Kann eine gesunde Ernährung das Krebsrisiko verringern?
Jeder, der jemals an irgendeiner Art von Krebs litt oder bereits eine Person erlebt hat, die mit dieser Art von Problemen zu tun hat, weiß, wie die Krankheit und ihre Behandlung schmerzhaft sein können. Auf der einen Seite ist es nicht immer möglich, die Entwicklung oder Nicht-Entwicklung von Krebs zu kontrollieren, wie in einer Studie der Johns Hopkins University in den USA gezeigt wurde, in der festgestellt wurde, dass 2/3 der erwachsenen Krankheitserscheinungen auftreten können zu zufälligen genetischen Mutationen, die Tumorwachstum verursachen, auf der anderen Seite gibt es auch Hinweise, dass einige Gewohnheiten unseres Tages das Problem beeinflussen können.
Beweis dafür sind Daten der American Cancer Association, die berichten, dass etwa ein Drittel der krankheitsbedingten Todesfälle in den USA mit Faktoren wie Essen, Gewicht und mangelnder körperlicher Aktivität in Verbindung gebracht werden.
Und wenn wir nicht regulieren können, welche Art von genetischen Mutationen in unserem Körper passieren werden, ist es durchaus möglich, die Einstellung in Bezug auf andere Aspekte zu ändern, die mit dem Problem in Verbindung gebracht werden können, wie zum Beispiel die Ernährung. Auch wenn dies nicht als Garantie dafür dient, dass wir niemals irgendeine Art von Krebs entwickeln werden, werden wir zumindest einen der Faktoren eliminieren, die unserem Körper in Bezug auf diese Art von Krankheit schaden können.
Lassen Sie uns unten darüber sprechen, wie Ernährung und Körpergewicht den Ausbruch von Krebs beeinflussen können und was die besten Entscheidungen in der Ernährung sind, um zu verhindern, dass es passiert:
Die Frage des Gewichts
Ausnahmslos ist das Körpergewicht einer Person eine Reflexion ihres Essens. Und wenn jemand nicht die richtige Diät hält, die ihm erlaubt, innerhalb seines Idealgewichts zu bleiben, sind seine Chancen, irgendeine Form von Krebs zu entwickeln, größer.
Laut dem Doktor und PhD des Europäischen Instituts für Onkologie in Italien, Luca Mazzarella, ist es das Ideal, einen Body-Mass-Index (BMI) zwischen 18, 5 und 25 zu finden, um gegen Krebs zu schützen.
Übergewicht kann laut der United States Cancer Foundation das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, um 30 bis 60 Prozent erhöhen, und Bauchfett kann das Brustkrebsrisiko um 43 Prozent erhöhen.
Dies liegt daran, dass der Fettgewinn durch Fett die Entzündungslevel im Körper erhöht, was die Entwicklung von Krebs stimuliert. Darüber hinaus produzieren Fettzellen das Östrogen-Hormon, das, wenn es im Übermaß vorhanden ist, die Östrogen-abhängige Brustkrebs-Erhöhung hervorrufen kann.
Und nach Angaben des US National Cancer Institute, Fettleibigkeit ist mit dem Auftreten von mehreren Arten von Krebs zusätzlich zu Brustkrebs, wie kolorektalen, Endometrium-, Speiseröhre, Bauchspeicheldrüse und andere verbunden.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie eine restriktive Diät einhalten müssen, um Gewicht zu verlieren. Nach der Warnung des Arztes Mazzarella kann diese Art von Nahrung auch das Krebsrisiko erhöhen, da es die Zufuhr von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien in den Körper einschränkt und zu endokrinen Problemen führen kann.
Die Bedeutung von Antioxidantien und Phytonährstoffen
Die Ernährungswissenschaftlerin Anna Taylor erklärte, dass Antioxidantien und Phytonährstoffe in der letzten Zeit Gegenstand von Ernährungsforschung gewesen seien, die positive Erkenntnisse über diese Substanzen enthüllen.
"Viele dieser Phytonährstoffe scheinen eine wichtige Rolle bei der Verringerung des Krebsrisikos zu spielen, indem sie DNA-Zellen vor Mutationen oder Schädigungen schützen, Entzündungen reduzieren und das Immunsystem stimulieren, um dabei zu helfen, mutierte Zellen zu zerstören", sagte sie.
Einige der Phytonährstoffe in Lebensmitteln sind: Resveratrol, in Rotwein, Carotinoide, in Gemüse gefunden dunkelgrün, rot, orange, lila und blau, Ellagsäure, in Cranberry, Brombeere, Himbeere und gefunden Erdbeere und Flavonoide, deren Quellen Wein, Tee, Apfel, Traube, Soja und Bitterschokolade sind.
Wissenschaftliche Studien haben bereits gezeigt, wie diese Komponenten zum Kampf gegen Krebs beitragen können. Die im letzten Jahr von den Universitäten Brock und McMaster aus Kanada durchgeführten Untersuchungen haben ergeben, dass die Antioxidantien in Rotwein den Vormarsch von Lungenkrebs blockieren können.
