7 Kürbissuppen-Rezepte mit trockenem Fleisch-Licht
Der Kürbis ist ein Gemüse reich an Vitamin A, B-Vitaminen, Vitamin C, Vitamin E, Phosphor, Kalzium und Mineralien. Es kann helfen, die hormonelle Funktion des Körpers zu kontrollieren, die Sehkraft zu verbessern, die Körperimmunität zu verbessern, das Knochenwachstum und die Fortpflanzung zu verbessern, die Muskelleistung zu verbessern, Depressionen, Angst und Stress zu bekämpfen, gesundes Haar und Haut zu erhalten, als Antioxidans gegen verschiedene Krankheiten zu wirken degenerative Erkrankungen, neben anderen Vorteilen.
- Siehe auch: Vorteile von Kürbis für Gesundheit und Fitness.
Neben diesen gesundheitlichen Vorteilen wird der Kürbis auch ständig von denen verwendet, die abnehmen möchten. Eine gesunde Art, es zu konsumieren, ist in der Suppe, um all seine Nährstoffe zu bekommen. Das Rezept für Kürbissuppe mit leicht getrocknetem Fleisch ist köstlich und traditionell, also wie wäre es mit der Zubereitung der gesunden Version dieser Suppe? Schauen Sie sich unten einige Rezepte an und beginnen Sie mit der Arbeit. Guten Appetit!
1. Rezept für Kürbissuppe mit leicht getrocknetem Fleisch
Zutaten:
- 400 Gramm japanischer Kürbis;
- 1 EL Frischkäse;
- 400 Gramm zerkleinertes und entsalzenes getrocknetes Fleisch;
- 1 gehackte Zwiebel;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit der Zubereitung des getrockneten Fleisches am Vortag, entsalzen Sie durch Wasserwechsel und kochen und zerkleinern Sie es anschließend. Wenn Sie möchten, können Sie bereits entsalzt kaufen. Am nächsten Tag bereiten Sie die Suppe vor, indem Sie die Zwiebel im Öl halbieren und die gehackten Kürbisse in Würfel und ohne Schale legen. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um zu bedecken und bis weich zu kochen. In der Zwischenzeit das getrocknete Fleisch in einer anderen Pfanne mit Öl und dem Rest der Zwiebel anbraten. Wenn der Kürbis weich wird, warten Sie, bis er abgekühlt ist und schlagen Sie ihn in den Mixer mit dem Wasser, bis er eine Brühe bildet. Zurück in die Pfanne, das getrocknete Fleisch hinzufügen, Frischkäse hinzufügen, würzen und servieren.
2. Rezept für Kürbissuppe mit leicht getrocknetem Rindfleisch und Quark
Zutaten:
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 Tasse japanischer geschälter Kürbis, geschält und gekocht;
- 1 Fleischbrühe 0% Fett;
- 500 ml Wasser;
- 1 EL leichter Quark;
- 100 Gramm entsalztes und zerkleinertes Trockenfleisch;
- 1 Esslöffel englische Soße;
- 1 Teelöffel Pfeffersauce;
- ½ Finger Pfeffer ohne gehackten Samen;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch goldbraun anbraten. Fügen Sie den Kürbis hinzu und kochen Sie mit dem Brühe Fleisch, das im Wasser aufgelöst wird. Wenn der Kürbis weich wird, lassen Sie die Mischung im Mixer abkühlen und schlagen Sie sie glatt. Die Creme in die Pfanne geben. Wenn Sie kochen, fügen Sie leichten Quark und englische Soße hinzu. Gut mischen und geschreddertes Fleisch hinzufügen. Fügen Sie Pfeffer Finger hinzu und servieren Sie es dann noch warm.
3. Rezept für Kürbissuppe mit leicht getrocknetem Fleisch und Karotte
Zutaten:
- 700 g Stück japanischer Kürbis;
- 1 in Würfel geschnittene Karotte;
- 1 1/2 gehackte Zwiebel;
- 5 Knoblauchzehen, gehackt;
- gehacktes heiliges Gras;
- 100 g zerkleinertes und entsalzenes Trockenfleisch;
- 1 1/2 Liter Wasser;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den in Würfel geschnittenen Kürbis und die Karotte in einer Pfanne mit Wasser weich kochen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist und schlagen Sie im Mixer, bis eine Brühe erhalten wird. Zurück in den Topf zum erwärmen. In einer anderen Pfanne Knoblauch und Zwiebel anbraten und das zerkleinerte Trockenfleisch dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. In die Suppe geben, mit gehacktem heiligen Gras würzen und servieren.
