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20 Rezepte mit Broccoli Light

Brokkoli gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist ein sehr schmackhaftes und vielseitiges Gericht. Es ist nicht nur gesund, ballaststoffreich und kalorienarm, es kann viele Nährstoffe liefern und in verschiedene Rezepte integriert werden.

Wenn Sie nicht an Gewicht zulegen und gleichzeitig kreative und leckere Rezepte genießen möchten, folgen Sie den 20 leichten Broccoli-Rezepten zum Mittagessen. Es gibt Optionen mit Nudeln, Reis, Omelett, sautiert, Gratin usw. Wählen Sie die, die Ihnen am meisten gefällt und guten Appetit!

1. Rezept für leichtes Brokkoli-Omelett

Das erste unserer Rezepte mit hellem Brokkoli ist einer der Klassiker für Fitnessbegeisterte: das Omelette.

Zutaten:

  • 4 Eier;
  • 1 Tasse gekochter und gehackter Brokkoli;
  • Schnittlauch nach Geschmack zerkleinert;
  • 1 Strang Olivenöl;
  • 1 kleine geriebene Zwiebel;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit einer Gabel schaumig, dann fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu, Gewürze, mit Ausnahme des Olivenöls und sanft vermischen, bis eingearbeitet. Eine Strähne Olivenöl in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben, erhitzen und die geschlagenen Eier gießen. Lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen, bis es Konsistenz, dann drehen und braun auf der anderen Seite. Wenn leicht geröstet, schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie.

2. Rezept für Light Brokkoli Igel

Wer hätte gedacht, dass er ein Diät-Versteck essen könnte? Das zweite unserer leichten Brokkoli-Rezepte erlaubt dies!

Zutaten:

  • 1 großer Ninja-Brokkoli;
  • 7 mittelgroße Messer;
  • 5 Knoblauchzehen, zerstoßen;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • Schnittlauch nach Geschmack;
  • Muskat nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Wasser.

Art der Zubereitung:

Sanitize Aufläufe, schälen und in grobe Stücke schneiden. In Wasser aufkochen, bis sie weich sind, fast wie ein Topping. Dann abtropfen lassen und zerdrücken bis ein bisschen Wasser entsteht, bis die gewünschte Konsistenz für das Versteck erreicht ist. Bring den Brokkoli bis dusted dämpfen. Mit dem Stiel in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, den Brokkoli hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Ein feuerfestes Material trennen und den Brokkoli eingießen, bis er den Boden bedeckt, und über die Oberseite das pürierte Mandioquinha hinzufügen. Im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten leicht backen. Als nächstes servieren.

3. Licht Brokkoli Pie Rezept

Zutaten:

  • 1 Tablette frische Hefe;
  • 200 g Vollkornmehl;
  • 1/2 Tasse warmes Wasser;
  • 1 Prise Salz;
  • 1 Eiweiß;
  • 50 g Pflanzenmargarine.

Füllung

  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1/2 Tasse Hüttenkäsetee;
  • 1 Packung japanischer Brokkoli;
  • 1 Tomaten ohne Haut und gehackten Samen;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer tiefen Schüssel alle trockenen Zutaten hinzufügen, gut mischen und dann die nassen Zutaten hinzufügen. Mischen Sie gut mit Ihren Händen, bis Sie beginnen, sich von Ihren Händen zu lösen und einen Teig zu bilden. Reservieren und wachsen bis zur doppelten Größe. Unterdessen bereiten Sie die Füllung vor. In einem Topf den Knoblauch und die Zwiebel in Olivenöl anbraten, den gehackten Brokkoli hinzufügen und ca. 5 Minuten schmoren lassen. Dann die Tomate und den Käse hinzufügen und abschmecken. Teig auf einer glatten Oberfläche öffnen und die Hälfte des Teigs in eine Antihaft- oder Silikonauflaufform auslegen. Fügen Sie die Füllung hinzu und decken Sie den Rest des Teiges ab. Im vorgeheizten Backofen eine halbe Stunde backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.

4. Light Brokkoli Quiche Rezept

Zutaten:

Massa

  • 1 Ei;
  • 2 Tassen Allzweckmehl;
  • 2 Esslöffel Wasser;
  • 80 g gefrorene Gemüsemargarine;
  • Salz nach Geschmack;
  • Safran nach Geschmack;
  • weißer Pfeffer nach Geschmack.

Füllung

  • 1/2 Bund gekochter und gehackter Ninja-Brokkoli;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • 1/4 Ricotta-Ricotta.

