasalat mit Thunfisch

Zutaten:

• 2 Dosen leichter Thunfisch;
• 1/2 gehackter frischer Ricotta;
• 1 kleiner grüner Apfel;
• 1 mittelgroße Rübenwürfel;
• 1 mittelgroße Karotte, in Würfel geschnitten;
• 1/2 Dose Mais;
• 1/2 Dose Erbsen;
• 1/4 grüne Paprika;
• 1/4 rote Paprika;
• 1 große gewürfelte Tomate;
• 5 Blätter lockiger Salat;
• Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Rüben und Karotten in Würfel schneiden und schälen. Hacken Sie auch die Chili, den Apfel, den Ricotta und die Tomate. Salat waschen und fein gehackt. Mischen Sie alle Zutaten zusammen mit dem Thunfisch und würzen Sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitrone oder was auch immer Sie bevorzugen.

8. Rezept für leichten Ricottasalat mit Ananas

Zutaten:

• 2 Tassen frischer Ricotta Tee;
• 3 geriebene Karotten;
• 1 Dose Ananas in Sirup in kleinen Würfeln;
• 1/2 Tasse Tee leichte Sahne;
• Salz nach Geschmack;
• weißer Pfeffer nach Geschmack;
• Schnittlauch nach Geschmack zerkleinert.

Art der Zubereitung:

Den Ricotta durch das Sieb gießen und mit den geriebenen Karotten, der gewürfelten Ananas und der Sahne und den Gewürzen eine einzigartige Mischung bilden. Kühlen und servieren.

9. Rezept für leichten Ricottasalat mit Aprikosen

Zutaten:

• 1 Päckchen Rucola;
• 1/2 Tasse Aprikosen;
• 1 Tasse gehackte Ricotta;
• Kirschtomaten nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Rucola waschen, trocknen, hacken und in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Aprikosen, fein gehackten Ricotta, Tomaten in zwei Hälften und würzen mit Salz, Olivenöl und was immer Sie bevorzugen. Als nächstes servieren.

10. Rezept für leichten Ricottasalat mit Spinat

Zutaten:

• 1 Bund Spinat;
• 1 Tasse gehackte Ricotta;
• 1 Karotte, geschält;
• Gewürze nach Geschmack (Salz, Apfelessig, Pfeffer, Olivenöl, etc.).

Art der Zubereitung:

Spinat waschen und in einer Pfanne mit kochendem Wasser zum Kochen bringen. Abtropfen lassen, kaltes Wasser hineingeben, um das Kochen zu beenden, und mit der Messerspitze hacken. Reiben Sie die Karotte. Den Spinat, die Karotte, den Ricotta und die Saison in eine Schüssel geben. Servieren.

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