4. Rezept für Kürbissuppe mit leicht getrocknetem Rindfleisch und Ingwer
Zutaten:
- 400 Gramm japanischer Kürbis;
- 1 400 Gramm Cabotiá-Kürbis;
- 1 Esslöffel gehackter Ingwer;
- 1 Esslöffel helle Sahne;
- 400 Gramm zerkleinertes und entsalzenes getrocknetes Fleisch;
- 1 gehackte Zwiebel;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit der Zubereitung des getrockneten Fleisches am Vortag, entsalzen Sie durch Wasserwechsel und kochen und zerkleinern Sie es anschließend. Wenn Sie möchten, können Sie bereits entsalzt kaufen. Am nächsten Tag bereiten Sie die Suppe vor, indem Sie die Hälfte der Zwiebel in Olivenöl anbraten und die gehackten Kürbisse in Würfel und Ingwer geben. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um zu bedecken und bis weich zu kochen. In der Zwischenzeit das getrocknete Fleisch in einer anderen Pfanne mit Öl und dem Rest der Zwiebel anbraten. Wenn der Kürbis weich wird, warten Sie, bis er abgekühlt ist und schlagen Sie ihn in den Mixer mit dem Wasser, bis er eine Brühe bildet. Zurück in die Pfanne, das getrocknete Fleisch hinzufügen, Sauerrahm hinzufügen, würzen und würzen.
5. Kürbissuppenrezept mit hellem getrocknetem Fleisch und Joghurt
Zutaten:
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 Tasse japanischer geschälter Kürbis, geschält und gekocht;
- 1 Fleischbrühe 0% Fett;
- 500 ml Wasser;
- 1 Esslöffel Naturjoghurt;
- 100 Gramm entsalztes und zerkleinertes Trockenfleisch;
- Salz nach Geschmack;
- Prise Muskatnuss.
Art der Zubereitung:
In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch goldbraun anbraten. Fügen Sie den Kürbis hinzu und kochen Sie mit dem Brühe Fleisch, das im Wasser aufgelöst wird. Wenn der Kürbis weich wird, lassen Sie die Mischung im Mixer abkühlen und schlagen Sie sie glatt. Die Creme in die Pfanne geben. Wenn Sie kochen, fügen Sie den Joghurt, Salz und Muskatnuss hinzu. Gut mischen und geschreddertes Fleisch hinzufügen. Servieren.
6. Rezept der Kürbissuppe mit leicht getrocknetem Fleisch und Kartoffeln
Zutaten:
- 500 g Kürbis;
- 2 große Kartoffeln;
- 1, 5 l Wasser;
- 1 Tablette Gemüsebrühe oder Fett;
- Salz nach Geschmack;
- 150 Gramm entsalztes und geschreddertes Trockenfleisch;
- gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 2 Esslöffel helle Creme.
Art der Zubereitung:
Den geschälten Kürbis mit den gewürfelten Kartoffeln im Wasser mit der Gemüsebrühe kochen. Wenn sehr weich, abkühlen lassen und in einen Mixer geben. Diese Creme in die Pfanne geben und mit Pfeffer abschmecken und salzen. In einer anderen Pfanne den Knoblauch im Olivenöl anbraten, das zerkleinerte Trockenfleisch hinzugeben und schmoren lassen. Fügen Sie Petersilie hinzu. In die Suppe einarbeiten. Die Sahne hinzufügen, gut vermischen und servieren.
7. Pumpkin Soup Rezept mit hellem Rindfleisch und Spinat
Zutaten:
- 1/4 Kürbis geschält und in Würfel geschnitten;
- 1/2 Zwiebel in Würfel geschnitten;
- 1 Esslöffel Frischkäse Licht;
- 100 Gramm entsalztes und zerkleinertes Trockenfleisch;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Knoblauchzehe, gehackt;
- 1 Bund gehackter Spinat.
Art der Zubereitung:
Den geschälten Kürbis und die Würfel in Würfel schneiden, Spinat waschen und die Blätter, gehackte Zwiebel und Salz in einer Pfanne mit Wasser zerhacken und die Zutaten abdecken. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Kürbis weich ist. Kneten Sie die Mischung und lassen Sie ein paar Stücke. Bring es wieder in die Hitze, füge den Käse und das Olivenöl hinzu und rühre bis es dick ist. Buchen Sie es. Das getrocknete Fleisch mit Knoblauch und Zwiebeln anbraten, mit Salz, Pfeffer, Muskat und grünem Duft abschmecken. In die Suppe geben und alles zusammen servieren. Sie können Ricotta oben drauf hinzufügen, wenn Sie möchten.
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