Abdeckung

  • 3 Eier;
  • 200ml leichte Creme;
  • eine Prise Salz;
  • geriebener Parmesan.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten im Teig mischen, bis sich die Margarine auflöst und mit Mehl und Wasser einen Teig formen. Folie einwickeln und 15 Minuten leicht abkühlen lassen. Während Sie warten, bereiten Sie die Füllung vor, die Zwiebel im Öl in einer Bratpfanne anbraten. Wenn sie durchscheinend sind, fügen Sie den Brokkoli hinzu und kochen Sie für einige Minuten und würzen Sie, um zu schmecken. Fügen Sie den Ricotta hinzu und schalten Sie die Hitze aus. Buchen Sie es. Öffnen Sie den Teig mit einer Rolle auf einer glatten und bemehlten Oberfläche. Zeichnen Sie eine abnehmbare Randform mit dem Teig, sowohl die Unterseite und die Seiten. Gießen Sie die Füllung. Alle Zutaten gut verrühren, bis sie cremig sind und über die Quiche gießen. Sprinkle Parmesan. Im mittleren Ofen 1 Stunde backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.

5. Suppenrezept für leichten Brokkoli

Das Souffle konnte nicht mit leichtem Brokkoli aus den Rezepten weggelassen werden, auch weil seine kalorienarmen Versionen unter den Adepten des gesunden Lebens klassisch sind.

Zutaten:

  • 2 kleine amerikanische Brokkoli;
  • 2 Esslöffel leichter Quark;
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan.

Art der Zubereitung:

Sanitize den Brokkoli und Dampf, um zu kochen. Entfernen Sie die Hälfte des Brokkoli, wenn al dente und den Rest kochen bis weich. Schlagen Sie den weichen Brokkoli im Mixer mit Quark und Käse und etwas heißem Wasser, bis eine cremige Paste entsteht. In einem Pyrex für Soufflé die Brokkolicreme mit Brokkoli al dente mischen, Parmesan bestreuen und 30 Minuten in einem mittelgroßen Ofen backen oder bis sie goldbraun sind. Als nächstes servieren.

6. Rezept für Brokkoli-Licht mit weißer Soße

Zutaten:

  • 1 Brokkoli getrennt in Sträußen;
  • 2 Esslöffel Pflanzenmargarine;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 Esslöffel Weizenmehl;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 1 Dose leichte Sahne;
  • 2 Eier geschlagen;
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Prise Muskatnuss.

Art der Zubereitung:

In einem Topf den Brokkoli im Dampf bissfest kochen. In einer Pfanne die Margarine hinzufügen und die Zwiebel anbraten, bis sie durchscheinend ist. Dann fügen Sie das Mehl hinzu und vermischen Sie alles sehr gut ohne anzuhalten, damit es nicht klebt. Entfernen Sie von der Hitze und fügen Sie die Milch allmählich hinzu, bis es vollständig trocken ist. Zurück in die Hitze, mit Salz und Muskat würzen und kochen lassen, Rühren, wenn Sie aufhören. Abstellen, Sahne hinzufügen und mischen. In einer Auflaufform die Hälfte der weißen Sahne, die Zweige des gekochten Broccoli und den Rest der weißen Creme hinzufügen. Die Eier schlagen und umkippen, Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen. Als nächstes servieren.

7. Light Brokkoli Lasagne Rezept

Und wer würde sich dann vorstellen, eine leckere Lasagne zu essen? Nun, es ist eines der leckersten und erstaunlichsten Brokkoli-Rezepte! Sie müssen das versuchen.

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Pflanzenmargarine;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 1/2 Esslöffel Weizenmehl;
  • 600 ml Magermilch;
  • 1/2 Einheit Gemüsebrühe Licht;
  • 1 mittelgroße gebackene Brokkolieinheit;
  • 250 Gramm frische rohe Vollkorn-Lasagne;
  • 10 Scheiben Mozzarella-Käse-Light;
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan.

Art der Zubereitung:

In einem mittelgroßen Topf die Margarine schmelzen und die Zwiebel glasig bräunen. Dann fügen Sie das Weizenmehl hinzu und vermischen Sie gut, bis aufgelöst. Dann fügen Sie die Milch und Gemüsebrühe hinzu. Verdicken lassen. Buchen Sie es. In einer anderen Pfanne den Brokkoli im Dampf bissfest kochen. In Stücke schneiden. In einer Auflaufform fügen Sie die ganze Lasagne hinzu, fügen Sie die weiße Sahne, den Brokkoli, den Mozzarella hinzu und wiederholen Sie den Vorgang bis zum Ende. Die letzte Schicht sollte Mozzarella sein. Den geriebenen Parmesan darüber streuen und 20 Minuten backen oder bis der Teig gar ist. Als nächstes servieren.