Eine Studie, die in der Zeitschrift Cancer Epideomology, Biomarkers & Prevention veröffentlicht wurde, ergab, dass Frauen, die mit invasivem Brustkrebs diagnostiziert wurden und eine qualitativ bessere Ernährung zu sich nahmen, ein geringeres Todesrisiko hatten als Männer Patienten, die nicht so viele gesunde Lebensmittel wie sie gegessen haben.
Das ideale Menü
Wie bei gesunden Zellen in unserem Körper benötigen Tumorzellen Nährstoffe, die über ein Netzwerk kleiner Blutgefäße verteilt werden, um zu überleben. Diese Tumoren sind sogar in der Lage, das Wachstum von Blutgefäßen zu stimulieren, die sie ernähren werden, in einem Prozess, der als Angiogenese bezeichnet wird.
Die gute Nachricht ist, dass es die Möglichkeit gibt, die Angiogenese durch das Essen zu verhindern: Es ist die antiangiogene Diät. Dr. William Li erklärt, dass der Präsident und Chief Medical Officer der Angiogenesis-Stiftung, William Li, einer Diät folgt, die auf Obst, Gemüse, Tee, Kaffee, Wein, natürlichen Fruchtsäften und bestimmten Proteinquellen wie Fischen und Mollusken basiert kann natürlich den Krebs der Ernährung berauben, ist es möglich, die Produktion dieser bösartigen Blutgefäße zu verhindern.
Gemüse, Früchte, Vollkornprodukte, Bohnen, Erbsen und Linsen sind einige Beispiele für Nahrungsmittel, die dem Körper Fasern zuführen, einen Nährstoff, der den Verdauungsprozess von Nahrungsmitteln erleichtert und bei der Beseitigung von Krebselementen und Östrogen hilft, die, wie bereits erwähnt, im Übermaß zum Brustkrebs beiträgt.
Daher sollte das ideale Menü von jemandem, der Krebs mit den Waffen, die in ihren Händen sind, zu verhindern, dh die Aktionen, die in ihrem Kontrollraum sind, mit verschiedenen Obst und Gemüse - die Empfehlung gefärbt werden soll ist, dass diese beiden Lebensmittelgruppen in fünf bis neun Portionen pro Tag konsumiert werden - einschließlich Vollkornprodukte und wenig Salz, Zucker und gesättigten Fetten.
Die Liste der Lebensmittel, die in diesem Menü vorhanden sein können, umfasst Knoblauch, Tomaten, Brokkoli, Blumenkohl, Gemüse, lila Zwiebeln, Apfelmus, Papaya Papaya, Granatapfel, Zimt, reinem Kürbis und Brokkoli. Die Empfehlung ist, die Rinde dieser Inhaltsstoffe zu erhalten, da es in der Region üblich ist, dass nützliche Substanzen vorhanden sind.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Anna Taylor sind solche Entscheidungen mit einem geringeren Krebsrisiko verbunden. "Selbst wenn die Forschung die Idee unterstützt, dass viele Lebensmittel Komponenten enthalten, die mit einem geringeren Krebsrisiko verbunden sind, scheinen die zusätzlichen Formen dieser Nährstoffe nicht alleine zu wirken, und sie scheinen nicht alleine zu wirken. haben gelegentlich gezeigt, dass sie das Risiko tatsächlich erhöhen können. "
Eine Analyse des Journal of Oncology aus dem Jahr 2012 zeigte, dass Sojabohnen in einer onkologischen Ambulanz in New York, USA, Amanda, eine inverse Assoziation zum Krebsentwicklungsrisiko und zur Ernährungswissenschaftlerin aufweisen Bontempo, sagte auf Sojabasis Lebensmittel wie Tofu und Edamame kann in dieser Hinsicht vorteilhaft sein.
Es ist jedoch wichtig, sicherzustellen, dass Sie die Lebensmittel so natürlich wie möglich essen und von verarbeiteten Sojaprodukten wie Sojaergänzungsmitteln weggehen.
Was sollte von der Speisekarte sein
Wenn einige Nahrungsmittel und Getränke im Kampf gegen Krebs zusammenarbeiten, handeln andere in die entgegengesetzte Richtung, erleichtern den Ausbruch der Krankheit in unserem Körper und sollten daher vermieden werden. Die Forschung hat bereits einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milchprodukten und dem Risiko von Prostatakrebs gezeigt, und der Alkoholkonsum ist mit größeren Chancen für das Auftreten von Krebs in der Leber, Brust und Verdauungstrakt verbunden.
Rotes Fleisch und verarbeitetes Fleisch, die reich an gesättigten Fetten sind, sind auch mit der Entwicklung einiger Krebsarten, insbesondere Darmkrebs, verbunden.
"Wir neigen dazu, diese Nahrungsmittel im Übermaß zu essen, was chronische und anhaltende Entzündungen verursacht, ein gemeinsamer Nenner für viele Krankheiten, einschließlich Krebs. Weniger ist mehr ", so die Ernährungsberaterin Amanda Bontempo.
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