8. Spaghetti Rezept mit leichten Brokkoli

Zutaten:

  • 1 Packung Spaghetti;
  • 1 Bund gekochter Brokkoli;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 2 Esslöffel leichter Quark;
  • 1/2 Zwiebel in kleine Stücke geschnitten;
  • 1 Tasse Champignon.

Herstellungsverfahren

Wasche den Brokkoli und bringe ihn bis zum Dämpfen al dente. Buchen Sie es. Die Spaghetti wie üblich bissfest kochen. Abtropfen lassen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl den gehackten Brokkoli mit dem Knoblauch und der Zwiebel hinzufügen und schmoren lassen. Mit Salz abschmecken. Fügen Sie den Champignon, den Quark und die Spaghetti hinzu. Alles gut vermischen, bis es eingearbeitet ist. Als nächstes servieren.

9. Rezept für Risotto von Brokkoli-Licht

Zutaten:

  • 2 Tassen gehackter Brokkoli in kleine Stücke schneiden;
  • 500 Gramm Baumreis;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 3 Knoblauchzehen, zerstoßen;
  • 2 Esslöffel Pflanzenmargarine;
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
  • 1 Tablette Gemüsebrühe Licht;
  • 6 Tassen Wasser;
  • 100 Gramm gehackter leichter Mozzarellakäse;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf Brokkoli und Knoblauch in einer Olivenölsträhne sautieren und einige Minuten ruhen lassen. Buchen Sie es. In einer anderen Pfanne die Margarine auflösen, die Zwiebel hinzufügen und bräunen lassen. Fügen Sie die Gemüsebrühe, den Reis hinzu und fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu, sich ständig rührend. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, während der Reis kocht und trocknet. Denken Sie daran, sich immer zu bewegen. Salz nach Geschmack hinzufügen. Nach 20 Minuten sollten die Arros al dente sein. Dann fügen Sie Brokkoli und Käse hinzu. Alles vermischen und als nächstes servieren.

10. Reisrezept mit hellem Brokkoli

Zutaten:

  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 kleine gehackte Zwiebel;
  • 1 Liter Wasser;
  • 1 leichtes Brühe Aroma Gemüse;
  • 1 Tasse gehackter Brokkoli;
  • 1 Tasse brauner Reistee;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem Topf Wasser erhitzen und Gemüsebrühe auflösen. Buchen Sie es. In einer anderen Pfanne das Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel glasig dünsten. Den braunen Reis hinzufügen und gut umrühren. Die Hälfte der gelösten Brühe in das Wasser geben, wenn nötig salzen, die Hitze reduzieren und kochen, bis der Reis trocken ist. Den Brokkoli gut waschen, hacken und zum Reis geben, vorsichtig mischen, um nicht rückgängig zu machen. Den Rest der gelösten Brühe hinzufügen und kochen, bis das Wasser vollständig trocken ist. Als nächstes servieren.

11. Püree Brokkoli Stiel Püree Rezept

Zutaten:

  • 2 Tassen gehackter Brokkolistee;
  • 1/4 Tasse Milchtee;
  • 1 Tasse gehackte Brokkoli Blatt Tee;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 2 Tassen Kartoffeltee;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Broccoli-Stiele und Blätter auf dem Dampfgarer kochen, bis sie sehr zart sind, dann in den Mixer geben und schlagen, bis sich eine Paste bildet. Buchen Sie es. Kochen Sie die Kartoffeln auch, bis sie sehr weich sind, und drücken Sie sie bis zum Pürieren. Buchen Sie es. In einem Kochtopf das Olivenöl zum Erhitzen und Anbraten des Knoblauchs geben und die Mischung aus dem Mixer und dann der Kartoffel gießen und gut vermischen, bis sie eingearbeitet ist. Milch dazugeben und gut umrühren. Schlage das Salz. Als nächstes servieren.

12. Gratin Rezept mit Kartoffel und Brokkoli Licht

Zutaten:

  • 1 Bund Brokkoli;
  • 600 g Kartoffeln;
  • 1 Esslöffel Senf;
  • 2 Esslöffel Pflanzenmargarine;
  • 1 Tasse leichte Sahne;
  • Muskat nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Olivenöl zum Trinken gießen;
  • 50 g geriebener Parmesan.

Art der Zubereitung:

Sanitize und schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie in mittlere Stücke und kochen Sie leicht in einer Salzwasserlösung, bis sie weich aber fest sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Waschen Sie den Brokkoli und den Dampf, um die Eigenschaften nicht zu verlieren. Wenn sie al dente sind, in große Stücke schneiden. In einer Auflaufform die gekochten Kartoffeln, Brokkoli, Margarine, Sauerrahm, Senf und Gewürze mischen. Mit Olivenöl beträufeln, aufgeschnittenen Parmesankäse dazugeben und 20 Minuten backen oder bis sie fertig sind. Als nächstes servieren.

13. Salatrezept mit hellem Brokkoli

Wenn wir hier Rezepte mit leichtem Brokkoli kennen, kann man keinen schönen Salat verpassen, oder? Da ist sie!

Zutaten:

  • 2 Tassen zerrissener lila Salattee;
  • 1 Tasse gerissener Rucola;
  • 3 Esslöffel geriebene rohe Rübe;
  • 1 ½ Tassen Kirschtomaten in zwei Hälften geteilt;
  • 3 Esslöffel geriebene rohe Karotte;
  • 5 Bouquets Brokkoli;
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra;
  • 2 Teelöffel Körner Chia;
  • 2 Esslöffel Apfelessig;
  • 1 Teelöffel Gersal.

Herstellungsverfahren

Alle Gemüse mit viel Wasser waschen. Kochen Sie den Brokkoli im Eintopf, bis er al dente ist. Schneiden Sie den Salat in dünne Streifen, sowie den Rucola und arrangieren Sie auf einer Platte. Fügen Sie die geriebenen Karotten, Rüben, gehackte Tomaten und gekochten Brokkoli hinzu. Fügen Sie Essig, Olivenöl, Chiasamen, Gersal und eine Prise Salz hinzu. Als nächstes servieren.

14. Farofa Rezept mit leichten Brokkoli

Dafür hast du nicht erwartet ... Sicherlich eines der erstaunlichsten Rezepte mit hellem Brokkoli ist ein köstliches Farofa aus Maismehl:

Zutaten:

  • 1 Bund Brokkoli;
  • 100 g kalabrische Wurst;
  • 1/2 Tasse grüner Paprika;
  • 1/2 Tasse rote Paprika;
  • 1 Tasse Maismehl;
  • 1 Zwiebel;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Brokkoli, die Paprika und die Wurst in Würfel schneiden und hacken. Die Bratwurst mit der Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten. Nach dem Sautieren das Maismehl hinzufügen, den Brokkoli und die Paprika hinzufügen. Lassen Sie es für ein paar Minuten und schalten Sie es aus. Buchen Sie es. Mit Fleisch servieren.

15. Rezept für Empanado mit Brokkoli-Licht

Zutaten:

  • 300 g gekochter und abgetropfter Brokkoli;
  • 3 Esslöffel Maisstärke;
  • 3 Esslöffel Weizenmehl;
  • 3 Esslöffel Wasser;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pflanzenöl zum Braten.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Brokkoli im Dampfgarer, mit den ganzen Sträußen bis al dente. Dann in einer anderen Schüssel alle trockenen Zutaten mischen und etwas Wasser hinzufügen, um eine Paste zu bilden. Bürsten Sie den Brokkoli einzeln in diesem Binder und bringen Sie ihn zum Frittieren. Abtropfen lassen und als nächstes servieren.

16. Pfannkuchenrezept für leichten Brokkoli

Zutaten:

Massa

  • 2 Eier;
  • ½ Tasse Vollkornmehl;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 ¼ Tasse Magermilch;
  • 1 Teelöffel chemische Hefe;
  • 1 EL helle Margarine;
  • 3 Esslöffel Chiasamen;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 1 Bund Brokkoli;
  • 2 EL voll Light Quark;
  • 1 kleine geriebene Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Salz nach Geschmack;
  • 150 Gramm Ricotta.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten des Teigs im Mixer glatt. Nach der Zugabe die Chia hinzufügen und gut vermischen. Die Pfannkuchen in der Antihaftbratpfanne mit dem Maß einer Schale nacheinander zubereiten, bis der Teig weg ist. Buchen Sie es. Den Brokkoli waschen und bissfest dämpfen. Den Brokkoli mit etwas Olivenöl neben Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Fügen Sie den Hüttenkäse und den Ricotta hinzu. Mischen Sie gründlich. Erwarte dich etwas abzukühlen. Füllen Sie die Pfannkuchen, ordnen Sie ein feuerfestes und fügen Sie die Soße der Präferenz hinzu. Im Ofen ca. 10 Minuten backen und den nächsten servieren.

17. Grüne Brühe Rezept mit leichten Brokkoli

Zu den letzten Optionen auf unserer Liste der leichten Brokkoli Rezepte, haben wir ein interessantes Rezept für die kälteren Tage. Eine köstliche grüne Brühe:

Zutaten:

  • 2 kg Kartoffeln;
  • 500 g kalabrische Wurst;
  • 4 Knoblauchzehen, zerstoßen;
  • 3 Esslöffel Öl;
  • 1 Bund Brokkoli;
  • 2 Tabletten Hühnerbrühe Licht;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Brokkoli waschen, die Blätter entfernen und die Sträuße lockern. In mittelgroße Scheiben schneiden. Mit der aufgelösten Hühnerbrühe in Wasser aufkochen. Bis zum Anbraten kochen und mit Wasser aufbewahren. Kochen Sie die Kartoffeln beiseite, bis gekocht, dann schlagen Sie im Mixer mit Wasser, um eine Suppe zu bilden. In einer anderen tiefen Pfanne die Wurst im Olivenöl mit dem Knoblauch anbraten und dann die verarbeiteten Kartoffeln hinzufügen und aufkochen lassen. Dann fügen Sie den Brokkoli mit der Brühe hinzu, setzen Sie das Salz wenn nötig, kochen Sie für ein paar Minuten. Schalte es aus. Als nächstes servieren.

18. Brokkoli Light Rezept Rezept

Zutaten:

  • 1 Bund Brokkoli;
  • Olivenöl;
  • 2 mittlere Knoblauchzehen;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Brokkoli gut waschen und die Broccoli-Sträuße lockern und im Gestell trocknen lassen. In Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl hinzufügen und den Knoblauch anbraten, dann den Brokkoli hinzufügen, salzen und einige Minuten ruhen lassen, bis der Brokkoli gekocht ist. Als nächstes servieren.

19. Cannelloni-Rezept mit hellem Brokkoli

Zutaten:

Soße

  • 2 Tomaten;
  • 1 große Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 1 Tasse Tomatenextrakt;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • Olivenöl

Canelones

  • 1 Packung Teig für halbfertige integrale Cannelloni;
  • ½ gehackter Brokkoli;
  • 2 große gehackte Karotten;
  • 1 Gemüsebrühe Licht;
  • 2 Teelöffel Shoyu-Sauce;
  • heißes Wasser;
  • Olivenöl

Art der Zubereitung:

Bringen Sie alle Zutaten in den Mixer und schlagen Sie gut, bis Sie eine Paste bekommen. Dann das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Soße hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen. Dann fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Buchen Sie es. Bereiten Sie die Cannelloni-Füllung zu, braten Sie den Brokkoli und die Karotte in einer Pfanne mit Olivenöl. Dann fügen Sie den Gemüsebrühe, den Shoyu und das heiße Wasser hinzu. Lass es kochen. Wenn das Gemüse al dente ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Füllen Sie die Cannelloni wie Pfannkuchen und legen Sie Seite an Seite auf ein Backblech. Die Tomatensauce darüber geben, Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

20. Light Brokkoli Pâté Rezept

Unsere letzte Wahl aus der Liste der leichten Brokkoli-Rezepte könnte für Sie interessant sein, um sie als Vollkornbrot in einem Nachmittagsimbiss zu begleiten. Schau dir an, wie man diese köstliche Pastete zubereiten kann:

Zutaten:

  • 500 Gramm Tofu;
  • 1 Bund Brokkoli;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • 1/2 gehackte Zwiebel;
  • Salz nach Geschmack;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • Sesam zum dekorieren.

Art der Zubereitung:

Den Brokkoli gut waschen, die Sträuße lockern und mit dem Knoblauch und der Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten. Salz nach Geschmack hinzufügen. Wenn sie weich sind, schalten Sie sie aus und warten Sie, bis sie abgekühlt ist. Dann den bereits gekochten und gekochten Brokkoli mit dem Tofu und zwei Esslöffeln Olivenöl im Mixer verrühren, bis sich eine Paste bildet. In eine Schüssel geben und mit Sesam bestreuen. Mit Brot oder Toast servieren.


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(Diät)